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Domaine Rebourgeon-Mure, Pommard

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Blog a répondu au sujet : Domaine Rebourgeon-Mure, Beaune Vignes Franches 2016

CR: Domaine Rebourgeon-Mure, Beaune Vignes Franches 2016

Franchement élevées !
Robe rubis translucide.
Nez sur les fruits noirs, un côté lacté, vanillé, élevé en fut ...
La bouche est délicate, avec un joli touché, c'est sphérique et tendu, rien ne dépasse, sauf ce satané élevage un peu trop présent. A attendre pour que ça se fonde, mais si on aime ça, c'est totalement accessible.

Bien

Laurent
#91

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starbuck a répondu au sujet : CR: Domaine Rebourgeon-Mure - Volnay Caillerets 2005

CR: Domaine Rebourgeon-Mure - Volnay Caillerets 2005

Un repas, mes amis ...

C'est la remplaçante de Gérard et tout compte fait il pense qu'il est préférable de l'ouvrir plutôt que de la remmener.
Une robe assez proche du Vougeot.
Un nez sur les roses fanées et la framboise.
C'est assez délicat.
La bouche est à l'unisson, c'est difficile de passer après le Volnay de Sylvie Esmonin mais nous avons là un digne représentant de ce village avec un style plus classique.
La finesse de la Côte de Beaune sans jamais tomber dans le fluet.
Le lendemain le fond de bouteille n'avait pas bougé.
Une belle maturité couplée à une acidité idéale donne un très bon pinot qui bu seul montre beaucoup de qualités.
Si j'en crois les écris sur LPV, ce domaine reste facilement accessible à des prix qui restent abordables.
Probablement une bonne idée d'adresse pour qui cherche un point d'attache en Bourgogne.

Sylvain
#92

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Blog a répondu au sujet : Domaine Rebourgeon-Mure, Volnay 1er cru Les Mitans 2015

CR: Domaine Rebourgeon-Mure, Volnay 1er cru Les Mitans 2015

Robe grenadine foncée, limpide.
Très joli nez sur les petits fruits rouges, les fleurs séchées, la pivoine, les épices douces.
La bouche est bien construite avec de la tensions, les tanins sont fondus, une belle amertume en finale. C'est un très joli vin, qui peut être bu ou attendu.

Très bien +

Laurent
#93
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ptitcoco a répondu au sujet : Domaine Rebourgeon-Mure, Volnay 1er cru Les Mitans 2016

CR: Domaine Rebourgeon-Mure, Volnay 1er cru Les Mitans 2016

C'est une bouteille que j'ouvre sur un poulet rôti servi avec du riz à la crème et champignons de Paris.
C'est également la première bouteille du domaine que je déguste, suite à notre passage chez la famille Rebourgeon Mure il y a 2ans. Je dois préciser que la dégustation au domaine fut marquée par un triste événement à savoir que le fils venait d'apprendre dès notre arrivé le décès du grand-père......
Malgré notre proposition d'ajournée la viste, celui-ci (avec son père) insistèrent malgré tout pour nous recevoir.

Le bouchon se montre récalcitrant, malgré mon tire bouchon "Laguiole", et se casse net en 2 juste après l'avoir retiré!
Le nez immédiat est plutôt mutique et le premier fond de verre que je verse présente une acidité un peu dérangeante.
Je décide donc, de laisser maître O2 faire son oeuvre......

2h plus tard, et sur le plat servi, le vin se montre tout autre:
le nez pinote clairement, fruits rouges et noirs, pointe épicée, léger tabac.
En bouche le vin montre une très belle tension, l'acidité s'est largement estompée et "gaine" parfaitement le vin qui tapisse bien le palais, la retro retrouve de belles notes de fruits noirs, le vin s'étire superbement.

Au final, une très belle bouteille, qui supportera sans souci encore de longues années.
J'ai au même moment une pensée pour ses géniteurs et les hommes qui les ont précédés.(tu)

OAC
#94
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starbuck a répondu au sujet : CR: Domaine Rebourgeon-Mure, Bourgogne rouge Maison Dieu 2017

jd-krasaki écrit: CR: Visite au domaine Rebourgeon-Mure

Je continue ma tournée, mais là pas de notes donc ce sera de mémoire, et incomplet.
Magnifique caveau de dégustation et vigneron patient (avec les enfants) et passionnant.

Bourgogne rouge Maison Dieu 2017
me parait très acidulée, au fruit trop fin.


Mon fromager vend un peu de vin dont cette bouteille.
La semaine dernière j'avais une offre de 10% sur ma commande, j'y ajoute donc cette bouteille pour mieux découvrir ce domaine suite à ma jolie rencontre avec un 1er cru de 2005.
17€, ça fait plus cher que mes autres génériques achetés en direct mais c'est pour la science et puis ça va dans la poche d'un artisan.
Moi aussi j'ai trouvé ce vin un peu léger et fluet.
L'aromatique semble déjà trop fraiche et la bouche n'est pas meilleure que certains pinots noirs mosellans 2018 tarifés bien moins chers.
Des traces végétales et un manque de matière.
On retombe dans les caractéristiques que l'on pouvait craindre sur 2017 en pinot noir avec probablement une dilution trop forte.

Sylvain
#95

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Blog a répondu au sujet : Domaine Rebourgeon-Mure, Bourgogne rouge Maison Dieu 2017

J'avais déjà trouvé à cette cuvée un coté fluide sur 2015, alors sur 2017 ...
A noter qu'au domaine, le tarif est plus proche de 9-10 € que de 17 ...

Laurent
#96

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KosTa74 a répondu au sujet : Domaine Rebourgeon-Mure, Beaune 1er cru vigne franches 2017

9€ les 2017 pris départ domaine. J'avais décider de ne pas en prendre car je les trouvais également un peu "fluettes" contrairement aux autres crus.
Les 1er crus avaient + de matière et avaient de la "mâche" ...

Goutez, il n'y a pas si lgtps, 2 bouteilles de CR: beaune 1er cru les vignes franches 2017 très ouvertes, très fruités. Elles avaient quelque chose qui faisaient que l'on se resservaient aussi vite qu'on descendaient les verres accompagnant a merveille un beau jambon persillé en apéro ...
Un beau jus de pinot avec un petit côté lacté, une très belle gourmandise, un très beau et bon rouge pour 23€.
#97

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Ange Gabriel a répondu au sujet : CR: Domaine Rebourgeon-Mure, Pommard, 1er crû Clos Micault, 2014

CR: Domaine Rebourgeon-Mure, Pommard, 1er crû Clos Micault, 2014

Nez assez riche, sur la cerise à l'eau de vie, le cacao, marqué par un élevage classe mais présent.
En bouche c'est assez charmant en attaque, fruits de sous bois, légèrement boisé, avec une belle tonicité en milieu de bouche, encore légèrement astringent à ce stade, surtout en dégustation pure. La finale est toastée.
En devenir, à laisser dormir encore 3 ou 4 ans amha.


Joël
#98
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Blog a répondu au sujet : Domaine Rebourgeon-Mure, Beaune Vignes Franches 2015

Blog écrit: CR: Domaine Rebourgeon-Mure, Beaune Vignes Franches 2016

Franchement élevées !
Robe rubis translucide.
Nez sur les fruits noirs, un côté lacté, vanillé, élevé en fut ...
La bouche est délicate, avec un joli touché, c'est sphérique et tendu, rien ne dépasse, sauf ce satané élevage un peu trop présent. A attendre pour que ça se fonde, mais si on aime ça, c'est totalement accessible.

Bien


CR: Domaine Rebourgeon-Mure, Beaune Vignes Franches 2015

Pas mieux, on sent toujours l’élevage, un côté vanillé, caramel très présent au nez.
En bouche, plus de matière, et cet élevage toujours aussi perceptible, ça rend le vin un peu lourd alors qu’il ne mérite pas ça, est ce l’identité de cette cuvée ? Du coup ça me parait encore plus à attendre que 2016 malgré le décalage de millésimes...

:?

Laurent
#99

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matlebat a répondu au sujet : CR: Domaine Rebourgeon-Mure, Volnay Caillerets 2013

Bonjour à tous,



CR: Volnay, Rebourgeon Mure Caillerets 2013 (vidéo 5:30) : Un nez qui commence a passer dans sa phase évoluée, complexe, de framboise a l'attaque, puis note sous-bois, champignon noble, cèpes grillée, pointe plus girofle que réglisse, avec un côté presque menthol, puis la ronce, le moka, sur un fond tellurique de roche, de terre, ancré dans le sol, dans le végétal, c'est complexe, terrien dégageant une forme de puissance. La bouche est charpentée, pleine, droite, fraiche, jolis tanins denses, soyeux, c'est profond, ancré, sur la framboise, puis les épices réglisse, cette pointe mentholé, le végétal, la ronce puis le champignon, le sous-bois, et le fond tellurique, roche avec un léger moka par moment, très beau. La finale est dense, intense, puissante, fraiche et belle et longue persistance de framboise, d'épice, de sous-bois, de champignon, fond de roche, de terre, puis léger cuir/moka. Superbe. Excellent 93-95 (17,5) et quel terroir ce Caillerets de Volnay, le plus puissant de mon avis, et qui met à mal l'image d'épinal des Volnay féminin :-)

Amicalement, Matthieu
#100
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