Nous avons 1101 invités et 12 inscrits en ligne

Domaine Chandon de Briailles

  • Tipof
  • Portrait de Tipof Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 1078
  • Remerciements reçus 1

Domaine Chandon de Briailles a été créé par Tipof

Bonjour,

Gazzar (Suisse) propose les vins de ce domaine à  des prix assez intéressants :

Aloxe Corton, 1er cru Les Valozières, 2002 à  Sfr 32.- H.T. ( ~ 22 Euros)
Corton-Bressandes, Grand Cru, 2002 à  45.- H.T. (~ 31 Euros)
Corton Clos Du Roi, Grand Cru, 2002 à  55.- H.T. (37 Euros)

Connaissez-vous ce domaine et ses vins ?
05 Nov 2004 10:23 #1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 458
  • Remerciements reçus 0

Réponse de jean sur le sujet Re: Domaine Chandon de Briailles ?

C'est un excellent domaine situé à  Savigny les Beaune : j'ai eu l'occasion de m'y rendre en 2001. J'avais été reçu par la comtesse de Nicolaà¯, très sympathique qui nous avait fait déguster les vins directement dans les fûts.
J'avais pricipalement acheté le millésime 1999.
Le Pernand Vergelesses île des Vergelesses 1er cru est superbe en 99 sans oublier les Corton et le Corton Charlemagne.

Tu peux acheter sans soucis tous les vins de ce domaine qui sont récoltés et vinifiés dans le respect des méthodes traditionnelles bourguignonnes (hhh)
05 Nov 2004 11:01 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6366
  • Remerciements reçus 12536

Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Domaine Chandon de Briailles ?

Tipof,

Je ne suis pas du même avis que Jean.

Personnellement, un copain et moi achetons Chandon de Briailles depuis 1998.

Comparativement à  d'autres viticulteurs bourguignons, les vins du domaine nous apparaissent un cran en-dessous.

Leur méthode de vinification "traditionnelle" produit des vins assez léger en corps : il semble que la finesse soit recherchée plutôt que la corpulence.

Ok sur des appellations comme Savigny-les-Beaune mais sur des appellations comme Corton ... ?

Certains prétendent en revanche que le vieillissement leur apporte un supplément de couleur et de corps.

Nous pensons que ce choix de vinification donne de beaux résultats en millésime riche, type 1990.

Cependant, nous allons observer le comportement des vins au vieillissement pour vérifier ou infirmer cette évolution positive attendue.

Personnellement, nous avons décidé de ne plus acheter après le millésime 2002.

Comprends moi bien, nous ne remettons pas en cause le choix de la vinification au domaine (qui serions nous pour nous permettre de le faire ???) qui plaît certainement à  beaucoup d'amateurs, mais vu le prix des vins, nous préférons d'autres cuvées dans d'autres domaines qui nous offrent beaucoup plus de plaisir, tant en vin jeune qu'en vin à  maturité.

Olivier
05 Nov 2004 13:25 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Chandon de Briailles ?

Question de goût : personnellement j'aime beaucoup la classe et l'élegance de ces vins. Si on recherche les robes noires et un style moderne : il faut éviter ce domaine. MAis la vinification en vendange entière donne de magnifiques résultats… et les prix indiqués son très intéressants.

Evidemment il ne s'agit pas de vins pour gens pressés et leur temps devrait leur donner leur pleine mesure… comme je l'ai déja constaté sur des mill. un peu anciens. Et puis c'est si bon de retrouver des pinots noirs de ce style !
05 Nov 2004 13:50 #4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6366
  • Remerciements reçus 12536

Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Domaine Chandon de Briailles ?

Vincent,

Je ne suis certainement pas amateur en Bourgogne de vins aux robes noires et au corps bordelais mais cela relève d'un autre débat ...
Je loupe peut-être de beaux vins aussi ! ;)

En revanche, nous nous interrogeons sur le devenir de ces vins avec le vieillissement lorsque nous les avons dégustés à  3 ou 4 ans pour cerner leur évolution.

Nos impressions sont les suivantes : les robes ne sont pas concentrées mais ce n'est pas le plus important.

Les nez sont très peu expressifs et les bouches sont longilignes avec peu de relief et une acidité marquée en finale.

Peux-tu m'expliquer comment ils évoluent puisque tu sembles avoir dégusté des millésimes anciens ?

Un certain corps apparaît-il comme le prétend M. Bettane ?

En ce qui nous concerne, ce n'est pas une question de patience mais plutôt d'incertitude sur leur devenir.

Mais je serais très heureux de me tromper ! ;)

PS : je viens de regarder les prix lors de nos achats en primeur au domaine. Soit Gazzar a des prix préférentiels soit le domaine nous prend pour des c... Acheté sur réservation en primeur Aloxe Valozières : 21,20 €/Bressandes : 34,76 €.
05 Nov 2004 14:15 #5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Chandon de Briailles ?

Bu Lundi 1/11/04 :

6. Corton Bressandes - Chandon de Briailles 1990 :
JP16,5 - VM16,5 – PP16,5 – LG17
- Robe normalement évoluée.
- Bouquet subtil et ravissant de pinot noir, déclinant des senteurs de roses fanées, de cerise, d'épices, de nuoc-mam.
- Bouche archétypale, aérienne, valorisée par l'alliance de la jeunesse et de l'évolution (vin en apogée). Sa chair est soyeuse, fine, ensorceleuse. Certains dégustateurs lui trouvent une ruralité un peu drue, plus Beaune que Nuits. Je penchais plutôt pour une élégance florale et épicée de Vosne.

Un fort beau vin (sur un millésime certes favorable).
Je n'ai pas d'autres points de repère.

Laurent
05 Nov 2004 14:31 #6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6366
  • Remerciements reçus 12536

Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Domaine Chandon de Briailles ?

Laurent,

Merci pour ce CR (même si l'année est plutôt favorable ;)).

Le vin semble, au travers du CR, avoir bien évolué.

Olivier
05 Nov 2004 14:43 #7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Chandon de Briailles ?

Je ne jugeais pas les gouts de l'un ou de l'autre c'est à  Tipof de se positionner …
Pour moi et surtout aux prix indiqués c'est une bonne affaire et je l'encourage à  faire l'essai et à  nous dire dans 10/15 ans comment se présentent ces vins.

Ce ne sera pas la première fois qu'on peut acheter en Suisse du vin moins cher qu'à  la propriété (jjj) Tant mieux pour eux ! c'est une histoire de taxes et non pas d'un vigneron qui prendrait qui que ce soit pour un con !

vite je doiis me sauver
05 Nov 2004 15:03 #8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Tipof
  • Portrait de Tipof Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 1078
  • Remerciements reçus 1

Réponse de Tipof sur le sujet Re: Domaine Chandon de Briailles ?

Merci à  tous pour vos messages... il ne me reste qu'à  réfléchir (bbb)

Olivier, je précise que les prix que j'ai indiqués sont des prix hors T.V.A. Sachant qu'elle est plutôt élevée en France, je ne pense pas que le domaine se soit moqué de toi...

Salutations,
Tipof
05 Nov 2004 15:22 #9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6366
  • Remerciements reçus 12536

Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Domaine Chandon de Briailles ?

Vous êtes veinard alors! ;)

Tant mieux et bon choix !

Olivier
05 Nov 2004 15:26 #10

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Chandon de Briailles ?

Bonjour,

Je crois qu'un des n° récents de la RVF (09/04 ?) y a consacré un article.

Parmi leurs spécificités dams mon souvenir :

- Egrappage partiel
- Non-utilisation de futs neufs (saufs grands crus à  hauteur de 1/3)

@+
08 Nov 2004 09:38 #11

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Chandon de Briailles ?

j'ai eu la chance pouvoir déguster un Pernand Ile de Vergelesses 1989 suivi d'un 1999: le résultat est clair, il faut laisser le vin prendre de la bouteille!!! Le 89 avait pris du corp, et avait développer de magnifiques aromes. L 99 était encore nettement trop jeune, mais prometteur. D'ailleure, sur leur site web, ils conseillent de boire les vins après une garde assez longue (specifiee pour chaques crus)
stef
09 Nov 2004 18:14 #12

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 599
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Hamitan sur le sujet Re: Domaine Chandon de Briailles ?

En revanche, nous nous interrogeons sur le devenir de ces vins avec le vieillissement lorsque nous les avons dégustés à  3 ou 4 ans pour cerner leur évolution.

Et vous les avez trouvés ultra-fermés (et "pas faits") : normal (ccc).
je gage que cela serait pareil avec le moindre village fait dans les mêmes conditions.

Leur méthode de vinification "traditionnelle" produit des vins assez léger en corps : il semble que la finesse soit recherchée plutôt que la corpulence.

C'est précisément pourquoi je trouve ça admirable. (bbb)
Pas d'accord sur le corps "léger" tout de même.

J'espère que vous pourrez changer d'avis quand les vins auront pris de l'age !

Cordialement,
Hamitan
10 Nov 2004 01:02 #13

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6366
  • Remerciements reçus 12536

Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Domaine Chandon de Briailles ?

Hamitan,

Les derniers CR déposés nous rassurent pleinement puisque il semble que nos craintes s'envoleront avec le vieillissement du vin !

C'est dans ce sens que nous voulions des précisions ;)

Il n'y a que les i .... qui ne changent pas d'avis ! ;)

Vivement dans quelques années pour vérifier tout cela.

Cordialement,

Olivier
10 Nov 2004 17:33 #14

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité
Corton Bressandes - Domaine Chandon de Briailles 2000 :
LG16,5/17 – PP16,5 – JP16,5

Nez subtil : jus de viande, tabac, pain d’épices, menthol. Assagissement et légère évolution.
On trouve en bouche une relative souplesse, les tannins sont doucement enrobés, la complexité gustative pointe dans une longue finale mentholée.
14 Avr 2006 15:30 #15

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 184
  • Remerciements reçus 0
Chandon de Brialles, Corton les Bressandes 1997, 6 avril 2006.

Nez chaleureux, sur les fruits rouges, avec en fond des notes de sous-bois et d’épices. Bouche opulente et expressive, finale très persistante. Très bon !
14 Avr 2006 17:05 #16

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité
Pep,

Merci mais attention à la cohérence du titre (comme dirait Luc) :)
14 Avr 2006 17:18 #17

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité
Corton Le Charlemagne – Fontaine-Chandon de Briailles 2002 :
JP13,5 – PP14 – LG13,5

- Le nez transmet des senteurs approximatives qui dénoncent un vin peu protégé par le soufre : raisin sec, pomme blette, caramel, figue.
- Bouche sans grande consistance, plate, pour des flaveurs peu amènes de pomme.
- Problème de bouteille (un superbe Charlemagne 2004 a été goûté au domaine en mars 2006) ?
14 Avr 2006 17:36 #18

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 184
  • Remerciements reçus 0
Laurent, le domaine "Fontaine-Chandon de Briailles" est-il le même que Chandon de Briailles?
14 Avr 2006 17:45 #19

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité
Oui, je pense qu'il y a une subtilité de type "fermage" ...

Autre particularité discutée sur place, l'appellation Corton Le Charlemagne

Le domaine possède :
Corton - Domaine Chandon de Briailles 2004
Corton Le Charlemagne (Corton-Charlemagne) - Domaine Chandon de Briailles 2004
14 Avr 2006 17:47 #20

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 458
  • Remerciements reçus 0

Réponse de jean sur le sujet Re: Domaine Chandon de Briailles ?

Une petite folie ce soir le Pernand Vergellesses 1er cru île des Vergelesses de Chandon de Briailles 2002 : de la finesse, beaucoup d'élégance, un nez enivrant, une bouche présentant de magnifiques tannins, encore jeunes mais en devenir, ce vin est superbe... que demandez de plus à un Bourgogne ?? de l'extraction, sûrement pas, ce vin là n'en a pas besoin... il évoluera sans doute comme le grand 1999 que j'ai goûté il y a peu de temps.
BRAVO !!
06 Mai 2006 22:26 #21

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité
Pernand-Vergelesses 1er cru Ile de Vergelesses - Domaine Chandon de Briailles 2004 :
LG14 - PP13,5 - JP14

Senteurs de fruits blancs, de tilleul, de pêche jaune, pointe d’ananas. Bouche minérale (craie), sans concession à un quelconque excès de facilité pour autant.

Pernand-Vergelesses 1er cru Ile de Vergelesses - Domaine Chandon de Briailles 2004 :
LG15,5 - PP16 - JP16

Elégance relative : cerise très mûre, floralité, poivre fin, rafle. Construit, solide, fruité.
09 Mai 2006 10:24 #22

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Chandon de Briailles

Un superbe parc et une maison insolite, au cœur du village de Savigny-Lès-Beaune. Accueil souriant, sérieux et décontracté, pour une belle série très probante. Des vins rouges non éraflés (20% seulement de vins blancs, non bâtonnés) ainsi qu'une rare série de vins de Corton. Les vins sont solides (rouges un peu rugueux et astringents mais bien faits), authentiques, prometteurs pour la gastronomie.

Vins rouges du millésime 2004 sur fût :
Savigny-Lès-Beaune - Domaine Chandon de Briailles 2004 :
LG13,5/14 – PP14 – JP13,5

Nez retenu, terrien, avec des notes de rose. En bouche, la mâche est plus ferme qu’élégante (tannins peu distingués). Constitution puissante, linéaire, coriace.

Savigny-Lès-Beaune 1er cru Aux Fourneaux - Domaine Chandon de Briailles 2004 :
LG14,5/15 – PP15 – JP15

Ici aussi, le vin se livre peu. Odeurs de tabac et de terre. L’apparence est serrée, rustique (mais pas verte). Un vin musclé plus que réellement fin, mais sauvé par un équilibre satisfaisant.

Savigny-Lès-Beaune 1er cru Les Lavières - Domaine Chandon de Briailles 2004 :
LG15,5 - PP15,5 - JP15

Registre terrien, sans trop d’allant mais sérieux. Notes de noyau, de cerise, englobées dans une forte minéralité. Le vin possède un supplément d’élan, est mâcheux mais sait rester preste ; il est favorisé par des parfums agréables de cerise et de fleurs.

Volnay 1er cru Caillerets - Domaine Chandon de Briailles 2004 :
LG14,5/15 – PP15,5+ - JP16

L’élégance et la finesse se manifestent plus précisément. La robustesse (trame serrée, astringence encore présente) est compensée par une grande douceur de fruit (griotte).

Aloxe-Corton 1er cru Les Valozières - Domaine Chandon de Briailles 2004 :
LG14 – PP15 – JP14,5

Nez assez fin sur la cerise. Ici, la matière est moindre, un peu végétale et bourrue. Le fruit apparaît également plus fade.

Corton Maréchaudes - Domaine Chandon de Briailles 2004 :
LG16 - PP16,5 - JP16,5

Un intitulé martial pour une composition finalement quasiment prête à boire. Ce Corton aligne des goûts de fruits, de noyau, de menthol, de rose. La sensation tactile est différente : tannins plus significatifs associés pour autant à un corps possédant du volume (velours suave, fin et long).

Corton Bressandes - Domaine Chandon de Briailles 2004 :
LG16 – PP17 – JP16,5

Le nez diffuse des senteurs de rose puissante, d’épices, de sous-bois, de fruits à l’eau de vie, de lichen, de menthol. Tempérament plus sauvage pour ce vin moins dévoilé que le précédent.

Corton Clos du Roi - Domaine Chandon de Briailles 2004 :
LG16 – PP16,5 – JP16,5

On respire un vin plus ingrat en l’état (plus de réduction). Emanations de minéral, menthol, kirsch, poivre. Bouche fermée, minérale. Sa droiture évoque à notre hôte une cathédrale gothique.

Vins blancs du millésime 2004 sur fût :
Corton - Domaine Chandon de Briailles 2004 :
LG14,5 – PP15 – JP15,5

La poire William saute au nez dans un élan raffiné fruité et délicatement minéral. Bouche replète, facile d’accès : goûts de pêche, de minéral très léger, qui nous décontenance quelque peu (mollesse).

Corton-Charlemagne - Domaine Chandon de Briailles 2004 :
LG17,5+ - PP17,5 – JP17,5

On goûte avec bonheur et attention une cuvée bien supérieure au Corton blanc, racée et complexe, qui apparie des flaveurs conséquentes encore un peu secrètes mais qui retiennent l’attention : fruits (poire, pêche, citron), minéral, miel, curry, genièvre, tilleul, poivre blanc, verveine citronnelle. En bouche, les composants du vin s’expriment encore peu mais sont solidaires dans une trame à la formidable promesse. Sensation tannique notable en fin de bouche.
12 Mai 2006 14:56 #23

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 184
  • Remerciements reçus 0

Réponse de pep sur le sujet Re: Domaine Chandon de Briailles

Merci Laurent pour ces commentaires. Les vins du domaine ne m'ont jamais déçu. Je pense qu'il est toujours utile de rappeler que ces vins apparaissent rugueux et fermes dans leur jeunesse, mais s'assagissent avec l'âge. Le domaine recommande d'ailleurs au moins cinq ans de bouteille pour les appellations village et 1er cru.
12 Mai 2006 17:31 #24

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20633
  • Remerciements reçus 7691

Réponse de Eric B sur le sujet Corton grand cru blanc 1999

Corton grand cru blanc 1999: robe dorée. Nez sur la noisette, la beurre, la pomme et des notes minérales. Bouche imposante, dense, avec un superbe équilibre qui impose le respect. La fin de bouche est marquée par des notes crayeuses qui signent le terroir. Très beau vin !

Eric
Mon blog
16 Sep 2006 07:54 #25

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6366
  • Remerciements reçus 12536

Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR:Volnay Les Caillerets 2001

CR:Volnay 1er cru Les Caillerets 2001 - Domaine Fontaine-Chandon de Briailles

Un vin à la robe rubis très légère.
Le nez est marqué par des notes acidulées sur la cerise griotte.
En bouche, le vin se montre fin, équilibré avec ces notes insistantes de fruits acidulés.
Longueur correcte et bel équilibre malgré une acidité présente de bout en bout de la dégustation.
La bouteille est rebouchée (moitié du contenu) pour dégustation le lendemain.
Redégusté ce midi, le nez s'est quelque peu évanoui. La bouche en revanche s'est adoucie conservant néanmoins cette pointe d'acidité et ces mêmes arômes de cerise.

On peut lui reprocher un corps léger, voire maigre, caractérisé par cette finale de longueur moyenne.

Cordialement,

Olivier
06 Oct 2006 13:14 #26

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6366
  • Remerciements reçus 12536
CR:Domaine Chandon de Briailles - Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières rouge 2001
La robe est éclaircie avec des teintes orangées.
D'emblée, le nez délivre des notes très fraîches, pinotantes, de fruits rouges qui évoquent la fraise et la cerise.
En bouche, le vin est frais, bien équilibré avec une structure plus en longueur qu'en largeur dans de beaux arômes de fruits ainsi qu'une note de café qui parfume une finale sapide, rehaussée d'une belle acidité qui participe à la vivacité de la bouche.
Un vin léger, friand mais persistant et équilibré qui commence à s'ouvrir.

Olivier
09 Aoû 2007 13:24 #27

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Chandon de Briailles Corton 1990

Corton GC Chandon de Briailles 1990 : 14/20 – 28/9/07
Le nez véhicule assez pesamment des senteurs boisées au spectre étroit : beurre, agrumes (citron confit), menthe. Bouche d’une grande richesse, plutôt mutique gustativement parlant (les notes du nez accompagnées d’une amertume discernable), pire capiteuse. Sur ce profil décidément très copieux, on peut penser à un Bâtard (version léthargique). Nous avions vu une grande différence de niveau, dans le chai du domaine et sur les 2004, entre le Corton blanc et le Corton Charlemagne.
01 Oct 2007 17:38 #28

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1574
  • Remerciements reçus 1167
CR: Domaine Chandon de Briailles Savigny les Beaune 1er Cru aux Vergelesses 2006

Bouteille non carafée

Mes impressions
- Robe :jaune vert
- Nez: intensité moyenne, mais duquel je n'ai retiré que des arômes végétaux, de l'humus, du poivron : absolument rien d'avenant
- Bouche : ça ne s'arrange pas: une attaque qui n'en ai pas une, une structure maigre, j'ai eu du mal à définir quoique ce soit si ce n'est qu'il est acide.
Défaut de bouteille ou pas, vin bu trop jeune ou pas (même si je ne vois pas en quoi l'avenir peut l'améliorer), j'ai envie de passer à autre chose.

Prix: EUR 28,95

Luc
03 Jui 2009 08:36 #29

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 372
  • Remerciements reçus 1
Bonjour,

Je ne connais pas cette cuvée mais le domaine est sérieux et le millésime plutôt mûr. Tes sensations décrivent un vin maigre. Il est possible que ce soit une pollution due au bouchon ou à autre chose.

Ce genre de défaut est pire que les vins franchement bouchonnés car sauf à connaître bien la cuvée incriminée, on peut pencher pour une défaillance du vigneron.

A+
Frank

"c'est en sciant que Leonard De Vinci"
03 Jui 2009 17:21 #30

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux