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Saint-Aubin 1er cru Sur le Sentier du Clou
Saint-Aubin 1er cru " En Créots"
Saint-Aubin 1er cru "En Montceau"
Saint-Aubin 1er cru "Sous Roche Dumay"
Saint-Aubin 1er cru "La Chatenière"
Saint-Aubin 1er cru "En Remilly"
Saint-Aubin 1er cru "Les Combes"
Saint-Aubin 1er cru "Le Charmois"
Santenay
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Puligny-Montrachet "Les Enseignières"
Puligny-Montrachet 1er cru "La Garenne"
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Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Chenevottes"
Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Caillerets"
Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Champ Gains"
Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Vides Bourses"
Bâtard-Montrachet "Grand Cru"
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Les vins rouges du domaine

Bourgogne
Saint-Aubin 1er cru
Chassagne-Montrachet "Vieilles vignes"
Santenay "Vieilles vignes" Champ Claude
Santenay 1er cru "La comme"

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Domaine Marc Colin Chassagne Caillerets 1990

Bu hier ce vin.

Nez très intense et pas banal de fumé et de minerai ; la bouche est légèrement citronnée et tendue, et portée par une structure acide prononcée.

Autre expérience, remontant à l'an dernier le Domaine Marc Colin - Saint-Aubin les Charmois 1996 :

Nez minéral plus un peu de pomme verte, pas très exubérant.
Bouche excellente, volumineuse et de bonne tenue par son acidité.
Assez long, il gagne du gras à  l'aération.

Winer

Bu hier,chatenière 96:splendide pour un 1er cru de st aubin!!

Fanatique du St Aubin En Remilly 2001(bbb)

Auteur: Olivier Mottard
Date: le 13/06/2005 à 21:54

A.O.C. Saint-Aubin "En Rémilly" 1er crû 1999

La robe est jaune clair, très jeune.
Le nez offre des notes fines et élégantes sur les agrumes et une touche minérale.
La bouche est à la fois tendue et structurée, sur des notes fruitées.
Elle évolue sur un très bel équilibre, marquée par une acidité fine, présente mais qui offre beaucoup de fraîcheur à l'ensemble.
La finale est longue avec des agrumes et de la minéralité en rérolfaction.

Dégustée sur 2 jours, elle a conservé toutes ces qualités.

Cordialement,

Olivier

le nez est ouvert, riche, moderne. Agrumes, fruits confits, beurre.
Bouche grasse, construite et longue, à la limite de la lourdeur. Un chardonnay imposant, riche, auquel j'ai préféré l'élégance du Viré Clessé 1999 de Bonhomme ce soir-là.

Marc Colin et Fils – Les Caillerets 1999
Notes : DS : 14 PC : 15,5 PP : 16 . Prix : 40 euros juin 2002 (Chassagnes 1999)
• Nez floral, grillé, élégant.
• La bouche est de concentration moyenne mais présente un très bel équilibre, de la pureté, de l’élégance et de la minéralité ; le boisé est complètement intégré ; la longueur est bonne ; une partie des dégustateurs lui ont trouvé de la lourdeur.

Chassagne-Montrachet 1er cru Les Champs Gains – Domaine Marc Colin et Fils 1997 : Fév 2005
JP15 - PP15,5 – LG15
- Robe intensément dorée.
- Nez très grillé, poire, caramel, miel, minéral, menthol, pêche jaune, épices, fleurs, agrumes, café, réglisse, noisette. Complexe, à l’évidence, et supportable en dépit de ce caractère outrageux.
- Bouche sur ces tonalités boisées prononcées et durables (à l’aération et aussi vu le millésime). Finesse et fraîcheur tout de même (acidité, zeste d’orange), avec de la minéralité, mais l’expression reste un peu lassante. Pas mal mais ce beau jus semble gâché par un boisé trop insistant.

le style semble transparaître dans les cr respectifs.

Chassagne-Montrachet 1er cru Les Caillerets 1990

Un vin jaune or avec encore des reflets verts dans sa robe.
Un nez puissant sur des notes de fruits secs grillés, d'herbe, et de beurre.
En bouche on retrouve ces arômes à connotation grillée (pain grillé) avec une note de beurre/crème.
L'ensemble est parfaitement équilibré, long et a conservé beaucoup de fraîcheur.
Une belle bouteille à maturité.

Olivier

Marc Colin Saint Aubin 1er cru sur le sentier du clou 2001

Bu ce soir.
La robe reste jaune,agrémentée de reflets verts.
Le bouquet est peu expressif,vraiment peu expressif ce soir.Allez,quelques notes de pain grillé furtives laissent la place à quelques effluves d'agrumes.Pour les reste,c'est verrouillé.
La bouche attaque sur une bonne ampleur,remplie de saveurs fruitées diffuses.La matière est là,bien présente mais doit encore s'assouplir,s'affiner.Longueur moyenne.
Bref,peu de plaisir aujourd'hui car dans une phase ingrate.Par contre,beaucoup d'optimisme pour cette cuvée à l'avenir.Attendre 3 ans au minimum pour regouter.
Christian

Marc Colin Puligny Montrachet Premier Cru Le Trézin 1999
J’avoue avoir été assez surpris par ce Puligny. Il se présentait sous une très belle robe or, dense et brillante.
Par contre, le nez a été à l’opposé de ce que j’attendais: Un nez dominé par le marron, très éloigné de ce que l’on trouve sur les vins de Puligny et Chassagne. Cela m’a fait penser à une oxydation prématurée du vin, mais je n'en suis pas sur. Plutôt austère au début, il a fallut attendre le second jour pour la bouche s'arrondisse révélant le coté huileux observé dans le verre. C’est alors que des notes miellées sont apparues. L’évolution favorable sur trois jours ne plaide en faveur d’une oxydation prématurée mais je reste interrogatif….

Chassage-Montrachet Encégnières 2004 - 18/20

(ne pas confondre avec le Puligny-Montrachet Enseignières).

Robe très claire.
Nez d'une densité rare, ultra-minéral, sur les agrûmes et le boisé.
Bouche vive, très marquée par le bois (ça sèche un peu) mais fruité, fruitée...
Une tension rare, un vin résolumment vif, minéral de chez minéral, une pure merveille sans fioriture ni maquillage.

Puligny-Montrachet Marc Colin Le Trézin 2004 : 16/20+ - 5/6/07
Un vin pur, fin, floral et fruité (ananas). Saveurs délicatement citronnées pour une expression encore un peu harnachée dans un boisé de qualité. De nouveau, un beau 2004.

Marc Colin Saint-Aubin 1er cru Murgers des Dents de Chien 1999

Regouté cette (très) sympathique bouteille de Saint Aubin qui vieillit pour le moment admirablement bien:

La robe commence à se patiner légèrement, elle reste encore jaune claire mais moins brillante qu'auparavant.

Le nez est de grande ampleur, je sais bien que je ne bois pas mon pinuche dans des dés à coucre, mais là il jaillit de manière fort convaincante du verre avec des fortes senteurs florale.

Belle attaque en bouche, on sent une belle matière qui tapisse le palais.Très bel equilibre alcool-acidité qui donne au vin une tension, une vivacité de bon aloi.

Longue finale sur la fleur blanche, avec un petit coté "caillou" qui me parle beaucoup.A mes voisins aussi puisque la table entière a evidemment pensé à un tres bon premier cru de Puligny !

Excellente bouteille.:)o

NB: Ce vin a été confronté à un Jurançon sec d'un grand nom, qui a eu un peu de mal à coté-doux euphémisme-. On a beau dire ce que l'on veut sur les bourgognes blancs, mais quand ils sont bons, on peut difficilement les approcher.N'ayant apporté aucune des deux bouteilles, j'ai donc eu un avis parfaitement neutre dans ce débat.

YR

Domaine Marc Colin Saint-Aubin 1er cru "En Remilly" 2002

En magnum. Un superbe chardonnay, une très belle maturité des raisins, un boisé fondu et acceptable, pas du tout dominant, mais qui souligne la délicate minéralité du vin. Il y a un "beau gras" sans excès, la matière reste tendue et fraîche en finale. Peut se garder encore très longtemps et je pense que ça permettrait de développer des arômes proches de la truffe blanche.

Philippe

Je trouve que dans les appellations de Bourgogne blancs à "petit prix" St Aubin est celle qui offre le plus régulièrement beaucoup de plaisir .

Peut être ai je eu de la chance ?

Très certainement, mais il faut privilégier les millésimes à belle maturité car il fait sensiblement plus frais à Saint-Aubin.

Philippe

Non, Raymond j'ai la même expérience et je suis bien d'accord avec toi. Marc Colin en est un bon exemple.

Amitiés
Didier

A choisir entre un Chassagne -Puligny ou Meursault générique 05 ....et un Saint Aubin 1 cru de Marc Colin 05 , mon choix est vite fait .

Et ce n'est pas le Chassagne 05 de Ramonet qui va me prouver le contraire !!

N'est ce pas mes amis Olivier et Damien .

Jean-Luc,

Je suis d'accord sur le vin de Ramonet (quel déception), mais comment a-t-il été stocké.

milleret jean luc écrivait:

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> Et ce n'est pas le Chassagne 05 de Ramonet qui va me prouver le contraire !!

Jean Luc,

Ouvrir un Ramonet si jeune, c'est s'exposer immanquablement à ce genre de déception.

Il ne te reste donc plus de vieux millésimes?

Mon dernier 1994 de ce domaine était superbe, malgré la faible réputation du millésime ...

Christophe

Saint-Aubin 1er cru : Domaine Marc Colin «En Rémilly» 2006
DS15,5 - LG14,5/15
(100% Chardonnay)
Robe pâle.
Nez assez direct, sur les agrumes, la menthe, les fruits exotiques. Belles tonalités végétales de chardonnay de Bourgogne.
Un peu de bois, de la sveltesse, de l’énergie (Mâcon Comte Lafon Crochette 2005 ?).

Bonsoir,

Bu ce soir un Santenay Vieilles Vignes 2006 de Marc Colin.
Super rapport qualité/prix !!!

Ca vaut 15-16 euros départ domaine et je ne m'attendais pas à boire aussi bon !!!

Même pas besoin de le carafer : le vin est tout de suite ouvert, un beau fruit se dégage du verre, boisé bien intégré... Des arômes comme je les aime, dans la veine des vins de chez Mortet ou Dominique Laurent...

Encore une petite austérité en bouche mais ne faisons pas le difficile, ça se boit déjà très bien aujourd'hui. 2-3 ans supplémentaires lui auraient fait du bien : dommage, c'est ma dernière !!!

Merci Victor

Marty

ah bon, Mortet faisait des bons blancs?.....j'avais déjà du mal avec ses rouges!

Pinardieu ,
C'est quoi le rapport avec les blancs de Mortet ?

Arnaud,

Pinardieu ignore sans doute que ce Santenay VV est un [size=x-large]rouge[/size] !

Il ignore certainement que le Marc Colin ne fait pas de Santenay blanc !

mille excuses, je n'avais pas lu correctement. pour ma part, seuls les blancs de Marc Colin sont dignes d'intérêts, j'ai encore quelques cadavres de chassagne rouge 93 - 95 et santennay vv 93 - 95 vv....
voilà ce qui arrive quand on lit trop vite...

Domaine Marc COLIN et Fils - Meursault - Le Limozin 2001.



Première confrontation avec ce domaine. Ma petite femme eu la bonne idée de me faire boire que du blanc le 31 au soir. Elle me fait la surprise avec ce Colin et avec un Saint Aubin 1er cru de Clavelier (cf Cr dans la rubrique adéquate).

Je carafe la bête 4h.
Derrière sa robe sublime, se cache peut être le meilleur blanc que j'ai bu en 2009...
Très Meursault, sur l'encaustique, la cire, l'amande amère, et épices douces.
Inutile de le boire tellement ça cause, tellement c'est fin et complexe.
Et pourtant il le faut bien, la bouche est tout en finesse, moelleuse et persistante, guidée par une attaque vraiment distinguée.

Un Meursault redoutable, avec peut être un petit manque de fougue, mais j' ai été grandement séduit par sa précision.

Inutile de le boire tellement ça cause, tellement c'est fin et complexe.
Et pourtant il le faut bien, la bouche est tout en finesse, moelleuse et persistante, guidée par une attaque vraiment distinguée.

Franck,
Un commentaire pareil mérite que tu participes à cette discussion d'une actualité brûlante !

Mon Oliv, j'ai fait l'impasse dessus. C'est une question qui est, à mon sens, inutile tellement la réponse est évidente...Connais tu un grand vin dont la bouche ne suis pas le nez ?