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Réponse de icna sur le sujet CR: Saint-Aubin 1er cru En Rémilly 2013 Domaine Marc Colin

Saint-Aubin 1er cru En Rémilly 2013 Domaine Marc Colin

Le nez est fin mais assez expressif avec un léger grillé, sur le sorbet à la poire.
La bouche est fraiche, d'abord un peu discrète sur le melon d'eau, le pamplemousse, puis ça prend du volume, du gras avec un léger grillé. C'est fin et floral avec une belle tension. La finale est un peu chaleureuse avec un coté crayeux.
C'est très bon.

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Quentin

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Réponse de Vincent77 sur le sujet CR: Domaine Marc Colin et Fils St Aubin 1er cru la Châtenière 2010

Domaine Marc Colin et Fils St Aubin 1er cru la Châtenière 2010

Ces sont les agrumes qui montent au nez à l'ouverture.
En bouche, un léger boisé s'y ajoute avec quelques notes briochées.
Ce St Aubin me semble un peu plus en retrait que son frère Remilly sur les parfums.
La bouche est assez équilibrée et savoureuse.
Le soir, mêmes sensations.
Une jolie bouteille bien agréable.

Bien cordialement.

vincent

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Marc Colin et Fils - St Aubin 1er cru - Sur le sentier du clou - 2012

Domaine Marc Colin et Fils - St Aubin 1er cru - Sur le sentier du clou - 2012

Bue au restaurant.

La robe se situe entre paille et or.
Le nez est doté d'une belle puissance, avec des arômes de grillé, brioché, fruits blancs bien mûrs,fleurs blanches (rose). C'est superbe !
La bouche est classieuse, à la matière concentrée et élégante, sur un bel équilibre entre gras et acidité. La finale goûteuse invite à se resservir, d'autant que l'accord fonctionne remarquablement sur une terrine de foie gras.

Très bien

Jean-Loup

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Réponse de leteckel sur le sujet Re: Domaine Marc Colin et Fils à Saint-Aubin

Je n'ai pas tous les tarifs, mais au caveau de Chassagne, qui parait'il pratique les prix domaine, je viens d'acheter Chassagne Caillerets 2013 à 45 € et St Aubin Remilly et Châtenières à 23 €.
Je n'ai pas réussi à être reçu au domaine, qui m'a renvoyé vers le caveau.

Arnould.

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ArnoulD avec un D comme Dusse

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Domaine Marc Colin et Fils à Saint-Aubin Santenay vieilles vignes "Champ Claude" 2012

Domaine Marc Colin et Fils à Saint-Aubin Santenay vieilles vignes "Champ Claude" 2012

Bouteille ouverte avant hier un peu au débotté. Trop au débotté car pour l'heure, le vin est étouffé par le bois, ce qui nuit totalement à l'expression du fruit.

La matière ne parait pas exceptionnelle non plus mais il faut se méfier de cette impression sur des vins très jeunes.

Ne pas ouvrir si vous en avez !

[size=x-small]On ne pourra pas dire que je ne lui ai pas laissé sa chance ![/size]

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Michel

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Réponse de iam_nico sur le sujet Re: Domaine Marc Colin et Fils à Saint-Aubin

leteckel écrivait:

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> Je n'ai pas tous les tarifs, mais au caveau de
> Chassagne, qui parait'il pratique les prix
> domaine, je viens d'acheter Chassagne Caillerets
> 2013 à 45 € et St Aubin Remilly et Châtenières à
> 23 €.
> Je n'ai pas réussi à être reçu au domaine, qui m'a
> renvoyé vers le caveau.
>
> Arnould.

Ce n'est pas les prix domaine. 37 & 19 respectivement.Et oui le domaine ne reçoit pas de mai à novembre.

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Nicolas

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Réponse de leteckel sur le sujet Re: Domaine Marc Colin et Fils à Saint-Aubin

Le caveau de Chassagne ne pratique pas les tarifs domaines, mais un peu plus, environ 20% !

J'ai bien compris...et j'avais écrit "qui parait' il pratique les prix domaine", comme si j'avais un doute.
Simplement, je ne comprends pourquoi le domaine dit le contraire, à part se "débarrasser" des sollicitations...pas très grave d'ailleurs vu l'accueil tel et la non réponse aux mails. "Excusez moi d'être client"...je leur souhaite que cela dure.
Arnould.

---

ArnoulD avec un D comme Dusse

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Réponse de Lucas57 sur le sujet CR: Marc Colin St Aubin 1er cru en Remilly 2013

Bonjour,

Ouvert sans préparation:

Marc Colin St Aubin 1er cru en Remilly 2013

Nez ouvert et séduisant sur les fruits jaunes, la noisette fraiche, le beurre et un joli boisé
Bouche ample, gourmande, grasse mais bien tendue comme j'aime. Belle énergie ressentie. Finale salivante qui appelle une autre gorgée.
Gros plaisir pris avec ce Saint Aubin...ça va etre dur de les garder

Amicalement,

Lucas

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Réponse de Jeffpanerai sur le sujet CR: Marc Colin chassagne montrachet 1er cru les vides bourses 2010

bonjour
chassagne montrachet 1er cru les vides bourses 2010
ouvert hier matin pour le soir
chassagne montrachet 1 er cru les vides bourses 2010 ¨
domaine marc colin

bouteille ouverte en matinée pour le soir
conservée en cave enterrée et climatisée 13.5 degrés et 70% d humidité

bouteille goutée dans la foulée pour vérifier que celle ci ne présente pas de défaut

nez discret, belle acidité, beaucoup de gras. .

on garde précieusement pour le soir.

servi en accompagnement d un filet mignon de porc sauce a la crème et aux cèpes ..
nous sommes 6 a table
le vin n a cessé de s ouvrir dans le verre , pendant le repas et quel vin -D

le nez est explosif sur les fruits secs, l abricot ,
c est gras , le vin tapisse la bouche . le boisé est discret. l acidité en fin de bouche est très agréable
il est racé , droit , c est juste splendide ..
inquiet au départ a cause de la jeunesse de celui ci
il s est en fait, parfaitement accordé avec le plat .
il commence seulement a s ouvrir , une belle garde s annonce et je ne toucherai plus les prochaines a présent ..

a bientôt

jeff

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Réponse de leteckel sur le sujet CR:Marc Colin chassagne montrachet 1er cru les vide bourses 2008

CR:Marc Colin chassagne montrachet 1er cru les vide bourses 2008

Alors voilà un vin qui m'a surpris en mal
J'aime beaucoup les vins de Marc COLIN et je salivais d'ouvrir cette unique bouteille de Vide Bourses sur un millésime que je trouve pas mal en Bourgogne blanc.
Tant au nez qu'en bouche, l'élevage est omniprésent et ces arômes puissant de vanille masquent vraiment tout le reste. Pas ma came du tout...
C'est très décevant en l'état, peut-être bu trop tôt mais je ne le saurais jamais puisque bouteille orpheline dans ma cave.
Heureusement, le 2010 semble beaucoup mieux se présenter selon les commentaires ici et une bouteille débouchée à l'arrache il y a quelques mois.

Arnould.

Ps : guère mieux le lendemain et le sur lendemain, ce qui me laisse penser que l'élevage aura bien du mal à se fondre.

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ArnoulD avec un D comme Dusse

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Réponse de ziboss sur le sujet CR: Domaine Marc Colin – Puligny-Montrachet 1er Cru « La Garenne » 2009

Bue lors de cette très belle soirée

Domaine Marc Colin – Puligny-Montrachet 1er Cru « La Garenne » 2009

Robe jaune très claire
Nez expressif et harmonieux de beau Chardonnay : boisé/brioché classe, fleurs blanches. Des notes crayeuses et d’allumettes craquées complètent le tout.
En bouche le vin est ample, rond et d’un superbe équilibre, impossible d’imaginer 2009. Comme au nez on retrouve les notes florales, le boisé/brioché dans une longueur impressionnante. Magnifique bouteille encore jeune mais donnant un très grand plaisir.

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Yann

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Réponse de FloLevBen sur le sujet CR: Domaine Marc Colin et Fils - Saint Aubin 1er cru "Sous Roche Dumay" 2010

Domaine Marc Colin et Fils - Saint Aubin 1er cru "Sous Roche Dumay" 2010

Nez classique chardonnay, fruits jaunes, notes florales, beurre, noisette, et un boisé énorme assez présent.
La bouche est assez jolie, équilibre, mêlant léger gras et tension. Mais l'élevage est la aussi assez présent.
Il faut encore du temps pour que ça se fonde... Si ça se fond un jour.

BIEN ++

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Florent

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine Marc Colin et Fils, Saint Aubin 1er cru, En Rémilly, 2010

Domaine Marc Colin et Fils, Saint Aubin 1er cru, En Rémilly, 2010

Bouchon parfait.
Nez discret, fin, sur des notes terriblement chablisiennes de croûte de fromage, de fleurs blanches et de très fin végétal.
Bouche nerveuse et froide, racée, d'une trame traçante sans aucun déficit de fond ou de chair.
Ensemble vertical de perception, peut être un peu austère aromatiquement mais avec une très belle présence et fraicheur.
Finale désaltérante et fraiche à qui il ne manque qu'un peu de complexité pour provoquer plus de superlatifs.

Un très joli vin !

Et très bel accord sur des fruits de mer (huitres, bigorneaux, tellines).

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Réponse de Nathenri sur le sujet CR: Domaine Marc Colin et Fils - Saint Aubin 1er cru "En Montceau 2013"

Bonjour à tous.

Bourgogne - AOC Saint-Aubin 1er Cru - Domaine Marc Colin et fils - Saint-Aubin 1er Cru «En Montceau 2013» - 13,5% - 100% Chardonnay.

zupimages.net/up/15/... Bouteille bue ce midi, en guise d'apéro, après avoir été sortie du réfrigérateur un quart d'heure avant dégustation. Bue aux alentours de 8/9°c.

Bouchon : Belle qualité. Il est long, souple, sans défaut et marqué légèrement sur le disque.

Œil : Très belle couleur jeune or, assez claire. De très nombreux reflets jaunes et verdâtres sont présents. Vive et limpide, elle présente de larges larmes, grasses et visqueuses.

Nez : Présent d'entrée. Il s'ouvre, tout d'abord, sur des notes de fruits blancs et de fleurs. Puis viennent des notes beurrées, briochées et de fruits jaunes, le tout dans un bel ensemble basé sur la finesse. Très légères notes boisées.

Bouche : Très jolie matière présente. Là aussi, c'est plus la finesse qui l'emporte. On retrouve les fruits blancs, les fleurs, le beurre, la brioche et les fruits jaunes qui forment un ensemble, fin, équilibré et doucement fruité. C'est à la fois tendu et gras, tout en équilibre mais encore un peu sur la retenue. La finale, sur les fruits, est grasse et longue. Superbe vin.

Nathenri.

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Réponse de dt sur le sujet CR:Domaine Marc Colin - Chassagne-Montrachet Rouge VV 2005

CR:Domaine Marc Colin - Chassagne-Montrachet Rouge VV 2005

Bouteille ouverte et bue sur 2 jours. Le vin aura bénéficié de cette aération pour offrir de belles notes de cerise, de ronce, d'épices douces. L'ensemble est moyennement complexe mais surtout moyennement intense. Bouche équilibrée, souple. Fin de bouche propre, nette mais toujours cette complexité limitée. Je regrette le manque de gourmandise et de plaisir.
Sur cette bouteille, ça ne me semble pas mériter une garde supplémentaire.
Un vin correct, sans génie.

Denis

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Denis

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Réponse de kaleo sur le sujet CR: Domaine Marc Colin et Fils - Santenay 1er Cru La Comme 2013

Domaine Marc Colin et Fils - Santenay 1er Cru La Comme 2013

Robe peu dense. Nez moyennement intense sur la cerise, les fruits à noyaux.
La bouche est marquée par une acidité bien calée , agréable ( le vin n'est pas "vert" du tout), dans une matière en demi-corps où les tanins sont lisses.
Le vin est à ce stade moyennement expressif et peu complexe : griottes, fruits rouges.
Au final une bonne bouteille où tout semble bien maitrisée ( pas de boisé excessif comme dans le Santenay VV 2012 (au même stade))
J’espère que le temps donnera plus de complexité et dégagera mieux le fruit pourtant déjà existant.
Bien ++

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Réponse de Frisette sur le sujet CR: Domaine Marc Colin et Fils - Saint Aubin 1er Cru En Montceau 2013

Domaine Marc Colin et Fils - Saint Aubin 1er Cru En Montceau 2013

Ouverture 1/2 heure. Bouchon Diams RAS. La robe est jaune clair à reflets gris-vert. Le nez est fortement réduit au départ, avec des notes de silex et de pétard. Puis, avec l’aération apparaissent de fines notes de fruits jaunes, de floralité, et des effluves briochées et de pain grillé. En bouche, on est en présence d'un vin à l'attaque vive, précise, mais en même temps légèrement grasse, tout en subtilité. L'ensemble est élégant, avec une matière juste mûre comme il le faut, suffisamment tendue, mais enveloppante en même temps. L'arômatique possède une légère dominante briochée, puis viennent les fruits jaunes, les fleurs blanches, un très léger goût de mèche...et bien que l'élevage se fasse bien sentir, celà reste subtil, fin, très élégant. La finale est longue, assez marquée par les amers au départ, mais celà rentre grandement dans l'ordre avec l'aération. C'est un Excellent vin (17 / 20), actuellement. Moins exotique et plus précis, plus en finesse et suggestion, il semble bien plus en place que le Charmois du même millésime bu précédemment. Au total, je rejoins grandement le compte-rendu d'Henri. J'adore.

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Flo (Florian) LPV Forez

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Réponse de kaleo sur le sujet CR: Domaine Marc Colin et Fils - Saint Aubin 1er Cru En Montceau 2012

Domaine Marc Colin et Fils - Saint Aubin 1er Cru En Montceau 2012
[size=x-small]Commentaire sur la base du fond de bouteille à J+1 après ouverture[/size]
Beau nez sur le pain grillé et la noisette verte / l'amande. La bouche offre un plaisant équilibre gras / acidité et l'aromatique reste sur la noisette et l'amande. De jolis amers alimentent aussi la fin de bouche. Par rapport aux précédentes bouteilles il me semble que le vin perd un peu de son gras mais devient plus expressif. Bien ++

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Réponse de Jeffpanerai sur le sujet CR: Domaine Marc Colin et Fils - St Aubin 1er cru en remilly 2010

St Aubin 1er cru en remilly 2010

Bouteille ouverte en apéro hier soir et servie dans la foulée

Mon dieu .....que c est bon ....
Cette bouteille ,confirme encore ce que je pense du domaine à savoir qu il est toujours bien agréable d attendre 5 ans ( si l on y arrive ....)
Un beau nez sur les fruits, comme la pêche et ,je trouve aussi un peu l abricot ...pas du tout d excès de boisé comme j ai pu le lire parfois . Y a du gras mais pas trop . Une très belle matière
Et une belle acidité ...
Le bouche est somptueuse , longue, très longue ... Nous avons bu un petite moitié avec mon épouse ... La suite ce midi...

Vous pouvez y aller si vous en avez ..succès garantie ..
Je vais essayer de garder les suivantes pour voir comment il se comporte !!!

Bon dimanche
Jeff ...

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Réponse de VJM sur le sujet CR: Domaine Marc Colin et Fils - Bourgogne La Combe 2012

Bonjour à tous,
Bourgogne La Combe 2012 :
Ce bourgogne a été ouvert hier pour fêter la journée!
La précédente bouteille avait été dégustée il y a 1an et j'avais trouvé le vin un peu creux.

Là, nous avons passé un très beau moment avec ce bourgogne.

La robe est claire avec quelques reflets vert. Le nez est plein de fraîcheur : citron, fleurs blanches,... En bouche on retrouve ces jolies agrumes et en fin de bouche une belle amertume qui fait saliver.
Le vin accompagne bien le moment : informel, savoureux, simple d'accès et frais.

Encore une belle bouteille de chez Marc Colin!
Hâte de récupérer ma résa sur 2013!

Bonne journée
JV

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Réponse de Frisette sur le sujet CR: Domaine Marc Colin et Fils, Saint-Aubin 1er Cru La Châtenière, 2013

Domaine Marc Colin et Fils, Saint-Aubin 1er Cru La Châtenière, 2013

Commentaire à H+48.
Ouverture immédiate. Robe jaune claire. Le nez est porté sur les fruits à chair jaune, de la poire, du tilleul et un sentiment de gras. En bouche, on retrouve une belle attaque acide. Le vin est légèrement enrobé avec un gras très plaisant. On ressent quelques petites notes de noisettes, de grillé et de pierre à fusil.On retrouve également le fruité du nez. La longueur est bonne, et fini sur un voile légèrement fumé. C'est un Très Bon à Excellent vin (16,5/20) à H+48.
A l'ouverture, le vin se trouvait beaucoup plus fermé et moins en place, déséquilibré par une acidité plutôt forte, avec d'évidentes notes de pétard et de silex frotté.
Par conséquent, ce vin devrait être attendu un bon moment (plusieurs années), ou être débouché sous couvert d'une aération conséquente (carafage de plusieurs heures, voire ouverture la veille, au minimum.)

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Flo (Florian) LPV Forez

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Réponse de leteckel sur le sujet CR: Domaine Marc Colin et Fils, Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets, 2010

Domaine Marc Colin et Fils vs Domaine Morey-Coffinet : Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets, 2010

Bouteilles ouvertes 3 heures avant dégustation et juste épaulées...et goûtées quand même
A l'ouverture, avantage au Marc COLIN avec un nez bien plus expressif et une finesse en bouche qui ferait penser qu'on est plus sur Puligny.

La robe des 2 vins est quasi identique, très peu évoluée, sur un joli jaune pâle.
Le Morey-Coffinet servi en premier a un nez brioché, une bouche ronde sur les fruits blancs. Je craignais un élevage trop marqué (cf.2008) mais ce 2010 est bon, pas trop marqué, mais qui pour être excellent manque un peu de fraicheur.
Etonnamment, le nez du Marc Colin me semble plus en retrait qu'à l'ouverture. Mais ce qu'il a "perdu" au dessus du verre, il l'a gagné dedans. La bouche est précise, fraiche, et magnifiquement équilibrée sur des arômes de noisette et un élevage déjà très bien intégré.
Le potentiel pour cette dernière est indéniable, ça fera une superbe bouteille dans quelques années...mais qu'il sera dur de patienter.
Prix de la bouteille au Caveau de Chassagne en 2012 : 35 €, on en redemande !

Conclusion : 2 bouteilles très agréables, qu'on peut (doit) laisser en cave, et avec pour mon goût, un avantage au Marc Colin.

Arnould.

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ArnoulD avec un D comme Dusse

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