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Steuf - CR 01/12/2013 écrit: Premiere approche sur ce vin. Carafe 3 heures.
Oeil: Robe grenat, bel eclat.
Nez: Muet a l'ouverture, les fruits rouges apparaissent de maniere discrete. L'elevage n'est pas encore integre avec des aromes boises bien perceptibles. Rien de bien exceptionnel.
Bouche: Bonne impression gobale, bien equilibre, mais un vin qui ne se livre pas, qui reste cache derriere de rideau. J'ai beau agiter plusieurs fois la carafe au cours de la soiree, rien de vient. Une sensation veloute tout au long de la bouche, on sent un vin bien fait mais qui ne dit mot. Phase de fermeture? Clairement pas au point, a revoir dans 4-5 ans. Bien -
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Steuf - CR 01/12/2013 écrit: Carafe 3 heures comme le vin precedent, qui prend sa suite avec je l'espere plus de succes.
Oeil: Un vin opaque, concentre, qui tend presque sur le noir.
Nez: L'elevage la aussi se fait sentir, mais le fruite n'est pas en reste, accentue sur les fruits noirs. Le nez est beaucoup plus parlant que sur le Gevrey, concentre, sur les epices et le cactus, et des notes de violette et de chataigne. Je reprends des couleurs!
Bouche: Premier contact splendide de suavite, de complexite et de structure: un vin complet, tenu par une fine acidite qui lui laisse de beaux jours devant lui. Le milieu de bouche laisse exploser l'alcool, vif, mais pas derangeant. La finale est sur la framboise et les fruits des bois, avec des notes cremeuses - sur le yaourt a la fraise - est de belle longueur mais le vin n'est encore pas a maturite. En ce qui me concerne, le meilleur souvenir sur ce domaine, devant les differents millesimes du Grand Vin (Pommard) que j'ai pu tester jusqu'a present (2004 - 6 - 8) Tres bien.
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