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Domaine Jacques-Frédéric Mugnier, Chambolle-Musigny

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guillaumeflesch a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Oliv, je ne vois pas en quoi rendre hommage à la sympathique réaction de celui qui prête son nom au forum serait inutile, en tout cas, moins approprié que certains posts que je peux lire de-ci de-là et qui rendent hommage aux rédacteurs d'autres posts... On aime s'envoyer des fleurs entre LPViens !
Enfin, quoique tu puisses en penser, il ne m'apparaît pas exagéré de dire qu'une personne qui prend le temps de répondre au courrier reçu fait montre d'une générosité qui peut se retrouver dans son vin, et je crois que pour Mr Mugnier, c'est le cas.
#151

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oliv a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

On aime s'envoyer des fleurs entre LPViens !


Oh, deux, trois bourre-pifs de temps en temps aussi, rassure toi ! (:P)

A ce que je lis régulièrement, les hommages que tu pointes le sont consécutivement à des textes qui parlent de vin !
Suite en mp si tu le souhaites, la rubrique a assez souffert...

Oliv
#152

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LEGOFFE a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

et qu'est-ce qu'il a répondu monsieur mugnier? qu'il accédait à la demande d'une petite allocation?
si oui qu'en est-il? peut-on entrevoir d'acquérir quelques amoureuses et autre musigny?
( je viens de trouver un site allemand(!) qui vend(ait?) son clos des fourches 2007 au prix de 24.50 euros jusqu'à aujourd'hui semble t-il(prix pour le 15 eme anniversaire de l'entreprise)
décidément les vins du domaine Mugnier sont magiques...
amitiés
bertrand
#153

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rzac23 a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

peut-on entrevoir d'acquérir quelques amoureuses et autre musigny?

Ca c'est du domaine du rêve :)


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
#154

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Anthony a répondu au sujet : CR: Mugnier Clos de la Maréchale 2006 NSG 1er Cru

CR: NSG Clos de la Maréchale 2006 1er cru, JF Mugnier

Un monopole de Mugnier récupéré en 2003 après un demi siècle de fermage (à Meo-Camuzet je crois).

Que dire si ce n'est que cette bouteille (bue au restaurant avec l'ami Claudius) a été jouissive au possible. Un bouquet fruité et floral, tout en finesse. Un toucher de bouche digne du charme de la danseuse étoile du Bolchoï, de la soie qui fond sous la dent, sur une finale qui promet des moments encore plus grands dans quelques années, même si ce 2006 (comme beaucoup d'autres) se boit à merveille aujourd'hui. Magnifique !

Anthony
#155

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Anthony a répondu au sujet : Re: Clos de la Maréchale 2006 NSG 1er Cru

On me souffle dans l'oreillette que c'est Faiveley, pas Meo-Camuzet, dont acte.

Anthony
#156

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rzac23 a répondu au sujet : Re: Clos de la Maréchale 2006 NSG 1er Cru

Oui c'était Faiveley, et bien que j'aime la maison je préfère nettement la patte de Frédéric.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
#157

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claudius a répondu au sujet : Re: Clos de la Maréchale 2006 NSG 1er Cru

je feuillette ce dimanche matin la partie Bourgogne du Bettane 2009 (soit dit en passant, le livre malgré un usage minimal perd ses pages de toutes parts)
et constate que la Maréchale 06 dégusté par hasard avec Anthony mercredi passé qui nous a tant plu est "plébiscité" par Bettane ... ;)

pureté et noblesse de tanin c'est exactement cela !
#158

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whogshrog43 a répondu au sujet : CR: Jacques Frédéric Mugnier - Musigny Grand cru 1996

CR: Jacques Frédéric Mugnier - Musigny Grand cru 1996
Bonsoir à tous,

Bu ce soir au restaurant un Jacques Frédéric Mugnier - Musigny Grand cru 1996 à tarif assez incroyable pour une belle table....136 € ::o

Le nez est d'une intensité juste incroyable sur des notes "terriennes" de terre mouillées, de pot pourri , de roses séchées et de ronce. D'entrée le vin annonce la couleur : ce soir çà va être Noel !!!! Le vin se montre "couillu" mais sans tomber dans la vulgarité. En bouche c'est un mélange de soie en toucher de bouche et de virilité. C'est long, large, plein, intense ,mais stratosphérique (un espumas d'aômes) .

Le vin développe dans un second temps un large panel de fruits noirs (mures et surtout myrtilles) et rouges (fraises, framboises) toujours d'une concentration hors norme tout en gardant une légéreté féminine. Une main de fer dans un gant de velour...

Ce mélange de concentration extrème équilibrée par une grande légèreté et une classe folle, en font pour moi un vin qui restera dans ma mémoire. Juste exceptionnel....

On m'avait dit que quand j'allais toucher aux grands Bourgognes , ma vie d'amateur de vin s'en trouverait changée... c'est fait !!!!

Amicalement.
Nico
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Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
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#159

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Flo a répondu au sujet : CR: JF Mugnier, Clos de la Maréchale 2006 Nuits-Saint-Georges 1er Cru

CR: Nuits-Saint-GeorgesClos de la Maréchale 2006 1er cru, JF Mugnier

Servie à l'aveugle
La robe est d'un rubis très dense, presque opaque.
Le nez m'évoque en première approche le Rhône nord... J'y retrouve le côté floral et épicé de certaines syrah (mais pas de bacon / lard).
Avec l'aération de jolies notes plus "vertes" (type vendange entière) se développent : fougère / ronce.
Le tout sur fond de joli fruit (plutôt cerise).
C'est très charmeur !
La bouche ne décoit pas : elle est bien structurée, avec des tanins superfins. L'équilibre est top.
Un vrai régal, merci Marc !
Il me semble déjà bien accessible, mais il a clairement gagné à s'aérer un peu (dans des grands verres, pas de carafage).
Très Bien +

Florian
#160

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Marc C a répondu au sujet : Re: JF Mugnier, Clos de la Maréchale 2006 NSG 1er Cru

De rien Flo, c'est la faute à un administrateur suisse ;)

Rien à ajouter au CR de Flo, si ce n'est de souligner à nouveau la magnifique texture proposée par ce vin.

Par contre pour le béotien que je suis, la parenté avec le Chambolle-Musigny 2006 bu il y a peu n'est pas si évidente, le NSG étant au moins un cran au-dessus en terme de matière et de couleur (idem par rapport à la Maréchale 2007).

Marc

[size=x-small]PS: un grand Merci à FGsuperfred au passage![/size]
#161

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Flo a répondu au sujet : Re: JF Mugnier, Clos de la Maréchale 2006 NSG 1er Cru

Par contre pour le béotien que je suis, la parenté avec le Chambolle-Musigny 2006 bu il y a peu n'est pas si évidente, le NSG étant au moins un cran au-dessus en terme de matière et de couleur

Exact, la différence est spectaculaire !

Florian
#162

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rzac23 a répondu au sujet : Re: JF Mugnier, Clos de la Maréchale 2006 NSG 1er Cru

J'ai aussi bu un Maréchale 2006 au jour de l'an.
Texture magnifique, équilibre superbe, mais encore tenu par son élevage, remarquablement intégré par ailleurs.

Un bon vin, mais très loin de son potentiel.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
#163

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Anthony a répondu au sujet : Re: JF Mugnier, Clos de la Maréchale 2006 NSG 1er Cru

Content d'avoir pu en mettre quelques bouteilles de côté après avoir été conquis par ce vin. Ce qui m'avait le plus impressonné, c'était la finesse des arômes (je me souviens que l'on avait parlé des nez très Chambolle) et cette impression de soie et de dentelle en bouche.

Je reste également épaté de la tenure des 2006 aussi jeunes.

Anthony
#164

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Raoul a répondu au sujet : CR: JF Mugnier, Clos de la Maréchale 2007 Nuits-Saint-Georges1er Cru

CR: Jacques Frédéric Mugnier - Nuits-Saint-Georges 1er cru Clos de la Maréchale 2007

Très beau nez qui pinote.
Une bouche tout en finesse, à la fois délicate et intense. L’alcool et encore un peu présent mais sans que ça n’entache véritablement l’élégance de ce très beau vin. Cette première approche d’un vin de Mugnier est couronnée de succès. J’aime beaucoup.
17/20

Cordialement

Raoul
#165

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claudius a répondu au sujet : CR: JF Mugnier, Nuits-Saint-Georges Clos de la Maréchale 2006

CR: JF Mugnier, Nuits-Saint-Georges de la Maréchale 2006

le plus fin et subtil NSG dégusté à ce jour !

un nez encore un poil marqué par son élevage très élégant, une texture en bouche qui émeut par sa douceur et son soyeux virevoltant en apesanteur, matière fine et élégante encore un peu jeune mais déjà très charmeuse
qui termine sur une note d'amertume - ronce, rafle - élégante ...

j'aime ce vin et j'ai hâte de découvrir d'autres vins de ce producteur
#166

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dounladeglingo a répondu au sujet : chambolle musigny les amoureuses 2001 J-F Mugnier

Bonjour a tous les lpeviens et lpeviennes,

j'aimerai fêter une super promotion avec un cadeau qui m'avait été fait: un chambolle musigny les amoureuses 2001 de J-F Mugnier
Pensez vous que je puisse l'ouvrir aujourd'hui ou mieux vaut il attendre encore un peu. Quel serait pour vous le meilleur accords de mets pour une dégustation optimale?
J'ai hâte de le deguster mais je ne voudrai pas que mon impatience gâche le plaisir. Le vin est il a son apogée?

merci pour vos conseils

Doudoun
#167

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guillaumeflesch a répondu au sujet : Re: chambolle musigny les amoureuses 2001 J-F Mugnier

Salut,
j'avais écrit au domaine pour poser une question similaire à la tienne. Audrey Sadde (?) m'avait répondu assez rapidement, mais je pense que tu peux les appeler si il y a un caractère urgent.
Mr Mugnier conseille au moins 7 ans de garde pour les Amoureuses, 10 pour le Musigny. J'imagine que 10 ans, ca commence à être sympa, même si je ne pense pas qu'on puisse parler d'apogée.
Pour l'accord, je laisse répondre d'autres LPViens mieux rompus que je ne le suis à l'art de bien accorder un vin et un plat.
Réjouis-toi !!
Guillaume
#168

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Eric B a répondu au sujet : Re: chambolle musigny les amoureuses 2001 J-F Mugnier

En accord, tu peux faire des ris de veau poêlés et du filet mignon "basse température".

Eric
Mon blog
#169

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dounladeglingo a répondu au sujet : Re: chambolle musigny les amoureuses 2001 J-F Mugnier

Très bien,

Je n'avais effectiveent pas pensé a contacter le domaine. héhéh pas folle la guêpe!!!merci guillaume

Eric, je vois que monsieur aime les bons produits. D'autant plus que je suis fan des ris de veau. je vous remercie de ce ptit conseil

Y a plus qu'a s'y mettre alors!!!

merci a vous deux

doudoun
#170

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guillaumeflesch a répondu au sujet : Re: chambolle musigny les amoureuses 2001 J-F Mugnier

Ne pas hésiter à aller sur le blog d'Eric. Vraiment tip-top ! :)
#171

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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine J-F Mugnier - Chambolle Musigny - 2006

CR: Domaine J-F Mugnier - Chambolle Musigny - 2006

La robe est profonde, sur un beau grenat.
Le nez va évoluer curieusement de belles notes de pinot croquant, sur la framboise et la myrtille, et d'épices vers un ensemble boisé fûmé un peu excessif.
La bouche possède beaucoup de fond, sur une matière juteuse, d'une belle concentration et à la qualité de tanins indéniables.
L'aromatique est sur les fruits rouges, la cerise, avec toujours un boisé un peu persistant.
L'ensemble donne une impression de puissance, un côté solaire qui nous a beaucoup fait discuter pour essayer de donner une localisation à ce vin.

N'était ce boisé un peu dissocié hier soir, un très joli vin.
#172

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Marc C a répondu au sujet : Re: CR: Domaine J-F Mugnier - Chambolle Musigny - 2006

CR: Domaine J-F Mugnier - Chambolle Musigny - 2006

J'ai trouvé le nez assez marqué par le bois, avec des notes de fruits noirs.
L'attaque en bouche est souple mais offre un belle qualité de tannin.
Légère sensation beurrée dès le milieu de bouche.
La finale tombe un peu.

Je serai un peu plus dur qu'Oliv car j'ai trouvé que le vin manquait de ressort. Je l'avais goûté complétement différemment la dernière fois : lapassionduvin.com/p...

Marc

[size=x-small]PS: je tairai les horreurs sorties par mes petits camarades quant à l'origine de ce vin :D[/size]
#173

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Flo a répondu au sujet : Re: Domaine J-F Mugnier - Chambolle Musigny - 2006

PS: je tairai les horreurs sorties par mes petits camarades quant à l'origine de ce vin

Donc c'était vraiment pas une syrah alors ? :D

En tous cas je ne l'ai pas du tout reconnu...
Je l'ai trouvé bien plus dense que la dernière fois, où il s'exprimait dans un registre "dentelle de Chambolle féminin et ethéré".

Florian
#174

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arnaudm a répondu au sujet : CR: Jacques Frédéric Mugnier Chambolle-Musigny Les Amoureuses 2006

En tout cas en ce qui me concerne j'ai réouvert Amoureuses 2006 il y a deux mois et c'était superbe , avec beaucoup de finesse , d'élégance et de densité . Pas de côté solaire et aucune note boisée dominante . Grand vin .

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
#175

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denaire a répondu au sujet : CR:Domaine Jacques-Frédéric Mugnier – Chambolle-Musigny 2007

CR:Domaine Jacques-Frédéric Mugnier – Chambolle-Musigny 2007

Nez très distingué, sur la cerise (++), le poivre noir, une touche florale, déjà assez complexe.
En bouche, grande finesse de tannins, un vin plutôt aimable, suave, à l’acidité realivement basse, qui semble déjà relativement prêt.
Un vin délicat, au toucher de bouche gracieux, et à l’aromatique déjà épanouie. J’aime beaucoup.

Très bien

Mathieu
#176

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olivyeah a répondu au sujet : CR: Domaine Jacques-Frédéric Mugnier – Nuit Saint Georges Clos de la Maréchale 2008

Dégusté fin juillet

Quentin:

Au nez on a un beau fruité, des fruits rouges, c'est fin et floral avec un peu d'agrumes.
La bouche est pleine et gourmande, on a un beau fruité, fruits rouges, c'est assez gras mais avec une superbe fraicheur et une note de vert style vendange entière. On a des épices, un peu de poivre et des agrumes, c'est long. J'adore ce vin d'une buvabilité énorme.
Très Bien

Eric:

...la fraicheur et la vivacité du Nuit Saint Georges Cols de la maréchale Mugnier 2008 délicieux..

Séb:

...la classe de NSG 1er cru La Maréchale de Mugnier 2008, superbe d'équilibre et de tension.

Olivier:

la robe est claire. Au nez on a affaire à un jeune pinot, c'est très fin. En bouche on retrouve cette finesse, c'est jeune mais très précis et pur, une très belle expression du pinot. Très belle trame!!
#177

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whogshrog43 a répondu au sujet : CR: Domaine Jacques-Frédéric Mugnier – Chambolle-Musigny 2004

Bonjour à tous,
CR:
bu samedi soir au restaurant un Chambolle-Musigny 2004 du Domaine Jacques-Frédéric Mugnier.

Un nez très complexe et changeant s'offre à nous...un nez tout d'abord sur des notes de terre, le pain d'épices, la mure et la ronce, qui évoluera sur la menthe fraiche, des notes très franches d'orange et de jus d'orange pour finir sur le café (l'expresso ET le fruit) et les fruits à noyau.

La bouche par contre a du mal à suivre, bien que soyeuse elle se montre fluette avec un léger excédent d'acidité qui déséquilibre un peu le vin (çà manque de "corps" pour supporter une telle vivacité). La finale courte sur des notes végétales associées à une amertume pas très avenante achèvent le tableau de cette bouche décevante.

Un vin aux 2 visages donc avec ce magnifique nez mais une bouche qui bien que présentant une forme de légèreté et d'élégance n'apporte pas le tout le plaisir espéré : 13 /20

Amicalement.
Nico
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francois999 a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Je trouve les chambolle vilage de mugnier souvent très complexe au nez, sur le fruit et elegant en bouche et d'un longueur moyenne.
NB j'aime ce style, mais une personne aimant les vins sudistes les trouveront sans doute un peu trop leger à leur gout

Francois
#179

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whogshrog43 a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Perso c'est plus les équipes de foot sudistes que j'affectionne ;)

Sans rire je suis pas un fana des vins bodybuildés et très "murs", au contraire et j'aime les vins dont la trame est sur l'acidité mais là sur le coup la bouche donnait un sentiment de léger déséquilibre qui exacerbait la sensation de bouche diluée... faut dire il me semble que 2004 est pas connue non plus en rouge pour avoir eu des grosses maturité non ?

Amicalement.
Nico
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#180

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