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Domaine Jacques-Frédéric Mugnier, Chambolle-Musigny

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Perronnet a répondu au sujet : CR: JF Mugnier Nuits-Saint-Georges Clos de la Maréchale Blanc 2010

CR: JF Mugnier Nuits-Saint-Georges Clos de la Maréchale Blanc 2010
Belle couleur, vive, à dominante jaune aux reflets dorés.
Nez sur la noisette et le beurre, vif et riche.
Bouche à l'avenant, rappelant les beaux premiers crus de Chassagne et Meursault.
C'est enveloppant dès la mise en bouche. Vivacité, soutenant le "gras" aporté par la touche légèrement beurrée et longueur… 

C'est excellent dès maintenant.
Assez étonné de la qualité et de l'ampleur du vin.

Je l'ai préféré au vin de Dujac commenté dans le sujet dédié (Morey Mont Luisants 2010).

Hervé

"La beauté intérieure est sans doute importante pour les personnes, mais plus encore pour les bouteilles de vin…" (Le Chat… Philippe Geluck)
#331

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jehan a répondu au sujet : CR: Jacques Frédéric Mugnier Nuits-Saint-Georges Clos des Fourches 2008

CR: Jacques Frédéric Mugnier Nuits-Saint-Georges Clos des Fourches 2008
Lors de mon court périple bourguignon, nous avons ouvert à l'apéritif un jour un Nuits-Saint-Georges Clos des Fourches 2008 du domaine JF Mugnier. J'avais un peu peur de la relative jeunesse du vin, qui sur Nuits peut donner des expériences moyennes ; mais si ce vin, petit frère du Clos de la Maréchale (ce sont les jeunes vignes pour rappel), n'a pas la profondeur de son ainé, la finesse de la bouteille était très étonnante. L'attaque est fine, légèrement acidulée et arômatique (violette, groseille), l'allonge est correcte avec des tanins même soyeux. La longueur est tout à fait bonne, et chacun a replongé le nez dans le vin très rapidement.

Beau vin!

___________________________
Jehan Delbruyère - www.leverrelassiette...
#332

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tarkan a répondu au sujet : CR:Jacques Frédéric Mugnier - Musigny 1996

Ce vin fut bu lors de ce repas
CR:
CR:Musigny 1996 domaine Mugnier

Le nez est déjà une ôde au pinot noir noble. Il se décompose de notes telluriques entremelées de fruits noirs. La bouche est sanguine, concentrée, avec un toucher magnifique, où se déposent et s'étalent tour à tour des arômes terreux, presque de truffes et du petit fruit noir. L'acidité donne de l'énergie à la matière ample, ce vin est construit, pensé, et chaque chose est à sa place. Du velours! La finale, s'apparente à un coup de batte de base ball en pleine tronche, ça marque, ça reste, c'est long, et on s'en souvient. La douleur en moins, car ce n'est que du bonheur. Le coté sanguin et concentré m'a fait penser au Prieur (dont le Musigny 1996 fut bu en même temps)

Magnifique!
#333

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oenopol a répondu au sujet : J-F Mugnier,

Salut à tous,

j' ai un petit repas et j' aimerai entre autre ouvrir une "Maréchale" rouge 2007 ou 2008. Je n' ai bu
que le 2007 jusqu' à lors. Pour ceux qui connaissent les 2 millésimes, lequel est le plus séduisant ses temps-ci??

Amicalement,
Paul
#334

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guillaumeflesch a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Beaucoup de vignerons vantent le caractère aimable des 2007 en ce moment. Mais pour la Maréchale précisément, je ne sais pas ! N'hésite pas à appeler le Domaine, qui réponde généralement assez sympathiquement à ce genre d'interrogations ! (Demande Mlle Sade)
#335

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cmch a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Bonjour,

J'ai rencontré pas mal de 2008 d'une grande accessibilité ces derniers-temps même sur des grands crus, j'opterai donc pour ce dernierB)-

Salutations vineuses,

Christophe
#336

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Psylo a répondu au sujet : Re: J-F Mugnier,

Je garde un excellent souvenir lors de l'ouverture d'un 2008.
Une bonne aeration etait suffisante.

Samuel
#337

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oenopol a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Merci à tous (et à Guillaume en particulier). Petit cr à venir, sur 2008!

Amicalement,
Paul
#338

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romu a répondu au sujet : CR: JF Mugnier Nuits-Saint-Georges Clos de la Maréchale 2010

CR: JF Mugnier Nuits-Saint-Georges Clos de la Maréchale 2010
Après avoir tant lu de CR sur ce forum, il est temps pour moi de me lancer dans cette épreuve en commencent par une présentation...
J'ai trente et un ans,passionné de vin depuis une dizaine d' années tout d' abord par le bordeaux, puis la vallée du rhône et maintenant c'est depuis deux ans que je suis tombé amoureux de ce fameux pinot noir.J' avoue que la lecture des Gouttes de Dieu m' ont donné envie de m'intéresser à cette région.Bon voilà pour la présentation.
Pour le 31, j' ai décidé d'ouvrir mon premier grand nom Bourguignon, après avoir bu un "simple" bourgogne 2010 de chez Anne Gros par ailleurs très bon cette été.
Alors après avoir carafer ce Nuits-Saint-Georges Clos de la Maréchale 2010 pendant deux heures, il est temps de le servir:
-oeil: léger reflet violet sur le disque et au centre du verre belle couleur rubis foncé.
-nez: 1er nez, puissant mais pas alcooleux de menthe,cuir,réglisse légère perception de bois, puis après quelques minutes dans le verre c' est un peu de roses fanées et de petits fruits rouges acidulés qui surgissent.
-Bouche: c'est là la surprise avec un nez si jeune je m' attends à de l' aspérité et bien non!!! c 'est fin,fruité,long et surtout quelle bonheur!!!
Voilà pour une première expérience d'un top Bourguignon j' avoue être conquis, maintenant je me mets à rêver des Musigny,Chambertin,Richebourg et bien d'autres grands crus.

Salutations et bonne année.

Romu.

Romu
AlcoholicA depuis 23 ans.
#339

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  • milleret jean luc
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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: NSG clos de la maréchale 2010 rouge

""maintenant je me mets à rêver des Musigny,Chambertin,Richebourg et bien d'autres grands crus.""

Il va falloir commencer à faire quelques économies ...à la rigueur si tu trouves un bon caviste et pas un spéculateur comme ces derniers qui ont proposé le Musigny 2010 à 850 e !! Et à ce prix , le stock a été épuisé en 24 heures ...pas moins de 24 btlles chez ce revendeur .

Sinon , confirmation de cette très belle bouteille de Maréchale 2010 ...et pourtant lors de cette belle journée , les grands vins étaient nombreux : Musigny 09 - 10 - ..11 sur fût et Amoureuses 05 tout simplement somptueux
#340

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romu a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

C'est vrai c'est de la folie...Mais j 'avoue que pour le Chambertin c'est déjà fait!!! (Trapet 2010)(:P)

Romu
AlcoholicA depuis 23 ans.
#341

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guillaumeflesch a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Un humble conseil, qu'on m'a prodigué ici même il y a quelques années : ne grille pas les étapes ! Tu as découvert le charme du pinot sur un beau climat, ne va pas te griller les papilles sur des grands crus de maisons réputées. Après, tout le reste risque de te paraître bien moyen. Continue (ou commence) à découvrir les particularités des appellations les unes après les autres, en commençant du bas vers le haut de la hiérarchie des crus, et pas par l'inverse. Ce n'est qu'un humble avis, encore une fois, car il me parait bien plus éducatif de monter les marches vers les sommets que de les descendre en partant du haut. A défaut d'éducatif, disons qu'au moins, ce sera plus jouissif !
#342

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romu a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Merci pour le conseil, mais il est clair que ces Chambertin ne seront pas ouvert avant d'avoir fait le tour des villages pendant quelque temps.

Romu
AlcoholicA depuis 23 ans.
#343

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tarkan a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

ne va pas te griller les papilles sur des grands crus de maisons réputées. Après, tout le reste risque de te paraître bien moyen

C'est qu'une fois qu'on est habitué à boire du grand cru, on devient extrêmement difficile... Cela dit, prendre du plaisir sur des bouteilles plus modestes mais extrêmement bien faites reste encore possible
#344

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guillaumeflesch a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

tarkan écrivait:
>Cela dit, prendre du plaisir sur des bouteilles
> plus modestes mais extrêmement bien faites reste
> encore possible

Absolument !
#345

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Jacques Frédéric Mugnier: Clos de la Maréchale rouge 2007

CR: Je devais goûter ce midi un Chambolle-Musigny 2010 du Domaine Debray pour donner mon avis à un ami sur son achat.
Après avoir goûté le vin à l'ouverture, je suis allé chercher un Nuits Clos de la Maréchale 2007 de J.F. Mugnier.
Le Chambolle de Debray pouvait être mon vin du soir mais pas celui du dimanche ;)
Le Clos de la Maréchale 2007 n'est pas une découverte, c'est notre troisième rencontre.
Le nez est séduisant. Il offre, avec beaucoup d'élégance, des notes de cerises, du fruit au noyau, sur un fond délicatement réglissé.
La bouche est équilibrée. C'est la première idée qui me vient en tête après avoir goûté le Chambolle 2010 de Debray.
Le vin est élégant, complexe et long. Il est ample et concentré. Les saveurs de fruits et de réglisse s'imposent de l'attaque à la très longue finale qui n'en finit pas de finir en s'appuyant sur une très belle association acidité-amertume.
J'aime beaucoup. :)
#346

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VINFELIX a répondu au sujet : CR: Jacques Frédéric Mugnier Chambolle-Musigny Les Fuées 2003

CR: Chambolle-Musigny Les Fuées 2003 Jacques Frédéric Mugnier

La semaine dernière n'ayant pas été facile, je compte sur ce flacon pour remonter mon moral.
La couleur ne me séduit pas trop mais en fin de compte ce rouge "fatigué" n'est pas étonnant, compte-tenu du millésime et des 10 ans qui se sont désormais écoulés.
Le nez est riche et concentré mais axé surtout sur le fruit rouge avec des échos lointains de tabac et de réglisse.
Bouche charnue, pas trop équilibrée, pas la soie et le velours qui me font tant apprécier Chambolle qui compte parmi mes climats préférés dans l'absolu. De la puissance mais pas trop de finesse. Le millésime, à nouveau...
La clarté et la pureté du Cras 2006 de Roumier me manquent, là les facettes du vin s'égrenaient comme des perles, ici c'est un round contre Mike Tyson. Re-millésime.
Bonne longueur mais à quoi bon si je suis le vin est en deçà des attentes?
Peut-être mon humeur de la soirée m'a elle aussi joué un tour mais justement c'est pour nous faire oublier nos malheurs que mes chers bourguignons font des grands vins, non?
Morale, ne pas boire du 2003 si on est énervé.
Felice

Personne n'a jamais tort. Même une horloge arrêtée donne l'heure juste deux fois par jour.
#347

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tarkan a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Felice, j'ai l'impression que tu attendais trop de cette bouteille, comme du millésime.

Fuées n'est pas Amoureuses
2003 n'est pas 2005
#348

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VINFELIX a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Benoit,
Je m'attendais a ce que ce grand vigneron soit plus fort que le millésime. Pas de photo avec Roumier Cras 2006 comme je l'ai écrit, et là non plus le millésime n'est pas à priori top, cependant la satisfaction a été grande et le prix inférieur.
Totalement d'accord avec toi pour Amoureuses (as-tu goûté le 2003? Moi non et j'ai peur), là l'attente sera en ligne avec le prix, je te laisse imaginer...
La canicule fût forte aussi en Toscane cette année là, j'ai goûté il y a quelque temps un Cepparello (connais-tu?) pas mal du tout et pour moins de 30 Eur. Je ne sais pas à quel stade d'évolution il est maintenant mais à mon avis il a entamé sa phase descendante.

Felice

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#349

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totolouga a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Amoureuses (as-tu goûté le 2003? Moi non et j'ai peur), là l'attente sera en ligne avec le prix, je te laisse imaginer...

Pourquoi ca vaut combien un Amoureuses?

Raphael (Singapour) à l'aise dans tous les milieux mais n'appartenant à aucun
#350

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flog a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Bouche charnue, pas trop équilibrée, pas la soie et le velours qui me font tant apprécier Chambolle qui compte parmi mes climats préférés dans l'absolu. De la puissance mais pas trop de finesse. Le millésime, à nouveau...

Tu es également sur un des climats les """"moins représentatifs de Chambolle""", avec toutes les précautions que ce terme implique. C'est un climats du côté droit du village plus "dur et puissant", un côté "Bonnes Mares". Ceci pouvant, avec beaucoup de nuances, en partie expliqué pourquoi n'a pas retrouvé ce que tu attends d'un Chambolle, avec le millésime et le vigneron également

Cordialement
Florian
#351

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VINFELIX a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Dans les 250-300 pour un millésime moyen, si tu n'es pas allocataire, bien entendu...

Personne n'a jamais tort. Même une horloge arrêtée donne l'heure juste deux fois par jour.
#352

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VINFELIX a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Merci Florian, très loin de Chambolle ce 2003...
Felice

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#353

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guillaumeflesch a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

totolouga écrivait:

> Pourquoi ca vaut combien un Amoureuses?

190 pour le 2010, 180 le 2009, 160 le 2006 ; achetés chez un caviste qui respecte ses clients.
#354

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VINFELIX a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Bonjour Guillaumeflesch,
chapeau à ton caviste s'il pratique ces prix pour Mugnier, comme ce ne doit pas être le seul vigneron qu'il propose si t'as envie de me filer ses cordonnées je les garderai précieusement.
Felice

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#355

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guillaumeflesch a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Hélas, il ne veut pas que je parle de lui ni de son entreprise, et je ne vais prendre le risque de lui désobéir, lui qui propose d'autres vignerons qui me bottent. De toute manière, je n'ai eu droit qu'à 1 seule bouteille des Amoureuses, et une autre du Musigny. Pour revenir au fil du sujet, les Amoureuses et le Musigny 2011 bûs au domaine sur fûts sont des vins magiques, soyeux, aux divins parfums. Il y a un réel écart de jouissance entre le groupe Chambolle villages- Fuées - Nuits (néanmoins remarquables à leurs niveaux) et le couple Amoureuses-Musigny. Même si les Fuées 2002 (bues en 2009) se sont révélées bien plus délicieuses que ne le furent les Villages suivants.
#356

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FloLevBen a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Presque 200€ pour les Amoureuses !!! ::o
Quand je vois le pris que je paye mes Amoureuses au Domaine Castagnier je me dis que j'ai vraiment fais le bon choix en étant client chez lui même si c'est tout de même pas le niveau de Mugnier on est bien d'accord.

Florent
#357

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guillaumeflesch a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Sur ce sujet du prix, on en revient toujours à la case départ : est-il préférable de boire une grande bouteille à 200 euro ou 4 bonnes à 50, ou 8 moyennes à 25. Pour ma part, je préfère boire une Amoureuses de Mugnier que 3 de ses Fuées. Mais chacun a son propre prisme.
#358

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FloLevBen a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Le truc c'est que Les Amoureuses de Mugnier ne sont pas 4 fois meilleurs et ne procurent pas a mon avis 4 fois plus de plaisir que les Amoureuses de Castagnier ou d'autres producteur moins en vue.
J'en ai fais l'expérience pas plus tard que Samedi dernier avec le Bonnes-Mares. Le Bonnes-Mares 2002 de Mugnier était Excellent, c'est un Très grand vin, mais j'avais eu l'occasion de goûter fin octobre 2012 le Bonnes Mares 2011 du Castagnier encore en fût et il ma semblé que ce sera un grand vin qui me donnera énormément de plaisir. Certes un peu en dessous de Mugnier mais tout de même très bon.

Florent
#359

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Pab06 a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Oui, Bonnes Mares est un bon exemple. Celui produit par le Domaine Fougeray de Beauclair (que j'ai dégusté récemment) vaut vraiment le détour pour un prix bien moindre que les stars de l'appellation...

Cordialement.
Pablo
LPV Nice
#360

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