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Domaine Jacques-Frédéric Mugnier, Chambolle-Musigny

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romu a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Je trouve surprenant de vouloir placer en fleuron d'une appellation un vin que tout le monde situe sur une autre appellation.

C'est pas faux!!!(tu)

Romu.

Romu
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#391

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tarkan a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Le clos de la Maréchale est revenu sur les écrans radar depuis que Mugnier en est le propriétaire, parce que quand c'était Faiveley, le moins que l'on puisse dire c'est que ça ne cassait pas trois pattes à un canard... Donc oui, le producteur joue un rôle important, forcément!

En cela, je suis d'accord avec Florent et Marc. St Georges et Vaucrains sont, si on les prend dans la continuité, les vraies têtes de liste de l'appellation.

Après, placer un vin de Mugnier sur Chambolle relève pour de la lapalissade tant son style sied parfaitement à ce village. :)-D
#392

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FPG a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Bonsoir.

Pour la petite histoire, la famille Mugnier détient le Clos de la Maréchale depuis 1902 (acheté par Frédéric Mugnier, l'arrière grand-père du Frédéric actuel).

En 1950, Jacques-Frédéric Mugnier a confié les vignes en fermage à la maison Faiveley. C'est en 2003 que Frédéric a finalement repris l'exploitation du Clos de la Maréchale.

Le saut qualitatif a été effectivement impressionnant.

Pour ma part, je préfère de loin un Maréchale de Mugnier à un Boudots, un Cailles ou un Saint-Georges produit par un vigneron médiocre ou tout simplement normal.

D'autant que le prix départ propriété (EUR 45.- hors taxes pour le 2010) est vraiment raisonnable. Encore faut-il, certes, avoir une allocation, ce qui était assez facile en 2003/2004.

Pour ceux qui n'ont pas l'allocation et qui ne veulent pas engraisser les cavistes allocataires, j'aimerais aussi mentionner 2 crus vraiment intéressants sur NSG: le Clos des Forêts Saint Georges et le Clos de l'Arlot (2 monopoles du Domaine de l'Arlot) qui écrasent eux aussi bon nombre de Boudots, de Cailles et de Saint-Georges à la dégustation. Le Forêts sur la puissance et l'Arlot sur la finesse.

Et là encore à des prix très raisonnables (les 2 à EUR 44.50 TTC départ propriété). Sans oublier la cuvée jeunes vignes de ces deux crus (Le Petit Arlot et Les Petits Plets) qui sont à moitié prix.

Cordialement.

François PG
#393

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Marc C a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Je rejoins François sur le domaine de l'Arlot. Pour les avoir goûtés au domaine, je garde effectivement un très bon souvenir des deux NSG (sur 2007 de mémoire) avec une préférence pour le Clos des Forêts Saint Georges. Par contre, ce n'est pas toujours évident à trouver car une bonne partie de la production part à l'export si je me souviens bien et à l'époque on était dans un style vendanges entières assez marqué (cela a changé sur les derniers millésimes)

Cordialement

Marc
#394

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Médéric a répondu au sujet : CR: Domaine Jacques Frédéric Mugnier - Millésime 2011 sur fûts

CR:

[size=x-large]
Domaine Jacques Frédéric Mugnier : Millésime 2011 sur fûts
[/size]
[/center] Bonjour, De passage au domaine Mugnier, nous avons le bonheur de déguster les 2011 sur fûts, début avril. [color=#CC0033][b][u]Chambolle-Musigny 2011[/u] :[/b][/color] Robe rubis profond. Nez discret puis sur la cerise. La bouche est tendre, subtile, délicate et croquante en finale. [b]Bien +++[/b] [color=#CC0033][b][u]Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Fuées" 2011[/u] :[/b][/color] Robe identique et aromatique semblable au nez. La matière est plus dense en bouche, plus intense mais toujours marquée par cette tendresse. Finale sur les fruits croquants. [b]Très Bien[/b] [color=#CC0033][b][u]Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Clos de la Maréchale" 2011[/u] :[/b][/color] Robe bien plus dense et nez qui pète le fruit. Les tanins sont fondus en attaque et la bouche se développe bien. La finale est plus serrée. C'est bien fait et gourmand. [b]Bien +[/b] [color=#CC0033][b][u]Bonnes-Mares 2011[/u] :[/b][/color] Nez explosif qui part dans tous les sens. Attaque onctueuse et bouche de densité moyenne qui oscille entre tendresse et finesse. Très longue finale malgré une aromatique plus discrète en bouche. [b]Grand vin ![/b] [color=#CC0033][b][u]Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Amoureuses" 2011[/u] :[/b][/color] Nez présentant une légère réduction puis s'ouvre sur les fruits des bois et quelques notes florales. La bouche est l'incarnation du soyeux et la finale est extraordinaire ! Ce vin semble déjà prêt à boire. [b]Magnifique[/b] [color=#CC0033][b][u]Musigny 2011[/u] :[/b][/color] Robe plus sombre. Bouquet exubérant, plus profond, toujours sur les fruits rouges. La bouche est veloutée et impressionne tant par son volume que par sa finesse. L'équilibre est magistral et la longueur interminable, sur une finale minérale. Enorme ! [b]GRANDIOSE[/b] [center][IMG=http://img541.imageshack.us/img541/5258/musigny.jpg][/center] Monsieur Frédéric Mugnier rejoint la dégustation au moment du Musigny qui réussit le tour de force de surclasser Les Amoureuses. Nous passons ensuite à quelques vins en bouteille. Mes notes deviennent très succintes à ce stade de la dégustation et de nos échanges. [color=#CC0033][b][u]Chambolle-Musigny 2010[/u] :[/b][/color] Robe plus claire, nez fruité. La bouche est tendre avant que les tanins ne marquent la finale. [b]Très Bien -[/b] [color=#CC0033][b][u]Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Clos de la Maréchale" 2010[/u] :[/b][/color] Bon vin dense et délicat malgré des tanins présents. [b]Bien +[/b] [color=#CC0033][b][u]Bonnes-Mares 2008[/u] :[/b][/color] Très beau nez plus évolué. Bouche aux tanins moelleux, avec de la tension et du volume. Grand bonheur à la dégustation. [b]Grand vin[/b] [b][u]Conclusion[/u] : Une gamme extraordinaire, beaucoup de cohérence et un niveau très élevé. Une signature au travers de la finesse et de l'élégance de tous les vins. Un sommet de mes deux périples bourguignons. Le millésime 2011 est plus que réussi même s'il ne me procure pas tout à fait le même frisson que le 2010 à la même époque l'an dernier. Je mettrai en cave tout ce que je pourrai.[/b][IMG=http://img713.imageshack.us/img713/5479/amugnierledomaine.jpg]

Bonjour,

De passage au domaine Mugnier, nous avons le bonheur de déguster les 2011 sur fûts, début avril.

Chambolle-Musigny 2011 : Robe rubis profond. Nez discret puis sur la cerise. La bouche est tendre, subtile, délicate et croquante en finale. Bien +++

Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Fuées" 2011 : Robe identique et aromatique semblable au nez. La matière est plus dense en bouche, plus intense mais toujours marquée par cette tendresse. Finale sur les fruits croquants. Très Bien

Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Clos de la Maréchale" 2011 : Robe bien plus dense et nez qui pète le fruit. Les tanins sont fondus en attaque et la bouche se développe bien. La finale est plus serrée. C'est bien fait et gourmand. Bien +

Bonnes-Mares 2011 : Nez explosif qui part dans tous les sens. Attaque onctueuse et bouche de densité moyenne qui oscille entre tendresse et finesse. Très longue finale malgré une aromatique plus discrète en bouche. Grand vin !

Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Amoureuses" 2011 : Nez présentant une légère réduction puis s'ouvre sur les fruits des bois et quelques notes florales. La bouche est l'incarnation du soyeux et la finale est extraordinaire ! Ce vin semble déjà prêt à boire. Magnifique

Musigny 2011 : Robe plus sombre. Bouquet exubérant, plus profond, toujours sur les fruits rouges. La bouche est veloutée et impressionne tant par son volume que par sa finesse. L'équilibre est magistral et la longueur interminable, sur une finale minérale. Enorme ! GRANDIOSE
[/center] Monsieur Frédéric Mugnier rejoint la dégustation au moment du Musigny qui réussit le tour de force de surclasser Les Amoureuses. Nous passons ensuite à quelques vins en bouteille. Mes notes deviennent très succintes à ce stade de la dégustation et de nos échanges. [color=#CC0033][b][u]Chambolle-Musigny 2010[/u] :[/b][/color] Robe plus claire, nez fruité. La bouche est tendre avant que les tanins ne marquent la finale. [b]Très Bien -[/b] [color=#CC0033][b][u]Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Clos de la Maréchale" 2010[/u] :[/b][/color] Bon vin dense et délicat malgré des tanins présents. [b]Bien +[/b] [color=#CC0033][b][u]Bonnes-Mares 2008[/u] :[/b][/color] Très beau nez plus évolué. Bouche aux tanins moelleux, avec de la tension et du volume. Grand bonheur à la dégustation. [b]Grand vin[/b] [b][u]Conclusion[/u] : Une gamme extraordinaire, beaucoup de cohérence et un niveau très élevé. Une signature au travers de la finesse et de l'élégance de tous les vins. Un sommet de mes deux périples bourguignons. Le millésime 2011 est plus que réussi même s'il ne me procure pas tout à fait le même frisson que le 2010 à la même époque l'an dernier. Je mettrai en cave tout ce que je pourrai.[/b][IMG=http://img541.imageshack.us/img541/5258/musigny.jpg]

Monsieur Frédéric Mugnier rejoint la dégustation au moment du Musigny qui réussit le tour de force de surclasser Les Amoureuses. Nous passons ensuite à quelques vins en bouteille. Mes notes deviennent très succintes à ce stade de la dégustation et de nos échanges.

Chambolle-Musigny 2010 : Robe plus claire, nez fruité. La bouche est tendre avant que les tanins ne marquent la finale. Très Bien -

Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Clos de la Maréchale" 2010 : Bon vin dense et délicat malgré des tanins présents. Bien +

Bonnes-Mares 2008 : Très beau nez plus évolué. Bouche aux tanins moelleux, avec de la tension et du volume. Grand bonheur à la dégustation. Grand vin

Conclusion : Une gamme extraordinaire, beaucoup de cohérence et un niveau très élevé. Une signature au travers de la finesse et de l'élégance de tous les vins. Un sommet de mes deux périples bourguignons. Le millésime 2011 est plus que réussi même s'il ne me procure pas tout à fait le même frisson que le 2010 à la même époque l'an dernier. Je mettrai en cave tout ce que je pourrai.

Médéric - LPV Lyon
"Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence." (Paul Claudel)
#395

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oenopol a répondu au sujet : CR: Jacques Frédéric Mugnier - Nuits-Saint-Georges "Clos de la Maréchale" 2007

CR:
Nuits-Saint-Georges 1er cru "Clos de la Maréchale" 2007
[/b]

Le nez embaume le fruit doux, la cerise et la framboise sur un léger cacao. Une légère patine réglissée . C' est élégant et flatteur.
La bouche m' a botté avec des tanins d' une finesse et d' un soyeux hallucinant. Une finale gourmande ou la fraise des bois revient telle un yoyo, sucrosité minime. TRES BIEN+
en note plaisir même si la complexité n' est pas encore là et qu' il ne s' agit pas d' un monstre.

Amicalement,
Paul
#396

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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Jacques Frédéric Mugnier, Nuit-Saint-Georges 1er Cru, Clos de la Maréchale, 2009

Bu lors d'une belle soirée.

CR: Domaine Jacques Frédéric Mugnier, Nuit-Saint-Georges 1er Cru, Clos de la Maréchale, 2009



Enzo
Nez assez en dedans, massif, encore élevé sur le floral avec une touche de caramel.
La bouche est riche avec un peu de volatile. Le jus est encore jeune, les tanins ne manquent pas de finesse bien qu'ils serrent un peu et c'est gourmand. La finale de longueur correcte est réglissée avec un peu d'amertume. Espérons que cela s'harmonise au vieillissement mais il y a du jus incontestablement.
Bien ++/Très Bien.
Oliv
Robe sombre, reflets bleutés.
Nez sudiste, sur les fruits noirs, un boisé épicé et une note chaleureuse qui tire presque sur la volatile. Ensemble résolument solaire !
Belle attaque, vin ample, juteux et vivace. Sensation douce et réglissée un peu cassée par des tanins fermes.
Finale chahutée par une pointe d'amertume.
Joli Châteauneuf ?! Mince, c'est le retour de la Mer Noire !
Dingue comment le fait de savoir que le vin est d'Enzo emmène irrésistiblement tout le monde au sud. :D
#397
Pièces jointes :

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julienbroucaret a répondu au sujet : CR: Domaine Mugnier - Chambolle-Musigny 2009

CR: Domaine Mugnier - Chambolle-Musigny 2009

Bouteille bue lors d'un dîner au Comptoir des Tontons à Beaune. 89 EUR sur table.

Ne m'en voulez pas, je n'ai pas pris de notes, vous aurez donc droit à un ressenti plutôt qu'à un CR précis et détaillé.

La bouteille est ouverte 20 minutes avant la dégustation, vidée dans deux grands verres afin de maximiser l'oxygénation. Elle sera bue sur une côte de bœuf au jus de viande.

La robe est rouge cerise, brillante et limpide.

Le nez est sur les fruits rouges avec une pointe de végétale vert. La bouche est archi équilibrée, le touché de bouche est soyeux, la finale est longue et suave. L'accord sur la côte de bœuf est très beau, le vin n'est pas puissant mais tient bien la viande.

Nous finirions la bouteille le lendemain soir sur un magret de canard, le vin se montrera aura perdu un peu de puissance mais se montrera encore plus fondu, je me suis fait la réflexion qu'à l'aveugle, j'aurai pu partir sur une belle syrah car des notes poivrées se sont développées, le tout reste évidemment extrêmement raffiné.

Une bien jolie bouteille à un prix plus que correct dans un restaurant.

Julien
#398

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romu a répondu au sujet : Re: Domaine Mugnier - Chambolle-Musigny 2009

Il me semble avoir lu quelque part qu'il y avait des raisins déclassés du Musigny,dans le Chambolle village 2009.

Romu.

Confirmation sur le site internet, ce sont en fait les jeunes vignes plantées en 1997, qui sont déclassées en Village.

Romu
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#399

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diminat a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Il me semble que ce sont des vignes du 1re cru "les plantes" ou quelque chose comme ça, qu'il met en "village" car il estime que ces vignes ne valent pas un premier cru
#400

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Marc C a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Vous avez raison tous les deux :

extrait du site :

Pour le village
La cuvée Chambolle-Musigny est issue de deux parcelles de vignes :

- Les Plantes (surface 56 ares 13 ca, plantée en 1968/1969), classée en premier cru mais que nous avons choisi de déclasser en « village ».

- La Combe d'Orveau (surface 76 ares 63 ca, plantée en 1952, 1957, 1987 et 1998)

La production annuelle varie entre 3000 et 7000 bouteilles environ.


Sur le Musigny,
Les vignes
Notre parcelle de 1 ha 14 ares est entièrement située dans la partie dite « Grand-Musigny ».

Les vignes ont toutes été plantées entre 1947 et 1962, à l'exception d'une petite partie (15%) replantée en 1997 dont les raisins sont déclassés dans la cuvée de Chambolle-Musigny « village ». Notre unique cuvée est donc de vieilles vignes.


Marc
#401

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DidierT a répondu au sujet : CR: Musigny 2004 Domaine J.F. Mugnier

Global CR ici

CR: Musigny 2004 Domaine J.F. Mugnier

Clairement 2004, dès le nez, sur des arômes de ronces et d’églantines avec des notes d’épices et de fruits rouges. Autour de la table les avis sont partagés! On aime ou on aime pas, c'est clairement très tranché. Personnellement j'aime bien la fraîcheur apportée par ce coté végétal.
En bouche, la matière est légère et soyeuse, une longueur moyenne. C'est bon mais sans plus. Clairement pas le meilleur Musigny bu, et pas non plus le meilleur 2004.
#402

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: J. F. Mugnier - NSG "Clos de la Maréchale" 2007 rouge

CR: Une nouvelle rencontre avec cette cuvée dans ce millésime et un nouveau bon moment.

Le Clos de la Maréchale rouge 2007 de J. F. Mugnier a un nez sur la cerise et la framboise et des nuances épicées et réglissées. J'aime beaucoup.
La bouche est élégante: un vin savoureux qui joue sur la finesse et le soyeux plutôt que sur la puissance. La belle finale sur le fruit donne envie de goûter encore et encore ce vin.
#403

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Damien D-M a répondu au sujet : CR: J. F. Mugnier - Nuits-Saint-Georges "Clos de la Maréchale" 2006 rouge

CR: J. F. Mugnier - Nuits-Saint-Georges "Clos de la Maréchale" 2006 rouge
Bu ce midi une bouteille de Nuit-Saint-Georges "Clos de la Maréchale" rouge 2006 de J.-F. Mugnier. La bouteille a été ouverte 2h30 à l'avance sans carafage. Le vin a été bu dans un verre Riedel Pinot noir à une température de 16,5 degrés (premier verre). La robe est moyennement dense mais c'est le nez qui frappe immédiatement : c'est une véritable explosion de saveurs mais tout en délicatesse, des fragrances de fraises rôties, de framboise, de groseilles avec, à l'agitation, des senteurs épicées voire légèrement poivrées ainsi que florales (pétales de roses), apparaissent. En bouche, c'est savoureux, très équilibré, avec une impression de soyeux, de dentelle, d'une gourmandise et d'une finesse de texture incroyables. La finale est longue sur le fruit rouge et son noyau. Au final, une très belle bouteille que l'on peut (que l'on se doit) d'attendre quelques années, Mais un très grand plaisir dès maintenant. Excellent.

Oenophiliquement vôtre,
Damien D-M.
#404

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retourdebaton a répondu au sujet : CR: J. F. Mugnier - Nuit Saint Georges 1er cru "Clos de la Maréchale" 2010 blanc

CR: J. F. Mugnier - Nuit Saint Georges 1er cru "Clos de la Maréchale" 2010

Bu à l'aveugle, c'est un vin "prise de tête". Un vin qui semble venir "du Nord" mais sur l'alcool, d'une longueur interminable mais pas équilibré, profond mais ni distingué ni docile, bref le vin qui vous perd! Avec un peu d'oxygène, on distingue bien le chardonnay avec ses notes d'élevage si caractéristiques mais on ne retrouve pas ce que l'on boit habituellement en blanc dans la région en côte de Beaune, ni Meursault, ni Puligny et encore moins Chablis.
Le vin manque de tension, il ne possède pas ou peu d'acidité, cependant la longueur et l'amplitude impressionnent. En dehors des notes d'élevage, pas grand chose d'intéressant pour ma part, je perçois (mais je suis le seul) des émanations d'oeuf pourri, certains, plus indulgents, une belle minéralité.
Quoi qu'il en soit, nous nous accordons pour dire qu'il s'agit d'un vin qui n'est pas en place et donc pas prêt à boire aujourd'hui.

Paul
#405

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oliv a répondu au sujet : Re: J. F. Mugnier

Bourgogne
Un superbe entretien avec Frédéric Mugnier.

wassermanwine.com/fr...
#406

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guillaumeflesch a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Oliv : (tu)
#407

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rzac23 a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Lien très intéressant Oliv ;)
PS : je ne reconnais effectivement pas le maréchal Blanc 2010 dans le commentaire précédent. En mai au domaine c'était remarquable.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
#408

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iceteayer a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Y'a que chez moi que le lien ne s'ouvre pas? :S

Julien
#409

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Eric B a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Non, chez moi zossi :(

Eric
Mon blog
#410

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rzac23 a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Achetez un iphone !


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
#411

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iceteayer a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Ah mais c'est marrant ça tiens, attends je rigole!

Il ne marche ni sur mon pc, ni sur mon....i phone.

Mais rien de grave, je réessaierai plus tard.

Édit: et bien voilà, tout va bien dans le meilleur des mondes, ça marche! (tu)
#412

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Eric B a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Ca y est, j'ai pu le lire (sans IPhone). C'est vrai qu'il est bien, cet entretien. C'est d'une rare profondeur (tu)

Eric
Mon blog
#413

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guillaumeflesch a répondu au sujet : CR: Jacques Frédéric Mugnier Chambolle 1er Cru Les Fuées 2006

CR: Jacques Frédéric Mugnier Chambolle 1er Cru Fuées 2006
L'excellent lien posté récemment par Oliv au sujet de Frédéric Mugnier m'a donné envie d'ouvrir ces Fuées 2006, malgré des papilles encore émoustillées par un mariage (bien) arrosé à Beaucastel.
Le bouchon, comme souvent pour ce domaine, porte des petites moisissures en surface. Il est d'une étonnante souplesse, ce qui laisse imaginer une bonne capacité de dilatation. Il est imbibé au tiers. Robe encore jeune et brillante. Le nez est en place dés l'ouverture. fin, floral, de belle intensité. En bouche, l'attaque est douce, ciselée et portée par les fruits. Notes de tabac. Le volume en bouche est liliputien, ce qui donne au jus une certaine "transparence", mais malgré cela, les saveurs sont assez intenses et complexes. Belle fraîcheur. Par rapport aux derniers Chambolle dégustés, celui-ci se distingue par une très forte empreinte minérale, presque saline. Le vin s'étire très longuement et s'achève par une finale savoureuse et très équilibrée.
Evidemment, un Chambolle 1er cru de grande qualité.
Note plaisir : 16,5/20 ; Note chambolle : 17,5/20
#414

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retourdebaton a répondu au sujet : CR: J-F Mugnier - Nuits Saint Georges 1er cru Clos de la Maréchale 2010

CR: J-F Mugnier - Nuits Saint Georges 1er cru Clos de la Maréchale 2010

Après l'échec relatif du Clos de la Maréchal 2010 en blanc, place au rouge. Et dès les premières effluves, le vin donne l'impression d'être déjà ouvert. Confirmation en bouche avec "cette patte Mugnier", les fruits rouges sont croquants et le jus d'une subtilité admirable tout en affichant une vraie densité. C'est déjà une très belle longueur qu'il soutient autour d'une finale épicée, certains autour de la table évoquent d'ailleurs dans cette dégustation à l'aveugle la syrah. C'est certes un peu rugueux et boisé mais pas trop... Déjà excellent!

Paul
#415

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Paul,

Merci pour cette note qui va m'éviter d'ouvrir une de mes bouteilles pour me faire une idée de la qualité de ce millésime.
J'ai goûté le Chambolle 2010 jeudi dernier.
J'ai trouvé le vin très bon, déjà accessible, mais ça n'a pas été un coup de coeur.
Je garde un meilleur souvenir de celui de la Pousse d'Or, question de goût, je pense.
As-tu dégusté le Chambolle?
#416

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retourdebaton a répondu au sujet : Jacques Frédéric Mugnier

Bonsoir Thierry,

J'ai un Chambolle 2010, mais je ne l'ai pas ouvert. Pour tout te dire, je le garde précieusement et ton commentaire incite à la patience.

Paul
#417

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Lolo Vino a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Ah oui, je confirme: j'ai eu 2 Chambolle Musigny 2010. Une a été bue il y a quelques mois, début d'année même, je pense. Je me souviens d'un beau nez très fin sur les fruits rouges évoquant la groseille par association, et un peu de fraise et de notes minérales. En bouche, par contre, c'est encore carré et peu expressif, fort serré tout en restant sur une belle finesse. J'ai regretté d'avoir "fait pêter pour goûter" vu le nombre pléthorique de bouteilles à ma disposition...

Mais bon: au moins puis-je confirmer que ce vin est à attendre (à l'inverse d'un clos des mouches rouge 2010 de chez Drouhin, parfaitement délicieux à boire maintenant même s'il gagnera évidemment à vieillir un peu)
#418

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

J'ai bu, à nouveau avec Daniel ce soir, du Chambolle 2010 de Mugnier.
Cette nouvelle rencontre confirme mon point de vue.
Je suis content d'avoir en cave 5 millésimes du Clos de la Maréchale et de ne pas avoir acheté ce Chambolle 2010.
#419

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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

""Je suis content d'avoir en cave 5 millésimes du Clos de la Maréchale et de ne pas avoir acheté ce Chambolle 2010.""

Thierry ...c'est une bonne analyse .
Tu dégustes un village du domaine et avec un peu d'expérience , tu fais vite demi-tour en direction de Rully ou Givry ...une Servoisine de Joblot , un Clos Jus de Vincent Lumpp et même un Rully 1 er cru " Les Cloux " de Marie et Paul Jacqueson m'apporteront plus de plaisir ....

Mais chez Mugnier , j'apprécie tout particulièrement la cuvée Les Fuées ...mais malheureusement le prix n'est pas le même .

Je peux faire le même constat pour le Vosne-Romanée du domaine Mugneret Gibourg ...avec une petite exception sur le millésime 2005 .

Chez eux ...je privilégie le Chambolle 1 er cru " Feusselottes " .

Bien cordialement,
#420

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