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Domaine Jacques-Frédéric Mugnier, Chambolle-Musigny

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David Chapot a répondu au sujet : CR: Jacques Frédéric Mugnier - Nuits-Saint-Georges 1er cru Clos de la Maréchale 2011

CR: Bu ce soir le Nuits-Saint-Georges 1er cru Clos de la Maréchale 2011 de Mugnier :
Robe : rubis assez dense, brillante
Nez : délicat, qui pinote (petits fruits rouges, groseille), une note plus orientée vers les fruits noirs voire une pointe de brulé - mot imprécis/incorrect mais je ne trouve pas mieux - ciselé/aérien; c'est de l'infusion de raisins...
Bouche : un vin tout en dentelle...Fruits frais/acidulés en début de bouche, puis les tannins ultrafins se font remarquer et portent la bouche tout en délicatesse; après la déglutition, on remarque quand-même une certaine fermeté, les tannins se renforcent, et nul doute que la différence avec les Fuées serait marquée.
Conclusion : Très bien Le vin est terriblement raffiné, c'est de l'essence de pinot, il est reposant et évident à boire; j'adore ce style éthéré. Dommage qu'il ne soit pas possible de boire plus souvent des vins de Mugnier...
Je repense à ma dégustation des 2011 sur fût qui n'était pas la meilleure que j'ai effectuée(comme 2007?) Ceci dit, ce n'est pas le millésime du siècle, je les ai goûté un peu plats. Je suis heureux de constater que les vins reprennent du relief en bouteille - notamment par les tannins et la fine acidité ici - ce n'était pas évident a priori. Ça permet de relativiser la pertinence des achats à partir d'une seule dégustation sur fût...
David Chapot.
#541

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Krabb a répondu au sujet : CR: Jacques Frédéric Mugnier - Musigny 1990

CR: Domaine Mugnier - Musigny 1990

Bu Ici

Robe sombre, rubis. Pas de traces d'évolution.
Nez avec une légère volatile, des notes de cacao, d'une élégance rare.
La bouche est un concentré de perfection selon mes critères...
L'acidité est présente mais légère, les tanins doux mais présents, le cacao se retrouve en bouche en apportant une touche de gras...
La douce amertume en finale en fait quelque chose de grandiose. Et d'une jeunesse insolente.
Grandiose bis.
#542

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hyllos a répondu au sujet : CR:JF Mugnier, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Clos de la Maréchale 2008

Au sein de diverses dégustations : CR ICI .

CR:Mugnier, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Clos de la Maréchale 2008 (à l’aveugle). Robe un peu évolué, nez assez nettement Pinot Noir, avec du fruit, pas très expressif mais sympathique. Bouche jolie en attaque puis creuse en milieu de bouche. Donne une impression diluée. C’est joli et plaisant à boire mais sans plus, on mettrait un joli régional sur ce type de vin voire un Gamay bien policé. A la révélation du vin, c’est clairement une déception. Très buvable mais absolument pas au niveau attendu d’une telle quille. Pour ma part, je ne pense pas que le vieillissement change grand chose car ce n’est pas de la fermeture, c’est une absence de matière (sous réserve que ce ne soit pas juste cette bouteille, évidemment). 79/100
#543

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Psylo a répondu au sujet : Re: JF Mugnier, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Clos de la Maréchale 2008

J'ai ouvert cette bouteille samedi midi et on a pris beaucoup de plaisir ..CR à suivre

Samuel
#544

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hyllos a répondu au sujet : Re: JF Mugnier, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Clos de la Maréchale 2008

Ceci dit, ça n'était pas mauvais et il aurait sans doute donné le change s'il avait été seul, étiquette découverte. Mais là, ses faiblesses étaient évidentes dans la série de grands rouges du soir.

Évidemment, cela vaut de la bouteille ouverte ce soir là.
#545

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o_g a répondu au sujet : Re: JF Mugnier, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Clos de la Maréchale 2008

Ayant eu le plaisir de partager cette bouteilles et quelques autres avec Matthieu, j'ai aussi eu une petite déception et grosse surprise à la vue de l'étiquette. Le vin m'est apparu comme manquant de corps, avec un creux voire un sentiment de dilution en milieu de bouche.

Olivier
#546

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Jean-Christophe a répondu au sujet : CR: Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Clos de la Maréchale 2009, JF Mugnier

CR: Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Clos de la Maréchale 2009, JF Mugnier

Une petite soif ce soir... Envie d'un peu de finesse dans ce monde de brutes (grève générale en Belgique prochainement...8-)), de la finesse mais avec de la force, bref une main de fer dans un gant de velours! C'est un peu ça, ce vin. Je ne lui mets que "BIEN +" a cause de tanins un peu asséchants, mais nul doute que ça fera un très bon vin après quelques années de garde supplémentaires !

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
#547

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Griffon a répondu au sujet : CR: Musigny 2001, JF Mugnier

CR: JF Mugnier 2001, JF Mugnier

Dégusté hier un très beau Musigny 2001 de chez Mugnier, qui était délicieux sans toutefois être à la mesure mes espérances. La robe est limpide et a la fragile clarté du pinot noir, et présente quelques nuances légèrement tuilées sur les bords du disque, me laissant penser que le vin est à un stade d'évolution qui devrait lui permettre de se présenter sous un jour favorable. Le nez est tout d'abord un peu fermé, monolithique, exhalant quelques notes alcooleuses avant toute autre fragrance (une "attaque" au nez qui me déroute, et que je n'avais jamais rencontrée jusque là avec un grand vin d'un niveau d'évolution suffisant). A mesure que j'agite le vin dans le verre, il commence à s'ouvrir et à se livrer, mais timidement, par paliers espacés. On passe ensuite sur des notes empyreumatiques (traces d'élevage?), de torréfaction, de caramel et de bois. Suivent ensuite, au palier suivant, des notes délicates de roses, d'humus et de sous-bois. je suis frappé par l'évolution entre le nez d'abord marqué par l'élevage, qui laisse penser à un vin encore jeune, et le contraste qui se fait ensuite avec des notes plus évoluées (humus, champignons) qu'appuient les reflets tuilés de la robe.

En bouche c'est d'une grande finesse, avec cependant une matière qui me surprend un peu (ma connaissance des Musigny me faisait attendre une texture plus aérienne). Les tanins sont en revanche monumentaux, on les sent à peine mais ils enveloppent littéralement le palais et s'y figent le temps d'une finale qui paraît interminable. Impressionnant! Le vin est bien équilibré, mais manque à mon goût d'un peu de tension et de fraîcheur. Dans l'absolu c'est une belle, voire très belle, bouteille, mais elle reste en-deçà de ce que j'en espérais et je n'y retrouve pas l'émotion saisissante que j'ai éprouvée à plusieurs reprises en goûtant des vins qui peuvent présenter certaines similarités (d'autres Musigny, dont un somptueux 1985 de chez Jadot, ou un remarquable 1999 de chez Drouhin, ou encore un "modeste" 2000 de chez Vogüé, qui était délicieux mais pas remarquable, et j'ai même un souvenir récent d'un Bonnes-Mares 2001 de chez Vogüé qui éclipsait ce Musigny du même millésime, de même qu'un Chambolle Amoureuses 2002 de chez Mugnier, qui surpassait très nettement ce Musigny 2001). Si je devais le noter sur 100, je lui donnerais probablement 91 ou 92 points.

"Le rôle du terrain dans l'élaboration d'un grand cru ne va guère au-delà de celui de la matière dans l'élaboration d'une œuvre d'art" Roger Dion
#548

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Jean-Christophe a répondu au sujet : CR: Chambolle Musigny 2009, Domaine Jacques Frédéric Mugnier

CR: Chambolle-Musigny 2009, Domaine Jacques Frédéric Mugnier

Première dégustation de ce vin. A l'ouverture, le nez est assez fermé, et la robe me surprend par sa profondeur et sa richesse. On est loin du rouge lumineux de la bouteille de 2008 bue au printemps!
le nez finit par se développer, mais je trouve que l'habituelle pureté de fruit est remplacée par des arômes plus puissants d'épices et, dans une moindre mesure, d'élevage. En bouche le vin est riche, puissant, dense, avec pas mal de tanins et en ensemble que je trouve assez rustique et monolithique. Bref c'est pas le pied comme d'habitude, et je pense que ce vin a besoin de quelques années de cave supplémentaires.

Bien en l'état, à revoir dans 5 ans.

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
#549

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: JF Mugnier, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Clos de la Maréchale 2008

CR: Une note sur le Clos de la Maréchale rouge 2008:
lapassionduvin.com/p...
#550

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Griffon a répondu au sujet : CR: Chambolle-Musigny 2005, JF Mugnier

CR: Chambolle-Musigny 2005, JF Mugnier

J'ai dégusté hier soir un Chambolle villages 2005 de chez Mugnier, qui s'est montré très décevant. Tout d'abord je n'ai pu en extraire le bouchon intacte, chaque micron de liège en contact avec la paroi du verre ayant visiblement tout fait pour y rester accroché avec une ténacité et un résultat qui m'ont fait changer d'arme avant de rendre les honneurs à ce bouchon héroïque qui ne s'est rendu qu'une fois éparpillé (façon puzzle). Un problème de paraffine, peut-être?

Ensuite je lui ai trouvé ce côté austère qui caractérise à mon goût les vins de Mugnier, que je ne dédaigne pas pour autant. Je m'attendais cependant à une bonne surprise étant donné le millésime, mais en fait non. Le nez est agréable, mais ne séduit pas. La bouche est un peu serrée, un peu rustique, ça manque de matière, sa faible densité lui donne presque un côté fluet. Il y-a bien un peu de fruit, mais il ne s'exprime pas de façon sapide ni harmonieuse. Les tanins sont très fins, mais ils sont aussi un peu rugueux (verts?..). La longueur est modeste.

Bref, ce "gentil petit vin" n'a rien d'emballant en l'état, et constitue même une très mauvaise blague étant donné son cours actuel (>100 EUR!).

"Le rôle du terrain dans l'élaboration d'un grand cru ne va guère au-delà de celui de la matière dans l'élaboration d'une œuvre d'art" Roger Dion
#551

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Friends a répondu au sujet : Re: Chambolle-Musigny 2005, JF Mugnier

T'es sur que ce n'etait pas un 2008 plutôt ???:P
#552

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Griffon a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Il s'agit bien de 2005, dont je ne sais ce qu'en dit LPV-Belgique :D

"Le rôle du terrain dans l'élaboration d'un grand cru ne va guère au-delà de celui de la matière dans l'élaboration d'une œuvre d'art" Roger Dion
#553

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Il n'en dit rien, il s'est contenté jusqu'ici de goûter les blancs, par ailleurs fort bons.
Pour le reste, je ne vois pas ce que le cours actuel de cette bouteille te pose comme problème, ce qui compte c'est plutôt le prix qu'elle t'a coûté.
Et si ça vaut plus de 100 € et que ça ne te plaît pas, tu peux les revendre. Que demande le peuple ?

Luc
#554

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Griffon a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

C'était une boutade, en fait je m'en fiche un peu de LPV-Belgique. L'actualité LPVienne était propice à la blagounette, c'est tout.

Pour ce qui est du prix, ça a dans mon cas une incidence évidente sur l'appréciation à posteriori de la dégustation. Un défaut mineur sur un petit vin pas cher ne me gêne pas outre-mesure, au-delà d'un certain niveau de prix j'estime être en droit d'être exigent, et d'exprimer mon mécontentement en cas de déception. Quant à la revente, c'est probablement ce que je ferais si j'avais d'autres exemplaires de ce vin et qu'ils ne m'avaient pas été offerts, comme c'était le cas pour cette bouteille. Dans ce cas précis ça me chagrine un peu pour la personne qui me l'a offerte, connaissant mon affection particulière pour les Chambolle et pensant, à juste titre étant donné la réputation du millésime et du vigneron, me faire plaisir.

"Le rôle du terrain dans l'élaboration d'un grand cru ne va guère au-delà de celui de la matière dans l'élaboration d'une œuvre d'art" Roger Dion
#555

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diminat a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

J'ai eu ce problème ce WE avec un chambolle 1er cru de G Barthod un peu serré et austère, la matière etait là, 2005 est peut être sur une phase ingrate?
#556

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guillaumeflesch a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Quel millésime le 1er cru de Barthod stp ?
#557

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HERBEY 99 a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Guillaume il me semble que c'est écrit dans le message, 2005:)
#558

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guillaumeflesch a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Woops ! Lu comme ca, c'est évident ! Mais lu rapidement et en diagonale, comme je l'ai fait, je croyais qu'on était reparti sur le vin de Mugnier...
#559

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diminat a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

les veroilles 2005 pour être précis...arome de fruits rouge, belle framboise mais s'estompant, bouche serrée, vraiment la sensation d'être dans une phase de transoition ...
#560

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Psylo a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Les Veroilles n'est pas un 1er cru il me semble

Samuel
#561

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Marc C a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Les Veroilles sont bi (il paraît que certains sont tri...)

Marc
#562

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diminat a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Si ,chez Barthod c'est un premier cru chez Bart un village, subtilité de la Bourgogne...
#563

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Lolo Vino a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Comme le Chambolle-Musigny de Mugnier...qui contient une "certaine" proportion de premier cru...:)
#564

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Si ,chez Barthod c'est un premier cru chez Bart un village, subtilité de la Bourgogne...

En Bourgogne, même chez un même producteur un climat peut être village ou premier cru.

jlj
#565

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Psylo a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Déjà que c'est compliqué la Bourguignie alors si en plus chacun fais ce qu'il veux ... >:D<
Me renseignerai chez Bruno Clair le prochain coup ;)

Merci de l'info

Samuel
#566

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mgtusi a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Un peu comme le NSG les Damodes qui est village chez Chantal Lescure et 1er cru chez d'autres... ou les Grechons en Pernand Ladoix qui est 1er cru en blanc mais pas en rouge...

Michel
#567

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Marc C a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Juste pour préciser, on ne choisit pas, cela dépend de la position des vignes : le climat Véroilles comprend une partie en village et une partie en premier cru.

Pour la Combe d'Orveaux à Chambolle c'est village, premier cru ou grand cru (Musigny de Prieur) suivant où sont les vignes.

Marc
#568

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flog a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Lolo Vino écrit: Comme le Chambolle-Musigny de Mugnier...qui contient une "certaine" proportion de premier cru


Il contient le premier Cru les Plantes, et une partie de la parcelle "La Combe D'Orveau" village, qui est différente de la parcelle de premier Cru du même nom sur laquelle est également produite le Musigny de Jacques Prieur dont la parcelle a été reclassée en 1929 et 1989. Deux parcelles de même nom et 3 vins différents, c'est beau la Bourgogne... [size=x-small]surtout en 2008[/size]...

Jean Luc Javaux écrit: En Bourgogne, même chez un même producteur un climat peut être village ou premier cru


En l'occurence sur Chambolle la parcelle des Veroilles est normalement un village au dessus des Bonnes Mares. Je n'ai pas l'explication mais je verai deux pistes pouvant expliqué cela basées sur d'autres exemples bourguignon, à confirmer donc:
1) ce sont des vignes déclassées de Bonnes Mares façon Forges de Tart (il y a également des Véroilles dans le Richebourg)
2) la parcelle a été déclassée mais les vignes de l'époque de son classement en 1C peuvent toujours produire du vin en 1C (il y a le cas à Gevrey sur des villages transformés en bourgogne)

Cordialement
Florian
#569

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Marc C a répondu au sujet : Re: Jacques Frédéric Mugnier

Le découpage des climats de Chambolle ici :



Vaut mieux avoir de la chance pour avoir des vignes en 1er cru Veroilles ;)

Marc
#570

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