Verticale Clos-Vougeot, Domaine Anne Gros
Soirée très attendue, depuis plusieurs semaines.... les places furent limitées (on a été obligés de se farcir les découvertes des vacances de Gerard, en septembre, pour avoir le droit de participer à la dégustation d'octobre, que je vous relate ici
)
Dégustation orchestrée de main de maître, donc, par mon ami Gérard, aka Pinardieu, chez notre autre ami LPVien Vincentdebolland. Le repas fut, comme chaque fois, amplement à la hauteur de la dégustation. La soirée fut très intéressante. Avant de passer à la dégustation proprement dite, nous avons eu une petite séance théorique, avec une belle description de ce terroir, de son histoire, et en particulier des vins d’Anne gros sur ce terroir. Nous avons également pu examiner une très intéressante carte des parcelles des quelque 85 propriétaires sur cette appellation.
L’entrée en matière présente une robe assez pâle, brillante, sur des reflets rubis. Le nez offre du fruit rouge, un côté légèrement épicé, et des notes un peu végétales. La bouche est assez vive en attaque, un peu maigre un milieu de bouche, et assez acide en finale. Bof bof… C’est le
Vosne-Romanée Les Barreaux 2007. Petite déception ici, notamment à cause de cette acidité que certains qualifient de « dissociée ».
B-.
Vin n°2 : robe pâle, nez plus épiçé et avec une petite touche vanillée. Bouche plus ronde, plus ample, longueur moyenne, et finale un peu chaleureuse. C’est correct mais pas transcendant.
Clos-Vougeot Le Grand Maupertui 2007. B.
Vin n°3 : robe plus soutenue, nez sur un fruit plus mûr, cerise, avec également un côté fleuri (rose), et des arômes de clou de girofle. Le nez est prometteur, mais la bouche est assez austère, « comprimée » disent certains. Certes plus dense que celle des deux précédents, puissante, mais avec un élevage qui semble dominer ; un vin dans l’ensemble un peu spartiate.
Clos-Vougeot Le Grand Maupertui 2006. B+.
Vin n°4 : robe plus soutenue ; nez très épicé (girofle, muscade), trame fruitée sur la cerise, mais en retenue. Quelque notes de réduction, très discrètes. Vin très jeune apparemment. Bouche très vive en attaque, finesse superlative des tanins, grande longueur, impression d’équilibre parfait. Trop jeune, mais grand vin en devenir, de l’avis quasi unanime de la tablée.
Clos-Vougeot Le Grand Maupertui 2005. E.
Vin n°5 : robe toujours assez soutenue, mais cette fois, disque orangé. Nez beaucoup plus expressif que les précédents, beaucoup de fruit, moins d’épices, un petit côté animal. La bouche est riche, moins tendue que le précédent, un peu chaleureuse, avec une finale un peu réglissée. C’est très beau, très équilibré, dans un registre plus séducteur et opulent que le précédent.
Clos-Vougeot Le Grand Maupertui 2002. TB+ (J’ai préféré le côté plus tendu du précédent).
Vin n°6 : robe pâle, tuilée. Nez sur un fruit plus confit et sur des notes terreuses. En bouche, l’acidité est un peu trop saillante, les tanins sont fondus, mais la finale est un peu asséchante. C’est agréable mais ça dénote par rapport aux deux précédents, et surtout ça nous semble en décalage au niveau du style. Pas étonnant, c’est un pirate :
Domaine Amiot-Servelle, Clos Vougeot 1997. B+.
Vin n°7 : robe d’intensité moyenne, tirant sur le grenat, avec le disque orangé. Nez épicé (girofle, muscade) et toujours un reste de fruit (cerise), notes d’évolution (champignon) et de végétal. Bouche un peu étriquée, un peu maigre, surtout par rapport à l’acidité, assez pointue.
Clos-Vougeot Le Grand Maupertui 2001. B. (déçu, j’attendais mieux de ce millésime).
Vin n°8 : robe assez soutenue, disque orangé. Nez très élégant, fruité, sur des senteurs de terreau. Après aération, un côté torréfié ressort. Egalement des épices (curry, poivre). La bouche est riche, assez chaleureuse, mais terriblement onctueuse et équilibrée. Très beau vin.
Clos-Vougeot Le Grand Maupertui 1999. E.
Vin n°9 : robe soutenue, tuilée. Nez sur un fruit un peu kirsché, des arômes de terreau, d’épices, et un petit côté végétal. La bouche est étonnamment tannique et un peu austère.
Clos-Vougeot Le Grand Maupertui 1998. B.
Vin n°10 : robe assez soutenue et assez trouble. Nez assez expressif, sur les fruits noirs, avec un côté lacté (surprenant car nouveau par rapport aux vins précédents), très jeune, avec une touche végétale légère. La bouche est riche, ample et longue, avec une acidité assez présente. Certains furent dérangés par cette acidité, qualifiée de mordante. Pour ma part, je l’ai trouvée très agréable et bien intégrée dans un ensemble bien équilibré. J’ai beaucoup aimé ce vin, de ce millésime pas toujours apprécié.
Clos-Vougeot Le Grand Maupertui 1996. TB+. (moins harmonieux que le 2005).
Vin n°11 : robe soutenue et tuilée (par rapport aux autres). Nez dominé par l’alcool. Bouche également déséquilibrée sur l’alcool avec des tanins un peu secs. Austérité. Ce vin a du mal après le précédent…
Clos-Vougeot Le Grand Maupertui 1995. B.
En conclusion, une très belle dégustation de ce grand cru, peut-être pas le plus prestigieux, de ce domaine phare tenu par une vigneronne très talentueuse. Sans surprise, effet millésime très marqué. Le top 3 fut très clairement 2005, 2002 et 1999. (avec 96 pour moi). Certain millésimes ont déçu, mais les grands millésimes nous ont enchantés. Nettement plus de plaisir se soir-là que lors de notre verticale du Clos des Lambrays.
Merci à Gérard pour l’organisation
, et également à Benjamin pour son apport de bouteilles :)o. Merci également à Francis pour le cadeau Amiot-Servelle, même si cette bouteille a eu un peu de mal face aux autres…
-D
Bonne fin de soirée,
JC
ps. sorry s'il y a des
fôtes d'ortografe, j'ai pas le courage de me relire ce soir...
EDIT: le vin n°3 était le 2006, et non une deuxième bouteille de 2007