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Domaine Pierre Morey & Maison Morey-Blanc, Meursault

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Arnould,

ton CR me rappelle furieusement mon expérience avec divers millésimes des blancs de JM Joblot à Givry il y a quelques années. Quand j'ouvrais les 3 ou 4 premières bouteilles de ses Servoisine blanc, je me disais : "réduit, tendu, pas encore ça mais qu'est ce que cela devrait être bon dans quelques années". Et puis les deux dernières, généralement, tournaient au marron et à la pomme blette. Problème, selon JM Joblot lui même, d'un dosage de soufre trop faible...

Cordialement,

Hervé
31 Juil 2020 09:13 #271

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CR: Domaine Pierre Morey, Meursault Perrières 1er cru, 2011

Pas vraiment un CR tellement ce vin m'est apparu illisible.
J'avais acquis 2 bouteilles de ce vin. La première bue il y a quelques années (3 ou 4 ans) était marquée par une puissante réduction de type soufrée à vous cramer les poils de nez. J'avais donc enterré la frangine jusqu'à hier.
Comment une bouteille aussi réduite il y a 3 ou 4 ans peut virer à une phase quasi oxydative !!???
Bref, le nez présente ces notes de début d'oxydation pas très agréables. Quant à la bouche, c'est un peu mieux mais c'est pas très fringuant non plus. Déçu...pour le moins, car même sur un tel millésime, j'attendais bien mieux d'un domaine qui, lorsqu'il est au mieux de sa forme, déménage tout sur son passage.


Je plussoie tellement j'ai croisé de bouteilles flinguées de chez Pierre Morey (conservées dans une cave ad hoc et dans laquelle d'autres blancs de bourgogne n'avaient pas des signes de premox pour être scientifiquement précis ;) )
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Galinsky
31 Juil 2020 10:00 #272

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Arnould,

ton CR me rappelle furieusement mon expérience avec divers millésimes des blancs de JM Joblot à Givry il y a quelques années. Quand j'ouvrais les 3 ou 4 premières bouteilles de ses Servoisine blanc, je me disais : "réduit, tendu, pas encore ça mais qu'est ce que cela devrait être bon dans quelques années". Et puis les deux dernières, généralement, tournaient au marron et à la pomme blette. Problème, selon JM Joblot lui même, d'un dosage de soufre trop faible...
Cordialement,
Hervé


Hervé,
Ce qui m'étonne, c'est que justement j'avais l'impression (mais ce n'est évidemment qu'un ressenti) que le 1ière était bien chargée en souffre :? . Du coup, je pensais ne rien craindre...
ArnoulD avec un D comme Dusse
31 Juil 2020 11:28 #273

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J'ai eu le même problème sur les Meursault 1er cru les Cras 2000 de Joseph Voillot (mais sur 12 bouteilles). Cf mon cr de cette année dans la rubrique du domaine.
Je n'ai pas eu d'explications a ce défaut rédhibitoire.
Mon propos ne te reconfortera pas mais j'avais envie de partager une misère commune.
Patrick
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31 Juil 2020 13:30 #274

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LPV Beaune #32 : On égaie la rentrée !

CR: Pierre Morey Meursault 1er Cru Les Perrières 2014

VVIGNE
Un premier nez pur, sur le fumé, les agrumes.
Un bel équilibre en bouche.
C'est digeste et harmonieux.
Un profil minéral, bien sur le cailloux comme attendu.
C'est très bien fait mais cela manque cependant à ce stade de profondeur et de longueur pour ses origines prestigieuses (et son prix...).
Plutôt à attendre.


KRABB
Nez pur, notes de fumé, puis zeste de citron, très beau.
La bouche est en retrait par rapport au nez, certes c'est digeste et harmonieux comme le dit Maxime.
Je n'ai pas, par contre, retrouvé le profil "cailloux", au contraire j'ai trouvé la bouche assez plate et manquant de relief, de pep's.
Du gras certes, mais rien qui donne un coup de fouet...
C'est bon mais cela ne me laissera pas beaucoup de souvenirs.
16 Sep 2020 20:43 #275

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Une soirée au Petit Verdot

CR: Domaine Pierre Morey, Bâtard-Montrachet, 2002



Oliv
Robe vieil or.
Nez terne et évolué, sur la fumée, le caramel au lait, des notes de cognac.
Bouche fuyante et dissociée à l'acidité dominante et aux amers pesants.
ED

Galinsky
Déception au nez et en bouche et double déception à la levée de la chaussette dévoilant le pédigrée de la bouteille.... par contre, la surprise n'est pas totale en ayant les souvenirs de verticales de Perrières (Meursault) réalisées par ce même producteur. Que dire de plus, à une aromatique duche di leche en bouche c'est l'acidité et les amers qui prédomine - Rageant une fois de plus pour un tel vin 8-x

Le teckel
Nez parti pour le dernier voyage au pays de l'oxydatif, miellé.
Bouche acide, avec de la richesse mais complètement dissociée.
Dire que j'ai bu ce vin il y a 5 ou 6 ans et que ce fût un de mes plus beaux souvenirs de blanc. J'aurais bien voulu renouveler l'expérience avec les amis. Enervant !
10 Oct 2020 19:44 #276

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Réponse de Vyat sur le sujet Domaine Pierre Morey, Bourgogne Aligoté 2018

CR: Domaine Pierre Morey, Bourgogne Aligoté 2018

1ère bouteille ouverte sur ce millésime. C'est également un des seuls domaines avec Chagnoleau et Joblot que j'ai encavé pour le moment, merci le COVID.

Robe: Translucide. Ma femme a cru que j'avais mis de l'eau minérale dans son verre (je ne suis pas le genre de personne à faire ce genre de blague pourtant...)
Au nez: pas grand chose.
En bouche: même bilan que pour le nez. Tout est coincé derrière une porte fermée à double tour. Une belle densité pour un vin de cette appellation mais il ne souhaite pas s'exprimer pour le moment.

Contraste important avec le millésime précédent qui était agréable à boire dès sa mise en bouteille (j'ai du faire une commande de 36 bouteilles à l'automne, les 24 premières n'ayant pas passé l'été 2019). Je pense, et j'espère surtout (17 bouteilles encore en cave), que ce vin a un beau potentiel, mais il va falloir patienter un peu en buvant les restes de 2017, mais pas trop vite vu les profils des millésimes 2019 et 2020...
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, LLDA
11 Oct 2020 21:34 #277

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet CR: Meursault Pierre Morey Les Tessons 2010

CR: Meursault Pierre Morey Les Tessons 2010

--- ouvert 2 heures avant et carafé pour le service ---

Nez séduisant , tout d'abord assez classieux, typé élevage bourguignon avec ses notes de pop corn, de noisette grillée... puis le fruit s'exprime petit à petit à l'aération , mixant fruits blancs et jaunes avec un zest d'agrume et une touche entre florale et végétale, rappelant le chèvre feuille.
La bouche prend le même chemin. Tout d'abord, grillée, ronde et grasse, elle se dessine petit à petit sur un joli fruit et gagne en pureté, tension et minéralité.
Un très bon moment avec cette bouteille, qui sans jamais sur-jouer, présente une belle harmonie qui la rend, à mon goût, parfaitement à point.
De plus, l'avantage du petit comité est qu'il permet de voir le vin vivre et évoluer au fil des verres... ce qui rajoute au plaisir !

Très Bien.
Un meursault d'école et sans doute plus qu'un simple village.
Cédric - LPV FOREZ
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24 Déc 2020 17:29 #278

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Réponse de Super-Pingouin sur le sujet CR: Domaine Pierre Morey Meursault 2010

CR: Domaine Pierre Morey Meursault 2010
Je ne sais pas si c'est un choix inconscient ou la volonté de terminer des vins acquis à un moment où mes convictions Bourguignonnes n'étaient pas encore forgées. Je remonte ce flacon pour le déjeuner dominical en compagnie d'un couple d'amis lointainement versés dans le vin. Ca devrait passer :).

L'élevage que je présupposais est bien présent. Il a eu un peu de temps pour se fondre mais l'on a bien un boisé arrondi, poli, séducteur qui se laisse boire malgré tout. Pas une caricature loin de là mais ce n'est pas la panacée non plus. Les fruits exigent un surplus de concentration pour être décelés. Quelques notes de poire et de coing confits. AB-.
HD
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18 Jan 2021 19:15 #279

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CR: Domaine Pierre Morey & Maison Morey-Blanc, Auxey Duresses 2001

Bouteille de la maison de négoce Morey-Blanc.
Bouteille bue en fin d'année dernière suite à la mésaventure de mon confrère de LPVBFC Arnould/Leteckel avec un BM 2002 du domaine.

Bouteille ouverte 3h avant dégustation.
Robe dorée, assez évoluée.
Au nez, les fruits jaunes bien mûrs montrent leur présence.
En bouche, le vin fait son âge avec une absence d'acidité et de tension. Le vin se tient bien encore grâce à des raisins qui ont dû être récoltés avec une bonne maturité. Les fruits jaunes sont toujours présent et à partir du deuxième verre, une petite note de fumée apparaît, ce qui apporte plus de complexité au vin et le rend plus agréable.
Cette bouteille a été bue à 2 sur 2 heures.
Un village de presque 20 ans de haut niveau. Je ne vois pas l'intérêt de le garder plus longtemps.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Olivier_26, leteckel, LLDA
18 Fév 2021 15:42 #280

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Réponse de Antoine Mougin sur le sujet Domaine Pierre Morey & Maison Morey-Blanc, Auxey Duresses 2001

CR: Pommard 1er cru Grands Epenots 1998 - Pierre Morey et Maison Morey-Blanc


Débouché 4 heures à l'avance. Aucun défaut ni déviance.
Dégusté avec un filet de boeuf et pommes de terres sautées.

Robe rouge grenat

Nez sur la réglisse, les fruits rouges, noirs, la griotte, le pruneau, les épices.

En bouche, le vin possède encore des tannins encore fermes mais délicats et assoupis. Le terroir des Grands Epenots privilégie la matière et c'est exactement ce qu'on à ici. On retrouve à la sensation olfactive ces arômes de réglisse et d'épices. Le filet de boeuf cuit saignant, avec du poivre noir Panniyoor à parfaitement accompagné le Pommard et inversement.
Très belle bouteille.
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02 Avr 2021 14:27 #281
Pièces jointes :

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Domaine Pierre Morey, Meursault Les Tessons 2008

CR:

Meursault Domaine Pierre Morey « Les Tessons » 2008
Commentaire le lendemain de l’ouverture.
Malgré une journée d’ouverture, voilà un nez qui est très peu expressif, contenu qu’il faut aller chercher pour percevoir des notes de fruits jaunes, finement miellé, de caramel au lait et d’anis étoilée.
La bouche propose un très bel équilibre et une jolie densité, sans amers de bois. Elle manque juste d’un peu de détente, de libération pour mieux exprimer son équilibre impeccable jusque dans la finale de bonne persistance sur les agrumes. Très Bien.
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15 Avr 2021 10:12 #282

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Réponse de leteckel sur le sujet Domaine Pierre Morey, Meursault Les Tessons 2008

Content de constater que ce vin si délicieux il y a quelques années a tenu la route sur la distance, car il y avait quand même un peu de variabilité sur cette cuvée qui pouvait faire craindre une évolution négative.
Visiblement, le vin a perdu sa fine réduction grillée dont j'ai le souvenir...ce qui n'est sans doute pas pour te déplaire ;)
ArnoulD avec un D comme Dusse
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15 Avr 2021 13:29 #283

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Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux