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leteckel écrit: Domaine Pierre Morey, Meursault Perrières 1er cru, 2011
Pas vraiment un CR tellement ce vin m'est apparu illisible.
J'avais acquis 2 bouteilles de ce vin. La première bue il y a quelques années (3 ou 4 ans) était marquée par une puissante réduction de type soufrée à vous cramer les poils de nez. J'avais donc enterré la frangine jusqu'à hier.
Comment une bouteille aussi réduite il y a 3 ou 4 ans peut virer à une phase quasi oxydative !!???
Bref, le nez présente ces notes de début d'oxydation pas très agréables. Quant à la bouche, c'est un peu mieux mais c'est pas très fringuant non plus. Déçu...pour le moins, car même sur un tel millésime, j'attendais bien mieux d'un domaine qui, lorsqu'il est au mieux de sa forme, déménage tout sur son passage.
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herve2 écrit: Arnould,
ton CR me rappelle furieusement mon expérience avec divers millésimes des blancs de JM Joblot à Givry il y a quelques années. Quand j'ouvrais les 3 ou 4 premières bouteilles de ses Servoisine blanc, je me disais : "réduit, tendu, pas encore ça mais qu'est ce que cela devrait être bon dans quelques années". Et puis les deux dernières, généralement, tournaient au marron et à la pomme blette. Problème, selon JM Joblot lui même, d'un dosage de soufre trop faible...
Cordialement,
Hervé
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Pierre Morey - Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2017
Bouteille ouverte à l’apéro pour découvrir le domaine,Nez assez riche au départ, discrètement patiné, pâtissier sur des notes de brioche, de beurre et de pralin, fruits jaunes, touche vanillée,
La bouche est surprenante car nettement plus élancée et dynamique, volume et longueur d’un très bon niveau pour un générique, l’aromatique tend plutôt du coté des fruits blancs, des agrumes, des fleurs blanches pointe anisée,
Une très bonne surprise en tout cas, merci Vyat pour la découverte,
Bien+/Très bien
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