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Domaine Guy Roulot, Meursault

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rzac23 a répondu au sujet : CR: Les 2009 omaine Guy Roulot

CR:
Passage au domaine ce Vendredi de fin Novembre 2010 afin de découvrir la gamme 2009.

Je m'attendais à ce que les préjugés concernant les blancs sur 2009 ne tombent, mais de cette façon aussi radicale, j'en étais loin.
Les vins furent plus lisibles que les 2008, toujours cette tension et cette finesse qui caractérise le domaine mais avec le surcroit de chair qui satellise les cuvées.

Bourgogne:
Plus qu'une mise en bouche: un jus vineux, mûr avec beaucoup de mâche. Des notes fraiches de citronnelle et de fougères au nez. Ça part assez fort.

Vireuils:
Toujours du gras, tendu, reprenant la palette d'agrume (citron, pamplemousse), avec une texture qui donne de l'allonge et de la souplesse.

Meix Chavaux:
Plus en puissance que le précédent, toujours aussi charnel avec une finale saline.

Luchets:
Un profil complétement différent puisqu'il attaque très large puis confère une dynamique de grande énergie en bouche. Un vin poussé par un V12, un vin qui me fait grande impression.

Tillets:
Très grosse densité en milieux de bouche, grande minéralité sur une texture cristalline, matière serrée en finale et traçante.
Mon coup de coeur.

Tessons:
Grande attaque, plus racé que les précédents, plus distingué aussi dans la finesse et l'expression du sol de part son côté crayeux.
Un vin ciselé.

Bouchères 1er cru:
Cuvée vendangée en premier (1er septembre 2009).
Je trouve à ce vin un aspect oriental, sensuel, avec un floral subtil ainsi que des notes de santal, d'encens et de canelle. L'acidité conduit remarquablement l'ensemble.

Poruzots 1er cru:
Floral, aérien, Le squelette s'architecture sur une trame citronnée, crayeuse et de grande persistance. Superbe.

Charmes 1er cru:
Plus rond et sensuel. Assez compact en l'état.

Perrières 1er cru:
La classe et la finesse. Le tout en superlatif. Grand terroir tout simplement.

Une série remarquable, qui confirme une fois de plus que tant que l'on a pas approfondi un millésime dans le verre ça ne sert à rien d'en parler. Un peu comme les sondages en politique en somme !!!


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
#91

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Guy Roulot

Ce sont des vins en bouteille Franck?
#92

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diminat a répondu au sujet : Re: Domaine Guy Roulot

En bouteille ce sera pour le printemps 2011...
#93

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Guy Roulot

ok merci. A revoir donc après la mise car le domaine ne semble pas avoir la main légère sur le soufre pour le peu que j'ai goûté.
#94

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major5 a répondu au sujet : Re: Domaine Guy Roulot

Ces vins avaient été soutirés le matin même. Pour reprendre le très bon CR de Franck, les Tesson, Poruzots et Perrières sont les 3 vins qui sortaient du lot. L'homogénéité de la qualité est impressionnante sur toutes les cuvées.
Sébastien
#95

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nicolas mayet a répondu au sujet : Re: Domaine Guy Roulot

C'est sur alloc chez Roulot?
#96

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rzac23 a répondu au sujet : Re: Domaine Guy Roulot

Ben disons que oui. Même s'ils essaient de faire plaisir au plus grand nombre. Il peuvent attribuer des bouteilles au cas par cas, le statut "proposition de tarifs ON" est autre chose.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
#97

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Claude chibani a répondu au sujet : Re: Domaine Guy Roulot

Question: C'est sur alloc chez Roulot ?

Réponse de Franck:

Ben disons que oui.......

C'est bien une réponse de normand !! :D

Claude

Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
#98

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nicolas mayet a répondu au sujet : Re: Domaine Guy Roulot

Malheureusement, que ce soit oui, oui surement ou "ben disons que oui" , il y a toujours le mot oui, et cela ne m'arrange pas :)
#99

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kamuro a répondu au sujet : CR: Domaine Guy Roulot : Auxey-Duresses 1er cru 2007

CR: Domaine Guy Roulot : Auxey-Duresses 1er cru 2007 (rouge) :

Le nez est ouvert, assez évolué, un peu herbacé, des notes de petits fruits rouges croquants, des épices douces, et une belle touche d'alcool.
La bouche donne un vin très doux, féminin, marquée par une grosse acidité qui n'est pas désagréable et apporte beaucoup de fraicheur et de tension. La finale est de longueur correcte, des tannins compacts et un peu durs, on termine sur des notes un peu vertes. Je reste un peu sur ma faim.

Stephane
#100

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amadeusmaldoror a répondu au sujet : Re: Domaine Guy Roulot

Stephane,

Un 1er cru de 2007, c'est pas un poil trop tôt pour lui faire un sort dans l'à-propos?
#101

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kamuro a répondu au sujet : Re: Domaine Guy Roulot

Dans l'absolu c'est bien sur un peu tot, mais j'avais envie de gouter cette bouteille encore jamais bue. Par contre je ne suis franchement pas sur qu'un jour cette bouteille soit meilleure. 2007 est une année qui ne me plait pas beaucoup en bourgogne rouge.

Stephane
#102

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winemike a répondu au sujet : Re: Domaine Guy Roulot

rzac23 écrivait:
> Tillets:
> Très grosse densité en milieux de bouche, grande
> minéralité sur une texture cristalline, matière
> serrée en finale et traçante.
> Mon coup de coeur.
>

Oui! Je suis passe un domaine au meme moment et j'ai des impressions similaires aux votres sur les 2009. Tillets etait eblouissant de mineralite et d'intensite...

Perrieres est grandiose... mais ca, ce n'est pas surprenant ;)
#103

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oenoJB a répondu au sujet : CR: Domaine Guy Roulot, Bourgogne Blanc 2008

CR: Domaine Roulot, Bourgogne Blanc 2008 :

Belle robe jaune, assez vive.

Au nez, on perçoit déja les notes citronnés de ce vin.

En bouche, c'est assez gras, des arômes toujours autour des agrûmes et du citron jaune (on a presque l'impression de croquer du citron). L'acidité de ce vin est aussi bien présente, se fondant dans une belle finesse. Longueur correcte.

C'est vrai que c'est bien fait mais cela ne m'a pas bouleversé, loin de la, surtout à un tarif élevé (18€) pour un non-allocataire comme moi. Je passe mon tour sans trop d'hesitations...
#104

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kamuro a répondu au sujet : CR: Domaine Guy Roulot, Bourgogne Blanc 2007

CR: Domaine Guy Roulot, Bourgogne Blanc 2007

A l'ouverture le nez est encore pas mal marque par l'elevage. Le lendemain le cote boise c'est bien attenue, il fait place a de belles notes citronees, de noisettes et de fleurs blanches.
En bouche un vin tres droit et fin avec une grosse trame acide qui tient de l'attaque a la finale. La matiere est assez legere avec une sensation un peu aqueuse. C'est assez long avec une belle amertume.
En tout cas une belle bouteille a qui il manque juste un peu de corps.

Stephane
#105

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Oslix a répondu au sujet : CR: Domaine Roulot, Bourgogne Aligoté 2009

CR: Domaine Roulot, Bourgogne Aligoté 2009

C'est avec un peu de trac que je laisse mon premier post sur votre forum que je lis depuis quelques petites années.
La bouteille est ouverte juste pour l'apéro.

Oeil: Le vin présente des reflets verts brillants , limpide

Au nez, on perçoit des notes grillées , fumées style pétard evoquant peut-étre la réduction
mais ce sont les agrumes qui dominent comme le citron ( c'est trés frappant )

En bouche le vin est vif , nerveux, plein de fraicheur et il me semble équilibré.
La finale est iodée ,saline de bonne longueur.

Bref un vin que j'aime beaucoup

Cordialement
#106

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rkrk a répondu au sujet : CR: Guy Roulot Meursault Luchets 2002

CR: Guy Roulot Meursault Luchets 2002

Deux heures après l'ouverture (probablement pas assez):

Le nez grillé, épicé, peut-être encore un peu marqué par le soufre à l'ouverture, laisse place à plus de rondeur et des parfums floraux plus riches (chèvrefeuille), sans être exubérant. On sent le vin encore un peu comprimé - la prochaine aura droit aux 12 heures de carafe citées plus haut.

En bouche, le vin est d'une belle texture, à la fois très gras et tendu par une belle acidité citronnée. Les parfums "murisaltiens" (noisette) apparaissent plutôt en milieu de bouche. Mais le vin reste assez discret et plutôt vif en finale. A l'aveugle, je lui aurais sans doute donné quelques années de moins (2007).

Aujourd'hui une jolie bouteille mais sans grandeur particulière. J'espère que dans quelques années (car je n'ai aucune crainte pour la garde) et avec plus d'aération, il racontera plus de choses.

Ralf
#107

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Flo a répondu au sujet : CR: Domaine Guy Roulot - Bourgogne rouge 2005

CR: Bourgogne rouge 2005

Un nez qu'il faut aller chercher, assez élégant cependant, mêlant un peu de cerise, d'épices et une toute petite touche animale.
La bouche est plutôt courte, mais bien équilibrée et fruitée, avec une jolie matière bien mûre.
Un joli bourgogne générique tout en retenue.
Assez Bien +

Florian
#108

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PBAES a répondu au sujet : Re: Domaine Roulot

Portrait

Vigneron à Meursault, mais aussi comédien, Jean-Marc Roulot cultive la variété des climats meurisaltiens. Il en incarne bien des facettes.

www.bienpublic.com/e...

Philippe
#109

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arnaudm a répondu au sujet : CR: Domaine Guy Roulot Meursault Meix Chavaux 2008

CR: Domaine Guy Roulot Meursault Meix Chavaux 2008

Mon premier 2008 du domaine à table ; Meix Chavaux tout en finesse , avec un beau volume , équilibré par une acidité bien présente , des notes de fleur de vigne , de pêche , une longueur impressionnante pour ce terroir modeste (pas de grosse puissance mais rien d'anormal ) , un côté épicé à l'attaque typique du millésime ......s u p e r b e !
Le meilleur Meix Chavaux que j'ai bu de ma vie .

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
#110

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Flo a répondu au sujet : CR: Domaine Guy Roulot - Bourgogne blanc 2008

CR: Bourgogne blanc 2008

Nez plaisant, floral et épicé, assez discret.
La bouche présente une jolie matière, du gras, beaucoup de tension et une très belle finale, longue, citronnée et épicée.
Un excellent bourgogne générique, qui a éclipsé un bourgogne 2008 d'Albert Grivault pourtant très honnorable.
Bon, en même temps, je l'ai payé 22€50 le bougre...::o
Faut que je me trouve un meursault d'urgence ! (:D
Bien ++

Florian
#111

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viny95 a répondu au sujet : Re: Domaine Guy Roulot - Bourgogne blanc 2008

Bonjour Flo tu as un début de piste:
ici la la ici

Une autre en MP;) et bon achat ....

@micalement fabrice :)-D
#112

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Flo a répondu au sujet : Re: Domaine Guy Roulot - Bourgogne blanc 2008

Merci Fabulous Fab ;)

[size=x-small](en plus toi tu as des cheveux)[/size]

Florian
#113

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FGsuperfred a répondu au sujet : CR:Domaine Guy Roulot 1985 beaune "les prévolles"

CR:domaine Guy Roulot 1985 beaune "les prévolles"

j'avoue qu'en ce moment les vieux bourgognes ont toute mon attention

celui-ci titillait mon attention depuis le moment... ou elle est rentrée en cave (merci julien ;) )

j'avoue que je ne savais pas du tout à quoi m'attendre, je ne fus pas déçu !

le nez est partagé entre l'orange amère (écorce d'orange c'est selon) la rose et la fraise acidulée, manque réel de complexité mais on est sur un village...

la bouche présente un ensemble porté sur l'acidité mais diablement plaisant tout de même, rendant coup pour coup à l'acidité par le peps et de superbes amers

l'équilibre me plait beaucoup mais il pourrait déranger avec cette marque entre l'amertume (plutot noble) et l'alcool qui vient réchauffer la fin de bouche, mais avec classe (c'estkiçuilà ?)

le vin manque clairement de complexité et de profondeur et reste somme toute assez simple en bouche, mais je le trouve plaisant avec du peps, il me rappelle un mélange de roblet-monnot 1996 et robert Ampeau 1989 pommard tous 2 en villages

le vin reste plutot aérien et léger (quand même) mais la longueur est moyenne

en résumé je ne regrette pas mon achat car ce vin m'a plu, vraiment

bien+


frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#114

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AntoineM a répondu au sujet : CR: Domaine Guy Roulot - Bourgogne blanc 2007

CR: Domaine Guy Roulot - Bourgogne blanc 2007

Bouchon imbibé jusqu'à la moitié, robe très claire. Nez floral avec un boisé élégant.
Bouche bien équilibrée et assez savoureuse, finale un peu amère, remarquablement longue pour un simple Bourgogne.
Par goût, j'aurais préféré un peu plus de maturité, mais le millésime y est peut-être aussi pour quelque chose....

En tout cas, cette première rencontre avec le domaine m'a donné envie de goûter les Meursault !
Le lendemain, l'élevage est moins présent, plus fondu, on a affaire à un joli nez assez complexe. La bouche a développé un gras très agréable, et la belle trame acide ressort encore mieux. Il manque un peu de concentration mais c'est vraiment bluffant pour un simple bourgogne. Beau vin, qui du coup me donne TRÈS envie de goûter les Meursault du domaine.
#115

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major5 a répondu au sujet : CR: Meursault Les Vireuils 2006 Roulot

CR: Meursault Les Vireuils 2006 Roulot
Le nez part sur des notes citronnées avec en même temps un nez de chardonnay mûr. Le gras est présent en bouche, le vin gardant une belle tension sur des arômes de citron confit, de fleurs blanches. Ce vin se boit tout seul.
#116

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Galinsky a répondu au sujet : CR: Monthélie 1er Cru "Les Champs-Fulliot" - Domaine Roulot 2008

CR: Monthélie 1er Cru "Les Champs-Fulliot" - Domaine Roulot 2008 :

Me persuadant que les Blancs 2008 sont un régal à boire aujourd'hui, je remonte pour débuter le déjeuner une bouteille de Monthélie 1er Cru "Les Champs-Fuillot" - Domaine Roulot 2008.

Et ben pas de désillusion à ce sujet, la robe est jaune citron, le nez va progressivement dévoiler des arômes de chèvrefeuille, de fougères avec boisé discret. La rencontre d'un millésime plaisir et d'un vigneron dont les vins ne sont pas réputés pour être bus dans leur prime jeunesse... et cela marche avec excellence. - La bouche associe un coté expressif avec encore de la réserve. Pour simplifier la description, le vin qui devait uniquement accompagner l'apéritif, a parfaitement accompagné un ensemble de fromages de chèvre (dédicace à Oliv !!!) de chez Alleosse !.

Plaisir aujourd'hui, et plaisir demain assuré ! - TRES BIEN ++

Il ne reste plus qu'à (essayer) d'oublier les petites sœurs quelques années de plus.

Eric
#117

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Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: Monthelie 1er Cru "Les Champs-Fulliot" - Domaine Roulot 2008

CR: Monthelie 1er Cru "Les Champs-Fulliot" - Domaine Roulot 2008

Même vin! :) goûté hier soir en cuisinant puis servi sur des rognons et ris de veau crémés/épicés.
Pour moi il s'agissait d'une première rencontre avec un vin de ce domaine.

Que dire de plus que toi Eric... j'ai été emballé aussi. J'ai beaucoup apprécié la précision de la bouche, et la finale sur la noisette fraîche.

:)-D

JB
#118

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tipat07 a répondu au sujet : CR: Domaine Roulot Bourgogne Blanc 2009

CR: Domaine Roulot Bourgogne Blanc 2009 :

Salut à tous,

Ce soir, j'accompagne un risotto Poulet/Champignon avec ce Bourgogne Blanc du Domaine Roulot 2009.
La robe est très pâle et très claire, cristalline. Le nez est typé Chardonnay; des parfums de fleurs de citron puis une touche de grillé... puis cette note d'élevage disparaitra au cours du repas. La bouche est large, ce vin est d'une belle ampleur, "presque" gras pour un "Roulot". Effet millésime ? C'est toute de même très frais. Le fruit (citron surtout) et les fleurs répondent bien à ce boisé généreux. La finale, sur la noisette, est supérieure a beaucoup de simples Bourgognes blancs...

Avec un peu de recul, si j'avais du reconnaitre ce vin à l'aveugle, j'aurai certainement dis Meursault.
J'ai apprécié cette bouteille, surtout après un mois d’abstinence vinique...

Patrice D

"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
#119

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icna a répondu au sujet : CR:Domaine Roulot Bourgogne Rouge 2006

CR:Domaine Roulot Bourgogne Rouge 2006

Le nez fait penser a une vendange entière, c'est gourmand et frais.
En bouche on a une belle matière, pleine, on a des fruits rouges, une belle sève. C'est gourmand avec un coté, que je trouve, un peu moderne.
J'aime beaucoup ce vin un peu simple.
(à l'aveugle j'étais entre un chateauneuf 2008 ou un bourgogne et au moins un village)

Quentin
#120

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