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Florent écrit: Quand j'entend les vignerons dire unanimement ou presque que 2008 est un millésime de grande garde, ça me fait doucement sourire, car la proportion de vins qui se seront fait bouffer par l'acidité va je pense être importante malheureusement.
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Vyat écrit:
Domaine Berthelemot Beaune 1er Cru Grèves 2015
Après avoir goûté ce vin sur le millésime 2012 en 2016, j'achète tous les ans quelques bouteilles de vin chez ce domaine situé à Meursault depuis le millésime 2015. Avant de réceptionner les 2018, je me suis dit qu'il serait bien de déguster une première bouteille de ce domaine.
Robe violacée.
Nez sur les fruits rouges, avec une dominance de la framboise.
En bouche, le cassis s'ajoute à la framboise, le vin est fin, très élégant et avec des tanins souples. Idéal pour accompagner une volaille rôtie.
Ce vin possède un potentiel de garde intéressant et j'ouvrirai la prochaine dans 2 ou 3 ans.
A noter que le domaine s'est agrandi avec les rachats des domaines Allexant (à partir du millésime 2018) et Pierre Marey (millésime 2019).
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Domaine Berthelemot Beaune 1er Clos des Mouches Blanc 2015
Bouteille ouverte 6h avant dégustation, et bu après le village 15 de Thomas Pico.
Au nez, on ressent les fruits jaunes et une note lactée ou crémée qui ne me donne pas une bonne impression.
En bouche, ce ressenti se confirme et emporte tout sur son passage avec une finale sur le caramel.
A quatre, nous n'avons pas bu la moitié de la bouteille.
Je penche pour un élevage trop appuyé.
Le lendemain soir, le vin se présente différemment.
Ces notes lactées et de caramel sont partis et nous avons un vin avec une belle matière portée par le citron et les fruits jaunes, ainsi qu'une belle salinité. La demi bouteille restante a été bu en 30 minutes à deux cette fois-ci.
Cette seconde dégustation m'a rassurée sur le potentiel de cette cuvée mais c'est dommage de devoir ouvrir la bouteille au moins une journée avant pour prendre du plaisir.
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