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Maison Capitain-Gagnerot

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Maison Capitain-Gagnerot a été créé par aidan

MIASON CAPITAIN-GAGNEROT



8, route de Dijon
21550 Ladoix-Serrigny
Tél. : +33 (0) 3 80 26 41 36
Mail : contact@capitain-gagnerot. com

www.capitain-gagnero...

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CR: Maison Capitain-Gagnerot - Ladoix 1er cru "Les Gréchons et Foutrières" 2005

Très bon chardonnay, goûté et acheté cet été au domaine à Ladoix-Sérrigny pour 15 euros.

Belle robe dorée, brillante.
Le nez est fruité et légèrement boisé en arrière plan.
En bouche le vin est gras, onctueux et fruité. Doté d'une belle minéralité, légèrement boisé et beurré. Jolie finale de longueur correcte. Beau vin.

A noter que ce domaine présente un très belle gamme autant en rouge qu'en blanc.
Je n'ai malheureusement pas pris de notes ce jour-là, mais j'en garde un excellent souvenir.

Le domaine emploie jusqu'à 40-50% de bouchons synthétiques depuis quelques années.
Je ne connaissait pas ce type de bouchon, mais ça a l'air d'être pas mal.

( Le site du fabriquant : www.gualaseal.com )

"Les préjugés sont fréquents chez les amateurs de vin. Mais prenez garde, un préjugé n'est rien
d'autre qu'une erreur qui a pris racine" (Anonyme)
Sébastien
24 Nov 2006 10:13 #1
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CR: Maison Capitain-Gagnerot - Corton Grand Cru " Les Renardes" 1989

Belle robe bien évoluée, orangée. Nez assez puissant sur la framboise et les fruits noirs. Bouche solide, encore très fraiche et fruitée, (framboise et mûres)sur des tanins fins. Arômes tertiaires en finale avec une pointe de caramel.
Un vin très agréable, un brin rustique mais très bien fait. Je possède encore des 2004 achetés au domaine cet été, mais il faudra encore de la patience.....

"Les préjugés sont fréquents chez les amateurs de vin. Mais prenez garde, un préjugé n'est rien
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Sébastien
31 Déc 2006 11:16 #2

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Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Domaine Capitain-Gagnerot

"Je ne connaissais pas ce type de bouchon, mais ça a l'air d'être pas mal "

Je n'avais jamais vu de tels bouchons . En fait ils sont en 2 parties. Je suis tombé dessus en ouvrant une bouteille de Charlemagne 05 du domaine au mois de Novembre prélevé sur fût .Vraiment bizarre ! Sur du Charlemagne ... je ne sais pas si j'aurais osé .A moins que cela ne soit que pour l'échantillon ?

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
01 Jan 2007 18:53 #3

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Réponse de aidan sur le sujet Re: Domaine Capitain-Gagnerot

Sauf erreur de ma part, ils ne l'utilisent que sur une partie de la gamme pour l'instant. Il me semble que les grands crus restent avec des bouchons liège.

Cordialement

"Les préjugés sont fréquents chez les amateurs de vin. Mais prenez garde, un préjugé n'est rien
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Sébastien
01 Jan 2007 19:03 #4

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Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Domaine Capitain-Gagnerot

Donc c'était uniquement pour l'échantillon. Merci du renseignement.

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
01 Jan 2007 19:09 #5

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Domaine Capitain-Gagnerot

Lu sur la page d'accueil du domaine.

"Nous vous avions informés de l’utilisation du bouchon « Guala Seal » sur nos derniers millésimes. Vous pourrez avoir plus d’information sur le site www.gualaseal.com
Faites nous part de vos réactions si vous l’avez déjà utilisé.

Jusqu’à présent, toutes les dégustations comparatives « à l’aveugle » sur des bouteilles identiques bouchées liège et Guala Seal, donnent ce dernier gagnant…

Plusieurs maisons en Bourgogne le testent et l’adoptent.

Nous avons été conquis par son « look », par l’honnêteté de son design qui ne copie pas le bouchon liège et affiche franchement son côté technologique.

Trop de désagrément avec les bouchons lièges nous ont amenés à franchir le pas dans l’espoir de vous offrir toujours ce qu’il y a de mieux. "
01 Jan 2007 20:20 #6

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Réponse de aidan sur le sujet Domaine Capitain-Gagnerot

Corton-Renardes Grand Cru 2004

Première bouteille de ce vin acheté il y a une année sur place au domaine.

Robe rubis pourpre, assez claire, en fait typique pinot noir. Nez de fruit mûr avec un joli boisé assez discrait. Très peu de bois neuf au domaine, 5 à 10% selon le millésime. Bouche puissante sur un très beau fruit, notes de musc et d'épices, de cerise et de cassis. En milieu de bouche le goût est extraordinaire sans être fardé ou éxubérant. La finale est de bonne longueur avec une jolie acidité.
Je me demandais si je n'avais pas halluciné au domaine de par la bonne ambiance car une grande partie de la gamme m'avait épaté. Plus de doute avec ce Corton ouvert ce soir, un très beau vin!

"Les préjugés sont fréquents chez les amateurs de vin. Mais prenez garde, un préjugé n'est rien
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Sébastien
11 Mai 2007 23:45 #7

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CR: Domaine Capitain Gagnerot - Ladoix 1er cru Les Gréchons et Foutrières - 2002

Bouteille ouverte pour accompagner un cou farci et un gratin de colin.
Beau bouchon.
La robe est belle, dorée, aux premières notes bronzée avec une épaisseur apparente.
Le nez est superbe, élégant, très bourguignon, sur des touches beurrées, arômes de frangipane, le tout vivifié par une pointe anisée.
Confirmation de ces premières impressions lors de l'attaque. Belle acidité droite qui équilibre des arômes floraux et qui lance ce vin sur de beaux rails.
Mais là, gros hic, l'ensemble s'effondre véritablement dès le milieu de bouche pour ne jamais s'en relever. Une forte impression de manque de concentration, voire de dilution.

Dommage car ce vin semblait prometteur.
21 Oct 2007 21:18 #8

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Réponse de sybarite57 sur le sujet Re: Domaine Capitain-Gagnerot Ladoix PC 2002

Bonjour
passé hier au domaine, je vous confirme qu ils n utilises plus que les bouchons Guala Seal !
nous avons finit la degustation par le Corton Charlemagne 2008 qui vient d etre mis en bouteille !!!! une bombe !
tres surpris aussi par le Ladoix blanc les hautes mourottes, à l aveugle je crois bien que je l aurais placé dans le grand cru de Corton Charlemagne !!!
En tous cas , tres bon acceuil de Michel Capitain qui nous as fait dégusté toute la gamme pendant presque 2 heures !
Ils vendent majoritairement aux particuliers !
a mon avis domaine à découvrir par tous les amateurs de Bourgognes qui passent pas Ladoix !
François
28 Juil 2009 18:50 #9

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Domaine Capitain-Gagnerot

si ma mémoire est bonne, les hautes mourottes jouxte les cortons charlemagne, non?
Gérard
28 Juil 2009 19:52 #10

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Réponse de sybarite57 sur le sujet Re: Domaine Capitain-Gagnerot

ils jouxtes plutot le Corton, il y as juste une difference de niveau car une barriere naturelle d environs 10 m de haut !
François
29 Juil 2009 14:22 #11

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Réponse de r2d2 sur le sujet Re: Domaine Capitain-Gagnerot

Je fais, moi aussi, parti de ceux qui apprécie beaucoup ce domaine.
Le viticulteur est vraiment très sympa et se définie lui même comme un "artisan de la terre". J'ai trouvé cette formule très jolie !

Pour compléter sur les vins dégustés, j'ai, moi aussi, eu un vrai coup de cœur pour leur Corton-Charlemagne (2007) qui était vraiment à tomber par terre.

Petite précision : Michel Capitain nous a bien précisé qu'il faisait des vins à boire plutôt jeune, ce que je vous confirme.

A bientôt !
01 Aoû 2009 17:51 #12

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Domaine Capitain-Gagnerot

la barrière naturelle est d'environ 10 mètres de haut, mais on peut penser que cette faille faisait partie du même ensemble avant qu'elle ne descende et il se pourrait très bien que les sols soient identiques...
Gérard
02 Aoû 2009 20:37 #13

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Réponse de oulababa sur le sujet Domaine Capitain-Gagnerot - Aloxe Corton 2007

Ouverture et aération dans le verre, le temps qu'il se rechauffe un peu.

Le bouchon est comme décrit ci-dessus, on peut voir, ce que je pense être, un résidu de vin séché entre le paroi du verre et le bouchon.

Le nez pinote, on est sur des arômes de noyau de cerise sans être trop massif, en bouche cela se confirme, on ne retrouve pas l'acidité caractéristique du millésime, tout est dans la finesse et le velouté avec une belle acidité qui fait resortir une belle fraîcheur

Je n'attendais pas grand chose de cette bouteille offerte vu que je n'accroche pas aux 2007 mais je fus conquis sur cette appelation village...

Bien à vous

Xavier L.
19 Aoû 2011 16:17 #14

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Réponse de 10Djé sur le sujet Domaine Capitan - Gagnerot à Ladoix

Pas trouvé de message sur ce domaine, j'ouvre avec le résumé de la dégustation d'un Ladoix 1er Cru La Micaude 2007.
Vin à la robe de Pinot Noir moyennement soutenue. Le nez est fruits rouges à dominante de cerise. Un léger côté épicé est senti au nez et ressenti en bouche. Cette dernière est légère (pour le millésime), équilibrée, aux tannins bien intégrés.
Un vin plaisant, de bonne compagnie et qu'il faudrait, idéalement attendre encore quelques temps.
J'avais connu ce domaine, quelques (je reste modeste) années auparavant avec un Savigny 1er cru et un superbe Corton Renardes.

10Djé et/ou Didier
24 Mai 2012 21:44 #15

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Réponse de dfried sur le sujet Maison Capitain - Gagnerot

Bonjour,

Fil ouvert pour y replacer des CR préalablement publiés.

La Maison Gagnerot fut fondée en 1802.

En 1864 Marie, fille unique de Jean-Baptiste Gagnerot épouse François Capitain, négociant, originaire de Champlitte. Jean-Baptiste et François s'associent et fondent la Maison Capitain-Gagnerot.

La succession se fera de père en fils, et Roger Capitain hérite après la seconde guerre mondiale de 3 ha de vignes et d'une maison de négoce.
Il sera de 1977 à1989, président du syndicat des viticulteurs de Ladoix-Serrigny et se battra pour la reconnaissance de l'appellation Ladoix.

Le domaine est aujourd'hui dirigé par ses 2 fils, Patrice et Michel gérant actuellement 16ha de vignes et ne commercialisant que les vins du domaine.

Vins rouges :

Pernand-Vergelesses
Ladoix
Ladoix 1er Cru
Savigny 1er Cru
Aloxe-Corton
Aloxe-Corton 1er Cru
Corton
Clos Vougeot
Echezeaux

Vins blancs :

Bourgogne blanc
Ladoix 1er Cru
Corton Charlemagne

A noter que le domaine se glorifie de n'utiliser pour ses flacons que des bouchons synthétiques du type " AS Elite " de l'entreprise Ardea Seal .

Site de la Maison Capitain - Gagnerot

Cordialement,
dfried
25 Mai 2012 11:46 #16

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Domaine Capitain-Gagnerot - Savigny 1er cru "les charnières" 2007

une bouteille qui m'a été offerte.
couleur rouge claire, avec un beau nez pinotant, avec des fruits rouges.
En bouche, c'est léger, frais élégant. On retrouve le fruité, avec juste ce qu'il faut d'acidité. Le vin est très plaisant à table, et se laisse boire tout seul. Aucune note boisée.
J'aime bien ce type de vin simple, mais très bien réalisé.

Eric
16 Fév 2013 09:25 #17

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Réponse de julienbroucaret sur le sujet Re: Domaine Capitain-Gagnerot - Corton Charlemagne 1986

Bonjour à tous,

Un WE chez ma tante, je descends dans feu sa cave pour préparer les vins qui accompagneront les quelques repas du séjour.

Des langoustines étant au programme, je cherche un blanc dans cette cave qui ne recèle plus que quelques bons Bordeaux rouge, là un Corton Charlemagne d'un producteur qui m'est inconnu, 1986, mouais, pourquoi pas. Je remonte la quille, là mets au frais, qui ne tente rien n'a rien.



Ouverture de la bouteille le lendemain midi:

Le bouchon est totalement imbibé, assez difficile à extraire.

La robe est doré, limpide et brillante.

Le premier nez est très jeune et puissant, principalement sur le beurre frais. Là je suis ravi de voir que ce vin va être une bonne surprise.

L'aération et le réchauffage révèle un magnifique vin, toujours le beurre mais également du sylex, beaucoup de sylex, de la pomme cuite, de la noisette.

La bouche est fraiche, la matière est plutôt légère, on retrouve les arômes précedemment cités, il y a une belle acidité qui tire le vin.
La finale est moyennement longue.

Seules la matière et la longueur indiquent que le vin est vieux, la palette aromatique est magnifique.

Une trés belle surprise ! Malheuresement, c'était une bouteille isolée.

Julien
18 Fév 2013 10:15 #18

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CR: Bouteille dégustée à l’aveugle lors de la 8ème soirée LPVLyon2 le 11 Septembre

[size=large]Domaine Capitain-Gagnerot, Ladoix 1er Cru, La Micaude, 2008[/size] amené par Zonos

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Thibault
Au nez, les arômes de fruits noires font surface, en bouche, c'est droit et bien fait, j'aime bien !

Nicolas
Robe très claire. Nez sur les fruits mais ça reste léger. La bouche présente une belle acidité, limite mentholé. Je la trouve néanmoins un peu trop “tonique” pour moi. Bien +

Benoit-lbb
Couleur assez peu intense, pas de trace d’évolution. Nez pas très expressif entre humus, boisé léger et petits fruits rouges. En bouche j’ai une sensation de sucre résiduel contrebalançant une grosse acidité. C’est jeune mais la matière est fine et le fruit joli. Bien+ (un poil trop d’acidité), à attendre encore. A noter que ce vin a beaucoup évolué (en bien) avec l’aération dans le verre.

Julien
Robe grenat à reflets violacées, et très limpide pale. Le nez est assez fermé (le vin est un chouillah trop frais). Après 5 min, le nez a un très beau fruit rouge gourmand. Légère note de lichen. Le vin est jeune, et on le ressent directement en bouche, de très beaux fruits, mais un manque de complexité et d’autres notes (présentes, mais effacés par rapport aux fruits). Belle acidité, la longueur en bouche est assez bonne. Bien ( servi un poil trop frais, et trop jeune de bien 3~5 ans)

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
23 Sep 2013 20:37 #19

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Bu ce vin à midi qui fut une très belle surprise!
Au nez, le vin se révèle puissant avec des notes de cerises très mures, "kirschées". On retrouve cet aspect là en bouche avec également des notes animales montrant que le vin est assez évolué. D'ailleurs, il contient de beaux reflets ambrés en plus d'une couleur pourpre assez soutenue. Ce vin est opulent en bouche, très velouté.
C'est une version assez "virile" du pinot noir mais j'aime beaucoup. Je l'avais acheté 25 euros en 2008: je ne regrette pas mon achat!
Je pense que ce vin est à son apogée.
TRES BIEN.
22 Juil 2014 21:10 #20

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Réponse de AgrippA sur le sujet Re: Maison Capitain - Gagnerot

Bonjour,
J'ai en cave un Corton 2001, acheté au domaine (dont je garde un très bon souvenir d'ailleurs, acceuil chalereux et dégustation d'une belle gamme de vin): quelqu'un l'aurait dégusté récemment ? A ouvrir vite ou peu patienter encore quelques temps ? Merci
25 Juil 2014 18:09 #21

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Domaine Capitain-Gagnerot - Ladoix 1er cru "Les Gréchons et Foutrières" 2009



robe paille aux reflets translucides
nez précis, net, floral et d'un beau brioché élégant, des notes quasi miellées "chenesque". Alléchant.
Beau volume, rond proposant une bonne tension étirant la bouche. Vraiment un bel équilibre et ces saveurs agréables, florales, briochées dans une bonne longueur.
Très bien.

Yann
02 Déc 2014 22:57 #22

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Réponse de AgrippA sur le sujet CR: Maison Capitain - Gagnerot CORTON 2001

Bu deux crus de ce domaine ces dernières semaines.

Autant le Corton-Charlemagne 2008 était un très beau vin, autant le Corton GC - Les Grandes Lolières 2001 ouvert ce midi sur des boudins aux morilles et purée de butternut a été un grande déception:
Nez discret (sous bois) malgré 3 heures de passage en carafe au préalable. En bouche, la matière n'est pas puissante, la complexité manque cruellement, la longueur est toute relative avec une finale un peu asséchante et peu agréable (amers).

Un vin sans défaut particulier mais sans volume et surtout sans vie.

A l'aveugle, j'aurai tenté un Pommard village d'un vigneron sans inspiration...
28 Déc 2014 17:08 #23

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Réponse de AgrippA sur le sujet Re: Maison Capitain - Gagnerot

Tentative le jour suivant: pas d'évolution positive, le côté asséchant en fin de bouche s'est même accentué.
De déception, la moitié qui restait est passée à l'évier (je n'avais pas de sauce à faire ce jour-là).
02 Jan 2015 14:45 #24

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Réponse de ALouis sur le sujet Re: Maison Capitain - Gagnerot

Jamais été convaincu par les vins de ce domaine.
02 Jan 2015 16:46 #25

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Réponse de starbuck sur le sujet Re: Maison Capitain - Gagnerot

AgrippA, tu aurais pu congeler la bouteille et la ressortir le jour où tu aurais une sauce à faire ;)

Alouis, tu devrais gouter leur Aloxe Corton 1er cru la coutière si tu en as l'occasion.
C'est une petite parcelle qui était en pinot noir avant et qui a été replanté en Chardonnay.
Je trouve ce blanc d'un très bon niveau alors que la vigne est encore jeune.

Sylvain
03 Jan 2015 17:11 #26

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Réponse de starbuck sur le sujet CR: Visite du domaine Capitain - Gagnerot

Lors du dernier salon Plappevignes, Patrice Capitain nous avait invité à passer lui rendre visite.
RDV est pris pour le samedi 4 juillet.
Au téléphone sa femme nous précise que nous ne serons pas seul car le domaine vend majoritairement aux particuliers.
Il est donc fréquent de trouver du monde dans la cave.



C'est Patrice Capitain qui s'est occupé de nous. Nous étions 5 visiteurs puisque 3 personnes nous avaient rejoints.
Un peu plus tard un groupe d'une quinzaine de personnes rejoindra la cave et sera conduit par un ami du propriétaire.
Il y avait une marche gourmande sur Ladoix le lendemain et l'ambiance était déjà à la franche camaraderie avec beaucoup de convivialité.

Durant la dégustation qui durera 2h30 avec 15 vins goutés, il nous expliquera sa façon de faire et répondra à toutes les questions avec beaucoup de franchise.
Je remets qqs notes de mémoire car j'ai privilégié la discussion. Je me serais trouvé un peu scolaire de prendre des notes devant lui pour une première rencontre.
D'ailleurs concernant la dégustation, il a un avis assez tranché. Il trouve ridicule de noter un vin. Un 16 mis par tartempion ne veut pas dire grand chose.
Il nous dit qu'il a des vins qu'on aime ou qu'on aime pas , qu'on a envie d'acheter un peu, beaucoup ou pas du tout.

Chez eux, tout est égrappé. Il estime que les vendanges entières avaient une utilité par le passé mais qu'avec les outils dont ils disposent aujourd'hui ça ne sert plus à rien sinon à apporter des goûts qui n'ont rien à faire dans le vin.
On retrouve là le fil conducteur du domaine, privilégier le fruit.

Concernant les bouchons, ils ont tourné le dos au liège en raison de problèmes à répétition.
Ils sont très satisfaits de leurs nouveaux bouchons et leurs clients semblent l'être aussi.

Une personne lancera le sujet de la biodynamie.
Il répondra avec beaucoup de franchise que son fils s'y essaye sur 3ha du domaine mais que lui n'y croit pas trop pour leur région en raison du climat.
il pense que ça peut être une bonne chose plus au sud mais que les risques sont trop forts chez eux. Il indique aussi que cette méthode implique une baisse de rendement assez forte qui doit être compensée par une hausse des tarifs.
Il ne pense pas pouvoir se permettre de descendre à 15 hL de rendement pour vendre ensuite les bouteilles plus de 100€ .

Concernant la qualité des millésimes, il ne fera pas de langue de bois.
2004: Il ne faudrait pas qu'on en subisse souvent des similaires. Pour lui c'est le pire des dernières années.
2008: Les millésimes acides doivent être attendus. 1986 était presque imbuvable jeune mais le temps lui a été bénéfique
2011: Pas franchement un millésime de garde, ni un millésime gourmand à boire rapidemment. J'interprète ça comme un millésime dont on peut facilement se passer car souvent moyen.

Voilà pour les moins bons
Sinon il adore 2009: Bon tout de suite et bon tout le temps, il se demande comment il va évoluer mais il n'en restera pas beaucoup car les gens les auront bu.
2012: Petit rendement mais de qualité, à garder
2013: Véritable millésime de vigneron, beaucoup de tri à faire mais quand on a enlevé tout ce qui est mauvais, il reste du très bon.

Il estime que ses 2013 sont réussis et à boire avant les 2012.

Bon ce n'est pas le tout mais ça donne quoi dans le verre ?

Ladoix 2013
Fruité avec beaucoup de fraicheur. Assez bien pour commencer

Pernand-Vergelesses 2013
Un vin plus léger, presque fluet. Bof

Ladoix 1er cru "le bois roussot" 2013
Un joli nez sur les fruits rouges mais une bouche un peu rapeuse.
Les tannins demandent d'attendre un peu. Pas fan

Ladoix 1er cru "la micaude" 2013 puis 2012
Un nez très gourmand sur la framboise, la groseille, un peu de griotte, le 2013 est vraiment ultra fruité avec qqs notes épicées.
La bouche est à l'unisson, c'est soyeux, gourmand avec une belle longueur. Ca j'achète !
Le 2012 est assez proche mais sur le moment je préfère le 2013 qui se livre déjà très bien.
C'est un 1er cru situé au nord de la commune. Il nous explique que le type de sol est plus profond, plus typé côte de nuits.

A noter qu'il vend ses 2013 légèrement moins cher que les 2012

Je pense que je vais suivre ce cru qui est un monopole. Une belle découverte pour nous.

Aloxe Corton 1er cru "les moutottes" 2012
Situé sur Ladoix, cette parcelle bénéficie de l'appelation de la commune voisine.
Situé à proximité du début du Corton, je trouve pourtant ce vin plus léger que le précédent.
On retrouve du fruit, toujours cette marque de fabrique de la maison mais il manque un peu de corps.
Disons qu'il a surtout été désavantagé de passer après la micaude

Corton "les grandes lolières" 2013
Nez riche et complexe. Fruits rouges et noirs. Ce vin allie à merveille puissance et élégance.
De la matière tout en finesse avec une belle finale en longueur, j'achète aussi.

Corton "les renardes" 2013
Plus charnue que l'autre Corton avec plus de corps mais moins accessible pour l'instant.
Des tannins qui ont besoin de se fondre.
Si je m'essayais à une comparaison, je dirais que les grandes lolières ont un petit coté chambollien alors que les renardes font plus Nuits St Georges

Echezeaux 2011
Un nez très discret sur les fruits noirs et des traces de moka ce qui est très rare sur ce domaine qui n'utilise que 10% de fûts neufs.
La texture est tout en finesse avec un touché de bouche agréable mais ce vin ne déclenche pas d'émotion pour l'instant

Place aux blancs.

Bourgogne Hautes-côtes de beaune "les gueulottes" 2014
Mis en bouteille il y a peu, nous trouvons un peu de fruits blancs mais le vin n'est pas encore en place et l'acidité est dérangeante. A revoir

Saint-Romain "au bas de poillange" 2014
Un peu plus complexe au nez que le précédent mais même sanction au niveau de la bouche. A revoir dans qqs mois

Aloxe-Corton 1er cru "la coutière" 2014
C'est ce vin sur 2013 qui nous a donné envie de lui rendre une visite.
Il va donc en chercher dans le fût car la mise en bouteille était prévue deux jours plus tard.
Un nez très fruité mais là aussi il est difficile pour nous de juger le vin à ce stade même si on le trouve déjà plaisant.
A revoir au prochain Plappevigne.
Pour l'anecdote, il nous raconte que lorsqu'il a labouré cette parcelle qui était en pinot noir, il trouvait que la terre était plutot blanche.
Son père lui ayant appris que si tu as les chaussures blanches quand tu marches sur une terre travaillée, tu y plantes du blanc ( avec l'accent ;) )
Ses voisins lui ont déconseillé mais maintenant il en connait qui planteront surement du chardonnay le jour où il faudra qu'ils renouvellent leurs plantations sur ce climat.

Ladoix 1er cru "les gréchons et foutrières" 2013
En novembre dernier je trouvais déjà des qualités à ce vin mais pas assez pour déclencher un achat.
Cette fois nous passerons à la caisse car il s'est bonifié.
Le nez est riche sur les fleurs blanches et des notes miellées bien que le vin ne soit pas gras sur le verre.
Tout en rondeur, c'est une gourmandise avec une belle finale qui s'étire avec de nobles amers.

Ladoix 1er cru "les hautes mourottes" 2013
C'est une parcelle qui tient à coeur à ce vigneron.
Il nous raconte comment ils ont pu la mettre en culture en 1996 grace à des nouvelles machines capables de briser la roche.
Pourtant si le mérite est grand, le résultat n'est pas à notre goût.
On trouve ce vin trop minéral, on a vraiment l'impression de boire la roche.
Le goût est à l'opposé du vin précédent. Nous sommes presque géné de ne pas aimer.
C'est à ce moment qu'il nous rassure en disant qu'il en faut pour tous les goûts et qu'il y a des gens qui préfèrent celui ci au précédent.
Il n'y a pas de honte à dire qu'on aime pas.
Au moins nous avons la garantie d'être chez qq'un qui ne pête pas plus haut que son derrière.
Cela donne plus de crédibilité à l'ensemble de ses propos.

Corton Charlemagne 2013
Après avoir terminé chez Sophie Meunier avec une Romanée St Vivant, nous finissons encore en apothéose avec une magnifique bouteille.
Arômes floraux, fruités, un peu de miel, de la minéralité juste comme il faut, une acidité idéale qui porte une amertume parfaite.
Tout est en place, équilibré, les superlatifs s'accumulent et ma femme fond sous le charme.
Nous n'avions pas prévu d'en acheter mais nous n'avons pas pu résister à légèrement faire dépassser notre budget pour en acheter 2 bouteilles.
Je pense qu'on regrettera de ne pas en avoir pris plus mais il y aura d'autres millésimes.

Vous aurez compris que nous ne pouvons que conseiller d'aller rendre visite à ce domaine.

Sylvain
20 Juil 2015 12:25 #27
Pièces jointes :

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CR: Domaine Capitain-Gagnerot - Corton "les grandes lolières" 2013
L'essai au domaine est transformé de fort belle manière à la maison.

Un nez bien fruité que j'ai trouvé à dominante fruits noirs surtout des mûres et dans une moindre mesure des notes de groseilles.
Pas trop de griottes.
Avec un peu d'agitation dans le verre l'aromatique se compléxifie.
J'ai l'impression qu'ils ont lancé des poignées d'épices douces dans le fût pour arriver à un tel résultat.
Les tannins sont soyeux et ce grand cru bien que très jeune et déjà largement accessible.
La longueur est honorable.
Je ne regrette pas d'en avoir acheté un carton.

Sylvain
10 Nov 2015 10:33 #28

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CR: Domaine Capitain-Gagnerot - Ladoix 1er cru "les gréchons et foutrières" 2013
Bouchon impeccable B)
Un nez que je trouve plus complexe à chaque nouvelle ouverture.
La perception fruité/floral est du plus bel effet.
Des amis connaisseurs venus dîner sont sous le charme.
En bouche le mélange de la gourmandise miellée et des très beaux amers confère à l'ensemble une harmonie bien plaisante.

Un vin encore bien jeune mais déjà très accessible même s'il semble se bonifier assez rapidement.

Sylvain
30 Déc 2015 11:51 #29

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CR: Domaine Capitain-Gagnerot - Ladoix 1er cru "la micaude" 2013
Après la réussite avec le vin blanc, passons au rouge.

Le nez est ultra fruité sur les petits fruits rouges, framboises, groseilles et griottes.
En bouche les tannins sont très fins, le vin est une caresse avec beaucoup de saveurs.
La finale tire en longueur, ce vin mérite vraiment son appellation 1er cru.

Nos amis sont repartis enchantés des vins de ce domaine et ont pris l'adresse pour une visite lors de leur prochain séjour bourguignon.

A ce jour, cette cuvée est pour moi le meilleur RQP des vins rouges de Bourgogne.
Heureusement pour les amateurs que la commune de Ladoix n'excite pas les buveurs d'étiquettes ni les spéculateurs

Sylvain
30 Déc 2015 12:09 #30

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