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Maison Capitain-Gagnerot

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CR: Domaine Capitain-Gagnerot, Corton-Les grandes lolières 2010

robe grenat très pale
nez évolutif, frais, aromatique très immédiate, fraise, cerise fraiche, hibiscus, épices douces, fumée, note de cuir, rapidement apparaissent des notes de pot pourri, de laurier, de biscuit.
la bouche est fraiche, jeune, à la structure aimable et fondue, légèrement réglissée
Beaucoup de plaisir tout en délicatesse. on peut s'imaginer que la catégorie grand cru devrait avoir un peu plus de persistance en finale ou de matière, mais peu importe. C'est plus immédiat et gourmand que le renardes, un peu moins délicat et moins complexe.

JD | Lutèce
04 Jan 2020 23:47 #61

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Le foyer rural se balade en Côte de Beaune

CR: Domaine Capitain-Gagnerot, Ladoix 1er cru "Les Hautes Mourottes" 2014

On prend de l'altitude pour border les Corton-Charlemagne mais par le haut cette fois.
C'est la bouteille de Gaétan.
Un vin qui pour le coup sera clivant ( c'est ce que j'espérais).
L'effet de séquence est redoutable car le vin semble vraiment strict.
C'est très minéral avec une belle tension mais tout le monde n'aime pas.
Par contre les gens s'accordent pour dire que c'est intéressant à découvrir dans le cadre où nous nous trouvons mais personne n'aurait envie de sortir la carte bleue pour cette 4ème bouteille.
Je compte alors sur la bouteille suivante pour redorer le blason du domaine.

Domaine Capitain-Gagnerot, Aloxe-Corton 1er cru "La coutière" 2014

A ma connaissance il s'agit toujours du seul 1er cru de ce village en blanc
Le nez n'est pas très expressif et la bouche semble assez quelconque
Ce n'est pas mauvais, ça se laisse boire mais le vin est un peu plat.
Cette bouteille se classera dernière et j'avoue n'avoir pas trop compris ce qui s'est passé.
Comme il m'en reste 3 ou 4 à la maison, je vais en ouvrir une prochainement pour voir.
Les mystères du vin et pour le coup à plus de 40€ la bouteille le RQP est désastreux.
On va dire ED

Sylvain
20 Fév 2020 17:04 #62

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Un domaine dont la production n'a jamais tutoyé les sommets, pour les expériences que j'ai eu chez lui.

Je n'avais pas connaissance des tarifs mais effectivement, en plus à ce prix-là...
20 Fév 2020 18:39 #63

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CR: Corton Grand Cru « Les Grandes Lolières » 2016

Bu en présence des vignerons très sympathiques père et fils et après une Micaude 2017 et Mouttotes 2017 toutes deux accessibles, avec une belle finale acidulée, des fruits rouges le Corton 2016 nous fait monter de gamme. Un nez séducteur sur des fruits rouges, délicat et de la profondeur. En bouche, une belle matière, des fruits type framboise et groseille, de beaux tannins et une pureté de fruit emballante. La finale acidulée donne toute la fraîcheur de ce vin déjà hyper plaisant à ce stade. Moi qui aime plutôt des vins avec quelques années de garde, ce vin me donne envie de les boire rapidement. Mais à ce stade il manque peut être un peu de complexité mais je pinaille.

Très bon!

Jeremy.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: starbuck
26 Fév 2020 00:11 #64

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Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Domaine Capitain-Gagnerot - Echezeaux 2008

CR: Domaine Capitain-Gagnerot - Echezeaux 2008



Marc: Robe relativement sombre avec de nettes traces d'évolution.
Nez à peu près mutique. En bouche le volume ne manque pas d'ampleur. Il y a de la matière et elle est dotée d'une belle fraîcheur. Le vin est souple, équilibré mais cela manque beaucoup de fruit. Je trouve un peu de cerise kirschée, mais je crois que c'est parce que je le veux bien. Or sans fruit, peu de plaisir. Déception.

Patrick: Couleur grenat d'intensité moyenne.
Assez présent au nez avec des arômes inhabituels pour moi, plutôt sur la mure, cerise noire, prune. Un peu de grillé se joint à une touche végétale de type herbe aromatique et aussi du pain grillé qui arrive derrière. Attaque assez ronde avec cependant des tanins un peu accrocheurs et une bouche tendue. La longueur est bonne.
L'ensemble est peu harmonieux car la tension n'est pas équilibrée par une palette aromatique que l'on aurait souhaitée fruitée et plus présente. Plutôt décevant à la vue de l'étiquette.

Michel: Un GC bourguignon 08 plutôt mutique, sans vice ni vertu.

Marc, assez vieux débutant
09 Mar 2020 22:42 #65
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Réponse de SimThi sur le sujet Domaine Capitain-Gagnerot - Echezeaux 2008

12 ans pour un 2008 de chez Capitain (qui ne recherche pas nécessairement un grand potentiel de garde dans ses vins) n'est ce pas un petit peu trop même pour un grand cru? Simple question
10 Mar 2020 19:47 #66

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Réponse de Kiravi sur le sujet Domaine Capitain-Gagnerot - Echezeaux 2008

Pas sûr que le problème ce soit l'âge. Pour le millésime par contre, il peut y avoir débat. Je dirais même qu'il y a eu débat une fois.

Marc, assez vieux débutant
10 Mar 2020 20:12 #67

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Réponse de alex73 sur le sujet Maison Capitain-Gagnerot

Je suis passé plusieurs fois au domaine. J'y ai bu de beaux vins (jeunes). Mais j'en aussi retenu que leurs vins n'étaient pas forcément prévus pour une longue garde. Par ailleurs leurs bouchons en plastique ne m'y inviteraient pas plus que cela...
Alexis

Alexis
12 Mar 2020 18:19 #68

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Réponse de Kiravi sur le sujet Maison Capitain-Gagnerot

Cette bouteille de 12 ans, ce qui n'est pas vieux du tout pour un GC, ne présentait absolument aucun signe de fatigue. Aucun signe de plaisir non plus. Je continue à penser que quelles que soient les très supposées ambitions de la maison Capitain-Gagnerot, c'est surtout le millésime qui est à questionner.

Marc, assez vieux débutant
12 Mar 2020 19:13 #69

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Réponse de alex73 sur le sujet Maison Capitain-Gagnerot

Certes 2008 état un millésime moyen en Bourgogne, mais je me souviens de ce que l'on m'avait dit au domaine himself: leurs vins s'apprécient mieux jeunes. Cela m'avait marqué, car c'est rare d'avoir un tel discours.

Alexis
12 Mar 2020 21:48 #70

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Réponse de Kiravi sur le sujet Visite du domaine Capitain - Gagnerot

J'ai retrouvé ce post que j'avais lu il y a quelque temps. J'avais oublié que c'était Sylvain qui l'avait écrit. Le producteur n'a pas l'air de dire qu'il faut engloutir ses vins dans leur jeunesse. Il y a un bref passage sur les 2008. Je l'ai mis en gras.

starbuck écrit: Lors du dernier salon Plappevignes, Patrice Capitain nous avait invité à passer lui rendre visite.
RDV est pris pour le samedi 4 juillet.
Au téléphone sa femme nous précise que nous ne serons pas seul car le domaine vend majoritairement aux particuliers.
Il est donc fréquent de trouver du monde dans la cave.



C'est Patrice Capitain qui s'est occupé de nous. Nous étions 5 visiteurs puisque 3 personnes nous avaient rejoints.
Un peu plus tard un groupe d'une quinzaine de personnes rejoindra la cave et sera conduit par un ami du propriétaire.
Il y avait une marche gourmande sur Ladoix le lendemain et l'ambiance était déjà à la franche camaraderie avec beaucoup de convivialité.

Durant la dégustation qui durera 2h30 avec 15 vins goutés, il nous expliquera sa façon de faire et répondra à toutes les questions avec beaucoup de franchise.
Je remets qqs notes de mémoire car j'ai privilégié la discussion. Je me serais trouvé un peu scolaire de prendre des notes devant lui pour une première rencontre.
D'ailleurs concernant la dégustation, il a un avis assez tranché. Il trouve ridicule de noter un vin. Un 16 mis par tartempion ne veut pas dire grand chose.
Il nous dit qu'il a des vins qu'on aime ou qu'on aime pas , qu'on a envie d'acheter un peu, beaucoup ou pas du tout.

Chez eux, tout est égrappé. Il estime que les vendanges entières avaient une utilité par le passé mais qu'avec les outils dont ils disposent aujourd'hui ça ne sert plus à rien sinon à apporter des goûts qui n'ont rien à faire dans le vin.
On retrouve là le fil conducteur du domaine, privilégier le fruit.

Concernant les bouchons, ils ont tourné le dos au liège en raison de problèmes à répétition.
Ils sont très satisfaits de leurs nouveaux bouchons et leurs clients semblent l'être aussi.

Une personne lancera le sujet de la biodynamie.
Il répondra avec beaucoup de franchise que son fils s'y essaye sur 3ha du domaine mais que lui n'y croit pas trop pour leur région en raison du climat.
il pense que ça peut être une bonne chose plus au sud mais que les risques sont trop forts chez eux. Il indique aussi que cette méthode implique une baisse de rendement assez forte qui doit être compensée par une hausse des tarifs.
Il ne pense pas pouvoir se permettre de descendre à 15 hL de rendement pour vendre ensuite les bouteilles plus de 100€ .

Concernant la qualité des millésimes, il ne fera pas de langue de bois.
2004: Il ne faudrait pas qu'on en subisse souvent des similaires. Pour lui c'est le pire des dernières années.
2008: Les millésimes acides doivent être attendus. 1986 était presque imbuvable jeune mais le temps lui a été bénéfique
2011: Pas franchement un millésime de garde, ni un millésime gourmand à boire rapidemment. J'interprète ça comme un millésime dont on peut facilement se passer car souvent moyen.

Voilà pour les moins bons
Sinon il adore 2009: Bon tout de suite et bon tout le temps, il se demande comment il va évoluer mais il n'en restera pas beaucoup car les gens les auront bu.
2012: Petit rendement mais de qualité, à garder
2013: Véritable millésime de vigneron, beaucoup de tri à faire mais quand on a enlevé tout ce qui est mauvais, il reste du très bon.

Il estime que ses 2013 sont réussis et à boire avant les 2012.

Bon ce n'est pas le tout mais ça donne quoi dans le verre ?

Ladoix 2013
Fruité avec beaucoup de fraicheur. Assez bien pour commencer

Pernand-Vergelesses 2013
Un vin plus léger, presque fluet. Bof

Ladoix 1er cru "le bois roussot" 2013
Un joli nez sur les fruits rouges mais une bouche un peu rapeuse.
Les tannins demandent d'attendre un peu. Pas fan

Ladoix 1er cru "la micaude" 2013 puis 2012
Un nez très gourmand sur la framboise, la groseille, un peu de griotte, le 2013 est vraiment ultra fruité avec qqs notes épicées.
La bouche est à l'unisson, c'est soyeux, gourmand avec une belle longueur. Ca j'achète !
Le 2012 est assez proche mais sur le moment je préfère le 2013 qui se livre déjà très bien.
C'est un 1er cru situé au nord de la commune. Il nous explique que le type de sol est plus profond, plus typé côte de nuits.

A noter qu'il vend ses 2013 légèrement moins cher que les 2012

Je pense que je vais suivre ce cru qui est un monopole. Une belle découverte pour nous.

Aloxe Corton 1er cru "les moutottes" 2012
Situé sur Ladoix, cette parcelle bénéficie de l'appelation de la commune voisine.
Situé à proximité du début du Corton, je trouve pourtant ce vin plus léger que le précédent.
On retrouve du fruit, toujours cette marque de fabrique de la maison mais il manque un peu de corps.
Disons qu'il a surtout été désavantagé de passer après la micaude

Corton "les grandes lolières" 2013
Nez riche et complexe. Fruits rouges et noirs. Ce vin allie à merveille puissance et élégance.
De la matière tout en finesse avec une belle finale en longueur, j'achète aussi.

Corton "les renardes" 2013
Plus charnue que l'autre Corton avec plus de corps mais moins accessible pour l'instant.
Des tannins qui ont besoin de se fondre.
Si je m'essayais à une comparaison, je dirais que les grandes lolières ont un petit coté chambollien alors que les renardes font plus Nuits St Georges

Echezeaux 2011
Un nez très discret sur les fruits noirs et des traces de moka ce qui est très rare sur ce domaine qui n'utilise que 10% de fûts neufs.
La texture est tout en finesse avec un touché de bouche agréable mais ce vin ne déclenche pas d'émotion pour l'instant

Place aux blancs.

Bourgogne Hautes-côtes de beaune "les gueulottes" 2014
Mis en bouteille il y a peu, nous trouvons un peu de fruits blancs mais le vin n'est pas encore en place et l'acidité est dérangeante. A revoir

Saint-Romain "au bas de poillange" 2014
Un peu plus complexe au nez que le précédent mais même sanction au niveau de la bouche. A revoir dans qqs mois

Aloxe-Corton 1er cru "la coutière" 2014
C'est ce vin sur 2013 qui nous a donné envie de lui rendre une visite.
Il va donc en chercher dans le fût car la mise en bouteille était prévue deux jours plus tard.
Un nez très fruité mais là aussi il est difficile pour nous de juger le vin à ce stade même si on le trouve déjà plaisant.
A revoir au prochain Plappevigne.
Pour l'anecdote, il nous raconte que lorsqu'il a labouré cette parcelle qui était en pinot noir, il trouvait que la terre était plutot blanche.
Son père lui ayant appris que si tu as les chaussures blanches quand tu marches sur une terre travaillée, tu y plantes du blanc ( avec l'accent ;) )
Ses voisins lui ont déconseillé mais maintenant il en connait qui planteront surement du chardonnay le jour où il faudra qu'ils renouvellent leurs plantations sur ce climat.

Ladoix 1er cru "les gréchons et foutrières" 2013
En novembre dernier je trouvais déjà des qualités à ce vin mais pas assez pour déclencher un achat.
Cette fois nous passerons à la caisse car il s'est bonifié.
Le nez est riche sur les fleurs blanches et des notes miellées bien que le vin ne soit pas gras sur le verre.
Tout en rondeur, c'est une gourmandise avec une belle finale qui s'étire avec de nobles amers.

Ladoix 1er cru "les hautes mourottes" 2013
C'est une parcelle qui tient à coeur à ce vigneron.
Il nous raconte comment ils ont pu la mettre en culture en 1996 grace à des nouvelles machines capables de briser la roche.
Pourtant si le mérite est grand, le résultat n'est pas à notre goût.
On trouve ce vin trop minéral, on a vraiment l'impression de boire la roche.
Le goût est à l'opposé du vin précédent. Nous sommes presque géné de ne pas aimer.
C'est à ce moment qu'il nous rassure en disant qu'il en faut pour tous les goûts et qu'il y a des gens qui préfèrent celui ci au précédent.
Il n'y a pas de honte à dire qu'on aime pas.
Au moins nous avons la garantie d'être chez qq'un qui ne pête pas plus haut que son derrière.
Cela donne plus de crédibilité à l'ensemble de ses propos.

Corton Charlemagne 2013
Après avoir terminé chez Sophie Meunier avec une Romanée St Vivant, nous finissons encore en apothéose avec une magnifique bouteille.
Arômes floraux, fruités, un peu de miel, de la minéralité juste comme il faut, une acidité idéale qui porte une amertume parfaite.
Tout est en place, équilibré, les superlatifs s'accumulent et ma femme fond sous le charme.
Nous n'avions pas prévu d'en acheter mais nous n'avons pas pu résister à légèrement faire dépassser notre budget pour en acheter 2 bouteilles.
Je pense qu'on regrettera de ne pas en avoir pris plus mais il y aura d'autres millésimes.

Vous aurez compris que nous ne pouvons que conseiller d'aller rendre visite à ce domaine.


Marc, assez vieux débutant
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12 Mar 2020 23:35 #71

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Réponse de mgtusi sur le sujet Visite du domaine Capitain - Gagnerot

Pour ce qui concerne la garde, sans doute parlait il des blancs.

Michel
13 Mar 2020 09:12 #72

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Réponse de Marc C sur le sujet Maison Capitain-Gagnerot

Pour ceux qui souhaitent attendre 2008 en rouge, je leur conseil de trouver du pinot tout venant de 1996 pour se faire une bonne idée de ce que donne un millésime acide au vieillissement...

Marc
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13 Mar 2020 09:27 #73

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Réponse de Delphinette sur le sujet Maison Capitain-Gagnerot

alex73 écrit: Certes 2008 état un millésime moyen en Bourgogne, mais je me souviens de ce que l'on m'avait dit au domaine himself: leurs vins s'apprécient mieux jeunes. Cela m'avait marqué, car c'est rare d'avoir un tel discours.


Discours malheureusement qu'on entend de plus en plus aujourd'hui.
9 fois sur 10 le vigneron te dit de boire leur vin entre 3 et 10 ans.
Par contre quand tu les titille un peu , ils sont plus ouvert a te dire le réel potentiel de garde.

I feel a supersonic give me gin and tonic...
13 Mar 2020 19:14 #74

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Réponse de alex73 sur le sujet Maison Capitain-Gagnerot

C'est possible... En tout cas, je me souviens très bien (mes passages datent de 2018 et 2919) de ce qu'il m'avait laissé entendre!

Alexis
13 Mar 2020 21:54 #75

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Réponse de starbuck sur le sujet CR: Domaine Capitain-Gagnerot, Corton Charlemagne 2014

CR: Domaine Capitain-Gagnerot, Corton Charlemagne 2014

Avec du ris de veau, c'est Corton Charlemagne

Une attaque au nez très fruité, citron et pêche, un trait de bergamote, des notes minérales ... hum on va être bien là !
La bouche est équilibrée, dense avec une amplitude de grand chardonnay.
Pas trop d'amers, c'est riche, concentré mais sans aucune lourdeur.
Une finale sapide pour un accord qui marche à merveille.
Nous n'avons encore jamais été déçu par le Corton Charlemagne de ce domaine qui est digne de son rang.
Sans surprise, l'accord fonctionne également très bien avec un morceau d'époisse à la fin du repas.

Depuis la mi mars et le retour du beau temps, j'ai une somme de travaux assez conséquente sur la ferme et ma femme télétravaille tout en faisant l'institutrice.
Nous méritions bien ce petit plaisir en duo :miam:

Sylvain
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21 Avr 2020 18:13 #76
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CR: Domaine Capitain-Gagnerot - Ladoix 1er Cru Blanc "Les gréchons et Foutrières" 2013

Le doré soutenu à reflets ambrés de la robe est splendide. Si je m'apprêtais à boire un chenin liquoreux, je serais aux anges. Mais pour mon chardo beaunois, le doute m'assaille, comme on dit au Kénya pour rire un bon coup.
Le nez au-dessus du verre est envahi par une partition entière de poire très mûre qui ne masque pas tout à fait une jolie touche florale. Aucune trace d'élevage. C'est assez beau mais le doute s'accroît pourtant.
La bouche l'ôte, comme on dit à Cahors. La prémox est à l'oeuvre. L'obturation choisie par la maison n'y change rien. L'aromatique est terne, plate, dissociée d'une matière à l'acidité saillante qui prolonge trop longtemps une très pénible finale.
J'ai encore perdu à la loterie...

Marc, assez vieux débutant
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02 Mai 2020 15:15 #77

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Réponse de alex73 sur le sujet Maison Capitain-Gagnerot

@Kiravi
Le même en 2017, bu il y a quelques jours, était très bon:
CR: Ladoix 1er Cru blanc "Les Gréchons et Foutrières" 2017
Bouteille bue sur deux jours, ce qui permet de vérifier l'évolution.
Comme d'habitude chez ce vigneron le bouchon est synthétique (il est noir maintenant).
La robe est très pâle. Nez au départ discret puis, au fur et à mesure que le vin se réchauffe dans le verre, devient plus présent sur les agrumes, fleurs blanches. En bouche c'est encore jeune, aucune acidité ni d'élevage marqué. C'est droit, fruité et rond avec une longueur correcte/moyenne. Une bouteille agréable qui aurait pu, voire du, attendre quelques années.
En résumé une bonne bouteille qui a bien fait son job!
Alexis

Alexis
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02 Mai 2020 16:47 #78

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Réponse de Kiravi sur le sujet Maison Capitain-Gagnerot

Peut-être bien qu'il y a 4 ans mon 2013 était délicieux. D'ailleurs en jeunesse, Sylvain l'avait bien goûté. Son compte-rendu de dégustation au domaine est un peu plus haut.

Marc, assez vieux débutant
02 Mai 2020 16:49 #79

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Dommage car j'en avais bu 2 cartons il me semble et c'était toujours très bon.
Par contre je rebondis avec un peu de retard sur la capacité de vieillissement des vins du domaine.
Patrice ne conseille pas de les garder trop longtemps. Il disait "Pourquoi attendre quand on peut se faire plaisir"

Ce retour sur cette 2013 ainsi que le mien sur la Coutière 2014 me semblent inquiétants.
J'espère que nous aurons d'autres avis sur les blancs du domaine avec un peu d'âge

Sylvain
02 Mai 2020 16:54 #80

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CR: Domaine Capitain-Gagnerot - Ladoix 1er Cru - Les Hautes Mourottes 2013

Echaudé par ma dernière expérience avec un vin blanc du domaine (narrée juste au-dessus), c'est avec beaucoup de doutes que j'ouvre cette bouteille.
La robe dorée sans excès ne m'inquiète pas. Je sens, je goûte et.....tout va bien. Yargla! Joli nez brioché, juste ce qu'il faut, fleurs blanches, jolie matière, une légère tension minérale. On va se régaler...
Trois heures plus tard, à table, le premier servi (à l'aveugle) dit: "Jura !" :dash:
Et oui... C'est le temps qu'il aura fallu à ce vin pour basculer du côté obscur. En l'état, ce n'est pas totalement mort ou imbuvable. On pourrait trouver du charme à ces notes camphrées, de fruits à coque, de pomme un peu trop mûre, à la pointe acide qui toutefois gagne du terrain et finit par agresser un peu le palais.
Mais non. Je voulais un blanc beaunois et donc je fais la gueule.

Marc, assez vieux débutant
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13 Sep 2020 10:10 #81

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Marc, cela fait 2 bouteilles de 2 cuvées différentes.
je pense que tu devrais envoyer un mail au domaine pour leur signaler et avoir leur avis.

Sylvain
13 Sep 2020 10:55 #82

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Tu as sans doute raison Sylvain. Mais si on doit envoyer un courrier aux vignerons beaunois chaque fois qu'on boit un blanc prématurément oxydé, on a intérêt à rédiger une lettre type et à engager un(e) secrétaire...
Ça risque d'alourdir les coûts.
Je vais pour ma part me contenter de passer mon chemin.

Marc, assez vieux débutant
13 Sep 2020 11:17 #83

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Les courriers, c'est pour Rayas ;)
Nul besoin d'une secrétaire pour envoyer un mail de 5 ou 6 lignes expliquant la situation.
Je serais curieux de savoir s'ils te répondent que tu es le premier à signaler ce problème ou s'ils te disent qu'il y a effectivement eu un problème et qu'ils te changent les bouteilles.

Sylvain
13 Sep 2020 11:25 #84

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Réponse de alex73 sur le sujet Maison Capitain-Gagnerot

Ayant quelques bouteilles en cave, je vais commencer à m'inquiéter... Heureusement il s'agit de millésimes plus récents que je vais ouvrir rapidement!

Alexis
13 Sep 2020 14:21 #85

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Réponse de Kiravi sur le sujet Maison Capitain-Gagnerot

Fort de mes expériences récentes, je te conseille d'ouvrir et d'engloutir dans le quart d'heure.
N'aère SURTOUT PAS, malheureux !!!!

Sylvain, je vais suivre ton conseil et me fendre d'un petit mail au domaine. Je te tiens au courant.

Marc, assez vieux débutant
13 Sep 2020 14:33 #86

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Réponse de Vougeot sur le sujet Maison Capitain-Gagnerot

« Cher Monsieur Kiravi.

Vous nous avez récemment alerté sur de potentiels problèmes d'éventuelle oxydation dont pourraient, soi-disant, souffrir nos vins.

De la vigne à la mise en bouteilles, le Domaine Capitain Gagnerot accorde la plus grande vigilance à la production de ses vins.

Nous sommes surpris que vous ayiez rencontré des problèmes avec deux bouteilles. A notre connaissance, aucun de nos clients n'a rencontré les mêmes déboires.

Nous pensons que les problèmes rencontrés sur vos bouteilles sont dus à des conditions de stockage hasardeuses après que nos vins aient quitté notre chai.

Afin de vous être agréable, nous vous faisons parvenir un code qui vous permettra de bénéficier d'1% de réduction sur votre prochaine commande d'un montant minimum de 500 €.

En vous remerciant de l'intérêt que vous portez à nos vins, veuillez agréer, Monsieur, l'expression de notre plus profonde hilarité.
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13 Sep 2020 15:23 #87

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Réponse de Kiravi sur le sujet Maison Capitain-Gagnerot

Sylvain, le secrétaire de chez Capitain vient déjà de répondre avant même que je ne contacte le domaine. C'est prématuré de leur part, mais c'est leur spécialité...

Marc, assez vieux débutant
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13 Sep 2020 15:27 #88

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Réponse de agitateur sur le sujet Maison Capitain-Gagnerot

Si le bouchon est un synthétique à fond de couleur ( ici noir ) de marque N*****c, alors il est issu de la gamme Passoire. Juste au dessus de l'entrée de gamme destinée aux primeurs, dont la garde est un critère plus que secondaire, vous vous en doutez.
En 3 en 5 ans, il sera l'égal du pire liège d'un lot. Au delà ce sera en dessous du liège, tout le temps.
Si le synthétique est le suppositoire, une autre marque, ça devrait être correct.
13 Sep 2020 17:36 #89

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Kiravi écrit: CR: Domaine Capitain-Gagnerot - Ladoix 1er Cru - Les Hautes Mourottes 2013

Mais non. Je voulais un blanc beaunois et donc je fais la gueule.


Eh bien tu l'as eu ton blanc beaunois, avec toute la typicité de la région, où est le problème ?

Michel
13 Sep 2020 19:34 #90

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