Domaine Danjean Berthoux, Givry Premier Cru, Clos du Cras Long , 2010

La robe est assez sombre, bleutée et bien brillante.
Le nez est marquée par des notes grillées fumées qui s'estompent doucement pour révéler un ensemble sur les fruits noirs.
La bouche attaque sur un volume agréable, construit autour d'une jolie matière sans grande réserve de puissance mais bien équilibrée.
L'acidité est bien intégrée et les tanins agréables.
Si la finale n'est pas très longue, elle sait rester fraiche et attrayante.

Un bon vin !

Passage au domaine samedi soir.
Nous arrivons à 18h.

Belle réception de mr danjean durant 1h30...

Degustation de toute la gamme.

Givry 1er cru blanc "la plante" 2012: un blanc simple mais bien fait.
Parfait pour l'apéritif. Celui-ci possédant une belle sucrosite m'a fait penser à un blanc du Mâconnais.

Nous passons au rouge avec le bourgogne générique.
Un vin très fruité de plaisir immédiat. Dans la bonne moyenne.

Givry 2011 "meix au roy" : un poil acide avec une finale asséchante.
Pas mon style en l'état.

On passe aux premiers crus, tous sur 2012.

Givry 1er cru vieilles vignes ( assemblage de grandes berges et en cras long il me semble)
Un vin très rond et belle présence en bouche sur des notes vanillées.
Très agréable.

Givry 1er cru "clos du cras long": un vin souple et élégant. Superbe longueur en bouche pour l'appellation. Mon préféré de moyenne garde.

Givry 1er cru "la plante": un peu plus rustique, belle acidité à attendre mais joli potentiel.
A revoir dans 3 ans.

Nous terminons la degustation par le mercurey 2011 les chavances.
Beau vin quasi prêt à boire.
Beau fruit.
Un mercurey pour les amateurs de vins feminins.

Superbe acceuil du maître des lieux et un rapport qualité/prix excellent.

Rominou.

Givry 1er cru La Plante 2012

Le fruit semble déjà parti et des notes de café (barrique) ressortent violemment. La bouche est dure, très extraite, sèche. C'est la 2ème bouteille qui présente les mêmes défauts après avoir montré en 2014 un fruit éclatant et une bouche très gourmande. Mauvaise passe ou extraction beaucoup trop poussée ?

Quels sont vos expériences sur l'évolution des vins de ce domaine ?

Cordialement,

Jean-David

Domaine Danjean Berthoux - Givry 1er cru Le clos du cras long 2012

Le précédent post interroge sur l'évolution des vins du domaine : cela fait plus de 10 ans que je les achète, je les bois dans les 5/6 ans et je suis rarement déçu.

Le nez n'est pas très complexe mais ça pinote sympathiquement sur les fruits rouges.
Il me semble que le fruit est moins présent que sur la dernière bouteille bue il y a quelques mois, mais ça glisse tout seul dans le gosier et accompagne à merveille le poulet rôti dominical.
C'est plutôt bien équilibré, avec des tanins qui restent bien présents sans être dérangeants et une longueur plus qu'honnête pour ce vin au rapport Q/P extrêmement favorable (11,50 € ce 2012).

Je suis plus réservé, et d'ailleurs plus acheteur, sur les blancs qui présentent une certaine sucrosité qui leur font perdre en fraicheur ce qu'ils gagnent en concentration.

Arnould.

Domaine Danjean Berthoux - Givry 1er cru Le clos du cras long 2013

Encore une nouvelle et bonne expérience avec ce domaine.
Un vin qui pète le fruit au nez comme en bouche.
Un très beau jus, des tannins présents mais très agréables.
A boire maintenant et sans modération.
Excellent rapport Q/P

Domaine Danjean Berthoux - Givry 1er Cru La Plante 2013

Moi : Au nez je trouvais ce vin plus fruité de prime abord mais il parait un peu plus austère ensuite, on retrouve ce même panier à fruits.
La bouche montre une grosse acidité, des tanins rêches et peu de fruits. Derrière cela se cache toutefois une matière qui demande à se montrer. C'est correct mais je pense que cela fera un beau vin dans quelques années.

Leteckel : Un nez qui pinot, les tanins sont un peu rugueux et rustiques alors que ce vin bu seul est très agréable.

En savoir plus sur lapassionduvin.com/f...

Domaine Danjean Berthoux - Givry 1er Cru La Plante 2015

Robe assez sombre.
Nez sur la cerise, la fraise et une pointe sanguine.
La bouche est juteuse, fruitée mais les tannins demeurent un peu rugueux (trop jeune ?).
Jolie longueur et du potentiel pour ce vin encore bien frais.
Très bon RQP (environ 13 eur).

Domaine Danjean Berthoux - Givry 1er cru Le clos du cras long 2017

Nez sur la cerise, cerise à l'eau de vie, mais un peu poussiéreux à l'ouverture.
Bouche aux tannins souples et fondus, sur le fruit encore bien présent.
Pas une grosse matière, plutôt du pinot infusé (comme j'aime), et à 1000 lieux d'un 2020 que j'ai gouté à l'aveugle et placé en Rhône...sud 
C'est simple, bon et accompagne parfaitement le poulet rôti dominical.