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Domaine du Prieuré, Savigny Les Beaune

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Domaine du Prieuré, Savigny Les Beaune a été créé par critique

Domaine du Prieuré

Jean Michel Maurice
3, route de Beaune
21420 Savigny Les Beaune
Tél. 03.80.21.54.27 - Port. 06.07.48.35.92 - Fax 03.80.21.59.77
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www.domaineduprieure...





CR: Domaine du Prieuré, Savigny Les Beaune Les Gollardes, 2005

Le nez est agréable.
Belle couleur rubis.
La bouche est un peu âpre tout de même mais elle évoque bien la cerise.
Bof sans plus.
Cordialement.
19 Mai 2013 19:11 #1

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CR: Domaine du Prieuré (Jean-Michel Maurice), Savigny-les-beaune 1er cru Les Lavières 2010

Robe rubis claire légèrement grisée.
Le nez est sur la cerise, cranberries, une touche réglissée, eucalyptus, terre à champignon.
L'attaque est ronde, soyeuse, le milieu de bouche s'avère parfaitement fondu, pas un tanin qui dépasse, beaucoup de fraicheur. Le vin a une belle acidité, l'ensemble est fin, lumineux, plaisant, entre-deux en termes d'évolution.
Parfait sur pot-au-feu et fromages. Ce n'est pas un vin pour les fans de grosse concentration.

JD | Lutèce
07 Oct 2018 13:16 #2

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Domaine du Prieuré, Savigny-les-Beaune VV 2021

Tiens, je m'auto-déterre !

CR: Domaine du Prieuré, Savigny-les-Beaune VV 2021

Robe framboise
Nez plutôt joli sur la framboise, cerise, ronce, racines.
La bouche est souple et légèrement aromatique sur la framboise, mais étriquée, avec un peu d'amertume, et trop peu de matière pour envelopper l'alcool présent.
Pas fan.

JD | Lutèce
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Moriendi, Papé
22 Sep 2023 20:25 #3

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