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L'histoire de la Bourgogne : cartes, documents etc...

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oliv a répondu au sujet : Re: Informations et photographies sur les Climats de Bourgogne

Chevalier-Montrachet
Étude de terroir : la Cabotte (Bouchard Père et Fils).

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#61

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oliv a répondu au sujet : Les propriétaires en Meursault Perrières

#62

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oliv a répondu au sujet : Re: Romanée St Vivant, Richebourg ... histoire, cartes etc

Bourgogne
Le Montrachet du domaine des Comtes Lafon.

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#63

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  • milleret jean luc
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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Romanée St Vivant, Richebourg ... histoire, cartes etc

Nous nous sommes retrouvés dans le Montrachet , ce dernier lundi . Nous avons eu la chance de rencontrer une charmante demoiselle qui s'occupait de la parcelle du Baron Thénard et je dois reconnaître que je n'ai pas été émerveillé par l'état sanitaire de la parcelle de Montrachet de Lafon .....à ce niveau de prestige on s'attend à un travail plus soigné .Nous avons même croisé Dominique Lafon sur la route de la parcelle du Montrachet . Il a fait un très rapide aller - retour pour peut être constater que ses employés avaient déserté la vigne !! 8-)...la palme " noire " revient ce jour à la parcelle de Puligny " Clos de la Garenne " du Duc Magenta , tout simplement indigne d'un grand terroir de Bourgogne et surtout que le contraste est encore plus marqué quand on compare avec la parcelle de " Folatières " qui est à quelques mètres de l'autre côté du chemin qui se dirige sur les hauteurs ...cette parcelle était tout simplement un petit bijou ....j'aimerais bien connaître le propriétaire . ...si c'est celle de François Carillon , je ne serais pas étonné ...le domaine affiche une magnifique réussite sur 2013 .
#64

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oliv a répondu au sujet : Re: Romanée St Vivant, Richebourg ... histoire, cartes etc

Bourgogne
Le Musigny du domaine Georges Roumier.

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#65

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Frisette a répondu au sujet : Chassagne Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus

Le climat 1er Cru Blanchot Dessus, à Chassagne Montrachet

winehog

Flo (Florian) LPV Forez
#66

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oliv a répondu au sujet : Re: Romanée St Vivant, Richebourg ... histoire, cartes etc

Bourgogne
Le Montrachet de la maison Bouchard père & fils.

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#67

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oliv a répondu au sujet : Re: Romanée St Vivant, Richebourg ... histoire, cartes etc

Morey Saint Denis
Au cœur du Clos Saint Denis.

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#68

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oliv a répondu au sujet : Re: Romanée St Vivant, Richebourg ... histoire, cartes etc

Bourgogne
Sept siècles de vendanges livrent leurs secrets !

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#69

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oliv a répondu au sujet : Le parcellaire du Clos de Tart

Bourgogne
Le parcellaire du Clos de Tart.

www.jacquesperrin.ch...
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#70

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Ln_D a répondu au sujet : Re: Le parcellaire du Clos de Tart

C'est super, je ne connaissais que la carte qui montrait déjà un profil du côteau mais sans un détail aussi fin de ce que Sylvain appelle les "micro-climats" du Clos de Tart. Je trouve que d'avoir rajouté davantage de détails sur la composition du sol est un vrai élément de compréhension.
#71

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didierv a répondu au sujet : Re: Le parcellaire du Clos de Tart

Y a t'il un vin blanc (confidentiel) produit sur les parcelles du Clos de Tart?
Au dessus il y a En la Rue de Vergy ou Bruno CLAIR produit du rouge et du blanc?
Alors pourquoi pas chez le voisin du bas ?

Didier
#72

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Le parcellaire du Clos de Tart

Non, pas à ma connaissance.

Luc
#73

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Marc C a répondu au sujet : Re: Le parcellaire du Clos de Tart

Effectivement lors de la visite pas d'évocation de cuvée du patron en blanc. Ceci dit l'AOC ne doit pas autoriser la production de vin blanc de mémoire (il me semble que seul le Musigny est dans ce cas). Du coup, peu de chance que des pieds d'aligoté traînent dans le coin.

Marc
#74

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didierv a répondu au sujet : Re: Le parcellaire du Clos de Tart

Je vais envoyer Gérard mon drone se promener en haut des vignes B)

Didier
#75

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FPG a répondu au sujet : Re: Romanée St Vivant, Richebourg ... histoire, cartes etc

Bonsoir.

En blanc sur Morey-Saint-Denis, il y a le MSD Clos des Monts Luisants 1er cru de chez Ponsot depuis de nombreuses années.

J'en ai eu à l'époque mais ne suis pas fan et je n'en achète plus. Plus récemment Dujac produit aussi du MSD Les Monts Luisants.

J'avais entendu dire par un vigneron du village qu'il y avait un peu de pinot blanc dans le Monts Luisants de Ponsot.

En blancs de la Côte de Nuits, perso, je préfère soit le chardonnay du Bourgogne blanc de Vogüé (un Musigny blanc que la maison a décidé de déclasser tant que les vignes n'auront pas en tous cas 20 ans - et ce devrait être dans les années à venir), soit les NSG pinot blanc (100%) de chez Gouges.

Cordialement.

FPG
#76

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Ln_D a répondu au sujet : Re: Romanée St Vivant, Richebourg ... histoire, cartes etc

Bonjour

Soit dit en passant, le Clos des Monts Luisants de chez Ponsot (planté en 1911) est le seul 1er cru blanc de Morey Saint-Denis (et peut-être même de toute la Côte) issu d'Aligoté et non de Chardonnay (dixit climavinea).

Ln
#77

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FPG a répondu au sujet : Re: Romanée St Vivant, Richebourg ... histoire, cartes etc

Bonsoir.

Vous m'avez donné envie d'en savoir plus sur cette bizzarerie. Direction Jasper Morris.

Vigne effectivement plantée en 1911 en Aligoté par William Ponsot. A la fin des années 30, Hippolyte Ponsot ajouta du Pinot Blanc. Puis au début des années 60, Jean-Marie Ponsot planta du Chardonnay.

La composition du MSD Monts Luisants était alors 65% Aligoté, 20% Chardonnay et 15% Pinot Blanc.

En 1993, Laurent Ponsot enleva le Pinot Blanc, et en 2004 il enleva le Chardonnay. Depuis 2005, c'est effectivement du 100% Aligoté.

Et c'est bien le seul puisque le ML de Dujac est planté 100% Chardonnay.

Cela me donne bien envie de dénicher une bouteille de ces 2 MSD Monts-Luisants. Les ML que j'ai bus étaient en effet de la période Aligoté/Chardonnay/Pinot Blanc.

Cordialement.

FPG
#78

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oliv a répondu au sujet : Re: Romanée St Vivant, Richebourg ... histoire, cartes etc

Bourgogne
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#79

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voixdor a répondu au sujet : Re: Romanée St Vivant, Richebourg ... histoire, cartes etc

ancienne carte de chablis, et chiffres sur l'yonne, ( source datant de 1926), dans un ouvrage edité et offert par Nicolas.
(merci de me dire si ces documents vous sont connus ou pas)




Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...
#80

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voixdor a répondu au sujet : Re: Romanée St Vivant, Richebourg ... histoire, cartes etc

superficie et production en cote d'or de 1870 a 1924




Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...
#81

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oliv a répondu au sujet : Re: Romanée St Vivant, Richebourg ... histoire, cartes etc

Beaune
Le Beaune Grèves Vigne de L’Enfant Jésus de Bouchard.

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#82

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oliv a répondu au sujet : Une carte interactive du Montrachet

Bourgogne
Une remarquable carte interactive du Montrachet.

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#83

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oliv a répondu au sujet : Re: Romanée St Vivant, Richebourg ... histoire, cartes etc

Bourgogne
Le parcellaire du Clos Vougeot.

mappavini.cartodb.co...
#84

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oliv a répondu au sujet : Re: Romanée St Vivant, Richebourg ... histoire, cartes etc

Bourgogne
Climats du vignoble de Bourgogne.

A lire ! (tu)

happy-apicius.dijon....
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Climats du vignoble de Bourgogne, 2e partie : noms de climats, appellations et étiquettes

happy-apicius.dijon....
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#85

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ols a répondu au sujet : Re: Romanée St Vivant, Richebourg ... histoire, cartes etc

Merci Olivier, grace a toi, et aux liens divers, je viens de trouver ENFIN une référence que je cherchais sans succès depuis des années.
Une mention sur l existence au 19 eme du Clos Saint Abdon sur la commune de Chassagne !!
Celui-ci n est plus référencé de nos jours et il a très certainement a été englobé dans le Clos Saint Jean, je pense.
#86

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oliv a répondu au sujet : Les propriétaires en Musigny

Bourgogne
Les propriétaires en Musigny.

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A découvrir sur winehog.org/musigny-...
#87

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Re: Les propriétaires en Musigny

Merci Oliv pour ces différents articles très intéressants!

jlj
#88

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ols a répondu au sujet : Re: Les propriétaires en Musigny

Les deux "dents de chiens" au bord de la route, entre Musigny et les Petits Vougeots, m ont toujours faites rire. Plus mal placé tu meurs et j imagine que ça doit autant ressembler a du Musigny comme moi je ressemble a Mao !
Franchement y a des moments ou on se demande ce que le comité de classement avait dans le tête ...8-)
#89

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oliv a répondu au sujet : Re: Les propriétaires en Musigny

Musigny
Le Musigny de Leroy.

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#90

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