Nous avons 2068 invités et 55 inscrits en ligne

Domaine André Moingeon et Fils, Saint-Aubin

  • Messages : 2947
  • Remerciements reçus 1259

Réponse de tonioaja sur le sujet Domaine Moingeon et Fils - Le Millésime 2016

Je me suis fait devancer par l'ami Flo !
Que c'est agréable de n'avoir qu'à copier, enlever le texte et écrire seulement un peu !
CR: Domaine Moingeon et Fils
Les vins Blancs 2016 :


CR : Saint Aubin 1er Cru « Sur Gamay » 2016 :
Belle fraîcheur, tendu, salin, cristallin. Très frais et agréable des maintenant.
Tres Joli.

CR : Saint Aubin 1er Cru « Les Champlots » 2016 :
Comme le souligne Flo, le nez est plus exotique, sur la mangue et le fruit de la passion.
La bouche paraît plus stricte que le vin précédent. Moins de gourmandise à ce stade.
Bien.

CR : Saint Aubin 1er cru « Sous Roche Dumay » 2016 :
Assez proche des champlots au niveau aromatique mais plus civilisé en bouche, la gourmandise revient, c'est plus civilisé.
Bien +

CR : Puligny Montrachet 2016 :
Plus d'exotisme au nez, davantage s'allonge que les crus précédents, matière plus dense et enrobée.
Bien ++

CR : Puligny Montrachet 1er Cru « La Garenne » 2016 :
Grande amplitude, acidité parfaite, volume très prometteur et potentiel évident.
J'aime vraiment beaucoup.


Les Rouges 2015 :

CR : Saint Aubin 1er cru « En Créot » 2015 :
Un rouge assez rond, gourmand, mais l'élevage ressort un poil en finale.
Bien.

CR : Blagny 2015 :
Très joli nez, sanguin, petite cerise fraîche.
Bouche en demi corps mais l'équilibre me plait, pas de bois, ça se boit très bien !
Bien ++

Antoine. Passionné tout court
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin
07 Jan 2018 18:45 #91

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 47
  • Remerciements reçus 6

Réponse de RomainGe sur le sujet Domaine Moingeon et Fils - Le Millésime 2016

J'ai fait mon passage annuel en novembre (je fais partie de ceux qui viennent "parce que j'ai lu beaucoup de bien de vous sur lapassionduvin" depuis 2014 ! ;) ) mais qui a été assez rapide. Déception lorsque j'ai appris que la Châtenière avait gelé, c'est vraiment mon climat préféré (j'ai bu un 2014 il y a quelques jours qui est d'une pureté et d'une fraicheur remarquable), le domaine a malheureusement été très touché...

J'ai eu à peu près le même ressenti que vous sur les 3 Saint-Aubin, les Champlots nettement en dessous, j'ai acheté du Sur Gamay et du Sous-Roche Dumay (celui que j'ai préféré).

Pour les rouges, ils sont encore un peu durs mais comme toujours chez Moingeon, on a des vins rouges agréables à des prix très très compétitifs ! J'ai pu avoir quelques bouteilles de Saint Aubin 1er Cru 2014 pour patienter jusqu'à ce que les Saint Aubin 1er Cru en Créot et le Chassagne-Montrachet 2015 soient prêts.

Moingeon reste une de mes adresses favorites en Bourgogne pour me faire plaisir sans casser la tirelire, et on est toujours bien accueilli !

PS: j'ai aperçu des bouteilles de Corton Charlemagne que le fils élabore en négoce, je serais curieux de savoir ce que ça donne ! (46€ la bouteille)

Romain // blog: bit.ly/lastringent
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: FloLevBen
09 Jan 2018 18:11 #92

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 842
  • Remerciements reçus 1043
CR: Domaine André Moingeon et fils - Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière 2014:

Pétard, pierre à fusil, toasté et puissance avec une belle longueur, sur de beaux amers caractérise ce vin en ce moment.
Trés joli..

Christophe
02 Mar 2018 22:35 #93

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 88
  • Remerciements reçus 37
Bonjour
CR: Saint-Aubin 1er Cru "La Chatenière" 2015

Dégusté hier soir sur un tajine de colin aux épices.
Bouchon nickel, de bonne qualité, marqué au nom du domaine.
Robe jaune paille brillante et claire, témoin d'un vin encore jeune.
Nez expressif sur les fleurs et les fruits blancs, se majorant au fur et à mesure du réchauffement dans le verre.
Belle bouche fruitée, large, le vin tapissant bien le palais avec une acidité terminale qui donne de la longueur.
Belle rencontre avec ce vin et bel accord avec le poisson.
Bon rapport Q/P (15 €)
Cordialement
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin
30 Mar 2018 14:23 #94

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 411
  • Remerciements reçus 124
CR: Puligny Montrachet 2012 Domaine Moingeon
Bouchon parfait. Bouteille ouverte sur le dîner pour l'apéro et l'entrée.
Robe: Or. Belle limpidité et brillance.
Nez: Fleurs blanches. Notes boisées.
Bouche: attaque nette. Belle amplification en milieu de bouche. Bonne longueur. Niveau arômes, je retrouve les fleurs blanches. L'acidité maîtrisée allonge la fin de bouche et lui donne du peps.
A mon sens, ce Puligny est mieux passé à table, avec une piperade basquaise, qu'à l'apéro. Je vais toutefois attendre deux-trois ans encore ses sœurs de 2012. Histoire qu'il soit un peu moins fougueux.

Salutations
Christophe
04 Avr 2018 20:10 #95

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2457
  • Remerciements reçus 1286
CR: Domaine André Moingeon - Saint Aubin 1er cru "Sur Gamay" 2012 :

Bouteille ouverte et dégustée sans aération préalable.

Nez ouvert, sur le citron, les fleurs blanches, un côté minérale, légèrement beurré/brioché. L'élevage est bien intégré et discret.
En bouche, cette cuvée fait parler la tension et la minéralité (par rapport à une cuvée comme la Chatenière plus large), mais il y a tout même un léger gras pour faire en sorte que le vin ne soit pas trop strict. Bonne longueur. On devait être à 12.5€ /13.5€ à l'époque donc difficile de demander plus. Une bouteille qui se déguste très bien aujourd'hui et qu'il n'est plus nécessaire d'attendre.
TRES BIEN

Florent
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin
22 Avr 2018 10:41 #96

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 411
  • Remerciements reçus 124
De mémoire, deux bouteilles ouvertes ce midi et bien différentes...

CR: Saint-Aubin 1C Les Frionnes 2014
Nez de bouchon. Laissé en attente pour voir l'évolution. Durant une bonne heure, aucune évolution. C'est bouchonné et c'est très... rageant (pour rester poli) 8-x
Alors, on passe à autre chose

CR: Saint-Aubin 1C Chatenière 2014
Nez ample. Fleur blanches et joli boisé. Très engageant
Bouche: Belle attaque, jolie amplitude et belle longueur. Beau gras en milieu de bouche, puis légère acidité qui développe harmonieusement ce Saint-Aubin.::glou::
Vraiment un très bon vin qui a magnifiquement accompagné un tartare de saumon.

Salutations
Christophe
01 Mai 2018 23:46 #97

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2311
  • Remerciements reçus 1507
CR: André Moingeon - Chassagne-Montrachet rouge 2013 : robe encore plus claire que le Blagny, nez sur les petits fruits rouges mais avec un côté un peu vert, pas assez mûr, ça se confirme en bouche où le vin est vraiment fluet, trop acide par rapport au peu de matière, pas très long. En-dessous du Blagny 2013, et surtout très loin du niveau des blancs du domaine que j'aime beaucoup.
11 Mai 2018 12:00 #98

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4985
  • Remerciements reçus 2538
CR: Puligny-Montrachet PC La Garenne 2010 Domaine André Moingeon

Bu lors de cette soirée www.lapassionduvin.c...

Robe dorée, au nez bel élevage, c’est fin, des fruits murs, bel équilibre en bouche et bien tendu aussi.

Stéphane
21 Mai 2018 19:55 #99

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 411
  • Remerciements reçus 124
CR: Puligny Montrachet 2014 Domaine André Moingeon et Fils
Robe: jaune clair sur le vert. Limpide
Nez: fleurs blanches et agrumes
Bouche: attaque nette très légèrement acide. Puis cela s'ouvre harmonieusement. Belle longueur pour ce bon vin.
Selon mes dernières expériences, ce 2014 me semble déjà plus prêt que le 2012 goûté récemment.

Salutations
Christophe
22 Mai 2018 01:06 #100

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 411
  • Remerciements reçus 124
CR: Saint-Aubin 1er cru Le Charmois 2013 Domaine Moingeon

Bouchon légèrement imbibé. Bouteille ouverture sur l'apéro et pour l'entrée à base de crevette et saumon. Petit CR de mémoire
Robe: jaune paille. A l'intensité assez soutenue et limpide.
Nez: Fruit blancs, fleurs blanches.
Bouche: Attaque franche et nette. Belle longueur avec une vivacité qui donne une belle longueur et ne déséquilibre pas l'ensemble. Jolis arômes de fleurs blanches mais aussi citronnés.
C'est bon à l'apéro pour lui-même, très bon sur l'entrée. Pas de souci pour la garde sur les 5 ans à venir.

Salutations
Christophe
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin
06 Nov 2018 00:00 #101
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2947
  • Remerciements reçus 1259

Réponse de tonioaja sur le sujet Visite au Domaine Moingeon pour les 2017.

Je profite d'un petit tour près de Dijon pour m'éclipser une matinée et rendre visite à deux domaines bien connus de St Aubin.

Je suis accueilli par Florent Moingeon qui sera par la suite rejoint par sa femme et son père André.

Nous dégustons les Blancs 2017, étant un peu pressé par le temps. Je suis arrivé un poil en retard, ca n'a pas aidé non plus ...

CR: Domaine Moingeon - Saint Aubin 1er Cru Sur Gamay 2017
Un caractère gras, bien beurré, le boisé étant encore un peu sensible mais il semble intégré dans une matière plus en richesse qu'en tension comparé à ses compères.

CR: Domaine Moingeon - Saint Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay 2017
La minéralité ressort sur ce cru. Mâche calcaire et salivante. Beau potentiel.

CR: Domaine Moingeon - Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes 2017
On monte encore un cran en tension sur cette cuvée, ensemble plus impactant et vif, a garder quelques années.

CR: Domaine Moingeon - Saint Aubin 1er Cru La Chatenière 2017
Une sorte de mix entre Gamay et Frionnes, l'acidité est là mais la finale dévoile un poil de gras finit sur un côté pâtissier bien sympa.

CR: Domaine Moingeon - Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 2017
Nez plus complexe, iodé, calcaire, minéral. Bouche encore fermée et moins expressive car trop jeune mais toujours un très beau rapport qualité prix pour un premier cru de PM.

Viste éclair mais bien agréable en compagnie de la famille Moingeon.
Un millésime 2017 qui se dévoile finalement très accessible malgré la jeunesse des vins (pour la majorité) et des équilibre sur la tension, et la fraicheur.

Antoine. Passionné tout court
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: podyak, Jean-Loup Guerrin, asoulier99, jclqu, Cristobal
02 Déc 2018 15:17 #102

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 411
  • Remerciements reçus 124
CR: Aligoté 2013 Domaine Moingeon
Bu sur deux jours. Pas d'évolution notable. A chaque fois à l'apéro. Bouchon TB.
Robe: Jaune paille. Limpide. Belle brillance
Nez: Nez citronné. Pas très prégnant toutefois.
Bouche: Attaque nette. Vivacité maîtrisée sur une longueur très correcte. Joli aligoté qui a très bien évolué au fil des années. C'était ma dernière bouteille de 2013. Mais je suis certain que ça se peut se garder un bon moment encore...

Salutations
Christophe
08 Déc 2018 22:53 #103

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 146
  • Remerciements reçus 145

Réponse de Jo14 sur le sujet Une visite au domaine André Moingeon et Fils

CR: de ma visite au domaine durant le week-end de la Fête des Hospices de Beaune.
Nous avons été reçu par Michel, mais avec plus de 40-45 minutes de retard... La cause : un groupe de Luxembourgeois et Belges qui tardait... Malgré une envie de quitter les lieux (il nous avait annoncé un retard de 10 min seulement à l'heure de réservation), nous sommes restés. Après de multiples excuses, nous passons un poil encore énervé à la dégustation.

*Venons-en au coup de coeur : Le puligny-Montrachet 1er cru "la Garenne" 2017
Un nez assez calcaire, minéral (pierre qu'on retrouve après). Un vin qu'on sent de suite prometteur avec un beau volume et une belle acidité. Plus complexe que les précédents. J'aime réellement et je le trouve étrangement "digeste" vu sa jeunesse avec notamment ce final assez minéral et fin. Belle tension. Un élevage en bois que je trouve aussi joliment dosé. Il me tarde de le goûter dans quelques années ce vin élégant avec sûrement des notes de grillés...

*Blagny "Le Trézin" 2017
Un vin assez facile à boire, sur le fruit rouge, assez frais par ailleurs (arôme de menthe ?), qui donne envie. Il présente un beau volume en bouche et des tanins assez souples et fondus, pas de bois ressenti, ce qui est fort agréable ;) Une longueur satisfaisante, c'est vraiment un bon vin de plaisir à prix doux qui donne envie.

J'ai également apprécié le Gamay "La Châtenière" mais je ne l'ai plus en tête ;)


Je tiens à préciser qu'en partant, nous avons eu droit à un geste commercial fort apprécié.
En résumé, malgré notre mésaventure, un vigneron fort agréable, passionné par son métier, produisant des vins de qualité (surtout en blanc) et à un prix moindre ;) Ce qui est à souligner !

Jo14
10 Déc 2018 14:48 #104

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19814
  • Remerciements reçus 3444

Réponse de mgtusi sur le sujet Domaine André Moingeon et Fils, Saint-Aubin

J'ai également apprécié le Gamay "La Châtenière" mais je ne l'ai plus en tête ;)


S'agit-il sur Saint Aubin "Sur Gamay" ou du Saint-Aubin "La châtenière" ?

Michel
10 Déc 2018 15:26 #105

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 146
  • Remerciements reçus 145
Le Saint-Aubin pardi !
Merci ;)

Jo14
10 Déc 2018 15:28 #106

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 411
  • Remerciements reçus 124
CR: Puligny Montrachet 1C La Garenne 2013 Domaine André Moingeon
Bouchon parfait
Robe: Or pâle. Peu évolué. Limpide
Nez: Très aromatique dès le premier nez. Fleur blanche. Très engageant. Très beau fond de verre
Bouche: Attaque nette et vive. Belle vivacité sur une belle longueur. Pas une énorme amplitude mais c'est très salivant et l'acidité, bien réelle, est maîtrisée.
Très joli Puligny qui, à mon sens, gagnera encore avec quelques année de garde.

Salutations
Christophe
03 Jan 2019 01:15 #107

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2947
  • Remerciements reçus 1259

Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Domaine Moingeon Saint Aubin 1er Cru Charmois 2017

Dégsuté ICI


CR: Domaine Moingeon Saint Aubin 1er Cru Charmois 2017
Nez assez ouvert, fruits blancs, touche beurrée, et élevage encore bien présent.
La bouche trahit elle aussi cet élevage marqué. C’est gras, l’acidité est bien dosée mais aromatiquement, cest assez lourd sur des notes boisées, vanillées et on emporte ces touches boisées jusque dans une longue finale.
Clairement à attendre car en comparaison du Langoureau, le bois est massif.
Prometteur +

Antoine. Passionné tout court
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Cristobal
05 Jan 2019 13:57 #108

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 88
  • Remerciements reçus 37
CR: Blagny "le Trézin" 2016
Ouvert ce midi pour accompagner du boeuf aux épices avec une purée de pommes de terre.
Bouchon OK à peine marqué sur le disque.
Robe d'un joli rubis brillant avec des reflets violets. Pas de dépôt dans la bouteille.
Nez sur les fruits rouges, surtout la cerise avec une pointe mentholée (?)
Bouche fraîche et agréable avec des tanins fins et peu perceptibles, sans boisé. La longueur, sans être majuscule, est bien soutenue par une acidité de bon aloi.
Ce vin trouvé dans un petit salon local pour 12 € a bien fait le job.
C'est ma première expérience d'un rouge du domaine, surtout renommé pour ses blancs.
Cordialement
03 Fév 2019 17:04 #109

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 411
  • Remerciements reçus 124
CR: Saint-Aubin 1er Cru Frionnes 2013
Bue le 24/02/2019 sur une entrée à base de crudité, avocats et crevettes. P'tit CR de mémoire
Robe: claire et peu évoluée
Nez: citronnée. Agrumes. Un peu d'acidité
Bouche: L'acidité légère de fin de bouche équilibre l'amplitude un peu grasse. Arômes d'agrumes. Jolie longueur. Bel équilibre. TB

Salutations
Christophe
09 Mar 2019 15:34 #110

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4357
  • Remerciements reçus 1707
CR: Saint-Aubin 1er cru 2015 rouge - Domaine Moingeon

Un vin sur les fruits rouges, assez léger mais avec tout le charme d'un joli pinot noir. C'est fin, subtil et assez soyeux. Cette finesse va bien sûr 2015 et rend ce vin très charmeur.

Quentin
28 Mar 2019 13:14 #111

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 411
  • Remerciements reçus 124
CR: Saint-Aubin 1C les Frionnes 2014 domaine Moingeon
Robe: très claire et limpide
Nez: fleur blanche.
Bouche: attaque nette mais souple. Toute de suite, c'est ample en bouche sur une belle longueur. Fin de bouche salivante avec une légère amertume. Les arômes fleur blanche prédominent. L'élevage et un léger côté grillé se ressentent aussi.
Très bon vin qui a parfaitement accompagné des aubergines à la feta. Il a quelques années devant lui.

Salutations
Christophe
09 Avr 2019 18:02 #112

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 7440
  • Remerciements reçus 7105
CR: Domaine André Moingeon et Fils – Puligny-Montrachet 1er cru – La Garenne – 2013



Bue à cette occasion

La robe présente un bel or marqué et brillant.
Le nez très expressif propose de la brioche, de la vanille, de la poire, une touche miellée et une autre florale.
La bouche grasse et large est dotée d’un boisé encore plus prégnant qu’au nez, heureusement bien accepté par une matière plutôt riche, qui donne une impression d’onctuosité au toucher. La belle acidité tend la longue finale.
Très Bien (+) et sans doute encore mieux dans quelques années, lorsque l’élevage se sera encore plus fondu.

Jean-Loup
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Cristobal
15 Jui 2019 19:56 #113
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 667
  • Remerciements reçus 456
CR: Domaine André Moingeon et Fils - Saint-Aubin 1er Cru Vieille Vigne 2017:

J'avais hésité entre Langoureau et ce domaine pour commander surtout des blancs. Optant pour Moingeon, j'en ai profité pour prendre 3 rouges aussi pour voir, et c'est finalement par un rouge -pour lesquels le domaine et le coin sont moins réputés- que je vais avoir ma première impression de la production de ce domaine.

Tout d'abord, la robe est très translucide, une bonne gueule de Pinot Noir. Tout juste sorti de cave (environ 12-14°), le vin est encore frais et ne s'exprime peut-être pas totalement. Tout du moins, c'est ce que je me dis pour me rassurer, car ça sent pas beaucoup le fruit au premier abord. En laissant la bouteille respirer et se chauffer pendant une heure à l'air ambiant, ça ira mieux. Même si on est sur un Pinot que ne joue pas sa partition sur un fruit éclatant avec le petit trait de ronce qui va bien. Là c'est plutôt l'inverse, la ronce avec un peu de fruit rouge, tout là-bas, au fond. En attaque, on dirait de l'eau en terme de texture. Je trouve ça même surprenant, c'est même plutôt agréable car aucune agressivité. À la rigueur, on pourrait penser que ça manque de personnalité sur cet aspect. Belle acidité en bouche pas agressive elle non plus (même si j'aurais aimé plus de fruit à son secours). On retrouve une amertume présente en finale mais toute aussi civilisée, qui elle au contraire, amène un peu de caractère.

En mangeant (rôti de boeuf), ça arrondit les angles et rend ce vin plus sympa, car un peu dur à déguster seul à mon gout.

En fin de repas, je lui trouve plus de charme. Un léger côté cerise et framboise un chouïa réglissée/mentholée commence à prendre un peu plus de place, s'équilibrant avec le côté végétal/ronce. Il me reste la moitié de la bouteille pour voir comment ça aura évolué d'ici demain.

Après, il faut être indulgent, le vin a bourlingué de la Bourgogne jusque dans le Berry il y a quelques semaines, et est peut-être un peu jeune encore. Et puis il faut le dire, il ne coute pas cher, vraiment pas cher du tout. Il ne fallait donc pas s'attendre à un GC de la Côte de Nuits (qui, de ce que je lis, ne sont pas avares en terme de désillusions parfois).

Du coup, pour voir ce que donnent les blancs, je vais surement ouvrir un St Aubin 1er Cru La Chatenière 2018 pour le 31, en espérant que ça ne soit pas trop tôt.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Gibus, Jean-Loup Guerrin, Garfield
29 Déc 2019 21:36 #114

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 667
  • Remerciements reçus 456
Fini ce midi, le vin était bien plus en place.

Pourtant servi "froid" (12-13° environ) car sorti de cave au dernier moment, c'était plus agréable qu'hier tout en restant assez simple.

Ça en fait au final un assez bon RQP. Je ne m'enflamme pas parce qu'en Pinot Noir, je vise peut-être une gamme un peu au-dessus. Cette année, j'ai bu par exemple un Auxey-Duresse Clos du Val 15 de Prunier Damy (20€) ou encore récemment un Dames Huguettes 16 de G&Y Dufouleur (17€) qui étaient plus gourmands/charmeurs. Certes plus chers, mais plus proches de ce que je recherche, donc je préfère payer un peu plus cher dans ce cas.

Néanmoins je ne regrette pas l'acquisition de cette bouteille. 11,50€ si mes souvenirs sont bons, et pour les FdP, en divisant par le nombre de bouteilles de la commande, on arrivait à 1,30€/bouteille.
30 Déc 2019 17:31 #115

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19814
  • Remerciements reçus 3444
Chez Moingeon il faut clairement (...) privilégier les blancs et en particulier les Saint Aubin qui sont d'excellents vins.

Pour moi Saint Aubin , Saint Romain, Chassagne et Meursault sont des terroirs à blanc.

Michel
30 Déc 2019 20:42 #116

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6267
  • Remerciements reçus 4057

Pour moi Saint Aubin , Saint Romain, Chassagne et Meursault sont des terroirs à blanc.


Je serais un peu plus nuancé pour Chassagne, village sur lequel de très beaux rouges peuvent être produits ça et là.

Flo (Florian) LPV Forez
30 Déc 2019 21:42 #117

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19814
  • Remerciements reçus 3444
Certes mais il y a un écart considérable de qualité entre les deux couleurs ce qui ne veut pas dire qu'il n'y ait pas de bons rouges à chassagne ou à Meursault.

Michel
30 Déc 2019 22:13 #118

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 667
  • Remerciements reçus 456

Réponse de rudy.B sur le sujet Domaine André Moingeon et Fils, Saint-Aubin

Michel,

j'entends bien que ce sont des terroirs à blancs, tout du moins réputés plus pour leurs blancs que leurs rouges.

Maintenant, la curiosiTAVCO*, le prix bas, ont fait que j'ai voulu gouter tout de même. Je ne regrette pas car le RQP est plutôt bon me concernant si on prend en compte le contexte (un Pinot Noir, qui vient de Bourgogne, à une dizaine d'euros et qui donne tout de même du plaisir si tant est qu'on en attende pas trop).

Je craignais même un peu au fond de moi de tomber sur une "piquette" (du Pinot vinasse quoi), mais ce n'est pas le cas et j'ai du coup un avis plutôt positif sur cette cuvée. Mais pour la raison énoncée plus haut, je n'en reprendrai probablement pas. Il me reste un Blagny et un Chassagne à gouter en rouge.

Par contre demain, oui, j'ouvre un de leur blancs, et là j'en attends évidemment plus.

*La curiosiTAVCO, c'est quand on assume pas son trouble et qu'on veut faire croire que c'est juste de la simple curiosité qui nous pousse à acheter un peu de tout, partout,...:whistle:
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Garfield
30 Déc 2019 23:51 #119

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 667
  • Remerciements reçus 456
CR: St Aubin 1er Cru La Chatenière 2018 - Domaine André Moingeon et Fils:

Tout d'abord, bonne année à tous en espérant que ces fêtes se soient bien passées!

Pour en revenir à ce St Aubin, il fut bu hier soir pour le Réveillon. Bouteille ouverte à 11h le matin pour voir comment ça se présente. J'en prélève un fond et je rebouche la bouteille avec un bouchon en verre.

La Robe est très peu marquée, plus grise que dorée, quelques reflets jaunes. Le nez, dans un premier temps évoque la roche fraiche, humide. A l'agitation, ça ne bouge pas beaucoup. La bouche est de suite marquée dans la largeur, mais sans aucune sensation de gras. C'est plutôt une sensation d'un vin dense et compact avec une énergie débordante qui emplie la bouche, amenant un profil plus vertical. "L'énergie" dans un vin blanc, je n'avais jamais trop compris le concept, mais là, ok, je vois! La finale exhale des arômes de menthe poivrée, d'anis voire de réglisse. C'est puissant, ça chauffe un peu le fond de gorge (aucune sensation d'alcool), quelques amers grillés s'impriment longuement. Ici, pas vraiment d'agrume, de fleur blanche ou autre amande (ni de boisé! même si a un moment, j'ai eu une petite sensation fugace de vieux bois sec désagréable mais qui n'est pas réapparu ensuite), on est loin du Chardo bourguignon "standard".

Le soir, ça s'est civilisé légèrement, et en se réchauffant, le fond de bouteille s'ouvrira plus sur les marqueurs classiques du Chardonnay, le rendant plus facile d'accès.

L'ensemble est plutôt "brutal" (le terme est un peu fort quand même) actuellement, un peu austère et manque peut-être aussi un peu de précision. Assez dérouté par cette bouteille que je savais très jeune et qui en fait est certainement trop jeune. C'est en l'état plus un vin à intellectualiser, où il faut essayer de décrypter son potentiel, qu'un vin de véritable plaisir, de jouissance. Mais pour moi, s'il arrive à s'harmoniser et à se délivrer, ça devrait donner quelque chose de très bon car le potentiel me semble bien présent et pas qu'un peu.

Il m'en reste 2, je retenterai une bouteille dans quelques mois pour voir, et la dernière dans quelques années pour voir ce que ça donne au vieillissement. J'avais également pris en parallèle des Chassagne 1er Cru et des Puligny 1er Cru. Je pense en sacrifier une de chaque sur l'autel de l'infanticide d'ici peu pour voir si le style de ce St Aubin est plus lié à celui du domaine ou bien si c'est le terroir qui délivre un vin un peu "froid" ici. La deuxième option me parait probable. Je crois que c'est en lisant un post de Patrick ESSA que j'ai appris que St Aubin se situait dans une combe, provoquant des maturités peut-être moins poussées que sur d'autres terroirs, ce qui pourrait peut-être expliquer mon ressenti.

En tout cas, je ne suis pas déçu par ce domaine sur ces deux premières expériences. Même si ce blanc n'était pas prêt à boire à mes yeux, le potentiel qu'il offre me semble très intéressant et me donne envie de voir le reste.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu, Jean-Loup Guerrin, jd-krasaki, Garfield
01 Jan 2020 14:13 #120

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux