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Domaine Jean Fournier, Marsannay

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claudius a répondu au sujet : Domaine Jean Fournier - Marsannay les Longeroies 2014

après une expérience très positive avec le Fixin Les Petit Crais 2015 post ci-dessus,
et comme Sylvain Pataille a pété les plombs niveau tarif -l'Ancestrale à près de 100 Frs et son Clos du Roy
pas beaucoup mieux-
j'ai décidé de tenter un achat à l'aveugle avec le Clos du Roy 2016 de Jean Fournier.

cela commence déjà très mal au nez, notes de réduction alors que le Vosne Romanée et le Passetoutgrain 2016 de Gérard Mugneret à peine reçus éclatent de fruit ...
en bouche pointe de Co2 ... passons cela peut arriver ... ensuite bouquet de PN vulgaire si vous voyez ce que je veux dire, le bouquet standard de PN vendu au dl dans les buffets de gare, en bouche ce n'est guère mieux, la chair est modeste sur une structure anguleuse ... bref zéro plaisir !
le vin a effectué un double voyage, il a été secoué, il faut peut-être lui laisser le temps de s'acclimater et de s'asseoir, nous verrons bien, j'en ai commandé un carton de 6 :unsure: à tout de même 20+ € la bt

qui vivra verra
#61

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Domaine Jean Fournier - Marsannay les Longeroies 2014

Je n'ai pas pris de Clos du Roy 2016 cette année (proposé à 18€) et je ne l'ai pas encore rencontré; mais je suis étonné par la si mauvaise qualité ressentie, car depuis les 2008, je l'ai souvent commandé et rarement déçu.
Pour goûter souvent chez le caviste du village les vins de Pataille, je n'ai jamais accroché par contre...

jlj
#62

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claudius a répondu au sujet : Domaine Jean Fournier - Marsannay les Longeroies 2014

Bonjour Jean-Luc,

J'ai été le 1er étonné par ce qu'il y avait dans le verre surtout comparé au Fixin vraiment délicieux. Alors bt off ? je l'espère, nous verrons bien il m'en reste 5. Le tarif ? 23€ - rabais. Sylvain Pataille c'est plus charnu mais le CdR 2012 était aussi gazeux lorsque je l'ai reçu.

Bonne année à toi et aux tiens.
#63

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Domaine Jean Fournier - Marsannay

Bonjour Claude,

tous mes vœux pour toi et ta famille.
Je corrige!
J'ai ramené hier soir ma commande d'Ardenne et ce matin en rangeant, je vois que j'ai bien des Clos du Roy 16... :cheer:
On verra donc ce qu'il en est.
Mon ami qui fait la commande (et est amateur de bourgognes depuis 30 ans) a goûté un Gevrey 2016 et il était enthousiaste en tout cas.
Espérons que ce soit juste un problème de bouteille; jour racine ou nœud lunaire?

jlj
#64

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rkrk a répondu au sujet : Domaine Jean Fournier - Marsannay

J'ai goûté quelques vins du domaine Fournier au Grand Tasting (2 blancs et 3 rouges sur la quinzaine que fait le domaine) et j'ai trouvé le Clos du Roi très prometteur (j'ai noté l'acidité forte mais je lui ai trouvé aussi une matière riche - j'ai noté : "Garde !"). Le Longeroies était, ce jour-là, nettement plus accessible.

Donc: au-delà d'un éventuel choque de transport, je pense surtout que ce vin n'est pas encore en place. L'avenir nous dira.

Ralf
#65

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vvigne a répondu au sujet : CR: 2014 Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies

CR: 2014 Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies
Un vin qui s'est amélioré avec l'aération.
Un nez qui pinote joliment sur de belles notes fruitées et boisées.
Bouche plutôt sur l'acidité (effet millésime), d'une jolie complexité et d'une puissance et longueur de bonne tenue.
Un très bon "classique" de appellation et du pinot noir bourguignon en général.
A boire / A garder
90-91 pts
#66

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LADIDE78 a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Fournier Marsannay Longeroies 2015

CR: Domaine Jean Fournier Marsannay Longeroies 2015
Nez très dense puissant , la salivation est large , puissante , dense , très présente , la matière soyeuse est trés enrobé , les tanins légèrement soyeux s ,bien intégrés et discrets , a cette matière qui ne demande qu a s épanouir L équilibre est parfait l acidité se faisant plus ressentir sur le devant de la bouche , l ensemble reste , profond et dense , la longueur est vraiment très profonde , nous laissant cette puissance en bouche tout de même , accompagné dune belle élégance , qui resteras fort longtemps en bouche Vraiment un très beau vin , avec une structure impressionnante , qui en impose , on est parti pour de longues années Trés bien
didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#67

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jean-luc javaux a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Fournier Fixin Les Petits Crais 2014

CR: Domaine Jean Fournier Fixin Les Petits Crais 2014 Bouteille ouverte et bue dans la foulée, pour la soirée.
Nez sur les fruits rouges et noirs, la cerise, un côté végétal et des épices.
En bouche, c'est ferme, les tanins sont serrés, denses. L'acidité bien présente, la matière et un petit côté sérieux voire austère (pour le moment) me font dire qu'il faut attendre encore un peu ces Petits Crais, dont je goûtais la première bouteille. Beau vin.

jlj
#68
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bibi64 a répondu au sujet : Domaine Jean Fournier, quelques 2017

Bu à cette occasion.

CR: Bourgogne Côte d’or 2017, domaine Jean Fournier
Robe bordeaux violacée, d’assez faible intensité.
Nez ouvert, d’abord sur une petite réduction, puis sur la cerise, le cassis et le tabac.
Attaque souple et fraiche, légèrement acidulée. Bouche ronde, soyeuse et fraiche. Avec les arômes de vanille, de cerise, et un petit côté lacté, c’est gourmand.
Finale assez longue sur la cerise et la framboise.
Conclusion : c’est très agréable, rond, vanillé, gourmand.
Note : 3,5-/5

CR: Marsannay St urbain 2017, domaine Jean Fournier
Robe grenadine, de faible intensité.
Nez assez ouvert, d’abord sur une légère réduction, puis des notes végétales et de la cerise.
Attaque ample dans laquelle on sent de suite les tanins. Matière ample, fraiche, avec des tanins fins mais abondant. Retro sur la cerise avec une pointe végétale.
Finale asséchante, de longueur moyenne.
Conclusion : correct, mais austère avec une petite astringence. A des lieues des millésimes précédents.
Note : 2/5

Bibi
#69

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bibi64 a répondu au sujet : Domaine Jean Fournier, quelques 2017

CR: Bourgogne Aligoté Champ Forey Vieilles Vignes 2017, domaine Jean Fournier
Comme son nom l’indique, vin à base de cépage aligoté.
Robe jaune verdâtre assez pâle.
Nez ouvert, anisé, sur les fleurs blanches.
Attaque perlante et fraiche. Matière moyennement dense, avec une belle fraicheur. Retro sur l’anis, le raisin blanc et les fleurs blanches.
Finale assez longue, sur le raisin blanc, la poire, avec une note crayeuse.
Conclusion : c’est bon, assez complexe, plaisant.
Note : 3+/5

CR: Marsannay blanc cuvée St Urbain 2017, domaine Jean Fournier
Robe jaune verdâtre assez pâle.
Nez ouvert, affriolant, sur le citron, l’aubépine et le silex.
Attaque souple et fraiche. Bouche ample, fraiche et gourmande. En retro on retourve les mêmes arômes que dans le bouquet.
Finale fraiche et aromatique de belle longueur.
Conclusion : très bon ; simple mais très gourmand.
Note : 4-/5

Bibi
#70
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Pinardo a répondu au sujet : Domaine Jean Fournier, Marsannay Clos du Roy 2014

CR: Domaine Jean Fournier, Marsannay Clos du Roy 2014

Très beau pinot qui vous inonde le palais de fruits rouges. C’est croquant, tonique, éclatant. La maturité du fruit est juste parfaite et le vin dégage beaucoup de justesse à tous les niveaux.
Gros coup de cœur pour cette bouteille que j’avais achetée 25€. Ça les valait très largement.
J’ai hâte de goûter un autre millésime pour voir si le domaine est régulier à ce niveau sur cette cuvée.
#71
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv

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claudius a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Fournier - Marsannay Cuvée Saint Urbain 2016

CR: Domaine Jean Fournier - Marsannay Cuvée Saint Urbain 2016

Nez mutique, prise de bois ?
Bouche avec une très belle pulpe de fruit, note suave-sucrée agréable. Elle est encore un peu rigide...
Malheureusement le tout bascule à partir de la mi-bouche dans la vulgarité...
Mais bon difficile de rouspéter pour ce prix !

#72
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Vaudésir a répondu au sujet : Domaine Jean Fournier, Marsannay Cuvée St.Urbain 2016

Il n'avait peut-être pas " La Tache " facile :cheer:
#73
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mgtusi a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Fournier - Marsannay blanc Cuvée Saint Urbain 2014

CR: Domaine Jean Fournier - Marsannay blanc Cuvée Saint Urbain 2014

Bouteille choisie pour accompagner un repas de sashimis thon saumon.
Déjà pas une once d'oxydation, le vin est parfaitement chardonnay frais en bouche, sans ressenti de bois.
C'est pur, net, frais.

Très bien !

Michel
#74
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Fred1200 a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Fournier, Clos du Roy 2014, Marsannay

CR: Domaine Jean Fournier, Clos du Roy 2014, Marsannay

Un vin bu ici : www.lapassionduvin.c...

Robe : d’un violet assez dense.

Nez : végétal, sous-bois, fruits rouges. Mon acolyte perçoit une légère odeur de bouchon.

Bouche : sur le plan de l’aromatique, on retrouve en gros les marqueurs du nez. Ce qui frappe toutefois, c’est la forte tension et la grande acidité du vin. On est vraiment sur le fil … mais là où, pour beaucoup de Bourgognes rouges 2014 bus, on avait dépassé le fil … ici, ce n’est pas tout à fait le cas. Ce dynamisme finit par emporter mon adhésion … je serais toutefois très curieux de regoûter cette cuvée sur un millésime plus solaire.

Bien à très bien : 15/20.

Fred
#75

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jean-luc javaux a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Fournier, Marsannay Les Longeroies, blanc 2014

CR: Domaine Jean Fournier, Marsannay Les Longeroies, blanc 2014

Première bouteille que ce Marsannay blanc remonté hier soir.
Robe jaune pâle.
Le nez est sur les agrumes, une petite note fumée discrète.
La bouche est surtout caractérisée par une vivacité qui sied bien à table (dos de cabillaud, asperges blanches, sauce beurre blanc) mais, par la suite, cette acidité est quand même assez marquée.
Des agrumes, des fruits jaunes, une trame minérale et une finale saline qui titille bien les glandes salivaires.
Très belle longueur.
Ceci dit, beau rapport Q/P (payé 15€ à la sortie) et rien ne presse.

jlj
#76
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Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux