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Domaine Gaget - Beaujolais Vinum Memoria 2014
Très bon vin me rappellant ceux du Vissoux au début des années 1990.
Du fruit, de la légèreté et pourtant de la persistance.

Etonnant, il faut que je visite le domaine, car c’était un cadeau.

Domaine Gaget Morgon cote de py 2005 :

Le'vin fait encore assez jeune sur la cerise avec un petit côté acidulé. C'est assez léger mais il y a du fond et le lendemain on aura un peu d'évolution qui amène de la complexité. C'est bien équilibré avec une longueur correct. Ca se boit facilement et a mon avis ça peut encore s'attendre.

Première fois que je déguste cette cuvée, mais pas ce domaine.
J'ai déjà dégusté le Côte du Py et le Vinum Memoria avec plaisir dans des registres différents.

Le Côte de Py relativement viril, et le Vinum Memoria comme l'archétype du Beaujolais sur le fruit et un peu nature (sans connaissance du type d'agriculture du domaine). Des millésimes récents à chaque fois.

Passons au vin de ce soir un Domaine Gaget, Morgon Grand Cras, 2017

Le nez est vraiment sur la cerise, un petit côté caoutchouc qui est agréable et une touche de liqueur.

La bouche est aussi très agréable avec un mélange de délicatesse et de matière : délicatesse en finale avec une attaque pleine d'acidité, du fruits noir et de la liqueur de cerise. Belle longueur qui persiste et qui donne une très bonne bouteille.

Un de mes nouveaux producteurs de Beaujolais plus sur le fruit
Matthias