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Domaine François Lumpp, Givry

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Réponse de Frichtre sur le sujet Re: François Lumpp Petit Marole 2005 et 2010

Bonsoir Antoine,

Merci pour cette réponse éclairée. Je ne suis pas sur que je tiendrais bien longtemps avant de vouloir les ouvrir. D'ailleurs ne sont-elles pas là pour ça ? J'essaierais surtout d'en avoir davantage pour pouvoir en déguster en tout temps. Pour le moment, je conserve mes précieux. Merci encore.

F
14 Nov 2012 22:18 #61

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Réponse de socata sur le sujet CR: François Lumpp - Givry - Pied du Clou 2010

François Lumpp - Givry - Pied du Clou 2010

La bouteille est ouverte et épaulée 1 heure avant le déjeuner.

Un vin brillant... par sa robe et par la définition de son fruit.

Le nez et de belle intensité, fruité et délicatement floral.

Sa structure est souple et soyeuse ou la pureté du fruit est très légèrement appuyée par une note de torréfaction qui apporte une longue finale tout en dentelle.

Le vin est encore jeune et laisse présager à un bel avenir à 5 ans. Pour sur, un Domaine à suivre.

Vous avez compris que pour moi nous sommes devant une bien jolie Bouteille. Prix 21 euros chez un Caviste.

Bonne journée,

Guillaume

LPV LYON ou Le Troisième Fleuve
02 Avr 2013 12:37 #62

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Réponse de Antoine34 sur le sujet CR: François Lumpp Givry 1er cru Clos Jus 2007

Bouteille ouverte 3H a l'avance, et rebouché de suite car déjà très agréable.
Le nez est superbe d'élégance, de fruits rouge, cerise bien mûr en particulier, on peine a décoller le nez du verre.
La bouche, dans cette continuité de fruit, de finesse, est peut etre un tout petit peu maigre par rapport a ce que pouvais nous laisser espère le nez, c'est néanmoins très bon, les tanins sont joliement patiné, je trouve a point cette bouteille.
J'avais un peu peur d'avoir un vin un peut trop léger a cause de ce millésime 2007, mais sur Clos Jus en tout cas cela se ressent peu.
Comme toujours beaucoup de plaisir!
Dans une semaine, c'est la petite soeur sur 2008 qui sera a l'essai!

Antoine
23 Jui 2013 19:02 #63

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Réponse de docadn sur le sujet CR: François Lumpp Givry 1er cru 2011

Blancs :

Givry - Clos Des Vignes Rondes 11 : issu de 50 ares plantés dans les années 80, vendange entière pressée, zou dans la cuve, un peu de levures exogènes, 30% de fûts neufs, on attend 1 an... cela donne un nez "boisé-beurré typé chardo", un jus très fruité, à l'acidité tonique, au joli équilibre, long, épicé, voire pimenté en fin de bouche. ***

Givry 1er Cru - Crausot 11 fait aussi dans la "planche beurrée" au nez, quand la matière délivre des fruits intenses provoquant une bave généreuse de boxer auréolée d'un côté salivant puissant. C'est large, épicé, là encore très pimenté... ***

Rouges :

Givry 1er Cru - La Brûlée 11 propose son nez forestier additionné de vanille prégnante, pour une attaque immédiatement asséchante, quand la suite est plutôt "gouleyante mais ténue"... **/**(*)

Givry 1er Cru - A Vigne Rouge 11 a le nez de la finesse évidente. Finesse qui se confirme en bouche par une élégance et une fraîcheur salvatrices. L'ensemble est charnu, très finement asséchant. ***

Givry 1er Cru - Crausot 11 signe un nez très frais et aérien, quand la matière se fait "crémeuse", foncièrement trop jeune. **(*)
10 Juil 2013 12:53 #64

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Réponse de Antoine34 sur le sujet Re: Givry 1er cru 2011

Bonjour,

Il me semble qu'en blanc Clos Des Vignes Rondes est un village et non un premier cru, et j'ai aussi quelques doutes sur La Brulée en rouge.

Antoine
10 Juil 2013 13:56 #65

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Réponse de Gildas sur le sujet Domaine François Lumpp, Givry

Il me semble qu'en blanc Clos Des Vignes Rondes est un village et non un premier cru, et j'ai aussi quelques doutes sur La Brulée en rouge.
Le Clos des Vignes Rondes est effectivement un "village", mais "la Brûlée" est bien un 1er cru
10 Juil 2013 14:00 #66

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Réponse de docadn sur le sujet Re: Givry 1er cru 2011

Salut Antoine,

Tu as raison, pour Clos des Vignes, pas pour La Brûlée je corrige immédiatement, merci de ton attention !!
10 Juil 2013 14:00 #67

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Givry 1er cru 2011

Adnane, il semble à te lire que les 11 soient plus marqués aromatiquement en jeunesse par leurs élevages? matière plus légères?
10 Juil 2013 14:05 #68

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Réponse de docadn sur le sujet Re: Givry 1er cru 2011

Salut Laurent,

je ne connaissais pas les vins de François Lumpp avant cette visite... seules quelques lectures et avis picorés laissaient entrevoir
un élevage conséquent marqué, que j'ai effectivement constaté, de surcroit sur des mises très récentes dans notre cas.
Après au-delà de la "mâche" des 11, correcte par rapport à d'autres 11 bien plus "light", c'est surtout "l"hétérogénéité" de finesse
des Givry goûtés qui m'a étonné...
10 Juil 2013 21:45 #69

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Givry 1er cru 2011

merci. Effectivement la jeunesse des mises peut jouer, mais 10 par exemple proposait des élevages parfaitement intégrés en jeunesse.
11 Juil 2013 08:54 #70

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Réponse de armelanuel sur le sujet CR: François Lumpp Givry Blanc 1er cru 2007 Petit Marole

Givry Blanc 2007 1er Cru "Petit Marole"

Robe très évolué
Au nez et en bouche on ne sent pratiquement que l'élevage, vraiment déçu par cette bouteille sur laquelle je n'ai vraiment pas accroché, je ne sais pas si c'est un défaut sur cette seule quille, j'en ai 2 autres donc je retenterais l'expérience.

Manu
25 Aoû 2013 11:54 #71

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Réponse de armelanuel sur le sujet CR: François Lumpp Givry "Clos Des Vignes Rondes 10"

Givry "Clos Des Vignes Rondes 10" Blanc

Bouteille ouverte au dernier moment à l'apéro
Robe jaune pâle.
Nez sur les fleurs blanches.
En bouche c'est tendu avec une jolie acidité, élevage très bien intégré contrairement au Givry Blanc 2007 1er Cru "Petit Marole" gouté juste avant.
Jolie bouteille

Manu
25 Aoû 2013 12:00 #72

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR:François Lumpp Givry 1er Cru "Clos du Cras Long" 2007

CR:
bu en parallèle d' un autre Givry du millésime, celui-ci a eu ma légère préférence:

Givry 1er Cru Domaine François Lumpp "Clos du Cras Long" 2007
Nez qui pète les fruits rouges, la cerise, la framboise, les agrumes. C'est aussi floral et très pur et évolue sur les épices, le cèpe dans un ensemble profond. Joli nez.
La bouche est juteuse au fruit croquant, très bien équilibrée malgré une acidité plutôt haute. C'est encore jeune, de bonne densité avec une longueur finale correcte avec un peu d'amertume. Très bon. Très bien.
05 Sep 2013 11:03 #73

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Réponse de Antoine34 sur le sujet CR: François Lumpp Givry 1er Cru "Clos Jus" 2009

Bonjour,

Gouté hier soir, servi a l'aveugle.
Au départ le vin est très froid, la couleur est foncé, le nez mutique, la bouche propose par contre une belle densité et une vrai sensation de mache, je penchai pour un joli languedoc sur un terroir assez frais.
Au réchauffement le nez s'ouvre complétement sur la cerise a l'eau de vie mais avec beaucoup de finesse et d'énergie, une grosse densité toujours, mais l'équilibre est là, c'est vraiment très beau. C'est là qu'on me révèle l'étiquette, je suis un peu sur le c...! Mais 2009 explique peut etre cette densité.
Le denier verre en fin de soirée se montre sous un nouveau jour avec, pour moi, clairement l'orange sanguine, la bouche s'est encore affinée.
Comparé a il y a un an cette bouteille est beaucoup plus démonstrative, j'ai adoré.

Antoine
08 Déc 2013 12:33 #74

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CR:François Lumpp Givry 1er Cru Blanc Crausot 2010

Il y a un bel équilibre entre le gras et la tension. L'élevage est là (un peu vanillé) mais bien fondu au reste. On a un joli fruité assez pur. Ca me plait à fond et la bouteille descend assez vite.
Par contre, avec l'aération, la fin de bouteille montre un aspect bizarre, on est sur la banane Haribo, la pêche de vigne ou plutôt le yaourt à la pêche. C'est dommage (à boire vite B) )

Quentin
25 Déc 2013 11:41 #75

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François Lumpp Givry 1er Cru Blanc "Petit Marole" 2010

Au nez des notes grillées et beurrées ressortent.

En bouche des notes citronnées , de beaux amers et un vin porté par son acidité
Les notes grillées sont également présentes mais s'intègrent à l'ensemble de façon agréable.
Très belle longueur.

Je pense que le vin a un beau potentiel et sera probablement encore meilleurs dans quelques années

15/20

Frédéric
14 Juil 2014 17:33 #76

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Réponse de WinePig sur le sujet Re: François Lumpp Givry Rouge

Amis du jour, bonjour,

En relisant le fil sur ce producteur de renom, j'ai certes noté que les vins rouges plaisaient beaucoup mais je
n'ai pas vraiment réussi à trouver le style du domaine.
Pourriez-vous m'éclairer sur ce qui caractérise les vins jeunes mais aussi après une garde ?

Pour les habitués, avez-vous goûté le Clos jus 2005 ? Une idée de quand on pourra commencer à sortir les tire-bouchons ?

Amicalement,
Louis.
24 Juil 2014 07:46 #77

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Bonsoir,

Bu il y a quelques temps sur une belle pièce de boeuf le Clos Jus 2010. Couleur d'un très beau rouge profond et brillant.
Le nez offre une superbe compléxité, l'élevage est bien digéré par le vin, et déroule sur une cerise bien mûr et un très beau fruité.
La bouche est très bien équilibré, la structure est bien présente, les tannins très doux, et la finale est bien contrebalancé par une fraicheur délicate, et une acidité parfaitement maitrisé.
Superbe

Petit Marole 2010 n'offre pas cette même structure tannique, un tout petit reste de bois encore, mais c'est encore une caresse pour le palais, et une belle corbeille de fruit rouge, on ne s'y trompe pas, le verre se vide tout seul avec une facilité déconcertante, sans céder a la facilité non plus, il y a du très beau vin ici!

Amicalement

Antoine
12 Nov 2014 23:03 #78

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Réponse de Omar Buzet sur le sujet CR:François Lumpp Givry Premier Cru A Vigne Rouge 2010

Fichier attaché :


François Lumpp Givry Premier Cru A Vigne Rouge 2010

Bouchon parfait.
Robe dense, très jeune.
A l'ouverture le vin fait étriqué : nez peu disert plus sur le bourgeon de cassis, la ronce ou le tabac, avec du fruit noir au fond - sureau ou cassis - en l'asticotant dans le verre. Nette impression toastée voire fumée, trahissant un élevage demandant à se fondre quelque peu.
En bouche : belle matière mais comprimée, fruits très noirs, voire prunelle, épices, tanins un peu acerbes, alcool légèrement perceptible en fin de bouche. Bref encore pas tout à fait en place à mon goût.
Va s'ouvrir sur un fruit très net : noir (cassis) et rouge en retro (framboise), notes florales élégantes, avant de retomber le lendemain dans un mutisme pire qu'à l'ouverture : fruit vert sinon absent, acidité, austérité bref : à des années-lumière du vin dégusté il y a deux ans et demi au domaine...

Phase de fermeture sans doute, je me doutais un peu que je n'aurais pas dû l'ouvrir, mais la curiosité aura été trop forte... Je me rassure en me disant que les frangines patienteront le temps qu'il faudra !
Je tenterai plutôt un Clos Marole la prochaine fois...

Cordialement,

Sylvain
27 Nov 2014 18:29 #79

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François Lumpp - Givry rouge 1er Cru Clos Jus 2009

A l'ouverture, au nez le boisé masque un peu le fruit, mais on devine malgré tout une certaine fraicheur.
Puis carafage d'une heure: en bouche, belle texture fluide, c'est assez marqué par le bois, mais il y une belle fraicheur, petits fruits acidulés et une bonne longueur. Malgré ce bois prédominant, il y a un bel équilibre, une profondeur interressante.
Le lendemain, le bois laisse un peu plus de place à un fruit encore plus pur.

Belle découverte, un magnifique fruit, un boisé pas encore integré et qui devrait rester un peu marqué.
22 Fév 2015 14:54 #80

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[size=large]Givry 1er Cru Clos Jus 2009[/size]

Résumé au débotté du souvenir d'une bouteille ouverte hier midi sur un simple barbecue.
Robe rubis sombre aux reflets éclatants.
Nez explosif sur les fruits très murs, qu'ils soient rouges ou noirs.
Bouche longue, ronde, soyeuse.
Un vin de plaisir, qui glisse tout seul mais qui a certainement encore de belles années devant lui.
Magnifique !!

Cordialement,

Hervé
07 Avr 2015 23:03 #81

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet CR:domaine François Lumpp 2011 givry 1er cru "la brulée"

CR:domaine François Lumpp 2011 givry 1er cru "la brulée"

nez sur la ronce, le lierre, le vernis et une sensation d'évolution, pas de fruits

la bouche est très stricte et cistercienne avec un côté poivré légèrement asséchant avec un manque de fruit flagrant, aucun charme en l'état

fermé ? en tout cas potentiel impossible à voir pour le moment... pas convaincu du tout...

assez bien-

12 Avr 2015 22:24 #82

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Réponse de azerty27 sur le sujet Re: François Lumpp

@Fred
"la bouche est très stricte"

Une fois qu'on a croisé Francois Lumpp, on n'est pas surpris. ;-)
15 Avr 2015 17:59 #83

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[size=x-small] Dégusté dans le cadre de la 32 ème rencontre LPV Haute-Normandie (Bourgogne sud) [/size]

Domaine François Lumpp, Givry 1er cru "la Brûlée" 2011 : il porte bien son nom, "la Brûlée", avec des notes de grillé, heureusement dépassées par la suite et notamment une bonne aération et par une bonne dose de fruits rouges. Je suis assez surpris pas une petite acidité volatile, peu commune chez ce producteur (c'est mon apport, j'ai une longueur d'avance sur les autres, hein). La matière se montre acidulée, mais le fruit est encore un peu terne. Bon accord avec le plat. A attendre sagement. Très bien -
22 Avr 2015 21:42 #84

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CR: François Lumpp Givry 1er Cru Blanc Crausot 2010

Le nez est sur la noisette, le brioché, les fleur et le caramel.
la bouche est ample mais reste toujours très fraiche, il y a un joli jus avec des fruits blancs, de la poire, des épices et un peu de caramel fondu. Il y a un beau volume avec peut être une pointe d'alcool. C'est juteux a fond sur la fraicheur et avec un élevage élégant et bien intégré. Très belle longueur salivante avec des épices et un peu de caramel. Je suis impressionné par cette bouteille, c'est vraiment très bon, dommage que les prix s'envolent.

Quentin
29 Mai 2015 19:38 #85

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CR: Givry 1er cru blanc Crausot 2005
Jolie bouteille que ce Givry. Bouche ample et fraiche sur des fruits jaunes bien marqués.
Belle longueur. Boisé bien intégré.
Je l'ai préféré à la Servoisine de Joblot bue dernièrement sur le même millésime.
Bel accord avec un œuf basse température à la truffe.
A maturité.

Très bien

Arnaud
30 Mai 2015 09:57 #86

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Bonjour,

Bu après mise à l’épaulé de la bouteille.

Robe ne présentant pas de trace d’évolution, léger reflet violet dans le verre.

Au nez, bouquet de fruits rouges mais pas de pinotage comme plus haut dans la région.

En bouche, l’impression au nez se confirme : beau volume sur les fruits rouges, belle acidité.

Vin qui me fait en fait plus penser à des gamay excellemment fait dans la région au dans le Beaujolais qu’un pinot noir, étrange mais très belle bouteille sur ce millésime solaire.

Clément

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••In vino veritas••
•••••••••••••••••••••
31 Mai 2015 15:52 #87

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[size=large]Givry 1er Cru rouge "Crausot" 2005[/size] :

Robe rubis clair translucide, légers reflets bruns sur le disque.
Nez franc et expressif entre humus, épices, cerise bien mure. Touche un peu lactée qui disparaîtra ensuite. Fenouil fugace.
Bouche sapide, légère qui ferait presque l’effet d’apparaître fluette. La longueur est belle mais, incontestablement, le vin manque de corps eu égard à ce que j’en attendais.
Bien mais sans plus.

Cordialement,

Hervé
26 Oct 2015 16:23 #88

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Réponse de Romain D sur le sujet Re: Domaine François Lumpp (Givry)

Nous comptons nous rendre au domaine ce samedi 07/11 lors de notre périple bourguignon.
Quelqu'un à eu l'occasion de goûter et aurait donc un avis à donner les derniers millésimes?

Merci!
05 Nov 2015 13:42 #89

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Réponse de RaymondM sur le sujet CR:Domaine François Lumpp- Givry 1er cru 2005 rouge

CR: Domaine François Lumpp- Givry 1er cru 2005 rouge

Le seul reproche que je puisse faire à ce vin c'est de ne plus être l'extraordinaire bombe fruitée de ses débuts ( on pourrait dire la même chose de la plupart des Bourgogne rouges 2005 ! ) ;
Ca reste un très joli vin , fruité, acidulé , équilibré , largement à la hauteur de son appellation , voire beaucoup plus .
10 Jan 2016 13:34 #90

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