Réponse de leguitou sur le sujet Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

J'ai beaucoup aimé tous les 2013 goûtés jusqu'à présent, notamment les différents Nuits-Saint-Georges du domaine de l'Arlot, les vins du domaine de la Pousse d'Or à Volnay, les vins de Méo-Camuzet.
Sur ce que j'ai bu ou goûté, les rouges me plaisent plus que les blancs, on verra avec le temps.
Les quelques 2015 goûtés sur fûts paraissent présenter de sacrées concentrations, ça promet d'envoyer, pour ce qui est de comparer avec 2005 ou 2009, cela me semble vraiment prématuré ...

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Bien cordialement,
Guillaume

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

RaymondM écrivait:

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> Je répète la phrase de JF Mugnier lors d'une
> dégustation au Grand Tasting , parce qu'elle
> m'avait marqué : " Ce n'est pas 10 ou 15 ans
> qu'il faudra attendre les GC 2005 mais
> cinquante ou soixante ans "

D'où l'intérêt de ne pas se précipiter sur les gros millésimes, ou de mesurer son enthousiasme ...
En même temps, je m'en fiche, je n'ai pas de GC 2005 en cave ...

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Bien cordialement,
Guillaume

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

Ca ne veut pas dire que beaucoup de vins ne seront pas très bons bien avant , mais je pense qu'il voulait insister sur la particularité de ce millésime .

A boire actuellement je suis sûr qu'on trouve beaucoup mieux mais j'ai comme l'impression que ceux qui auront la chance de boire un GC 2005 à maturité ne s'en remettront pas facilement -

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Réponse de ols sur le sujet Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

50 ou 60 ans ... Fichtre si vous voulez mon avis pour sortir un truc pareil, je pense qu ils espèrent voir disparaitre le client avant qu il ait pu gouter ses bouteilles, comme ça si c est mauvais il viendra pas se plaindre
Franchement dire une chose comme ça, hein...!! Ça relève franchement de la fantasmagorie.

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

ols écrivait:

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> 50 ou 60 ans ... Fichtre si vous voulez mon avis
> pour sortir un truc pareil, je pense qu ils
> espèrent voir disparaitre le client avant qu il
> ait pu gouter ses bouteilles, comme ça si c est
> mauvais il viendra pas se plaindre
> Franchement dire une chose comme ça, hein...!!
> Ça relève franchement de la fantasmagorie.

Je rappelle que c'est JF Mugnier qui parle de 50 ou 60 ans pas moi . Il connait un tout petit peu les vins de Bourgogne , non ?
Pour mon modeste compte j'aurais tendance à le croire tant ce millésime ne ressemble et n'évolue comme aucun des autres grands millésimes que j'ai pu connaitre à leur sortie : 1959 , 1969 ou 1978

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Réponse de ols sur le sujet Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

RaymondM écrivait:

> Je rappelle que c'est JF Mugnier qui parle de 50
> ou 60 ans pas moi . Il connait un tout petit peu
> les vins de Bourgogne , non ?

J avais compris !!
Mais quand même un vin qui s ouvre a partir de 50 ans, franchement ... Il couvait une grosse fatigue Mr Mugnier ou alors il plaisantait ()

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

Ce sera la bouteille idéale pour le centième anniversaire de Luc qu'il fêtera avec le CRD LPV région Belgique française

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Michel

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

La RVF parle d'un très bon millésime en rouge mais avec des loupés : vin trop souple, fluide, etc. mais pas d'un millésime exceptionnel dans son ensemble (histoire de ne pas se focaliser que sur le top niveau )

Marc

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