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Le millésime 2015 en Bourgogne

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ols a répondu au sujet : Le millésime 2015 en Bourgogne

2016 effectivement comparable à 2010 du moins sur le peu que j'ai gouté

Et 2015 est comparable a quoi ?
Des 2016 rouges, y doit pas y en avoir des masses sur le marché ? Surtout en premier et GC ..
#211

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Patrick Essa a répondu au sujet : Le millésime 2015 en Bourgogne

oliv écrit: Bourgogne
Pourquoi 2015 est un millésime à part en Bourgogne.

www.winemag.com/2017...

Milleret,
Suis-je le Patrick auquel vous vous référez...je ne sais.
Sinon je suis heureux d'apprendre que j’ai produit des 2015 pour les amateurs de chardonnays californiens. Cela dit Il y a tellement de diversité en californie dans les vins qui sont produits que je ne sais véritablement à quel style je dois penser.
Il est de bon ton de souligner la lourdeur des vins récoltés précocement sous la chaleur et la légèreté des cuvées rentrées tardivement par temps frais. Mais j’ai rentré mes 15 plutôt tardivement avec des températures mesurées et mes 16 en Octobre sous une chaleur a peu près similaire. Et les deux - juste après la pluie qui a fait suite à un mois très chaud. 16 n’est donc pas moins mûr, pas vraiement plus tendu car 15 ne manque pas de tension.
Bref 2015 est un peu comme 2009, les vignerons, les journalistes et les sommeliers te disent qu’ils préfèrent 2008, 2013,2014 et 2016 mais quand tu manges chez eux tu bois 2015,2009 et 1992.
Donc pour moi les plus grands millésimes sont 2015 et 2009...mais croyez moi les 2017 qui arrivent - et ceux qui me lisent savent que je n’ai pas la langue de bois - sont les plus merveilleux vins blancs qu’il m’ait été donné de voir naître depuis le 1979.
#212
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Vaudésir a répondu au sujet : Le millésime 2015 en Bourgogne

J'abonde sur 2009 ( je ne parle que sur Chablis ), dernier en date Valmur de W.Fevre, sur 2015 pas trop , autant j'ai aimé la gourmandise , l'accessibilité des petits chablis et chablis, autant pas mal de PC et GC m'ont laissé perplexe (et pourtant à la mise certains m'ont plu), j'ai pu re-déguster les mêmes villages et PC chez les mêmes vignerons entre 2015(1 an de bouteille)/2016(venant d'être mis), j'en oubliait vite les 2015 mais il y aura sans doute d'excellentes exceptions.
De mon coté j'ai un faible pour la triplette 10/11/12 par rapport à la suivante 13/14/15 dans le coin.

Stéphane
#213

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oliv a répondu au sujet : Le millésime 2015 en Bourgogne

Bourgogne
Retour sur les blancs 2015.

blog.bbr.com/2019/01...
#214

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Gastronomix a répondu au sujet : Le millésime 2015 en Bourgogne

Patrick Essa mérite qu'on lui tire son chapeau. Je n'ai vraiment pas aimé certains blancs 09 et 15 goûtés au moment de leur sorties.
Des expériences récentes démontrent que ces vins peuvent changer d'équilibre après plusieurs années de bouteilles. Un Mâcon-Vergisson 15 de Barraud et un Saint-Aubin 1er cru 09 d'Hubert Lamy (je ne me rappelle plus si c'était En Remilly ou Les Murgers des Dents de Chien) m'ont très agréablement surpris. De là à dire que ce sont les deux meilleurs millésimes de blancs de ces quinze dernières années, je n'y suis pas encore prêt.
#215

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oliv a répondu au sujet : Le millésime 2015 en Bourgogne

Bourgogne
2015, avantage aux rouges !

www.bourgogneaujourd...
#216
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asoulier99 a répondu au sujet : Le millésime 2015 en Bourgogne

Perso, j'avais une telle haute estime de 2015 que j'ai été surpris que les notes ne soient pas plus élevées.

Les atouts de la dégustation à l'aveugle....
En tout cas, j'ai trouvé ça fair-play de mettre toutes appellations ensembles dans une même dégustation.... Irancy, Clos de la Roche, Vosne-Romanée...même combat.
Même si certains chipoteront en arguant que les villages sont avantagés car plus accessibles.

Alex
#217

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claudius a répondu au sujet : Le millésime 2015 en Bourgogne

SURPRISES, SURPRISES...


1ère place: Echezeaux de Mugneret Gibourg
2ème: Clos de la Roche de Lignier

cela n'a rien de surprenant ...
surtout en regardant la liste des autres bt dégustées ...
le Clos de la Roche d'Arlaud par ex n'était pas présent ...

enfin bref, une dégustation très partielle ... une de plus
#218

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Frisette a répondu au sujet : Le millésime 2015 en Bourgogne

claudius écrit:

SURPRISES, SURPRISES...


[...]
le Clos de la Roche d'Arlaud par ex n'était pas présent ...
[...]


Si, il obtient d'ailleurs 15,5/20...

Flo (Florian) LPV Forez
#219

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Marc C a répondu au sujet : Le millésime 2015 en Bourgogne

C'est toujours aussi inexploitable leurs dégustations. A la lecture on voit tout à fait qu'il n'y a aucun biais et que le 16,5 du Combottes d'Arlaud et le 16,5 du Maranges de Chevrot sont attribués sur les même critères de qualité... :?

Marc
#220

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claudius a répondu au sujet : Le millésime 2015 en Bourgogne

Frisette écrit:

claudius écrit:

SURPRISES, SURPRISES...


[...]
le Clos de la Roche d'Arlaud par ex n'était pas présent ...
[...]


Si, il obtient d'ailleurs 15,5/20...



oups ...
mais cela ne fait que rendre la chose encore plus absurde
en outre je signale encore ceci

Rossignol-Trapet (Latricières-Chambertin grand cru
et Gevrey-Chambertin)


faut-il comprendre que le GC obtient la même note 16 que le village ?
je connais les deux et comment dire ... bon laissons tomber
#221

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