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Domaine Nicolas Pavie

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Domaine Nicolas Pavie a été créé par oliv

Domaine Nicolas Pavie

69120 Le Breuil
07 Sep 2016 20:28 #1

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Bu chez les Normands

N. Pavie, Vin de France, Incipit



Robe violacée sombre sans être impénétrable.
Nez très discret, quasi muet duquel ne transparaissent que de minces notes de fruits noirs mêlées d'un léger végétal.
Bouche souple, au déroulé agréable, sur un volume plein et à l'acidité assez prégnante.
Mais l'aromatique reste trop mutique pour exciter vraiment le palais.
Finale courte et serrée, bien trop pour apporter vraiment du plaisir.
A revoir
07 Sep 2016 20:30 #2
Pièces jointes :

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CR: Domaine Nicolas Pavie - Vin de France "Incipit" Le Miroir 2016

Arnould : Nez assez net sans agitation mais qui renarde dès qu'on agite le verre. Sans doute de la réduction car cela semble nettement s'atténuer à l'aération.
Bouche assez souple, peu tanique, mais avec une certaine amertume. Les goûts sont fruités : mûres, framboises,...au final, un vin pas désagréable du tout et un rapport Q/P tout à fait acceptable (autour de 12 €).

Rémy : Le nez est réduit (vernis) dans un premier temps, ça renarde un petit peu. Cerise ensuite, joli.
La bouche est assez simple et très glouglou mais je lui trouve une certaine finesse, du fruit en tout cas (mûre, cerise) et de la fraîcheur. Bien

www.lapassionduvin.c...

Rémy
08 Oct 2020 17:16 #3

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