Domaine sur Juliénas

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Juliénas Clos de Haute Combe 1995 Domaine Andras

Moi: Robe légèrement évoluée, nez fin de fruits mur aussi , bouche aux tanins fondus, de la matière , bel équilibre même si l'on sent que l'on est bien plus âgé , c'est plus doux et consensuel.

Jérôme: Robe très évoluée, c'est assez joli à voir. Tannins fondus, bel équilibre, un vin qui a très bien vieilli : un coté vieux grognard revenu de tout. Coup de coeur historique

Yves: Robe tuilée qui indique un vin d’âge certain, j’ai pensé à un 90 ou 89. Le nez est sur le vieux pinot, un peu de cuir. La structure du vin est équilibrée, bien que l’apogée me paraisse dépassée depuis qq années . C’est bien bon de boire un beau vin bien extrait et fondu après les précédents.

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Stéphane

Clos de Haute-Combe - Vérigoode viognier

J'ai eu un peu de mal à trouver la rubrique de ce domaine de Juliénas pourtant assez ancien et connu : mais que font les aficionados du beaujolpif ? Comme je ne fais pas vraiment partie de ce groupe, je vais vous parler d'un vin carrément atypique dans le coin : un viognier (non millésimé). Planté sur un terroir de schistes micacés, on a affaire à un vin bien plus vif que ses cousins du sud.

Belle robe or, le nez est frais et discret avec juste une pointe de fruits blancs. La bouche est large bien que vive, toujours sur les fruits blancs avec un rien d'amertume en finale. L'aromatique reste tout de même assez discrète et on s'ennuie un peu quand le vin est bu pour lui-même. Il devient plus intéressant avec des nouilles chinoises aux légumes et petites épices. L'essai n'est pas transformé à mon goût mais je suppose qu'on verra de plus en plus d'expérimentations de ce genre dans les années à venir.