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As I observed in the vintage summary, wine quality in 2018 is very inconsistent as it ranges from wonderful to basically dreadful.
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Je pense que ouiGastronomix écrit: Question à ceux qui auraient déjà gouté des 2018: est-ce que ce ne serait pas le profile de millésime dans lequel acheter des vins des Hautes Côtes prend tout son sens?
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Vaudésir écrit: Hautes côtes de nuits je ne sais pas mais en Côtes d'Auxerre (Goisot) plus que oui donc je pense que cela devrait valoir le coup.
Stéphane
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oliv écrit: Bourgogne
Quand le réchauffement climatique rebat les cartes des hiérarchies historiques.
harpers.co.uk/news/f...
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ysildur écrit: Vous pensez que Volnay et chambolle vont descendre les prix?
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francois999 écrit:
ysildur écrit: Vous pensez que Volnay et chambolle vont descendre les prix?
Chez arnoux lachaud la reponse est non ...
Ps : pour ceux pas au courant, ils sont passés de 150 à 600€ l’un des vosne 1er cru
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francois999 écrit:
Ps : pour ceux pas au courant, ils sont passés de 150 à 600€ l’un des vosne 1er cru
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Super-Pingouin écrit: La différence entre 2018 et 2015, ce sont tout de même les rendements. 2018 a bénéficié des réserves d'eau formées au Printemps. Beaucoup de vignerons ont d'ailleurs expliqué les volumes par cela.
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asonge écrit: Le Reignots est maintenant plus cher que le Romanee st Vivant...
Il a quand meme baisse les rendements , ameliorer un peu tout (c'etait deja tres bon...) mais la, il s'est lache...
Mais le 2018 est passe juste avant le Corona donc a du se vendre... ca va etre coton de fixer les prix des 2019...
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asonge écrit: Krasaki: tres interessantpeux tu nous donner le lien pour tes tableaux ou l'adresse internet du site? Merci
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Il vaut mieux de toute façon d'une manière générale pouvoir goûter avant d'acheter. En 2018, c'est vrai pour Nuits; ce l'est également pour Beaune. 2018 ne sera pas un foudre de tension ni en rouge, ni en blanc.francois999 écrit:
Super-Pingouin écrit: La différence entre 2018 et 2015, ce sont tout de même les rendements. 2018 a bénéficié des réserves d'eau formées au Printemps. Beaucoup de vignerons ont d'ailleurs expliqué les volumes par cela.
En tout cas, je ne peux que vous conseiller pour les cotes de nuits 2018 de gouter avant d'acheter un carton.
J'ai gouté 2-3 domaines dont Dom laurent et comment dire de façon politiquement correct ( que j'ai pas aimé , que je n'étais pas le seul à ne pas avoir aimé, j'ai été déçu ).
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