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Domaine Agnès et Didier Dauvissat

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laurent78 a créé le sujet : Domaine Agnès et Didier Dauvissat

DOMAINE AGNES ET DIDIER DAUVISSAT



Domaine Agnès et Didier Dauvissat
1 Voie Gain
Chemin de Beauroy
89800 Beine
Tél. : +33 (0)3.86.42.46.40
Fax : +33 (0)3.86.42.80.82
Mail : domainedauvissat@gmail. com
Mail 2 : agnes-didier.dauvissat@wanadoo. fr

Coordoonnées GPS : Latitude : 47.81948 - Longitude : 3.727919

www.domainedauvissat...


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* Twitter Domaine Agnès et Didier Dauvissat

Ce domaine familial fondé en 1986, qui produit 3 appellations sur près de 11 hectares de vignes plantées par leur propriétaires : Petit Chablis , Chablis et Chablis 1er cru Beauroy (2 hectares).





Bonjour à tous,

Je cherche quelques informations concernant ce domaine.
Pour l'heure, après quelques recherches rapides sur Internet :

- Rien à voir avec le domaine Vincent Dauvissat (lointain cousin).
- Appelations en Petit Chablis / Chablis et Chablis 1er Cru Beauroy.
- conversation progressive à la biodynamie.
- Tarifs a priori tout à fait raisonnables (s'étalant de 9 à 17,5 euros).

Seulement voilà, je n'ai pas trouvé de CR de dégustation sur mon Forum préféré...

Donc si l'un d'entre vous avait déjà goûté un vin du domaine, suis preneur d'un retour ;-)

Merci beaucoup,
Laurent

"C'est dans la cave que se trouve l'âme d'une maison"
#1
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penmoalic a répondu au sujet : Domaine Agnès et Didier Dauvissat

Bonjour Laurent,

J'étais passé au domaine en 2005 en me référant à l'époque au guide Hachette il me semble. A l'époque, j'étais un jeune passionné de vins entrant dans la vie active et ayant donc peu de moyen pour mon premier passage a Chablis. Un très bon accueil de la part d'Agnès et Didier, je n'ai pas pris de note des bouteilles dégustées depuis (il me reste une bouteille de Beauroy 2004), mais j'ai n'ai jamais eu de déception.

Lors de ce premier passage a Chablis, je m'étais arrêté chez Alain Gautheron, Daniel Dampt et chez eux.
Mon tiercé de préférence était alors:
1- Domaine Gautheron
2- Agnes et Didier Dauvissat
3- Domaine Daniel Dampt

A noter que le niveau était très homogène et j'avais apprécié les vins de chaque propriété.
As tu eu l'opportunité de gouter leurs vins récemment?

Thomas
#2
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laurent78 a répondu au sujet : Domaine Agnès et Didier Dauvissat

Bonjour Thomas,

Merci bcp pour ton retour.

Je vis actuellement au Brésil. Donc je n'ai hélas que peu d'occasion de pouvoir gouter les vins depuis 3 ans . Et je n'ai jamais gouté ceux d'Agnès et Vincent.

Laurent.

"C'est dans la cave que se trouve l'âme d'une maison"
#3

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