Après un bref passage au domaine pour cause de confinement, j'ai gouté dernièrement quelques cuvées du domaine:
Maison Marthe Henry, Bourgogne Aligoté 2018
La robe est très claire.
Nez assez discret.
En bouche, le vin est frais, un peu de fruits jaunes et est porté par de la tension et de la minéralité. On a également une belle finale saline.
Pas de traces d'élevage pour ce vin qui a été, selon mes informations, élevé en fûts.
Un aligoté très bien fait.
Maison Marthe Henry, Bourgogne Blanc Les Grandes Gouttes 2018
Robe jaune intense.
Au nez, pas mal de fruits jaunes et exotiques. Profil plus exubérant que ce que j'ai l'habitude de boire en Bourgogne.
En bouche, le côté exubérant est bien présent, on a des fruits exotiques (ananas?). On a une petite pointe un peu chaleureuse en finale.
Pas de ressenti d'élevage.
Un vin bien fait mais que je ne mettrais pas en Bourgogne à l'aveugle.
Maison Marthe Henry, Bourgogne Blanc La Monatine 2018
Robe très claire, proche de celle de l'Aligoté.
Le nez est plus classique du secteur avec des fruits blancs notamment et un côté floral très agréable.
En bouche, on retrouve un côté plus classique du secteur, la parcelle se trouve juste en dessous du village "Sous la Velle".
On a un vin encore sur la retenue mais les les fruits blancs et le côté floral sont très agréable.
Un vin promis a un bel avenir.
Suite à la dégustation de ces premières, le bilan est très positif pour cette jeune vigneronne qui s'est installée récemment.
Certaines parcelles exploitées sont propriétés de la famille, pour les autres je n'ai pas encore les infos.
Les vins sont peu soufrés et le style me rappelle un peu celui de Joseph Colin.
Je devrais passer au domaine prochainement pour goûter les 19 et les 20 et avoir des infos supplémentaires sur ce jeune domaine.