Les vignerons n'ont pas forcément le temps de répondre rapidement aux mails.
Thibault Morey me répondait ce matin que la vigne leur donne beaucoup de travail en ce moment.

Il vaut mieux effectivement viser une période plus calme, plus loin en Juillet, même si on peut voir ici qu'un vigneron de Meursault prend le temps de poster/répondre.

écrit:

Impossible de joindre Sébastien Magnien et Vincent Dancer mais je ne désespère pas (j'essayerai de nouveau cette aprem)....

Pour Vincent Dancer c'est à peu près sûr que c'est mort. Déjà en décembre 2012 je l'avais sollicité et il m'avait très gentiment répondu qu'il n'avait plus rien à vendre mais par contre, nous pouvions venir déguster chez lui. Ce que nous avions fait et il avait été absolument adorable, nous gardant 2 heures et nous faisant tout déguster sur fût (y compris son Chevalier Montrachet 2012).

Mais qui ne tente rien n'a rien, n'est-ce pas.

Jean

Bouzereau, Bouzereau Gruere et Filles, Buisson Charles...J'ai eu un retour positif de la part du domaine Parigot (lequel semble bien documenté sur lpv, tant d'un point de vue qualitatif que quantitatif). Impossible de joindre Sébastien Magnien et Vincent Dancer mais je ne désespère pas (j'essayerai de nouveau cette aprem)....

sauf erreur Vincent Dancer n'a plus de vin disponible :-(

écrit:

Bouzereau, Bouzereau Gruere et Filles, Buisson Charles...J'ai eu un retour positif de la part du domaine Parigot (lequel semble bien documenté sur lpv, tant d'un point de vue qualitatif que quantitatif). Impossible de joindre Sébastien Magnien et Vincent Dancer mais je ne désespère pas (j'essayerai de nouveau cette aprem)....

sauf erreur Vincent Dancer n'a plus de vin disponible :-(

dam it

j'ai quand même eu quelques retours positifs de la part du domaine Parigot, Sébastien Magnien et Bernard Millot.Même ceux qui n'acceptent pas de nouveaux clients ont été très courtois. Retours à suivre une fois la dégust faite auprès de ces domaines courant juillet - je tiens à remercier le fil ouvert par Fredimen ainsi qu'à tous les intervenants ayant suggéré tel ou tel domaine - merci lpv

PS : moi qui m'était juré de ne jamais franchir la ligne rouge de la bourgogne pour éviter que mon portefeuille ne devienne mon meilleurs ennemi.... 

On compte sur toi pour nous faire un petit retour quand tu y seras allé 

Je donne mon petit conseil  : Jobard Morey

starbuck post= écrit: On compte sur toi pour nous faire un petit retour quand tu y seras allé 

Cela va cent dires 

écrit:

Cela va cent dires 
 

Tu veux nous dire que tu feras cent mots.
Cordialement

écrit:

j'ai quand même eu quelques retours positifs de la part du domaine Parigot, Sébastien Magnien et Bernard Millot.Même ceux qui n'acceptent pas de nouveaux clients ont été très courtois. Retours à suivre une fois la dégust faite auprès de ces domaines courant juillet - je tiens à remercier le fil ouvert par Fredimen ainsi qu'à tous les intervenants ayant suggéré tel ou tel domaine - merci lpv

PS : moi qui m'était juré de ne jamais franchir la ligne rouge de la bourgogne pour éviter que mon portefeuille ne devienne mon meilleurs ennemi.... 
 

Je vais certainement faire un saut de puce aussi fin juillet. Jattends ton CR avec impatience.

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Je vais certainement faire un saut de puce aussi fin juillet. Jattends ton CR avec impatience.[/quote]

Avec plaisir - tu vas visiter les memes domaines ?

écrit:

Je donne mon petit conseil  : Jobard Morey
 

Plus rien à vendre ici...

De manière globale, disons que la fin du printemps - l'été ne sont pas les meilleures périodes pour aller chercher du vin sans l'avoir réservé.
Mieux vaut viser fin d'automne-début d'hiver

écrit:

écrit:

Je donne mon petit conseil  : Jobard Morey

 

Plus rien à vendre ici...

De manière globale, disons que la fin du printemps - l'été ne sont pas les meilleures périodes pour aller chercher du vin sans l'avoir réservé.
Mieux vaut viser fin d'automne-début d'hiver

Effectivement, beaucoup de viticulteurs ont décalé la vente de leur vins du printemps à l'automne suivant, afin de pouvoir travailler à la vigne.
Le problème aussi pour trouver du vin est le rendement. En additionnant 19, 20 et 21, certains domaines ne feront que 1 à 1,5 fois la récolte des 18.
Par conséquent, un nombre important de domaines ne prendront plus de nouveaux clients durant cette période.
 

Je vai visiter que Bouzereau-Gruere pour le moment. Je prendrai rdv d'ici la si possible en négociant avec Madame. ;-)

Bonjour à tous

La question est plus qu’intéressante et je la trouve pour ma part légitime.

Monsieur Essa nous fait une description idéale très carte postale à la gloire des vins de sa commune. A sa place je ne changerais pas un mot, même si son dithyrambe pourrait pareillement  décrire des vins d'autres villages et même d'autres régions !
Tout ça pour dire que cela me semble un exercice périlleux voire impossible. Jérôme a apporté quelques "gauchissements" féroces, mais justes (de mon point de vue), à ce tableau idyllique. Personnellement et c'est un sujet de dissension avec Jérôme, je privilégie le vigneron, ici comme ailleurs.
Quand on goûte un Auxey de Lalou Bize - ne parlons que de vin et pas de prix - tous les vins de Meursault ou presque que je connais sont bien pâles en comparaison. Il faut donc goûter aussi bien les vins de Meursault que les blancs des communes satellites et même un peu plus loin (je pense évidemment aux magnifiques vins de Saône et Loire, Rully tout particulièrement).

Bien des Meursault sont une fois de plus à la traîne. Malheureusement pour le commun des mortels,  les noms de Saint Romain, Auxey Duresses ou bien Rully font moins rêver que Meursault ou Puligny. Ceux qui ne s'intéressent qu'à ce que contient leur verre et qui ne souhaitent pas participer à cette folie tarifaire iront flâner...

écrit:

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Je donne mon petit conseil  : Jobard Morey


 

Plus rien à vendre ici...

De manière globale, disons que la fin du printemps - l'été ne sont pas les meilleures périodes pour aller chercher du vin sans l'avoir réservé.
Mieux vaut viser fin d'automne-début d'hiver

Effectivement, beaucoup de viticulteurs ont décalé la vente de leur vins du printemps à l'automne suivant, afin de pouvoir travailler à la vigne.
Le problème aussi pour trouver du vin est le rendement. En additionnant 19, 20 et 21, certains domaines ne feront que 1 à 1,5 fois la récolte des 18.
Par conséquent, un nombre important de domaines ne prendront plus de nouveaux clients durant cette période.
 

Après prendre 18 en année de référence en terme de rendement en chardonnay ... comment dire :-) C'est l'année ou un des gros pb des vignerons c'était le manque de tonneaux !!
Ceci n'enlevant pas le fait que les récoltes 19-20 (21 c'est pas encore rentré, difficile de savoir quelle sera le rendement même si le gel est passé par là) soient plutôt faibles.

Christophe M.

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Je donne mon petit conseil  : Jobard Morey



 

Plus rien à vendre ici...

De manière globale, disons que la fin du printemps - l'été ne sont pas les meilleures périodes pour aller chercher du vin sans l'avoir réservé.
Mieux vaut viser fin d'automne-début d'hiver

Effectivement, beaucoup de viticulteurs ont décalé la vente de leur vins du printemps à l'automne suivant, afin de pouvoir travailler à la vigne.
Le problème aussi pour trouver du vin est le rendement. En additionnant 19, 20 et 21, certains domaines ne feront que 1 à 1,5 fois la récolte des 18.
Par conséquent, un nombre important de domaines ne prendront plus de nouveaux clients durant cette période.

 

Après prendre 18 en année de référence en terme de rendement en chardonnay ... comment dire :-) C'est l'année ou un des gros pb des vignerons c'était le manque de tonneaux !!
Ceci n'enlevant pas le fait que les récoltes 19-20 (21 c'est pas encore rentré, difficile de savoir quelle sera le rendement même si le gel est passé par là) soient plutôt faibles.

Christophe M.

Anne-Cécile Lumpp et Frédéric Lafarge  m'ont annoncé dernièrement que pour les chardos, les rendements seraient aux alentours de 20% d'une année normale sur 21, sachant qu'en 2019 ce ne sont pas des grosses récoltes non plus. Même si ces domaines ne sont pas des spécialistes des vins blancs, ca permet de donner une tendance malgré tout.
Prendre 18 en référence n'est peut-etre pas le meilleur exemple, mais avec 17, c'étaient les millésimes sur lesquels se positionner pour entrer dans de nouveaux domaines en Bourgogne. De nombreux domaines répondent actuellement d'attendre la récolte 2022 avant de prendre ou non de nouveaux clients.