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Négoce AMI - Côte de Nuits rouge 2019
- Jean-Bernard
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Négoce AMI en Bourgogne a été créé par Jean-Bernard
Paul et Willy cultivent en bio et vinifient de manière "naturelle" sans intrant des vins de Bourgogne.
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Photo tirée du site lesgrappes.com
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JB
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- Jean-Bernard
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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Négoce AMI, bourgogne blanc 2019
Négoce AMI, bourgogne blanc 2019Bu sur deux jours.
Il exprime de fines notes d'agrume, de noisette. Le deuxième jour on est franchement sur la citronnelle!
La bouche apparait un peu riche mais s'affinera et paraitra moins solaire le lendemain tout en conservant sa fraîcheur.
La silhouette est arrondie et la matière est glycérinée mais relevée par un léger piquant.
La densité est très moyenne mais ce n'est pas ce qu'on demande à un bourgogne générique.
Le tout n'est absolument pas baroque ni "natureux".
On a plutôt une bouche évidente, libérée.
La finale laisse une impression de pureté et de simplicité.
Bonne pioche qui a un prix: on est dans les tarifs des domaines reconnus (un peu plus de 20€).
JB
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- Jean-Bernard
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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Négoce AMI, bourgogne blanc 2020
Négoce AMI, bourgogne blanc 2020Après avoir bien apprécié le 2019 je ne pouvais que suivre sur 2020.
Commentaire après 24 heures d'ouverture.
Nez mûr plutôt sur les fruits blancs (la poire notamment, mais sans exubérance).
La bouche est dans le même style que sur le 2019, ronde, glycérinée en attaque, mais qui s'étire et exprime de la fraîcheur puis un côté épicé en finale (à la jurassienne je trouve).
Persistance aromatique sur les fruits blancs et la noisette.
Peut-être un peu plus solaire et avec un bouquet moins expressif et précis que le 2019 (à la lecture de mon cr précédent, parce que mes sensations d'il y a six mois hein...!).
Bref c'est gourmand et digne d'intérêt! Je recommande la forte aération, le vin s'affine vraiment, parait moins solaire qu'à l'ouverture.
JB
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- Olivier_26
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Réponse de Olivier_26 sur le sujet CR: Négoce AMI, bourgogne rouge Liber Pater 2018
Négoce AMI, bourgogne rouge Liber Pater 2018Alors que j'avais découvert cette cuvée sur un joli 2016, qui avait de faux airs rhodaniens qui lui allaient bien, j'ai réitéré avec 2 bouteilles de 2018 :
Patatra ! ça gaze ... et ça ne part pas (et oui, d'habitude, le gaz...) . Arômes pas nets le jour J (écurie), pas mieux à J+5 (le gaz non plus, n'a pas disparu).
A peine buvables.
Nous n'avons qu'un foie, il ne faut pas le punir avec des vins médiocres. Gorak le gorille
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- mgtusi
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Réponse de Blog sur le sujet Négoce AMI, bourgogne blanc 2019
Déjà l’étiquette me faisait de l’œil chez mon caviste, mais après lu le CR de Jean-Bernard, plus d’hésitation, direction la Floride …
Négoce AMI, bourgogne blanc 2019
Robe légèrement dorée, limpide, brillante.
Une aromatique très pure, presque sérieuse, un peu d’agrumes mais surtout des notes végétales et florales profondes, quelque chose autour du tilleul.
En bouche c’est droit mais confortable, pas d’élevage bois je pense, en tout cas ça ne se sent pas du tout. Toujours cette sensation de pureté, sans fioriture ou effet de style, un vin agréable qui mérite un peu d’aération. Pas une grosse densité mais ce n’est pas vraiment le but recherché je pense. Comme évoqué supra reste le sujet du tarif un peu élevé, en cherchant on doit trouver aussi bien pour moins cher …
Négoce AMI, bourgogne blanc 2019Robe légèrement dorée, limpide, brillante.
Une aromatique très pure, presque sérieuse, un peu d’agrumes mais surtout des notes végétales et florales profondes, quelque chose autour du tilleul.
En bouche c’est droit mais confortable, pas d’élevage bois je pense, en tout cas ça ne se sent pas du tout. Toujours cette sensation de pureté, sans fioriture ou effet de style, un vin agréable qui mérite un peu d’aération. Pas une grosse densité mais ce n’est pas vraiment le but recherché je pense. Comme évoqué supra reste le sujet du tarif un peu élevé, en cherchant on doit trouver aussi bien pour moins cher …
Laurent
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Réponse de Blog sur le sujet Négoce AMI - Côte de Nuits rouge 2019
Je poursuis la série, je les achète toujours par deux pour qu’elles se sentent moins seules et en plus c’était la deuxième partie de mon jeu de mots sur la Floride …
Négoce AMI - Côte de Nuits rouge 2019
Robe sombre, brillante.
Nez compact et expressif autour de la mure, la cerise, un léger fond d’élevage fumé / toasté.
Grosse personnalité pour ce générique, c’est travaillé avec un élevage qui apporte du gras et du volume, c’est d’ailleurs plus perceptible en bouche qu’au nez. Une matière mure mais aussi tendue qui conserve de la fraîcheur. On monte d’un cran par rapport au vin précédant, il y a clairement plus de tout : de potentiel, d’intention, de travail. Très joli vin et de surcroît prêt à boire, sans surprise le prix monte aussi d’un cran.
Négoce AMI - Côte de Nuits rouge 2019Robe sombre, brillante.
Nez compact et expressif autour de la mure, la cerise, un léger fond d’élevage fumé / toasté.
Grosse personnalité pour ce générique, c’est travaillé avec un élevage qui apporte du gras et du volume, c’est d’ailleurs plus perceptible en bouche qu’au nez. Une matière mure mais aussi tendue qui conserve de la fraîcheur. On monte d’un cran par rapport au vin précédant, il y a clairement plus de tout : de potentiel, d’intention, de travail. Très joli vin et de surcroît prêt à boire, sans surprise le prix monte aussi d’un cran.
Laurent
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- Jean-Bernard
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- Jean-Bernard
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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Négoce AMI - La tête dans les nuages - bourgogne 2019
Négoce AMI - La tête dans les nuages - bourgogne 2019Bu au verre.
Un pinot noir ouvert et facile avec une matière qui reste consistante, peut-être un peu limite en volatile.
C'est correct, dans le style nature.
JB
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- Jeanveux
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Réponse de Jeanveux sur le sujet CR: Domaine AMI, Saint Romain blanc 2020
Domaine AMI, Saint Romain blanc 2020Avec ce Saint-Romain, on est sur la partie négoce de ce domaine.
Alors... Ça commence très classiquement par humer le chardonez. Rendez-vous en terre archi-connue, donc.
L'attaque est gazéifiée, plus Badoit que San Pellegrino. Pas désagréable, ça donne de l'allant. Le souci arrive très vite sous la forme d'une amertume sur le ziste de pamplemousse qui ne fera que s'amplifier. Trop pour moi, je me suis entêté avec un deuxième verre et puis j'ai lâché l'affaire. On arrête la quinine. Mon épouse a été moins gênée que moi.
Au tarif pratiqué, le rapport prix/plaisir est, pour moi, désastreux.
Jean
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