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Domaine Grégoire Hoppenot, Fleurie

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Domaine Grégoire Hoppenot, Fleurie a été créé par jd-krasaki

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Domaine Grégoire HOPPENOT

Les Roches, 69820 Fleurie, France

www.domainehoppenot.com

JD | Lutèce
07 Oct 2021 21:19 #1

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Grégoire Hoppenot, Fleurie Clos de l'Amandier 2019

CR: Grégoire Hoppenot, Fleurie Clos de l'Amandier 2019

Robe rubis claire, plutôt jeune.
Le nez est assez virevoltant, plaisant et gourmand, difficile à saisir et finalement pas d'une précision d'horlogerie suisse. On y retrouve des fruits rouges frais et en gelée. Des épices douces également, et quelques notes exotiques (pain de singe). Ma compagne annonce "vin nature". Pourquoi pas, mais ce n'est pas tout à fait une définition qui lui conviendrait. Quoique... N'y aurait il pas un petit peu de vernis ? 
La bouche offre une attaque fondue mais sérieuse, fine et bien calibrée, tendue par une certaine amertume qui exige de bien choisir l'accompagnement. On a toujours cette précision qui n'est pas vraiment là sans être tout à fait absente. La structure est délicate, la puissance au service de la gourmandise. Mais cette amertume traine encore son refrain dès que le vin est apprécié pour lui même, sans nourriture. 
Très bon à table, pas aisément lisible, intéressant mais peut être à laisser tranquille un an ou deux ?

JD | Lutèce
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07 Oct 2021 21:26 #2

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Réponse de LEON213 sur le sujet Grégoire Hoppenot, Fleurie, Indigène 2020

CR: Grégoire Hoppenot, Fleurie, Indigène 2020
J'ai bu plusieurs bouteilles de cette cuvée sur le millésime 2019, si vite torchées que prendre des notes était difficile. Ma première sur 2020, donc, qui présente un nez de fruits rouges indéterminés macérés, assez sympa, sans exubérance. La bouche est fraiche, facile, plaisante, on retrouve les fruits du nez, la framboise, un peu de cassis. Toucher de bouche un peu poudré. Pas d'une longueur folle, mais buvabilité redoutable. J'avais mieux goûté le 2019, plus sauvage et complexe ( mais il avait un peu plus de bouteille, là je ne suis pas certain qu'il soit tout à fait en place encore ) mais les fondamentaux sont là. Ce vin est un danger, il se torche comme un rosé de Provence autour d'un BBQ de parisiens en vacances.
L

LEON213
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29 Oct 2021 23:25 #3

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Réponse de LEON213 sur le sujet Grégoire Hoppenot, Fleurie, Origines 2019

CR: Grégoire Hoppenot, Fleurie, Origines 2019
Apparemment l'entrée de gamme du domaine, que j'envisage de visiter bientôt.
Nez d'une belle densité sur la compote de fruits, un poil d'éther pas dérangeant, très appétant. La bouche est évidente, sur des fruits rouges murs avec une très jolie fraicheur ( vinif en grappes entières ), d'un équilibre évident, à la buvabilité, là aussi, redoutable. Je suis fan.
L

LEON213
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30 Oct 2021 15:10 #4

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Réponse de Fred1200 sur le sujet CR: Grégoire Hoppenot, Indigène 2019, Fleurie

CR: Domaine Grégoire Hoppenot, Indigène 2019, Fleurie
100% Gamay / Jeunes vignes (5 ans de moyenne) situées sur les lieux-dits Les Roches et Les Garants / élevage : 6 mois en cuve / alc. : 13,5%

Première expérience sur ce domaine ... et sans doute pas la dernière!
 

Robe : rubis très sombre et assez opaque.

Nez : fruité (cerise, framboise, cassis) expressif et mûr, quelques épices, et des notes végétales (plutôt agréables).

Bouche : fruité assez intense (mêmes fruits qu’au nez) qui s’insinue dans tous les recoins de la bouche, doublé d’une jolie minéralité. On retrouve ensuite quelques épices et toujours ces notes végétales, pas dérangeantes pour un sou. On sent la bonne maturité du fruit, ce qui n’empêche pas la finale d’être à la fois dynamique et surtout très fraîche. La longueur est moyenne, par contre. A J+1, la minéralité se fait plus discrète mais le fruit est toujours présent et aussi enjôleur.

Un joli vin qui donne du plaisir. Très bien : 15,5/20.

Fred 
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09 Nov 2021 23:44 #5
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Réponse de LEON213 sur le sujet Grégoire Hoppenot, Fleurie, Indigène 2020

CR: Gréoire Hoppenot, Fleurie, Indigène 2020
Bonjour à tous,
Autant j'avais été positif sur les vins du domaines dégustés l'an dernier, autant, cette fois, je veux faire part de mon agacement.
C'est en effet la troisième bouteille d'affilée sur ce millésime ( dont une de la cuvée Origine ) qui part sur la serpillère humide, la volatile, sabotant le peu de fruit qu'on pouvait deviner au nez. Plus d'aération aggrave le souci.
C'est particulièrement décevant car j'avais beaucoup aimé le style du vigneron sur les quelques ( une douzaine quand même ) bouteilles dégustées jusque là. Bon, on sait que ce type de vinif peut donner lieu à des défauts, mais ça fait beaucoup. ( il m'en reste ) .
Je n'ai pas pour habitude de faire des CR négatifs, mais je ne pouvais pas passer ces mauvaises expériences sous silence.
Curieux d'avoir d'autres impressions sur ces vins ( Après tout, je joue peut-être de malchance )
L
 

LEON213
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16 Mar 2022 20:52 #6

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Réponse de Kiravi sur le sujet Grégoire Hoppenot, Fleurie, Indigène 2020

 Je n'ai pas pour habitude de faire des CR négatifs

Ce n'est pas négatif, c'est informatif.
A ce titre, merci.

Marc, assez vieux débutant
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16 Mar 2022 21:17 #7

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Réponse de LEON213 sur le sujet Grégoire Hoppenot, Fleurie, Indigène 2020

C'est le seul but de ce post.
L

LEON213
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv
16 Mar 2022 21:29 #8

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CR: Grégoire Hoppenot - Fleurie -  Clos de l'Amandier - 2020

Bouteille carafée une demi heure.
Le vin se présente tout de suite bien, avec un premier nez de noyau de cerise, épices douces puis un deuxième nez plus sur la griotte, et le clou de girofle. C'est très chouette.
La bouche est à la fois fraîche et gourmande, fluide, dotée de tanins très fins. On y retrouve la cerise et son noyau, et les épices douces en finale de longueur moyenne.

Une cuvée qui mélange à merveille accessibilité et complexité.

Un coup de coeur pour cette très jolie découverte ; un néo-vigneron du Beaujolais qui a de l'avenir, à n'en pas douter!

Alexandre
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05 Mai 2022 13:05 #9

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Grégoire Hoppenot - Beaujolais blanc - 2020

CR: Grégoire Hoppenot - Beaujolais blanc - 2020

Bouteille débouchée hier.

Vin ultra gourmand sur de jolies notes de fleurs et fruits blancs. L'acidité n'est pas mordante mais bien présente pour équilibrer parfaitement le vin.

Je vous joins une photo de la contre-étiquette dont certains producteurs de la région devraient s'inspirer pour sa transparence  (bon d'accord il a loupé le conditionnel)

 

Michel
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30 Nov 2022 20:14 #10
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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Grégoire Hoppenot, Fleurie, Indigène 2021

CR: Grégoire Hoppenot, Fleurie, Indigène 2021

Robe grenat, un peu trouble
Le nez est déroutant, ces notes empyreumatiques et animales forment un ensemble difficile à identifier, qui me laisse à la dérive de longues minutes... mais les choses deviennent de plus en plus évidentes : le nez de ce vin est sur la saucisse de Montbéliard. avec un peu de cerise aigre sur le côté de l'assiette. Et une serpillière laissée là exprès. 
Bon c'est intéressant, complexe, avec un plaisir orienté "terroir" mais sur son versant... intellectuel, disons.
La bouche est légère, aérienne, acidulée. Avec ses 11° et des poussières, on a un vin plutôt digeste, mais très sec, taillé à la serpe  et sans grand confort. Plus gravier que velours.
Finale sur un lointain souvenir d'animal sauvage. 
Intéressant.

Edit: le lendemain le fond de bouteille a gagné un cran en confort. 

JD | Lutèce
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17 Nov 2023 22:17 #11

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Réponse de LEON213 sur le sujet CR: Grégoire Hoppenot, Fleurie, Origines 2022

CR: Grégoire Hoppenot, Fleurie, Origines 2022
Nez net, sur le fruit mûr+ une note végétale, de la profondeur.
La bouche est juteuse, gourmande, pleine, mûre, immédiate, extrêmement plaisante, sur les notes du nez. Ce n'est pas d'une complexité dingue, mais ce n'est pas ce que je demande à ce genre de vin. Longueur correcte qui prolonge le plaisir. Miam, vraiment top!

LEON213
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15 Fév 2024 20:59 #12

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Grégoire Hoppenot, Fleurie, Origines 2022

CR: Grégoire Hoppenot, Fleurie, Origines 2022

Robe violine. Nez rapidement ouvert, net, très fruité (petits fruits noirs, cassis).
Bouche gourmande, moyennement dense, acidité bien dosée, c'est assez juteux, l'aromatique est celle du nez. La bouche est plus juteuse et expressive avec un peu d'aération, les légères notes végétales de l'ouverture disparaissant. 
Très belle découverte du domaine. 

Julien

 
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29 Mai 2024 21:44 #13
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Réponse de Papé sur le sujet CR: Grégoire Hoppenot, Fleurie, Origines 2022

CR: Grégoire Hoppenot, Fleurie, Origines 2022



Même bouteille que Julien et Léon
Et même ressenti,
Belle robe dense et brillante
Nez très ouvert sur le cassis
Bouche juteuse, sur le cassis, l’acidité de la groseille
Gourmandise assurée !
J’ai bien aimé cette bouteille, qui m’a été offerte par Laurent (Beaujoloire), mais celle goutée chez lui ; Les Garants, du même vigneron m’avait davantage séduit.
Merci Laurent pour la découverte   

Pascal
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15 Jui 2024 08:20 #14
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