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Réponse de oliv sur le sujet Le millésime 2021 en Bourgogne

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Réponse de Atmosphere sur le sujet Le millésime 2021 en Bourgogne

Vaudésir écrit:

starbuck post=1197633 userid=16787Côte de Beaune et Côte de Nuits : que vaut le millésime 2021 ?

www.larvf.com/cote-d...

 

Comparer 2021 à 2010 en rouge ?
 

Pas au niveau des prix en tout cas 

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Réponse de claudius sur le sujet Le millésime 2021 en Bourgogne

Oui ils comparent les 2021 aux 2013, 2010 et 2001

il faudrait déjà commencer par expliquer quelle similitude existe entre 2013, 2010, 2001 …. 

  cela devrait être le grand écart 


 

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Réponse de Xavier1227 sur le sujet Le millésime 2021 en Bourgogne

starbuck écrit:

Je n'osais pas te le demander mais tu as répondu à ma question.
Tu apprécies les 2008 et tu apprécies les 2021, c'est donc cohérent.
Par contre pour ceux qui font la grimace en avalant des 2008, je pense qu'il est préférable de ne pas acheter de 2021 sans avoir gouté.
2017 me semble bien plus agréable mais encore une fois, il s'agit de généralité.
Il faudrait peut-être poursuivre le débat sur le fil des Bourgogne 2021

Pourtant je suis assez craintif à l'acidité...faut-il croire que mon palais s'anesthésie au fil des ans? 

Je te rejoins sur le 2017 que j'aime beaucoup, qui sont je trouve dans une phase encore favorable pour les boire aujourd'hui, ainsi que sur le 21': pas d'achat sans avoir goûté, surtout vu les augmentations tarifaires imposées!

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Réponse de herve2 sur le sujet Le millésime 2021 en Bourgogne

Reconnaissons tout de même une qualité à ce millésime. Il y en a très peu à la vente...

Cordialement,

Hervé

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Réponse de starbuck sur le sujet Le millésime 2021 en Bourgogne

herve2 écrit:

Reconnaissons tout de même une qualité à ce millésime. Il y en a très peu à la vente...

Cordialement,

Hervé

Je n'osais pas le dire 

Par contre au niveau de la com, l'influence bordelaise se fait sentir.
Pas un article qui oserait mettre en parallèle 21 avec 04 et 08 pour rester dans ce siècle.

---

Sylvain

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Réponse de herve2 sur le sujet Le millésime 2021 en Bourgogne

Pour moi, la communication s'est faite de cette manière : un pote chez qui je fais un achat groupé depuis le millésime 1995 sans discontinuer m'a lancé en fin d'année dernière : "Il n'y a pas de volume et en plus ce n'est vraiment pas bon, surtout en rouge. Attendons 2022. C'est tout le contraire".

Cordialement,

Hervé


 

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Réponse de mgtusi sur le sujet Le millésime 2021 en Bourgogne

Il faut des 21 pour attendre les syrahs 18-19-20

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Michel

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