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Bonjour, 

je suis surpris de ne pas avoir encore trouver de page concernant ce domaine.
Domaine lancé en 2016, situé sur la commune de Comblanchien

La philosophie de Camille THIRIET est en phase avec ce que j'aime en règle général dans les méthodes de culture / vinification et cela s'est immédiatement ressenti lorsque j'ai eu la chance de croiser un de ses vins sur le millésime 2017.
Respect du sol, rendements contenus, peu d'intervention en cave jusqu'à la mise etc

Les jus sont incroyable et la dernière bouteille ouverte vendredi dernier le confirme avec ce  Domaine Camille THIRIET - Bourgogne Chardonnay - 2020
Les vignes sont situées sur la commune de Puligny Montrachet

La bouteille a été ouverte dans l'après midi pour un service le soir (environ 6h d'aération)
Le nez est puissant sur les fruits blancs, et les fleurs blanches.
La bouche est équilibrée, aussi longue que large en gardant de la fraicheur. 
Des fruits secs, des agrumes en final
Vraiment très bon avec un beau potentiel de garde

Bonjour
Petit domaine qui est en train de s'agrandir  de 2 à 6 ha en rachetant des vignes sur Corgoloin, morcelé entre Vézelay, Arbois et Côte de Beaune. Production soignée de qualité à des prix élevés.
Cordialement 

Bu début 2022

Camille Thiriet - Côte de Nuits villages "Aux Montagnes" 2019 : Couleur sombre pour du pinot, nez qui a besoin de temps pour s'ouvrir, sur les fruits noirs, la violette, semble mûr, ne pinote pas vraiment. Bouche avec un peu de perlant, mieux après carafage, puissante, mûre, belle matière, sudiste, acidité élevée mais à ce stade pas parfaitement intégré. C'est mieux le lendemain mais on sent que ce n'est pas encore en place et que ça manque d'élégance. A voir au vieillissement maintenant. Pour une première rencontre avec le domaine je ne suis pas convaincu, mais il y en aura sûrement d'autres... 

elpais post= écrit: Bonjour
Petit domaine qui est en train de s'agrandir  de 2 à 6 ha en rachetant des vignes sur Corgoloin, morcelé entre Vézelay, Arbois et Côte de Beaune. Production soignée de qualité à des prix élevés.
Cordialement 

Bonjour 

pour les prix « élevés » je serai plus mesuré 
Après chacun son appréciation tarifaire mais les prix domaines vont de 18 à 40 euros TTC pour le millésime 2020

Pour les 2018 la cuvée la plus cher était à 35 euros TTC

un article récent concernant le domaine pour ceux que ça intéresse 

avis-vin.lefigaro.fr...

 

Domaine Camille THIRIET - Vézelay - Champs Cervin 2019

Bouteille déjà bue en novembre 2022 ( ici  )
Impression assez similaire,
Nez sur un fruit mûr, exotique, avec des notes de fruits de la passion et d'ananas, pêche, agrumes, 
Bouche ample mais avec une belle minéralité et une belle finale saline et fraiche, 
Bien +/Très bien

Je dirais prix très élevé même:

Le Clos Vougeot 21 est proposé à 540€ prix caviste, quant au générique 45€...ça fait tousser.

J'ai eu l'occasion de boire 3 vins du domaines dans une dégustation sur le millésime 21 le mois derniers , deux blancs , l'aligoté , le chardo "cuvée confidentiel"   et un rouge et le CDN village " aux montagnes" , bon certes 21 c'est le millésime le plus sexy , mais les blancs avaient un boisé un peu appuyé , j'ai pas trouvé ça super homogène et le rouge, certes bien fait, un vin sur le fruit , pas d'une grand longueur comme on en trouve des dizaines en cote châlonnaise ne m'a pas plus emballé que ça , apparemment ça sort à une quarantaine d'euros , on s'était fait la réflexion avec des amis qu'une bouteille de ce type se trouverait à 120 balles sur une carte d'un gastro , et que ça m'aurait mal au c... d'avoir payé autant pour ce qu'il y avait dans le verre. 

Camille Thiriet - Bourgogne Chardonnay Cuvée Confidentielle 2020

Joli nez avec une réduction très fine, mais surtout du fruit, sur la poire, la pêche de vigne, le raisin, associé à des fleurs blanches, c'est plutôt joli et pur, sans ressenti d'élevage,
Bouche élancée, fine, très Puligny dans l'esprit, il y a tout de même de la rondeur mais sans chaleur, persistance plus qu'honorable pour l'appellation sur les fleurs blanches et des notes épicées,
Un très joli vin pour l'appellation, mais on est déjà au tarif (achat caviste) d'un village
Bien+/Très bien