bouteille bue sur 2 jours. Belle couleur, plus sombre que d'habitude. Le nez est assez modeste. En revanche en bouche, on retrouve de beaux arômes de fruits noirs, avec un volume considérable. La longueur est moyenne. C'est un très beau vin, qui est à mon avis encore sur la réserve, même si c'est déjà très bon. Par rapport aux vv des autres millésimes, je vais sans doute garder quelques bouteilles et voir ce que ça donne après 7 ou 8 ans de vieillissement.()
C'est à mon avis un très beau rapport qualité prix sur ce millésime encore plus que d'habitude.

cordialement

Eric

Bu cette bouteille, mu par une malsaine curiosité/ impatience..

Fermé, rigide. Mais du potentiel. Pour le moment ressemble plus à un Cote du Rhône qu'à un Bourgogne.

Damned !! Pourtant j'en étais presque sûr qu'il fallait attendre. Tant pis pour moi, ça me servira de leçon !

YR

Dégusté à la sortie de la cave et sans aération, ni carafage.

Mercurey 1er cru les Naugues 2004 – 13,5/20

La robe est pourpre avec un léger violacé.
Le défaut du millésime ainsi qu’une touche boisée sont perceptibles au nez, fruits rouges frais et croquants, assez épicé.
Une légère amertume débute la bouche, ensuite le vin parait fluide sans grand relief ni corpulence, la longueur est moyenne.

J’espère que l’aération va lui faire un peu de bien, car pas beaucoup de plaisir pour l’instant.

Les Veleys 2004 dégusté au diner samedi dernier (bouteille ouverte 2 h à l'avance) s'est bien mieux présentée et a été largement appréciée.
En tout cas différent de la description que vous faites de son homologue en Naugues.
Boisé discret, le nez n'est plus sur la fraicheur du fruit. Les tanins sont bien fondus en bouche et donne du relief et de la longueur.

J'avais acheté cette cuvée au domaine, mais je n'ai pas gardé mes notes de dégustation d'alors pour avoir la comparaison Veleys/Naugues.
Mais ce doit être une question de goût: en vue des bouteilles en cave, il semblerait que je parte du domaine à chaque fois avec des Veleys ou des Vieilles Vignes.

je n'ai pas goûté le millésime 2004 de chez Raquillet, en revanche, je connais relativement bien ses vins. Je ne suis pas surpris de vos différences d'appréciation entre les Naugues et les Velleys. J'ai toujours trouvé une grande "dureté" avec une sorte de gangue qui empêche le fruit de s'exprimer chez les Naugues, et pour tout dire je ne suis pas fan de cette cuvée. Comme Cyril j'apprécie beaucoup les les velleys et surtout les vieilles vignes (qui sont d'un bon rapport qualité/prix). J'ai goûté récemment une bouteille de vv 2005 absolument superbe.:)o
Pour terminer, n'oubliez pas ses blancs qui sont délicieux.

cordialement

Eric

Nous avions dégusté ce vin à l'aveugle avec le CDR LPV Belgique, il y a un an.
Le vin avait obtenu une note moyenne d'un peu plus de 12/20.

Mon commentaire:

Mercurey 1er cru Les Veleys 2004 - 13,5/20

Robe plus jeune, moyenne en intensité.
Nez sur une touche d'eucalyptus, boisé fin, discret peu expressif.
Beau corps avec une tension qui prend le dessus, le bois est présent, réglisse, un peu d'asséchement
avec les tanins, belle longueur, légers amers.

Mercurey 1er cru Les Veleys 2003
La robe est encore jeune.
Le nez oscille autour de la poire et des fruits secs.
En bouche, le vin a conservé une grande fraîcheur et une amertume évoquant le citron et l'orange soutient une finale assez gourmande.
A l'aveugle, je n'aurais pas retrouvé le millésime.
Bien.

Olivier

Je venais de goûter un 1er cru 2009 d'un autre domaine chez des amis qui venaient de le mettre en bouteille. J'ai été impressionné par le volume inhabituel de ce Mercurey, et son côté "sudiste" marqué.
Pour comparer avec une autre année solaire, j'ai ouvert les crêts 2003 de chez Raquillet pour comparer, avec 7 ans de bouteilles. Et bien je n'ai pas été déçu. On retrouve effectivement un nez qui pinote, mais avec en bouche un volume impressionnant, et des goûts de fruits noirs. A l'aveugle ma femme l'a situé en vallée du Rhône !
Mais c'est très bon , même si ce vin reste atypique. Par rapport aux Naugues, je ne suis pas surpris du côté plus "dur" décrit par YR. C'est souvent le cas sur cette cuvée qui présente (de mon expérience) des tannins souvent plus stricts et serrés.
En tout cas, je dirais qu'il s'agit d'une bouteille qui peut encore très bien vieillir.

cordialement

eric

Dommage qu'il ai voulu changé de style depuis...
Didier

bouteille bue en apéritif. Un petit goût de poire, avec des notes beurrées. L'élevage est parfaitement intégré. La longueur est moyenne.
Vin très agréable pour démarer la soirée. A boire dès maintenant.

cordialement

Eric

Mercurey 1er cru les Vasées 2003 - 15/20

Un nez avec un beau fruit très mûr, chaud, sur la cerise, la prune fraiche, un peu de ronce, une touche minérale également.
En bouche, le vin a une belle fraicheur avec une certaine structure, droiture. Les tanins sont toujours présents mais ils sont mûrs, c'est encore pleins de fruits et le vin reste bien en bouche.
Bien sur, le millésime est marqué, mais c'est une belle bouteille. A revoir dans 2 ans.

Bu hier soir un Mercurey V.V 2010 de chez François Raquillet...

Robe rubis sombre, nez très charmeur dès l'ouverture avec des arômes de framboise sauvage, de cerise, de fraise des bois, et quelques notes épicées et un léger boisé discret.
En bouche, le vin est tendre avec des tanins fins. Toujours dominé par ses arômes de petits fruits rouges, le vin présente un bel équilibre, avec une pointe de fraîcheur en finale, qui lui donne un caractère fin, gourmand et élégant.
C'était bon et même très bon.
Il est vrai qu'on revient sur un millésime plus classique que le 2009. Bon potentiel de garde (5-6 ans), mais plaisir immédiat.

Sylvain

Domaine Raquillet, Mercurey rouge vieilles vignes 2010

Bouteille ouverte un peu à la sauvage ce midi ; le premier verre n'ayant pas été concluant, j'ai décidé de laisser le vin s'ouvrir tranquillement.

Ce soir, les terribles notes boisées de ce midi se sont bien estompées. Ce vin à la robe violine s'exprime sur des arômes de bonbons anglais ; on pense plus à un beaujolais qu'à un bourgogne (ça ne pinote pas).

Néanmoins, le jus est joli mais mieux vaut oublier tout ça quelque temps en espérant que ce que l'on trouve alors soit plus conforme à ce que peut donner ce cépage magique dans cette partie du globe.

Raquillet Mercurey 1er Cru Les Puillets rouge 2008

Couleur rouge assez sombre, pour un pinot noir 2008 de la Côte Chalonnaise, mais cela reste transparent, comme cela se doit évidemment.
Beau nez avec une toute petite note boisée qui le porte au-delà du simple beau fruit. Le vin se boit de façon très facile, c'est mûr, fruité, frais (pas l'acidité parfois tranchante des 2008) avec une longueur convenable. Nous avons bien aimé, ma femme et moi: la bouteille était vide à la fin de la soirée, chose plutôt rare. Mission bien accomplie pour les 15 euros.

J.

Raquillet - Mercurey Chamirey 2011: Après 30 minutes d'ouverture. Nez pas très causant, sur une fraîcheur fruitée discrète. La bouche a un beau volume, la matière a une densité séduisante pour un bourgogne de cette gamme (16 euros chez le caviste du coin). Les acidités créent en particulier une tension tout à fait appréciable, assez salivante mais qui se termine un peu trop sur le végétal. Pour le principal, la fraîcheur est là. J'apprécie de plus en plus ces vins acérés qui n'ont pas besoin du concours de solides tanins pour s'exprimer sur la longueur. Un peu plus de maturité dans le fruit et de volubilité aurait fait un super vin ! Pas déçu, c'est plaisant sans plus, simple. Mais mieux vaut ça qu'un Pommard un peu court et renfrogné (pour ne pas le citer, le Vignots 2009 de N. Rossignol bu hier). Correct+

Domaine François Raquillet - Mercurey Vieilles Vignes 2008
Robe grenat brillant. Nez assez animal avec une point de pruneau / fruit à noyau.
Belle matière en bouche, cependant les tanins restent assez serrés et l'acidité bien présente. Le fruité est là mais quelques années de garde supplémentaires seront certainement nécessaires pour que les tanins s'assouplissent et que le fruit reprennent un peu le dessus.
Je m'attendais à un vin plus souple et plus accessible. Effet 2008?

Raquillet - Mercurey Vieilles Vignes 2011

Couleur rubis classique, nez très expressif toasté et vanillé, quelques fruits rouges dans le fond. Bouche très vanillée, encore un peu toastée, par contre la texture est très agréable, très douce, avec des tannins très fins. Peu de longueur. Un peu déçu par ce vin, trop marqué par le bois.

Raquillet - Mercurey 1er cru "Révélation" 2012 (rouge)
Bu à l'aveugle chez des amis : vieilles vignes des Veleys, isolées en 2012
Vin résolument dense, au boisé luxueux intégré, une légère sucrosité, beaucoup de fruits noirs et qui finit sur une note lardée/fumée réussie, avec une jolie longueur. A ce stade, la typicité du cru de Mercurey n'apparaît que par petites touches, en milieu de bouche. Un vin très gourmand, déjà bon.

Olivier

Domaine François Raquillet, Mercurey 1er cru les Vasées 2012

Voilà un beau vin de copains!
Le nez est expressif, avec des notes typiques de bourgogne fruité (griotte, framboise) et des notes de torréfaction qui annonce le boisé que l'on ressentira en bouche.
L'attaque est franche, portée par une vivacité de bon aloi. Le corps est de densité moyenne, ce qui donne un coté très digeste à ce vin, dont la caractéristique est une gamme aromatique orientée sur le fruité et joliment enrobée par un boisé léger et séducteur.
J'ai pris beaucoup de plaisir le boire.
Cela m'a rappelé des dégustations de Givry de chez Sarrazin, voire de chez Joblot.

Très bien. Très bon RQP.

Bibi

François Raquillet, Mercurey 1er Cru Les Veleys 2009

Bouchon imbibé sur environ 80%. La robe est jaune claire laissant présager une certaine jeunesse à ce vin. Le nez est assez exhubérant sur les fruits jaunes et le citron, avec quelques notes fumées. En bouche, l'attaque est moyennement vive, il est d'emblée assez large et gras. L'arômatique fruitée est bien présente avec de jolis fruits jaunes (pêche) et une finale citronnée, de bonne longueur, complété par d'élégantes notes de grillé. Il est simplement un peu déséquilibré par une amertume un peu prégnante. En conclusion, c'est un Bon à Très Bon vin (15,5 / 20), qui mérite d'être bu en ce moment.

François Raquillet Mercurey Les Vieilles Vignes 2012 1/2 bouteille

Ouverture immédiate, bouchon simplement imprégné sur le disque. La robe est rubis. Le Nez est porté sur un ensemble framboise - griotte du plus bel effet, avec des notes vanillées. En bouche, on retrouve une matière fine, élégante, fluide, sans aspérité. La bouche est fraîche, tonique, avec du fruit, et un élevage présent (notes lactées, vanille), mais non dérangeant. La finale est un peu courte, mais celà reste un Très Bon vin (16 / 20), extrêmement plaisant et gouleyant. Un vrai bonbon dont on se délecte de chaque goutte, et qui à mon sens ne mériterait pas d'être attendu bien plus...

(...)

Rendez vous est donc pris, l’occasion de découvrir un domaine réputé pour être une des valeurs sûres de Mercurey. Nous avons été très chaleureusement reçus par Emmanuelle Raquillet, qui nous a donné les clés de lecture de ses vins et de la philosophie du domaine L’accent est mis sur la pureté et la fraîcheur, sans intervention excessive à la cave : utilisation de très peu de fût neuf, pas ou peu de bâtonnage.

https://tuvasdeguster.files.wordpress.com/2015/10/chaix_raquillet.jpg?w=720&h=540

[size=large]La dégustation[/size]

Elle fut brève, dans la mesure ou les millésimes 2013 étaient épuisés au domaine, et qu’une bonne partie des 2014 ne seront mis en bouteille que la semaine suivant cette visite.

https://tuvasdeguster.files.wordpress.com/2015/10/degustation_raquillet.jpg?w=720&h=540

Trois cuvées étaient donc disponibles à la dégustation.

BOURGOGNE, 2014
Nez franc et intense de fruits jaunes, d’agrumes. Vin juteux et généreux, minéralité affichée sur des amers très présents. Les marqueurs sont là, peut être trop exubérants. Correct ! (10€)

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MERCUREY – Vieilles Vignes, 2014
L’élevage en fût et les vieilles vignes arrondissent et donnent de la profondeur à cette cuvée, tout en conservant la pureté, la minéralité et le coté charnu du fruit. Le vin est digeste et frais. Bon ! (14€50)

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MERCUREY – Chamirey, 2014
Superbe nez de pinot, notes de fruit rouges croquants (framboise, cerise), fraîcheur et minéralité. L’impression se prolonge en bouche, avec un jus acidulé, net et extrêmement digeste, un verre appelant vite le suivant. Très Bon ! (15€)

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Une visite très agréable et des vins parfaitement conforme aux intentions et à la philosophie du vigneron. Les vins sont précis, digestes et très frais. Un grand plaisir au cœur de la côte Chalonnaise, ou l’on trouve d’excellents Bourgognes à prix sages.

Lors de cette escapade à Mercurey, nous avons également eu l’occasion de déguster deux bouteilles de François Raquillet hors du cadre de cette dégustation :

MERCUREY, 1er Cru «Les Veleys» 2013
Nez frais et floral, note d’agrumes (pomelot). Vin digeste, belle matière, bel équilibre entre richesse et acidité. Très Bon!

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MERCUREY, 1er cru Les Vasées 2012
Nez frais et fruité (confiture de framboise) typique du pinot. Vin tout en rondeur et délicatesse, tanins fins, finale agréable et digeste. Bon!

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(...)

François Raquillet, Mercurey, Brigadière, 2011

Ouverture immédiate, bouchon RAS.
Robe jaune claire. Nez un peu beurré, citronné et herbacé. En bouche, on retrouve un vin en demi corps, avec une acidité correcte, enrobé par un gras bien présent et légèrement crémeux. L'arômatique est portée sur le citron, la poire et le foin coupé. La finale est courte, un peu dissociée et marquée par de forts amers, un peu trop marqués à mon goût. Au total, il s'agit seulement d'un Bon Vin ( 15/20), un peu simple.

Bouteille achetée 19€. Je ne connaissais pas.

Vin agréable, plaisant, volumineux avec de la mâche et sans doute du gras au vieillissement mais relevé par une jolie acidité citronnée marquée.
Bon actuellement, un peu grillé tout de même.

13.5/20

Mauvais rapport qualité/prix pour moi mais je reconnais que je ne sais pas du tout si environ 20€ est correct en achat.

Alex

Rien n'était vraiment tentant, en vins blancs, sur la carte du restaurant de ce midi.

J'ai opté pour le Mercurey Vieilles Vignes blanc 2014 de François Raquillet.

Le nez était assez discret, sur le citron jaune et des nuances de noisettes grillées.
La bouche était équilibrée, la matière concentrée et une acidité citronnée s'unissaient pour donner cette sensation d'équilibre. Le vin était ample et possédait une finale acidulée.

C'est un vin à attendre, bu beaucoup trop tôt.

François Raquillet Mercurey Les Vieilles Vignes 2012 1/2 bouteille

Ouverture immédiate, bouchon synthétique, simplement imprégné sur le disque.
La robe est grenat à reflets rubis. Le nez, légèrement réduit initialement, devient puissant, un peu masculin au départ, puis avec de légères notes fumées, florales (pivoine) et sanguines, qui ne sont pas sans rappeler un Vosne Romanée 2008 d'Emmanuel Rouget , ce qui n'est pas rien, vous en conviendrez. La bouche est précise, avec une attaque longiligne, droite, traçante. Elle est beaucoup plus primaire que le nez. On retrouve de jolis baies rouges: framboise, cassis, mais également quelques marqueurs d'élevage: vanille, un peu de pop corn et des tanins un peu asséchants en finale. La matière est fluide, d'une belle gourmandise, et d'une grande buvabilité. La finale est de moyenne longueur, avec un retour réglissé et sur le graphite. Ce vin est Très Bon à Excellent (16,5/20) et me semble sur son plateau d'apogée. A boire maintenant, pendant quelques temps, et surtout avec grand plaisir!!!

Dégusté avec le CRD-LPV Belqique :

Domaine François Raquillet - Mercurey 1er Cru Les Vasées 2005 - 13,7/20


Luc Javaux : Robe d’intensité moyenne aux reflets rubis. Le nez est sur la réserve, pas très expressif, a priori pas très mûr, mais sans doute fermé. En bouche, Attaque marquée par une forte acidité, trop à mon goût, avec des tannins encore très présents. A mon sens, c’est déséquilibré par l’acidité et je n’aime pas ça… 11/20
Olivier Mottard : Robe rubis évoluée. Nez de fruits bien mûrs accompagné d'une touche florale. Vin droit et rigoureux, au superbe fruit, avec un tanin encore un peu pointu et une acidité rafraîchissante. Vin solide à laisser mûrir. 14,5/20

Luc

Dégusté avec le CRD-LPV Belqique :

Domaine François Raquillet - Mercurey 1er Cru Les Vasées 2003 - 14,5/20


Luc Javaux : Robe de belle intensité aux reflets rubis à grenat. Au nez, on sent tout de suite que c’est bien mûr, le fruit est beau, limite confit, touche réglissée, dans un style presque rhodanien. En bouche, l’attaque est franche, beau volume, mais les tannins sont malheureusement trop présents pour que l’équilibre soit accompli. Dommage… 13/20
Olivier Mottard : Robe évoluée. Nez d'épice qui se développe sur un beau fruit et une touche d'agrume. Vin au fruité mûr, tanin abondant mais fin, bien équilibré grâce à une belle acidité. Un beau vin, équilibré et sérieux. Joli. 15,5/20

Luc

Raquillet - Mercurey VV rouge 2015 (en 1/2 bt) : Robe foncée, presque grenat, beau nez fruité, assez mûr, sur le cassis, la cerise, avec une touche de poivre, léger boisé déjà bien intégré. Bouche puissante, une pointe d'alcool, un peu trop jeune, mais un beau fruité gourmand, une légère acidité derrière, de la matière, des tannins déjà fondus et une belle longueur. Pas un énorme plaisir en l'état mais très bon potentiel, avec bien plus de longueur et un boisé mieux géré que sur le 2011. TB-.

Pas grand chose à ajouter ou enlever à ce CR sur le Mercurey Vieilles Vignes 2015 :

pas trop perçu l'alcool, des tanins bien présents mais civilisés, déjà du plaisir mais tout à fait d'accord pour dire qu'il est un peu tôt pour l'ouvrir.