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Domaine Harmand-Geoffroy, Gevrey-Chambertin

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Réponse de starbuck sur le sujet CR: Domaine Harmand-Geoffroy, des 2018

Notre unique journée bourguignonne automnale commence dans ce domaine qui est un incontournable pour nous.
j'avais pris RDV assez tôt et Philippe Harmand ignorait à ce moment qu'il aurait un autre RDV avec un pro danois au même moment.
Le protocole sanitaire imposant certaines restrictions, nous ne descendrons pas en cave cette année et c'est sa compagne qui nous fera la dégustation.
Le domaine ne fait normalement plus de dégustations aux particuliers pour le moment. J'avais demandé si nous pourrions tout de même déguster un peu.
Elle nous demande ce que nous souhaiterions goûter.

Gevrey "En Jouise" 2018

Un nez ouvert sur la cerise noire.
Habituellement c'est plutôt les petits fruits rouges mais cette année le premier parcellaire du domaine se présente avec plus de structure et de richesse.
les tannins sont soyeux et le vin semble déjà prêt à être consommé.
Le vigneron qui passera nous revoir plus tard ne se fait aucun soucis pour un potentiel de garde qui permettra de complexifier l'ensemble.
On commence la journée très fort.

Gevrey "Clos Prieur" 2018

Le nez est assez fermé.
Par contre en bouche il y a une grosse matière qui évoquerait habituellement l'autre versant de Gevrey.
les tannins sortent un peu leurs griffes en fin de bouche et nous pouvons affirmer avec confiance qu'il y a là une cuvée à très fort potentielle mais qui demandera une garde de 1er cru, c'est à dire à ne pas ouvrir avant 2025.

Mazis Chambertin 2018

La cuvée star du domaine qui fait régulièrement le buzz sur "Bourgogne Aujourd'hui"
Un nez qui propose déjà une grande complexité qui ne se contente pas de pinoter tranquillement.
En bouche la matière est dense, très ample avec une finale extrêmement longue.
Les tannins sont d'une docilité remarquable.
je faisais remarquer à Philippe Harmand que je suis toujours étonné par l'accessibilité de son Mazis.
il m'a répondu qu'il se referme généralement et qu'il reste préférable de ne pas ouvrir trop vite nos bouteilles.

Il n'y avait aucune bouteille d'ouverte et pas d'autres dégustations de prévues après nous.
On peut comprendre dans ces conditions qu'ils ne nous ouvrent pas toute la gamme d'autant que nous avons pu, sur ces 3 bouteilles, déjà voir le profil du millésime.
Il est temps de choisir ce qu'on mettra dans nos cartons.
A ce sujet, je tiens à préciser que les prix n'ont pas bougé sur 2018.
Je suis chaque fois étonné que ce domaine ne soit pas plus couru par les amateurs de pinot noir.
je trouve que les vins sont excellents et que les tarifs, même si tout est relatif, ne sont pas déconnants.
Un domaine qui est dans la moyenne haute du village pour la qualité et dans la moyenne basse pour les prix.

A l'année prochaine

Sylvain
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21 Oct 2020 19:28 #121

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Réponse de claudius sur le sujet Domaine Harmand-Geoffroy, des 2018

A ce sujet, je tiens à préciser que les prix n'ont pas bougé sur 2018.
Je suis chaque fois étonné que ce domaine ne soit pas plus couru par les amateurs de pinot noir.
je trouve que les vins sont excellents et que les tarifs, même si tout est relatif, ne sont pas déconnants.
Un domaine qui est dans la moyenne haute du village pour la qualité et dans la moyenne basse pour les prix


même à l'époque pas si lointaine où l'on pouvait acheter sans problème du Mazis à 45.- TTC , le domaine n'était pas couru par les amateurs ... et pourtant le 2001 a toujours été super bon et n'a jamais dépareillé dans les dégustations délirantes du ZWTG de l'époque ... je me demande s'il n'y a pas tout de même une forte dose de snobisme ou préjugés sur les vins de Côte d'Or ... il n'y a tout de même pas que Leroy* et Roumier !! ... lisez LPV et vous verrez qu'il y a encore possibilité de trouver des GC à moins de 100€ ... inutile de m'envoyer un MP;) , lisez !

* et concernant Leroy il est instructif de re-lire les crs de la méga-dégustation de sept. 2009 chez Luc
2ème ligne 9 ème bt

22 Oct 2020 09:19 #122
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CR: Domaine Harmand-Geoffroy, Gevrey Chambertin 1er cru La Perrière 2014

J'étais passé une seule fois au domaine, il y a quelques années, après lecture LPV et conseils amicaux :kiss:

J'ouvre donc ma première bouteille (j'ai aussi 2 Mazis qui attendront).

Le vin est servi dans mon inséparable Zalto Bourgogne, et je laisse tout cela reposer 2h.

Le bouchon est nickel, à peine imbibé sur 2mm.
La robe du vin est d'un beau grenat légèrement foncée.
Le nez est assez fin, sur les fruits noirs, discrètes notes florales, on ressent une légère pointe d'élevage mais pas du tout dérangeante.
En bouche, le vin montre un bel équilibre, les tanins sont discrets sur une matière tout en finesse ponctuée d'une belle acidité salivante. La longueur est moyenne.
Au final, c'est un très beau vin qui s'est montré encore plus à son avantage sur une pintade fermière avec des aubergines parmesanes (le confit des aubergines répondant parfaitement à la trame du vin).
Je ne me souviens plus du prix que j'avais payé, mais je ne dirais pas non pour encaver quelques quilles des derniers millésimes....B)
Ce vin supportera sans soucis quelques paires d'années de gardes (amha).

OAC
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11 Fév 2021 20:32 #123

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CR: Gevrey-Chambertin 2009 Harmand-Geoffroy
Bouteille bue le 30 janvier 2021
Bouchon parfait. Température 16° env, qui monte tout au long du repas. Bouteille ouverte une heure avant le repas.
Robe: Rubis. Assez peu évoluée
Nez: Fruits rouge. Plus expressif quand le vin s'ouvre.
Bouche: Attaque nette. Longueur bien+. Matière plutôt corpulente. Les tannins sont fondus. Mais cela manque un peu de velouté et de fruit à mon goût pour me plaire totalement.
J'ai trouvé le Pommard Les Vignots 2009 de Doreau, bue en parallèle, plus fruité, plus fluide, plus fin. Bref, un peu plus à mon goût.
A J+2, cela a été l'inverse. Le Gevrey m'a bien plu. Je lui ai trouvé une belle solidité, une belle allonge et plus de fruits. Un signe encourageant selon moi!
Après une en 2015 et une en 2018 (cf CR:), c'est ma troisième bouteille bue, sur un carton de six Gevrey 2009. C'est celle que j'ai le moins bien goûté. Peut-être une phase compliquée... A suivre.

Salutations
Christophe
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13 Fév 2021 11:59 #124

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Il y a 4 cuvées "village" au domaine.
Celle ci n'est sans doute pas fait pour une longue garde.
Tes expériences précédentes semblent le confirmer.

Sylvain
13 Fév 2021 12:17 #125

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Salut Sylvain,
D'accord avec toi sur "en Jouise", dont je ne suis pas très fan d'ailleurs, et surtout "Clos Prieur" et "Vieilles Vignes", dont j'ai encore du 2003 en cave.
Mais bon, j'attends quand même d'un "simple" Gevrey village d'un tel domaine, qu'il se tienne bien, voire très bien sur une quinzaine d'années!
Cela dit, c'était quand même pas trop mal ce 2009. Je vais encore suivre son évolution. Cette bouteille a aussi pâti de sa mise en parallèle avec le Pommard 2009 de Doreau, plus fruité. D'ailleurs, A J+1, j'ai fait goûté les deux à mon père (fin connaisseur en Bourgogne) à l'aveugle. Je lui ai dit: "Il y a un Pommard et un Gevrey". Bim... ça n'a pas manqué, il a inversé les deux vins!
Un Gevrey village 2010 et un 2014 sont en prévision dans les semaines (mois) à venir. Je verrai bien comment ils se comportent.

Salutations
Christophe
15 Fév 2021 18:59 #126

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CR: Domaine Harmand-Geoffroy, Gevrey-Chambertin "Clos Prieur" 2014

Une robe qui commence légèrement à tuiler.
Le nez montre des premiers signes d'évolutions avec des notes fruitées légèrement mates.
Un peu de badiane apporte une petite complexité plaisante.
La bouche est agréable, soyeuse avec des tannins fins.
La structure sans être massive possède assez de corps et ne renie pas la réputation de village supérieur du Clos Prieur.
c'est d'autant plus vrai qu'il y a une partie de 1er cru dans cette cuvée.
Un vin entrant tranquillement sur son plateau de maturité et possédant un caractère assez souple le rendant facile à boire.

Sylvain
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26 Mar 2021 15:34 #127

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Domaine Harmand-Geoffroy, Mazis-Chambertin 2014

CR:
Vin 12 : Domaine Harmand-Geoffroy, Mazis-Chambertin Grand Cru, 2014
Matthias :
Le nez est aussi sublime, d'une superbe complexité avec de l'orange sanguine (signe de très beaux pinots pour moi), des fruits rouges et un certain élevage qui reste cependant discret et intégré.
La bouche est moins intéressante car encore trop jeune avec une certaine austérité, une matière très imposante qui assèche la bouche et une finale sur les fruits rouges. C'est très beau, encore trop jeune mais avec déjà un certain potentiel. J'ai quand même beaucoup aimé.

Matthieu/Teumoche :
Quel nez ! Cléopâtre ne doit as être tranquille..., le vin est plus évolué, c'est charmeur, c'est très bien sans pour autant que je sois émerveillé...peu de notes.

JD :
Au nez ça pinote tout de suite joliment, framboise, orange, sous-bois, c'est tout de même un peu aristocratique et pointu.
La bouche est fine, projetée par une structure ferme et saline. C'est tout en lignes droites et en angles droits.
Tanins un peu séchants en finale, pour lui reprocher quelque chose, mais c'est très bon. D'ailleurs je ne sais pas pourquoi mais quand j'ai voulu regoûter c'était évaporé. Si j'en avais je l'attendrais un peu.


# BuAvecLutèce


JD | Lutèce
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06 Mai 2021 22:17 #128

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CR: Gevrey-Chambertin 2010 Domaine Harmand-Geoffroy

Bouchon parfait
Robe: à peine évoluée. Belle limpidité
Nez: Fruits noirs. On est encore sur le fruit, sans évolution perceptible.
Bouche: harmonieuse d'entrée avec des tannins fondus. C'est équilibré. Sur une bonne longueur. Au goût de chacun d'entre nous, c'est très bon. A maturité selon moi.
Belle évolution par rapport aux différents 2010 bus ces dernières années (dont celui décrit en 2018, message #84). Supérieur au 2009 bu récemment à mon goût

Salutations
Christophe
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14 Juil 2021 12:57 #129

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Les 50 ans du Vougeot


CR: Domaine Harmand Geoffroy, Mazis-Chambertin, 2002

 

Robe sur un tuilé net mais avec du fond à coeur.
Nez au bouquet évolué très agréable, sur le café, le cacao enroulé dans de jolies notes de fruits rouges séchés.
Bouche pleine et juteuse, sur un corps concentré et une belle trame acide qui apporte de l'allant.
L'ensemble est parfaitement à point, avec de la densité et un point d'évolution aromatique très agréable.
Finale sérieuse pleine de fond, sur des tannins présents de belle classe.
Très beau vin.
 
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25 Juil 2021 15:43 #130

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CR: Domaine Harmand Geoffroy, Gevrey-Chambertin "En Jouise" 2017

Nouvelle confirmation que les villages 2017 sont agréables à déguster en ce moment.

Un nez sur le fruit croquant, ce n'est pas très complexe mais donne envie de porter le verre à ses lèvres.

La bouche est finement acidulée avec une matière légère mais sans aucun creux.
C'est harmonieux dans un style rapide d'approche et se marie très bien avec une pintade fermière.
Sur d'autres pièces de viande, on pourrait préférer un vin avec plus de corps.

Cette bouteille ne devrait pas gagner grand chose à être longuement attendue, cela ne fait que confirmer les impressions que nous avions eu à sa sortie.

Finalement est-ce que 2017 ne sera pas comme 2007 ( chez les bons vignerons), un millésime qualifié de moyen en pinot à sa sortie mais qui par la suite apporte du plaisir sans décevoir ?

Sylvain
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23 Sep 2021 14:05 #131

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Moyen 2017 hum, je le préfère au 2018 et je ne doute pas un instant d'une garde aussi conséquente que les 2007 que j'ai pu boire à 8/10 ans.
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23 Sep 2021 15:25 #132

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On dit la même chose mais différemment.
Pour moi 8/10 ans n'est pas une garde conséquente.
Je ne dis pas que les 2017 vont s'effondrer très vite, je me questionne juste sur l'intérêt qu'il y aurait à faire vieillir des villages qui sont très bons maintenant.

Pour 2018, je ne peux pas comparer puisque je n'en ouvre pas.
Tout ce que j'avais gouté semblait indiquer un gros potentiel et une garde obligatoire.

Sylvain
23 Sep 2021 17:18 #133

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Je n'ai pas dit que 8/10 ans est une garde conséquente mais que ceux bu à cette age était en pleine forme et pouvaient donc avoir une durée plus longue

Et je vous rajoute les tarifs actuels 

 
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23 Sep 2021 17:29 #134
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Réponse de guil84laume sur le sujet Domaine Harmand Geoffroy

 Bonjour à tous,

Est-ce que certains ont dégusté les 2019 du domaine Harmand Geoffroy ?
J'aime bien les millésime mûrs, et hésite en 2018 et 2019...

Bonne journée,

Guillaume
19 Oct 2021 09:50 #135

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Domaine Harmand Geoffroy

Pour info Guillaume :
Lavaut 18 fait 14,2°
Lavaut 19 fait 13,5°
Clos Prieur 19 fait 14°
Mazis 17 fait 13,5°
Stephane 

Edit: après le degré d'alcool ne veut pas dire grand-chose, c'est l'équilibre qui compte.
 
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19 Oct 2021 10:52 #136

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Réponse de starbuck sur le sujet CR: Domaine Harmand-Geoffroy, millésime 2019

Domaine Harmand-Geoffroy, millésime 2019

Première visite de la journée samedi dernier.
Comme d'habitude je suis avec mes 2 amis de go-fast bourguignon mais cette fois nous serons accompagnés par le fils de Gérard qui nous a rejoins avec un autre ami.
C'est donc à 5 que nous dégusterons au niveau du plancher des vaches car protocole sanitaire oblige, les dégustations ne se font plus en cave.
Nous ne dégusterons pas toute la gamme comme dans le monde d'avant mais la palette proposée nous permettra tout de même de nous faire une bonne idée du millésime 2019.

Gevrey-Chambertin:

Seulement 20% de fûts neufs pour cette cuvée immédiatement accessible.
De beaux fruits rouges pour ce vin facile d'accès à la texture douce.
C'est vraiment plaisant.

Gevrey-Chambertin "En Jouise":

30% de fûts neufs
Un nez moins ouvert que le précédent mais une bouche plus épicée.
Je pense que cette cuvée parcellaire provenant de vieilles vignes possède un bon potentiel pour gagner en complexité au vieillissement.

Gevrey-Chambertin "Clos Prieur":

40% de fûts neufs pour cette cuvée contenant environ 1/3 de 1er cru
Griottes, framboises, un soupçon de réglisse et d'épices douces.
C'est déjà bien complexe.
Une belle fraicheur en bouche avec juste ce qu'il faut de tension.
Dès le début de la journée on se dit unanimement que 2019 semble plus élégant que 2018.

Gevrey-Chambertin VV:

Un nez bien ouvert sur la cerise noire avec un peu de cassis.
Nous sommes clairement sur des marqueurs de fruits noirs.
La bouche est plus massive que les cuvées précédentes, il y a sans aucun doute une structure permettant une garde en cave.
C'est un assemblage des parcelles situées sur le coté nord de Gevrey, les tannins demandent généralement un peu plus de temps pour se fondre.
Lors de mes premières visites, j'appréciais moins cette cuvée mais avec le temps je saisis mieux ses atouts et son potentiel.
Une cuvée différente de l'autre Gevrey d'assemblage mais elle ne se destine pas aux mêmes occasions.

Gevrey-Chambertin 1er cru "Lavaux St Jacques":

Un nez relativement complexe et encore difficile à définir car s'exprimant en nuance à ce stade encore trop précoce.
Par contre la bouche nous prouve avec certitude que nous avons franchi un pallier et que le statut de 1er cru n'est pas usurpé.
Les tannins sont plus soyeux que je ne l'aurais pensé, c'est déjà ample avec une certaine puissance.
Mes compères adorent cette cuvée et Gaétan nous dira qu'il a pris beaucoup de plaisir avec une 2015 récemment.

Mazis-Chambertin:

Alors là, re re re redite des années passées ...
Tout ce qu'on attend d'un grand cru bourguignon au niveau de la complexité aromatique et ce toucher de bouche absolument fabuleux.
Là, personne ne crache et nous percevons tous les 5 cette sensation de vagues dans un final interminable.
Je suis chaque fois bluffé par l'accessibilité de ce vin qui semble supporter avec une grande facilité un élevage pourtant plus ambitieux que sur les autres cuvées.
Philippe Harmand nous conseillera tout de même de ne pas être trop pressé pour l'ouvrir car il se referme généralement puis demande de la garde avant de pouvoir révéler sa plénitude.

Nous avons également appris que contrairement aux domaines en bio, sa conduite raisonnée lui a permis de protéger ses vignes des attaques de mildiou et que le millésime 2021 n'est pas si catastrophique au niveau des volumes. En 2020 par contre, comme ses voisins, il a vendangé des petites baies très concentrées mais n'ayant pas beaucoup de jus. Les volumes de 2020 étant en baisse, il est probable que les prix montent un peu.

Nous quittons le domaine enchantés par les 2019 que nous avons goûtés et nous nous donnons rendez-vous l'année prochaine pour voir ce que donne le dernier millésime de la trilogie solaire.

Sylvain
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27 Nov 2021 19:05 #137

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Domaine Harmand-Geoffroy, millésime 2019

Il ne vous fait déguster que le Lavaut en PC ?.
Stephane 
27 Nov 2021 19:11 #138

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Réponse de claudius sur le sujet Domaine Harmand-Geoffroy, millésime 2019

merci Sylvain pour ce retour super-intéressant 

comme "tes compères" ma cuvée préférée en 1er cru est le Lavaux ... le 2012 est un délice en ce moment !
je l'ai parfois alterné dans mes achats avec Les Champeaux plus puissant et charnu mais parfois mahl. aussi moins net et précis et même avec des notes d'écurie 
qui ne s'estompent pas même après 12h passées en carafe ... 

pour ceux qui ont de la peine avec les millésimes solaires, essayez La Bossière, un climat plus froid -entouré de forêt et pas orienté plein sud (à contrôler)- 

on ne peut plus déguster en cave maintenant ? 
 
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27 Nov 2021 22:33 #139

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Réponse de starbuck sur le sujet Domaine Harmand-Geoffroy, millésime 2019

En arrivant, il n'y avait que 4 demi-bouteilles d'ouvertes.
Philippe Harmand est allé en chercher 2 supplémentaires pour nous.
Concernant les 1ers crus, il n'en a que des petites surfaces alors qu'il a beaucoup de villages et une belle superficie en grand cru.
Nous n'avons pas insisté pour goûter les autres que nous n'achetons plus.
Il faut faire des choix, les années reviennent vite !
Avant je prenais un peu de Perrières mais mon portefeuille me souffle à l'oreille que le Clos Prieur peut me suffire.

J'ajoute également qu'on aurait pu penser "La Bossière" plus tardive et donc moins impactée par les gelées printanières mais il n'en est rien.
Au contraire, ce secteur frais a été particulièrement touché par le gel.

Rien n'interdit de descendre en cave mais la configuration ne facilite pas l'aération du lieu.
En période de Covid toujours menaçant, nous respectons le choix du vigneron de minimiser les risques pour lui et ses proches.

Sylvain
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28 Nov 2021 09:44 #140

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Réponse de starbuck sur le sujet CR: Domaine Harmand-Geoffroy, Mazis Chambertin 2008

CR: Domaine Harmand-Geoffroy, Mazis Chambertin 2008

Gérard m'avait dit que cette bouteille était une des meilleures ( ou des moins mauvaises) 2008 qu'il avait bue.
Avec Gaétan nous partagions l'envie de découvrir un millésime plus ancien de ce grand cru que nous ne goutons que depuis le millésime 2014 au domaine.
C'est un achat que j'avais fait il y a plusieurs années, avant que je ne sois définitivement convaincu de ce que 2008 donne généralement en pinot.
J'avais ouvert la bouteille en milieu d'après-midi et la gorgée bue m'avait rassuré par rapport au bouchon mais je n'avais pas pu éviter de faire une grimace tant l'acidité était marquée.

Il devait être 23h30 quand nous sommes passés aux rouges, le vin avait donc eu le temps de s'aérer un peu.
Je trouve le nez délicieusement complexe.
Un pot pourri de fleurs séchées, des griottes et des notes épicées très marquées qui m'auraient peut-être dirigé vers un Clos Vougeot bien né si j'étais à l'aveugle.
Ce n'est pas si courant d'avoir une telle complexité florale et c'est généralement un signe de la présence d'une appellation réputée.

Malheureusement dans ce cas, nous ne buvons pas avec notre nez mais avec notre bouche.
L'acidité reste furieusement mordante et la matière n'est pas très dense.
J'ai rarement vu un tel écart nez/bouche sur un vin.
Dans un sens, ça nous rassure par rapport à nos achats de Mazis dans ce domaine car nous sommes certain que ce terroir peut produire des bouteilles d'une incroyable complexité, il faut par contre que le millésime permette aux raisins d'atteindre leur maturité pour que la bouche puisse être à la hauteur.

Pour l'anecdote, j'ai fini cette bouteille 2j plus tard sur une raclette.
Hé bien cela va peut-être surprendre mais l'accord n'était pas déconnant.
Le gras du fromage chaud semblant enrober l'acidité du vin, c'est avec plaisir que j'ai terminé cette bouteille sans oublier de prendre mon temps de respirer au dessus du verre pour constater que le vin était toujours aussi complexe et n'avait pas pris une ride.

Réveillon avec Gaétan

Sylvain
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08 Jan 2022 18:31 #141

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Domaine Harmand-Geoffroy, Mazis Chambertin 2008

Comme le Mazis de Tortochot , il faut quelques choses avec.
08 Jan 2022 20:40 #142

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Réponse de starbuck sur le sujet CR: Domaine Harmand-Geoffroy, Bourgogne 2019

CR: Domaine Harmand-Geoffroy, Bourgogne 2019

J'aurais dû en prendre plus !

En semaine pour accompagner du poulet, je choisis cette cuvée que je n'avais pas dégustée au domaine.
Il faut dire que le vigneron en produit peu, juste une parcelle à proximité du terrain de foot.

Un nez sur le coulis de framboises et la cerise bigarreau avec quelques notes réglissées.
Une bouche gourmande, quasi onctueuse avec des tannins d'une grande douceur.
Mais bon sang, ça se boit tout seul avec un max de plaisir.

Quand un Bourgogne régional est à ce niveau, je trouve qu'il est bien difficile pour les pinots d'autres régions de tenir la comparaison.

Sylvain
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25 Fév 2022 19:13 #143

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Réponse de Nilgiri sur le sujet Domaine Harmand-Geoffroy, Bourgogne 2019

 « une parcelle à proximité du terrain de foot. »

à chaque fois que j’ai pu dégusté cette cuvée je me suis dit : c’est de la balle! 
 

« Dès que la vie fait mine de m’écraser, je sais que je peux faire confiance au Bandol, à l’ail et à Mozart » Jim Harrison
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26 Fév 2022 13:32 #144

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CR: Domaine Harmand-Geoffroy, Gevrey-Chambertin 1er cru, La Perrière, 2002



Bouchon parfait.
Robe grenat clair avec une certaine évolution tuilée.
Nez assez serré à l'ouverture, plus détendu et libérant un joli bouquet sur les fruits des bois, le bouton de rose et des notes plus terreuses et tertiaires.
La bouche est moins avenante, manquant un peu de chair et de volume pour compenser une bonne acidité mais surtout une certaine amertume qui crée comme un point d’âcreté.
La finale est honnête, sur des tanins fondus mais pas très longue.
Bien, sans plus.

 


Merdum, voilà que je retrouve une bouteille que je croyais consommée...
Sauf que 5 ans plus tard, c'est... trop tard !

 

Le vin a basculé du côté obscur du tertiaire, sur le bois humide, le champignon (mais plus celui de charpente que le beau cèpe de sous bois).
Autant sur un bordeaux, un bandol, parfois un rhône, je trouve que ça leur sied bien au teint, autant sur le pinot, je déteste ça.
Et la bouche fuyante et décharnée confirme que c'est bien trop tard.

De l'intérêt de bien ranger sa cave...

 
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25 Avr 2022 18:25 #145
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Oups il doit me rester un Mazis 2001 ... pas rassurant 
25 Avr 2022 19:00 #146

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CR: Domaine Harmand Geoffroy, Gevrey-Chambertin "En Jouise" 2015

En accompagnement de charcuteries et fromages.
Le nez est plutôt riche et les fruits noirs sont présents, je perçois quelques petites notes d'élevage.
En bouche le vin est ample, les tanins ultra soyeux et les fruits noirs restent assez bien présents, quelques notes d'évolution commencent à apparaitre. La longueur conforme à ce que j'attendais.
L'accord avec la charcuterie et le fromage n'était pas très heureux, et j'imagine qu'une pièce de bœuf l'aurait bien mieux accompagné.
Finalement un belle bouteille.
Garde: Il arrive doucement sur son plateau de maturité

Gaétan
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27 Mai 2022 08:49 #147

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CR: Domaine Harmand Geoffroy, Gevrey-Chambertin "Clos Prieur" 2014

Un nez complètement mutique, le vin semble cadenassé.
Je n'avais jamais bu une bouteille du domaine se présentant comme ça.
J'en reste là pour ma part.
Gaétan m'a indiqué que le lendemain, le vin était nettement plus plaisant et expressif au nez comme en bouche.

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Sylvain
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31 Aoû 2022 17:02 #148

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CR: Domaine Harmand-Geoffroy, Gevrey-Chambertin Clos Prieur 2015

Une robe toujours très jeune.
Un nez qui reste d'une grande gourmandise.
Des griottes, framboises et cette sensation de coulis de groseilles absolument irrésistible.

La bouche est à la fois ample et délicatement acidulée.
Les tannins sont soyeux et la fin de bouche sapide est une invitation pour une gorgée supplémentaire.

A noter le fond de verre sur des arômes épicés, surtout réglissés.

Une excellente bouteille qui confirme pour moi que 15 est nettement supérieur à 14 en pinot noir bourguignon.

Sylvain
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19 Sep 2022 13:45 #149

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CR: Domaine Harmand-Geoffroy, Mazis Chambertin grand cru 2010

Notre ami nous demande si nous souhaitons gouter autre chose ? 
Ce serait dommage qu'une bouteille soit déviante pour le repas du lendemain, autant vérifier tout de suite si elle est bonne 


Un nez qui laisse entrevoir un vin avec de la structure.
Des fruits noirs, de la réglisse, c'est puissant.
La bouche est massive sans être lourde.
Je veux dire par là que nous avons tout de suite l'impression d'être face à une grosse matière mais il n'y a pas de maquillage.
Je n'ai pas l'impression que le boisé domine même s'il reste légèrement perceptible.

Cette puissance m'évoque un Chambertin, nous ne sommes pas loin.
Par contre je n'ai pas trouvé la tension qu'il y a sur les 2010, je trouve plus de maturité, de richesse.
J'aurais plutôt pensé à un 2009 dans son expression.

C'est une bouteille déjà plaisante mais qui sera plus à son aise avec une belle pièce de viande.
Il est à noter la qualité des tannins parce que contrairement à ce qu'on pouvait lire aux débuts de ce forum, les vins du domaine ne me paraissent jamais rustiques.

Gaétan est cette fois un peu moins enthousiaste que moi et il me faisait remarquer qu'il préfère le nez du 2008 que nous avions dégusté ensemble.
Je reste cependant confiant dans le potentiel de cette bouteille qui doit pouvoir encore supporter de nombreuses années de cave pour s'améliorer.

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Sylvain
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02 Oct 2022 15:30 #150

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