Réponse de Julien Ko sur le sujet Re: Domaine Ponsot

C'est trop tôt pour le boire, trop gros pour le boire en jéroboam, et trop cher pour l'acheter voilà

Julien

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de peb35 sur le sujet Re: Domaine Ponsot

Trop tôt pour le boire, mais pourtant il y a déjà des notes par Burghound par exemple.
Pour le prix j'avoue que ce n'est pas donné mais c'est pour boire a une occasion très spéciale.

Jeroboam on trouve toujours du monde pour boire

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Julien Ko sur le sujet Re: Domaine Ponsot

C'est bizare mais je me doutais que c'était un investissement et non une bouteille à boire

Julien

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de rkrk sur le sujet CR: Domaine Ponsot Chambolle-Musigny Charmes 2001

Domaine Ponsot Chambolle-Musigny Charmes 2001

Le nez est discret mais assez complexe avec des arômes de fruit cuit et de légères notes sauvages, terreuses.

En bouche le vin est très septentrional, avec un fruité frais intense (groseille) et une grande pureté mais aussi un corps assez léger et une acidité plutôt vive.

J'aime beaucoup cet aromatique et cet équilibre mais je peux comprendre que ce vin puisse déplaire aux dégustateurs aux gencives fragiles.

Le vin est très long et persistant, sur l'acidité et les petits fruits rouges. TB/EXC

Ralf

PS: tout le contraire d'un vin "Nouveau Monde" pour ce domaine pourtant adulé outre-Atlantique

PPS: mes impressions sont assez semblables à celles que j'ai eues pour le 2000 bu en 2010 (voir ici ) - c'est pourtant un millésime assez différent

---

Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Marc C sur le sujet CR: Domaine Ponsot - Morey Saint Denis 1er Cru Cuvée des Alouettes - 2006

Domaine Ponsot - Morey Saint Denis 1er Cru Cuvée des Alouettes - 2006

Le nez est superbe, bien ouvert, intense sur des notes mêlées de fruits et de fleurs.
La bouche offre un beau volume, de densité moyenne.
Les tannins sont parfaitement lisses, on regrettera juste un petit manque d'allonge.
Jolie finale qui appelle irrémédiablement l'autre verre

Très jolie bouteille et une impression différente de Michel qui a bu ce même vin il y a 2 ans

Marc

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de bertou sur le sujet CR: Domaine Ponsot - Griotte Chambertin 2009

Domaine Ponsot - Griotte Chambertin 2009
Nez assez intense et très volumineux qui offre beaucoup de raffinement. Le fruit est mûr sur les fruits rouges, framboise, fraise, groseille. Plein de notes florales saupoudrées. C'est mûr avec des notes de compote pomme/fraise. La pureté de ce vin est fabuleuse. Il m’envoûte très rapidement.
La bouche est moyennement puissante avec une attaque mûre et charnue. L'acidité élance le vin, lui donne du volume. Superbe sensation tactile accentuée par des tanins de velours encore bien présents mais en parfaite continuité de la matière. La longueur est superbe, fraîche avec un beau côté salin.
C'est vraiment excellent et d'une très grande buvabilité.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Krabb sur le sujet CR: Domaine Ponsot - Gevrey Chambertin 2004 "Cuvée de l'abeille"

Domaine Ponsot - Gevrey Chambertin 2004 "Cuvée de l'abeille"

Bouchon parfait, en liège.
Robe d'une intensité moyenne, rouge orangée.
Au nez, que dire... Superbe! Mur, rond, envoutant, à dominante de rose, et de groseille... Dégusté à l'aveugle avec des connaisseurs avertis, ceux ci l'ont placé sur un Mazy... Pronostic confirmé d'ailleurs après mise en bouche!
En bouche, la trame est végétale, les tanins sont présents sans être austères. La longueur est au rdv, le tout forme un ensemble remarquable.
Ça faisait longtemps que je ne m'étais pas éclaté autant avec un village.

---

Simon.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Krabb sur le sujet Re: Domaine Ponsot

Julien, l'hésitation portait sur Mazy-Chambertin ou Clos St Jacques... Et bien ni l'un ni l'autre et ça en a scotché plus d'un!

---

Simon.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.