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Champagne Nicolas Maillart

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Champagne Nicolas Maillart a été créé par LEGOFFE

CHAMPAGNE NICOLAS MAILLART




Champagne Nicolas Maillart
5 rue de Villers aux Nœuds
51500 Ecueil
Tél. : +33 (0)3 26 49 77 89
Fax : +33 (0)9 70 62 76 03
Mail : contact@champagne-maillart. fr

champagne-maillart.fr

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Horaires d'ouvertures :
Visite et dégustation payantes du lundi au vendredi de 9h à 11h et de 14h à 16h.



CR: Champagne Nicolas Maillart - Brut "Platine" 1er Cru
Vins de réserve vieillis en fûts - date du dégorgement (07/09) apparait sur la contre étiquette.

Dégusté ce très joli champagne.
Finesse de bulles, arômes briochés, savant mélange du Pinot et du Chardonnay.
Ddosage précis, vraiment une réussite pour un prix très correct de 21.90€.
Très recommandable.

Amitiés
Bertrand
01 Fév 2010 13:40 #1
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Réponse de francois67 sur le sujet Re: champagne Nicolas Maillart

CR: champagne Nicolas Maillart brut "platine"sans année en 1er cru
J'ai également dégusté ce champagne récemment, et je ne peux que confirmer, ce qui est écrit plus haut,
vraiment un trés joli brut, j'ai particulièrement apprécié la finesse de bulles et la pureté d'expression.
De la même maison, j'avais acheté l'été dernier le Brut Rosé Grand Rosé, au tarif nettement plus élevé, soit
36 euros, mais également de grande qualité, et qui vaut largement des grands noms en matière de
champagne rosé, vendus aux alentours de 50 euros et +.
Une maison à suivre.
02 Fév 2010 11:24 #2

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Réponse de PY Cainjo sur le sujet Re: champagne Nicolas Maillart

Sur la même longueyr d'ondes que nos colistiers sur le Brut Platine et le Rosé, excellents, harmonieux, dosage léger, de la matière, de la finesse, de beaux vins.

Egalement disponibles 3 millésimes 2003 encore pleins de fraîcheur : un assemblage moitié chardonnay moitié pinot noir, un pur Chardonnay batisé Chaillot Gillis issu de deux parcelles emblématiques du domaine et un pur pinot noir, les francs de pied, vignes non greffées. Les 3 sont très réussis.
Les habillages sont sobres et esthétiques et Nicolas Maillart est charmant ce qui ne gâte rien.

Amitiés.
02 Fév 2010 17:56 #3

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Réponse de icna sur le sujet CR: champagne Nicolas Maillart Marie Hanze

CR: champagne Nicolas Maillart Marie Hanze
80% Pinot Noir 20% Chardonnay.

Le nez n'est pas très expressif sur des notes exotiques et de la fraise. Le nez ne fait pas du tout champenois.
En bouche il y a un peu d'effervescence, la bulle est agreable mais pas très fine. On a des arômes inhabituels pour la région, litchi, pamplemousse, framboise, c'est assez aromatique et aérien mais le milieu de bouche est un peu plat et ça finit court.
Par contre un accord qui marche bien sur un dessert coco/passion ce qui est assez rare pour être souligné.
Quentin
07 Jui 2014 11:51 #4

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Réponse de Vaudésir sur le sujet CR: Champagne Premier Cru Platine Nicolas Maillart

Bu lors d'une soirée Châteauneuf www.lapassionduvin.c...

CR: Champagne Premier Cru Platine Nicolas Maillart

Robe légèrement dorée, bulle très fine, au nez des petits fruits rouges et coté fruit jaune, en bouche c’est tendu, vineux et long, toujours sur ces fruits rouges et un rappel de fruit jaunes, c’est très jeune et déjà avec une complexité certaine, peu dosé 6 gr/l tout en restant brut, à conserver quelques temps en cave. Très bon

Dégorgé 04/2018, 78% pinot noir, 16% chardonnay, 6% de pinot meunier, assemblage de 2014 et années précédentes à 35%.

Stéphane
02 Fév 2019 11:59 #5

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Réponse de supagweg sur le sujet champagne Nicolas Maillart

Domaine que je pratique depuis longtemps. J'ai noté une vrai progression dans la qualité des champagnes. Nicolas maillart s'intéresse à la biodynamie et certaines préparations sont utilisées au domaine. Une certification bio est en cours sur une petite partie du domaine.

CR: Champagne Premier Cru Platine Nicolas Maillart, dégorgement 04/2018




Le champagne a un nez élégant, légèrement levuré sur le citron et les fruits jaunes.

La bulle est fine. Le champagne est peu dosé (6g/l) avec une belle vivacité et une certaine longueur.

Un bon champagne pour l'apéro.

Bien +
16 Sep 2019 22:09 #6
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Réponse de tma sur le sujet Champagne Nicolas Maillart - Brrut Platine 1er Cru

CR: Champagne Nicolas Maillard - Brut Platine 1er cru

On a ici un joli nez sur le miel/la cire d'abeille, la pomme et des notes de pain brioché.
En bouche la bulle est fine, aérienne, avec une belle sensation de fruité, et elle ne demande qu'à se resservir.

Oh il n'y en a déjà plus :oops:
Thibaut
11 Nov 2020 15:00 #7

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Réponse de Vaudésir sur le sujet CR: Champagne Nicolas Maillart Platine 1er Cru

CR: Champagne Nicolas Maillart Platine 1er Cru

Bu ici www.lapassionduvin.c...

Pas un bourgogne pour commencer, un champagne déjà bu avec un peu plus de cave que lorsque je l'avais déjà commenté.
Robe toujours d'une couleur jaune paille, pas d’évolution, bulle très fine, pas agressive, des fruits jaunes frais, en bouche de la vivacité , une certaine vinosité, pas d'amertume, le dosage de 6 gr ne se fait ressentir, un bel équilibre, c'est très bon. TB+

Stéphane
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08 Déc 2020 20:52 #8

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Réponse de leguitou sur le sujet CR: Champagne Nicolas Maillart - Platine 1er Cru

CR: Champagne Nicolas Maillart - Platine 1er Cru :

Ouvert quelques minutes avant dégustation, et servi vers 6/8 ° dans des Lehman Jamesse Grand Champagne  ( les soufflés machine, super verre au passage).

Voilà un beau champagne festif pour l'apéritif qui présente toutes les caractéristiques pour un bon moment :
Une belle fine et peu envahissante, des notes de fruits jaunes bien marquées, de la gourmandise et une belle trame minérale qui prolonge le plaisir.
La bouteille est vite descendue. ce n'est pas hyper complexe mais très c'est très bon.

Très bien.
Bien cordialement,
Guillaume
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09 Jui 2021 12:00 #9

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Réponse de leguitou sur le sujet CR: Champagne Nicolas Maillart - Mont Martin 1er Cru - 2016

CR:  Champagne Nicolas Maillart - Mont Martin 1er Cru - 2016 :

Ouvert quelques minutes avant dégustation, et servi vers 6/8 ° dans des Lehman Jamesse Grand Champagne.

Champagne blancs de noirs extra-brut, 100% pinot meunier, dosage 4g/l, dégorgement 09/2020.

Servi avec un apéritif dînatoire en extérieur, ce champagne a un défaut majeur : la bouteille est trop petite !
Le meilleur champagne bu depuis l'Initial de Selosse le 01/2021.
Robe limite rosée, bulle fine, nez très complexe, un peu bioché, beaucoup de fruit et une très belle acidité.
En bouche, c'est un vin vineux, mais pas trop, éclatant et séduisant, très fruité et un peu pâtissier, très belle longueur. 
Les amis m'en réclament immédiatement, ils ont raison, c'est vraiment superbement bien réussi.

Excellent !

(Merci à Nicolas Maillart,   je ne le connais pas directement mais qui par nos échanges à distance me paraît vraiment être un vigneron à suivre !)

 
Bien cordialement,
Guillaume
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09 Jui 2021 12:10 #10

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Champagne Nicolas Maillart - Premier Cru Chaillots Gillis Zéro Dosage 2012

CR: Champagne Nicolas Maillart - Premier Cru Chaillots Gillis Zéro Dosage 2012
100% Chardonnay / Dégorgement 01/2018
Nez intense, précis. C'est expressif sur un fruit mûr sur le citron confit, pomme jaune, pêche. L'autolyse est évidente, mais reste sous le fruit avec du grillé, de la brioche. Il y a des notes qui me rappelle la verveine et donne donc de la fraîcheur, des épices et de la craie. C'est volumineux, et cela, apparaît puissant.
La bouche est puissante et vineuse pour un Chardonnay. La bulle est fine et il y a une très bonne maturité du fruit. L'acidité est sous-jacente et supporte bien la matière. La seconde partie présente une beau côté salin, une fine amertume. On peut peut-être lui reprocher un léger déficit de fraîcheur sur la finale, mais je trouve que cela donne de la gourmandise et ne l'empêche pas d'avoir de l'énergie. La longueur est très bonne.
Excellent -.
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11 Aoû 2021 20:01 #11

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Réponse de rafalecjb sur le sujet CR: Champagne Nicolas Maillart - Platine

CR: Champagne Nicolas Maillart - Platine
Nez un peu citron, puis petits fruits exotiques, ensuite grosse gourmandise olfactive, brioché et amande
Bouche : attaque franche et plutôt droite
Le vin s’élargit en milieu de bouche. Il prend une jolie amplitude assez « vineuse » qui lui donne un corps appréciable. Profondeur moyenne. il est très agréable sans être « incroyable ».
Longueur assez moyenne et je trouve la fin un peu simple en l'état. C'est pas mal mais ca manque un peu de charme à mon gout
Bien / Bien +
14 / 14,5
@marco
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30 Nov 2021 20:34 #12

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Champagne Nicolas Maillart - Premier Cru 2012 Extra Brut

CR: Champagne Nicolas Maillart - Premier Cru 2012 Extra Brut
Dosage : 4g/l, Dégorgement : 06/2019
Joli nez, fin et net. C'est expressif, très appétant sur un mélange de fruits blancs sur la pêche blanche, les agrumes sur le citron, léger citron vert. Il y a de la pomme, notes florales. L'autolyse est bien présente, fine avec de la brioche, farine complète, biscuit. Très joli avec une bonne profondeur. Une seule envie, se délecter de ce vin.
Bouche pas très puissante et dynamique. C'est crémeux avec de la gourmandise. La bulle est fine. Très bon équilibre avec un fruit mûr et une acidité importante, mais mûre, et très bien intégrée. Avec le dosage faible, j'aime beaucoup. Seconde partie avec de fins amers, un côté craie et de l'allonge. Finale fraîche et de bonne persistance.
Excellent.
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16 Fév 2022 21:05 #13

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Réponse de leteckel sur le sujet Champagne Nicolas Maillart - Platine Premier Cru Extra Brut

Le post de Bertrand me "rappelle" que j'ai découvert ce vigneron samedi soir avec une bouteille de Platine.
Pas de CR, mais j'ai franchement été très emballé par cette 1ière expérience. Un champagne à la fois fin, frais et expressif. Super bon et très envie de renouveler (même si je ne connais pas le prix de la bouteille reçue en cadeau).

    
ArnoulD avec un D comme Dusse
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16 Fév 2022 22:18 #14
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Réponse de bertou sur le sujet Champagne Nicolas Maillart

J'aime beaucoup les vins de Nicolas Maillart. Un domaine peu commenté ici sur LPV mais dont la qualité devrait plaire à beaucoup !
17 Fév 2022 08:22 #15

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Champagne Nicolas Maillart - Premier cru 2012 Extra Brut

CR: Champagne Nicolas Maillart - Premier cru 2012 Extra Brut
Dégorgé le 09/2017
Nez de bonne intensité, précis avec un peu d'évolution. Nous sommes sur un joli mélange de pomme, agrumes bien mûres, noisette, massepain, croûte de pain. Pointe oxydative fine. Expressif avec une bonne profondeur. Quelques nuances complètent le tableau.
Bouche moyennement puissante, fraîche, confortable avec une belle texture crémeuse. Il y a de la gourmandise dans ce vin. L'aromatique est similaire au nez avec un peu plus d'agrumes. De la fraîcheur et une belle maturité de fruit. La finale est nette et fraîche et de bonne persistance.
C'est bon et la bouteille est vite bue.
 
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27 Nov 2022 17:06 #16

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Réponse de starbuck sur le sujet CR: Champagne Nicolas Maillart - Montchenot 1er cru

CR: Champagne Nicolas Maillart - Montchenot 1er cru

Une bouteille apportée hier soir par Gaétan qui avait découvert le domaine grâce à un ami.
Ci-joint les caractéristiques de cette cuvée:

"Cette cuvée provient uniquement du village de Villers Allerand, précisément du hameau du village de Montchenot (village de ma mère). Montchenot a la particularité d'être le village de jonction entre la petite montagne et la grande montagne, et partage la géologie des deux régions (sable, argile et craie).
Composition :Cette cuvée est issue uniquement de nos belles parcelles de pinot noir
 Elle est vinifiée en futs et est élevée pendant un an sur lies puis 3 ans en bouteilles."

Cette bouteille provient d'un assemblage 2016 et 2018, dosée à 4g et dégorgée en octobre 2021

Je suis à l'aveugle mais la robe teintée m'oriente très vite vers un blanc de noirs.
Un nez qui pinote doucement sur les petites baies rouges.
La bouche est crémeuse, savoureuse bref assez confortable tout en gardant une pointe de tension en fin de bouche.
J'aurais pensé que c'était légèrement plus dosé mais la probable belle maturité des raisins donnent peut-être cette impression.

Un champagne qui était parfait pour débuter un apéro dinatoire d'après spectacle en fin de soirée.
 
Sylvain
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02 Juil 2023 14:50 #17

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Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck

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