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Champagne Esterlin

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Jérôme Pérez a créé le sujet : Champagne Esterlin

CHAMPAGNE ESTERLIN
& Coopérative de Mancy-Esterlin



Champagne Esterlin
25, avenue de Champagne
51200 ÉPERNAY
Tél. +33 (0)3 26 59 71 52
Fax. +33 (0)3 26 59 77 72
Mail : contact@champagne-esterlin. fr

www.champagne-esterl...

* Facebook Champagne Esterlin

* Instagram Champagne Esterlin

C'est une maison de négoce fondée en février 1948 sous l’impulsion des familles Dehn, Fransoret et Cadestin.
A l'origine elle regroupe 29 adhérents répartis sur 23 hectares. Aujourd'hui ce sont 200 adhérents répartis sur 105 hectares qui participent à la production du négoce.
La coopérative vinicole de la maison, qui a régulièrement vendu à la grande distribution est :
Coop Vini Mancy-esterlin
rue Tuilerie, 51120 Allemant
Tél. : +33 (0)3 26 42 08 97




CR: Champagne Esterlin - Cléo
Brut blanc de Blanc

Tout d'abord, on ne peut évoquer ce Champagne sans parler de l'habillage : l'une des plus belles bouteilles de Champagne actuellement, c'est vraiment très réussi .

On se dit, en amateur de vin qui se respecte, qu'on ne va pas se faire avoir par un look accrocheur d'un Champagne de coopérative !
La surprise est plus encore dans le verre pour ce Champagne à la bulle abondante, moyennement fine qui possède un joli nez citronné, qui laisse apparaître quelques notes de brioche, puis de fruit blanc. En bouche, le vin est très expressif, sans retenue, joyeux et gourmand sans sombrer à aucun moment dans la trivialité. La gourmandise de ce vin cède la place à mesure que l'aération joue son rôle, à une complexité plus important et laisse apparaître cette fine minéralité crayeuse qui ravive la finale épaulée par une très belle fraîcheur.
Vraiment une belle bouteille dans tous les sens du terme : un vin qui donne le sourire.

Jérôme Pérez
#1
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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Champagne Esterlin - Coopérative de Mancy-Esterlin

Je viens d'apprendre les problèmes connus par cette marque ce qui me laisse un peu perplexe.
Mais sur ce que j'ai dégusté hier, le Champagne Esterlin Cléo brut, je n'ai aucun doute.

Jérôme Pérez
#2

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Raboso del Piave DOC a répondu au sujet : Champagne Esterlin - Copérative de Mancy-Esterlin

Bonjour Jérôme,

Serait-il possible de savoir à quels problèmes tu fais allusion?

RL
#3

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Champagne Esterlin - Coopérative de Mancy-Esterlin


Jérôme Pérez
#4

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Raboso del Piave DOC a répondu au sujet : Champagne Esterlin - Copérative de Mancy-Esterlin

Merci Jérôme.

Certes la présomption d'innocence est de rigueur, mais j'avoue que j'aurais du mal à me fournir chez eux, même en me rendant sur place.

Cela dit je ne comprends pas trop cette phrase dans l'article cité :
« Si le syndicat n'a pas subi de préjudice direct, cette affaire a tout de même entaché l'image de la Champagne »

Est-ce à dire qu'aucune maison de champagne n'a jamais connu d'affaire similaire -chaptalisation à outrance, vente de faux millésimes j'en passe et des meilleures - comme dans les autres régions viticoles françaises ? Cela me fait bien rire quand on fait semblant de tomber des nues.

RL
#5

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Champagne Esterlin - Cléo Brut

Certes, mais Cléo est un bon Champagne.

Jérôme Pérez
#6

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vinozzy a répondu au sujet : Champagne Esterlin - Cléo Brut

Bonjour,

Les volumes travaillés par ce type d'opérateur sont grands, très grands. La cuvée Cléo ne doit en représenter qu'une infime partie et donc est la sélection de la sélection de la sélection, etc... Lors des assemblages d'après vendanges et d'avant tirage (mise en bouteille).
A priori loin des tentations et des moûts potentiellement incriminés.

Sur la chaptalisation, cela voudrait-il dire que des moûts au degré insuffisant ont été rentré à la vendange et sur-chaptalisés pour les mener aux 11° légaux ?
Rappelons 1 kg de sucre =1 euros. 100 kilos de sucre = 1hl de mout à la valeur marchande oscillant entre 850 et 1100 euros. Calcul vite fait.... Ah, où est Jean Clavel et ses écrits sur le sujet ?... A quand la chaptalisation sans augmentation de volume ? Sapros !

Pour le millésime, on doit garder en cave 36 mois après mise en bouteille avant commercialisation pour un millésime, qui doit désormais être revendiqué comme tel dès la première déclaration de stock après vendange. Pour le brut "sans année", c'est 15 mois. Tentation d'inverser les planchots sur les tas pour faire plus vite de la trésorerie ? Parfois aussi une bouteille ne contient bien qu'une seule année mais sans revendication, ne peut prétendre être millésimée sur l'étiquette....ce serait un faible mensonge (mais règlementairement interdit).

Pour l'affaire citée, on verra ce que le tribunal dira... Mais bon, le retentissement en local n'est pas bien grand pour l'instant.
Bisous bullés.

Ma causerie du vin est là : sparnabulles.canalbl...
#7

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cyril janisson a répondu au sujet : Re: Champagne Esterlin, Copérative de Mancy, Cléo Brut

vinozzy écrivait:

à quand la chapta sans augmentation
> de volume ? Sapros !

Le plus rapidement possible ! car ce problème pénalise les bons vignerons qui cherchent des degrés élevés, ils ne beneficient pas de la " prime chapta ", de l'argent vite gagné grace au sucre... !
#8

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Nicolas Gassmann a répondu au sujet : Re: Champagne Esterlin, Copérative de Mancy, Cléo Brut

Bonsoir,

On m'a offert une bouteille de ce champagne. Il est quand même étonnant que nulle part soit mentionné Blancs de Blancs. C'est inscrit Brut ce qui tend à dire que le dosage est supérieur à 5 g. En allant sur le site d'Esterlin, je n'ai rien trouvé. Encore moins sur les appros ou sur la vinif. Que du bla bla... En cherchant sur le net, j'ai néanmoins trouvé qu'à priori il y aurait neuf ans de vieillissement. Si quelqu'un a des infos, je suis preneur.
Je suis passé cet après midi voir un ami caviste qui diffuse ce champagne. Il m'a dit que "c'était pas mal ... ". Petite question à Jérôme, ce champagne est vendu sensiblement 27 euros. Les vaut-il ?

Cordialement

Nicolas Gassmann
#9

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Champagne Esterlin - Cléo Brut

Oui, si on considère qu'il y a beaucoup de Champagne moins bons aussi chers.
Dans l'absolu, je ne sais pas ce que cela veut dire aujourd'hui pour un Champagne que de valoir près de 30 euros ...

Jérôme Pérez
#10

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A.lamblot a répondu au sujet : Champagne Esterlin - Cléo Brut

Bonsoir à tous,

D'après ce que je sait, c'est un 100 % Chardonnay. Vieilli 5 ans minimum, je crois.
#11

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kravatorf a répondu au sujet : Champagne Esterlin - Cléo Brut

Bonjour,

Question pratique: si quelqu'un connait les deux, le Cléo se situe comment par rapport au BSA Cuis 1er crus de Pierre Gimonnet ?

Le commentaire du Cléo est proche de mes dernières notes de dégustation sur le pierre Gimonet... Compte tenu du prix encore raisonnable de ce dernier et vu que personnellement j'aime beaucoup sa tension et son coté "gourmand" la comparaison me semble judicieuse ( je vais essayer de la caser dans mes futures dégustations)
#12

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vinozzy a répondu au sujet : CR: Champagne Esterlin - Cléo

CR: Champagne Esterlin - Cléo

Blanc de blancs, élevage 50% foudre/fûts. Pas de fermentation malolactique. Bouteille dégorgée il y a au moins 5 ans, possible année de base 2008.

Ce vin est d'un très belle élégance. Le boisé est très subtil et participe plutôt à l'épaisseur en bouche. Aucun marquage du dosage dont je ne connais pas le niveau, en tous cas parfaitement intégré à ce stade avancé de garde de la bouteille.
Le vin reste d'une grande jeunesse tout en étant "déjà" bien buvable. C'est le seul élément qui parle en faveur de 2008, à vrai dire nous n'en saurons rien. Nous sommes ici dans une très belle version du Champagne d'apéritif, avec un accord quasi-parfait avec des cubes de Valençay (chèvre, lait cru, pyramidal assez sec). Tout le monde trouve cela excellent. Environ 45 € caviste en ligne.

Je suis heureux qu'un produit issu de la coopération champenoise (coopérative de Mancy) se montre aussi bien. j'ai hâte de re-gouter avec plus d'infos, pourquoi pas une cuvée d'une année de base "solaire" pour voir le travail de vinification effectué, ici remarquable de précision.

Et en plus la bouteille est l'une des plus belles de la région, même si cela me navre de devoir la mettre à la benne à verre...comme la "Diamant" de Vranken ou la "Palme d'Or" de Feuillatte....

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#13
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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Champagne Esterlin - Cléo

Je suis heureux de nos convergences.
Par contre, j'ai l'impression que le prix a pris une claque ...

Jérôme Pérez
#14

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Champagne Esterlin

Vinozzy écrivait en 2010 (ci-dessus):
'' (...) Pour l'affaire citée, on verra ce que le tribunal dira... Mais bon, le retentissement en local n'est pas bien grand pour l'instant. (...) ''

Pour compléter:
Comme il n'y a pas eu de suivi sur cette page de cette affaire, je mets un petit lien de la RVF (Publié le 14 décembre 2012) :
Escroquerie au Champagne

jlj
#15

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vinozzy a répondu au sujet : Champagne Esterlin

Je confirme qu'en "interne", en Champagne, le retentissement a été nul.
On avait mis sur du brut sans année la mention "millésimé" pour le principal de l'affaire.
Une vraie escroquerie certes, mais y'a pas eu mort d'AOC, ce n'était pas du vin frelaté, venant d'autres région, etc. Donc ici, jamais personne n'en a entendu reparler depuis 2011...
Je pense que la profession avait surtout envie qu'on parle d'autre chose que de ces apprentis ''vieillisseurs de vins''... Logique.

Pour l'amende des douanes, souvent par le passé cette administration demandait jusqu'à 3 fois la valeur du vin fraudé, pour le principe, l'exemple, quand bien même le "gain" frauduleusement réalisé était très très inférieur. Une largeur de la sanction initiale parfois très fortement revue à la baisse après négociation.

Et encore une fois : heureux que cela soit du passé (et en plus rien à voir avec les vins que vend Esterlin en direct).
Une nouvelle équipe est à l’œuvre depuis 10 ans, et la seule évocation de cet évènement reste sans doute pour leur travail actuel très difficile....

Pour le tarif, on trouve Cléo à 45 € assez facilement. Je pense que c'est un prix honnête pour le niveau de qualité, car dans ce milieu et cette gamme dans le négoce, c'est même bon marché. Vous me voyez vilipender assez souvent ces "grandes" cuvées pour leur mauvais rapport qualité/prix.... Ici, c'est supposément bon, sous réserve que je goute ce qui est en cours de vente et pas seulement cette superbe bouteille d'au moins 10 ans de mise...

Edit du 6/12 : tarif départ cave 41 €, il y a aussi sur le tarif du 2008 en magnum...on aimerait gouter !

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#16

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Vaudésir a répondu au sujet : CR:Champagne Esterlin Cléo Blanc de Blancs

Bu lors de cette soirée www.lapassionduvin.c...

CR: Champagne Esterlin Cléo Blanc de blancs ,

Base 2010,tirage 2011, dégorgement 2017, 9gr/l

Pour commencer une bulle à la robe citron, nez avec une infime pointe oxydative, des agrumes frais , de la pomme, la bulle est fine, il y a de la rondeur mais une bonne tension sur des notes citronnées principalement, c'est assez consensuel et je sens que cela ne raviverait pas certains amateurs de vins peu dosés et plus vineux.

Moi j'ai bien apprécié.

Stéphane
#17
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vinozzy a répondu au sujet : Champagne Esterlin Cléo Blanc de Blancs

Bonjour Chablis, une contre étiquette donnait-elle l'année de base ou des infos ? Sur ma bouteille rien n'était indiqué.

merci.

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#18

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Vaudésir a répondu au sujet : Champagne Esterlin Cléo Blanc de Blancs

Allo Epernay ici Chablis,
Sur la contre-étiquette j'ai lu base 2010, j'aurai du prendre la photo, je me renseigne si on peux me la transmettre.
#19

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Vaudésir a répondu au sujet : Champagne Esterlin Cléo Blanc de Blancs

Voici la contre-étiquette, pas d'année de base, erreur de lecture de ma part mais tu seras peut-être le trouver.

#20
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Brody a répondu au sujet : Champagne Esterlin Cléo Blanc de Blancs

Tirage 2011, donc en effet récolte 2010 normalement (au moins en base d'assemblage).
#21
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Vaudésir

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