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Champagne Chartogne-Taillet 2002

Bu lors d'une rencontre LPV Breizh en février 2011 :

Docadn : 60% pinot noir, 40% chardonnay, au nez finement sucré, évoluant sur les fruits blancs. Très jolie bulle, bien calibrée comme je l'aime, relativement explosive en fin de bouche. Matière finement crayeuse et à la finale d'amande amère. **(*)

emmane777 : J'ai bien aimé le Champagne Chartogne-Taillet 2002, sur des arômes de fruits secs, amande ; seul bémol, les bulles prenaient un peu trop de volume en bouche à mon goût, Belle expérience cependant !

dt : Un champagne sans saveur, ni très complexe au nez ni très raffiné en bouche avec notamment une effervescence un peu grossière. Pas un grand cru, c'est sûr... Moyen.

ludoaqc : L'âge lui donne une certaine variété d'arômes, typés Pinot Noir. Il m'a rappelé la Cuvée PN de Drappier non dosée. Bouche assez déliée mais manquant nettement de profondeur.

emilien7 : Nez sur les fruits blancs, un peu évolué. En bouche on retrouve le fruit, finale de belle longueur sur de beaux amers. Le dosage s'est fait oublier, seul reproche : un bulle un peu aggressive et grossière. Bien+

>
> dt : " Pas un grand cru,
> c'est sûr... Moyen. "

là il faut m'expliquer...

Disons que les grands crus que je bois ont autrement plus de classe que ce Champagne...
Et qu'on ne me parle pas de prix car on peut trouver des grands crus à des tarifs bien moins élevés que le prix auquel ce
Champagne a été acquis (tarif proprité).

Denis

dt écrivait:

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> Disons que les grands crus que je bois ont
> autrement plus de classe que ce Champagne...
> Et qu'on ne me parle pas de prix car on peut
> trouver des grands crus à des tarifs bien moins
> élevés que le prix auquel ce
> Champagne a été acquis (tarif proprité).
>
> Denis

Oui denis,

mais je pense que le cru en champagne ne fait pas tout...

Tu as parfaitement de rappeler cette évidence Cyril. Disons simplement que les grands crus de Champagne (ou les grands terroirs de Champagne) ont un avantage de départ lié à la qualité de leur terroir qui est incontestable. La finesse crayeuse des beaux chardonnay d'Avize peut être sublime.
Que certains fassent mauvais sur de grands terroirs, c'est malheureusement envisageable aussi...

Denis

Dommage que cette bouteille n'ait pas trop plu, mais n'enterrez ni le terroir qui peut donner de belles choses (cf. Francis Boulard) ni le vigneron qui est jeune et bourré de talent. D'ailleurs à l'époque (2002) il n'était pas encore à la barre, son premier millésime c'est 2006 ou 2007, je ne sais plus. DarthTux tu es là?

Et enfin, le prix était légèrement inférieur à 20€.

Le site du domaine : ici!

Emilien

Emilien7 écrivait:

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> Dommage que cette bouteille n'ait pas trop plu,
> mais n'enterrez ni le terroir qui peut donner de
> belles choses (cf. Francis Boulard) ni le vigneron
> qui est jeune et bourré de talent.

très bien apprécié ce 2002; je ne me retrouve pas dans les commentaires plus haut; au contraire c'est un superbe champagne racé et qui va évoluer magnifiquement où l'on sent le côté brioché qui pointe; de plus le viticulteur est charmant, tout en recherche pour faire de mieux en mieux
pour moi à suivre de près!
bertrand

Merci pour les commentaires !

Précision sur ce vin : Il provient des parcelles sur Argile du village de Merfy, juste au dessus des sables du thanécien, et sous les sables cuisiens.
La craie est en profondeur, et les racines traversent l'argile, mais aussi une couche de calcaires qui apporte l'amertume de ce vin.

http://chartogne-taillet.typepad.fr/.a/6a00d8345d39fd53ef012875e23d92970c-pi

Sur ces sols profonds, le vin ne dévoile que peu de craie, mais assez finement. Le côté mature de la vendange 2002 de ces parcelles prend le dessus avec le temps, ma bouche ressent des notes d'amandes, de gras, et parfois de sucre pour les plus sensibles au dosage (6 grammes).
Ce vin a été élaboré par mon père, mis en bouteilles en 2003. Il est probable que l'influence de l'année 2003 se soit fait ressentir sur la bulle, avec des températures de prise de mousse légèrement supérieures à celles d'années normales. Je ne sais pas, je n'étais pas là.
J'apprécie ce Champagne en accompagnement de viandes blanches, voir même quelques plats en sauce douce. Ce Champagne est gourmand, pas dans la famille des Champagnes minéraux de la Côte des blancs ... J'ai eu la chance de travailler à Avize, et ai pu gouter et regouter des vins magnifiques de cette région. Le registre est différent.

Pour finir (je n'ai pas pu m'empêcher), attention aux raccourcis sur les terroirs de Champagne ... Contrairement à l'idée reçue, l'échelle des crus que nous connaissons aujourd'hui a à peine 100 ans.
Je vous conseille de lire ce livre : Livre sur l'histoire de la Champagne qui met en avant certains villages classés premiers vins de la Champagne (à l'époque où le vin ne pouvait mentir), où l'on peut y voir figurer certains villages viticoles oubliés de la région.

Merci pour les commentaires, bons et mauvais, ils font toujours avancer la connaissance et notre perception.

"Merci pour les commentaires, bons et mauvais, ils font toujours avancer la connaissance et notre perception "

Alexandre, je suis à posteriori bien content d'avoir réorganisé les compte-rendus par rubrique !! Merci pour ces infos, et au plaisir de regoûter des cuvées ultérieures !

Emmanuel.

Salut Emannuel,

C'est vrai que c'était une bonne idée (et beaucoup de boulot!)

Ca nous a permis d'avoir cette belle intervention d'Alexandre.

Emilien

Bonjour Emilien,
Désolé cela faisait un moment que je n'était pas passé sur lpv (honte sur moi )
Je pense qu'Alexandre à répondu à la question.

Sinon comme le disait Cyril le cru en Champagne ne fait pas tout. (effet millésime et la patte du vigneron)
Il ne faut pas oublier que l'échelle des crus date du temps où l'on apportait les paniers aux pressoirs grâce à la traction animal...
Avec l'Aube qui n'a pas le droit de citer en premier ou grand cru (alors qu'il y a des superbes terroirs comme sur Les Riceys par exemple)

De plus sur un même village on peut avoir des terroirs complètement différent.
Pour exemple sur Merfy il y a 3 types de sols différents selon que l'on soit en bas, milieu ou haut de coteaux qui donne des vins complètement différent.
En grand cru cela aussi est vrai. Et certaines parcelles sont indignes de l'aura qui entour les grands crus pour rester poli.

Désherbant naturel, dans les vignes d'Alexandre Chartogne !


Et un p'tit coup de coeur pour la cuvée Saint-Anne, le BSA de la maison. Un champagne rond, généreux, avec un joli fruité sur l'abricot, la pêche jaune et le coing, et une belle minéralité en finale. Une très joli cuvée qu'il me tarde de redéguster (22-24 € prix caviste).

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Julien

Il utilise les moutons sur l'ensemble de ses parcelles ?

Non, sur une seule parcelle.

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Julien

Chartogne-Taillet, Brut Millésime 2004 :

jolie robe paille claire avec une très fine bulle, un cordon persistant. Le nez est floral avec quelques touches agrumes. La bouche est élégante, très équilibrée, certes bien dosée, mais possédant une vivacité le permettant. Les saveurs sont fines, élégantes, la bulle caressante. Belle finale sur des notes légèrement minérale et bonne longueur.

Chartogne-Taillet, Sainte Anne ;

La robe est pâle avec une bulle bien présente, moyennement fine. Les arômes sont essentiellement fruités, sur la pomme, une très fine touche oxydative. La bouche pâtit un peu du manque de finesse de la bulle. Les saveurs de pomme dominent ce vin qui prend un peu de complexité avec l’aération bénéfique. Un vin agréable qui se termine autour de beaux amers, parfaitement équilibré, mais un peu simple pour séduire tout à fait.

Chartogne-Taillet, Fiacre tête de cuvée :

Une jolie robe or pâle avec des bulles fines. Cordon délicat. Le nez est dominé par les fruits, la pomme, les agrumes, petite touche florale. La bouche est très agréable, distinguée, élégante et gourmande avec ce mélange fruité décelé au nez. Bel équilibre de ce vin qui finit sur une bonne finale, même si sans doute je trouve personnellement le dosage un peu généreux. Il s’agit d’un vin raffiné et très bien fait.

Chartogne-Taillet,
Les Orizeaux, non dosé, 100% PN 2008
Bouche : petits fruits noirs, pomme, poire. Tranchant, ciselé, long, salin. Très pur : 16,5/20

Les Barres 2008. 100% PM, sol crayeux
Bouche très exotique, citron, agrumes. Crayeux avec une matière très souple. La trame est très tranchante. Superbement construit. Coup de foudre : 18/20

Chemin de Reims : 100%CH
Nez réduit
Bouche hyper racée. D'abord élégante et ronde, puis tout en puissance et volupté. Très long et minéral : 17,5/20

Chartogne-Taillet Cuvée Anne
J'ai choisi ce Champagne de vigneron sans autre arrière-pensée que d'accompagner la délicieuse quiche au jambon maternelle. L'accord fut divin. A la dégustation (en apéritif comme en accompagnement), j'ai trouvé la bulle bien plus fine que nombre de Champagnes sur lattes et très agréable : l'amerture ressort bien et le dosage me paraît bien équilibré. J'aime beaucoup mais un peu moins que le Drappier Carte d'or goûté il y a quelques mois.

Chartogne-Taillet Cuvée Sainte Anne

50% pinot noir
50 % chardonnay

Assemblage 70% recolte 2009/ 30 % vins de reserve, degorge 07/2010
Dosage 4.5Gr/l

Oeil: De tres fines bulles dans une couleur tres claire, avec de beaux reflets.

Nez: Les agrumes sont bien presents, et notamment le citrus, mais aussi la pomme verte, une legere touche de bois dans la vinosite. A l'aeration, des notes de poire.

Bouche: l'attaque est legere, un peu sur l'oxydation, les bulles sont d'une discretion insoupconnee. Une legere retro olfaction n'y fait rien, le perlage reste tres leger sur le bout de la langue. Des notes de fruits gourmands - voire confits - apparaissent en milieu de bouche, avec une legere salinite. Des notes de craie en finale, un peu courte a mon gout. Un dosage assez soutenu, qui ne me deplait pas au premier abord, mais qui se fait sentir apres 2 coupes, degustation a l'aperitif.

Un champagne qui peut reconcilier les non amateurs par la discretion de ses bulles et son discret equilibre general, dans la "non exhuberance" , mais qui pourra perturber les amateurs de brut tres brut. C'est une belle bouteille, mais elle ne soutient pas la comparaison avec un Egly - Ouriet BSA ouvert la veille; face a E-O, la cuvee St Anne parait un peu plate, voire monotone.

Bonjour,
Champagne Chartogne-Taillet Cuvée Sainte Anne
Bien que rencontré en vrai et gouté en rencontre vigneronne, je n'avais jamais ouvert à la maison cette bouteille, reposée 1 an en cave après achat.
Sur un autre fil lapassionduvin.com/p... j'annonçais le K.O. debout infligé au möet 2004 par cette cuvée sainte anne.

C'est ici une belle bouteille, vraiment, matière en vinosité peu marquée mais régulière et oxydation très fine qui accentue le côté vineux. On sent un vin de vigneron, les convives respirent, finit le möet (1), bonjour le vrai vin !

(1) pas de méprise, je suis effondré que ce Moet 2004 ne nous ait pas plu, car j'ai honte pour nos amis buveurs de l'autre bout du monde qui n'ont que cela pour juger de haut de gamme de la région champagne.

faut dire que le match est un peu déséquilibré quand même non ? Egly-Ouriet BSA, disons plutôt Egly-Ouriet Brut Tradition Grand Cru, terroirs exceptionnels 90% Ambonnay, 5% Bouzy, 5% Verzenay, 75% Pinot Noir et 25% Chardonnay, très long vieillissement en bouteille, actuellement environ 48 mois entre tirage et dégorgement, le tout venant d'un des plus grads vignerons de Champagne. Pas facile pour Alexandre Chartogne, avec une cuvée plus simple dans sa conception, des terroirs moins réputés, un vin plus jeune, d'espérer faire jeu égal !

Je précise que Pierres Yves ne parle pas de la victoire du Chartogne sur Moet du message précédent mais du "comparatif" avec Egly Ouriet de l'avant dernier message.

Autant pour moi, message modifié et bonjour et merci quentin.

Il faut remonter un message plus haut pour comprendre

A relire mon Post, la sanction est peut etre un peu severe au vu des precisions apportees par Pierre-Yves, mais etait fondee sur mon dernier (et recent a l'epoque) souvenir marquant de degustation de champagne.
Je fais jouer ici ma subjectivite, dont mon gout pour les champagnes moins doses est une composante, mais aussi un ecart de prix de quelques €€, afin de justifier ma phrase de conclusion, ce qui ne vient pas contester les precisions apportees par Pierre-Yves.

Nouvel essai sur cette maison, avec le parcellaire Chartogne-Taillet 2006 (parcelle les Couarres)
60% Pinot noir 40% chardonnay
Dosage:4.5 gr

Ouvert a l'aperitif, "a la volee", non carafe.

Oeil: la robe est assez claire pour un champagne avec quelques annees au compteur, avec des relents de paille. Les bulles sont de taille moyenne, et presentes en nombre dans la flute.

Nez: Tout d'abord porte sur la prune, l'abricot et les fruits jaunes murs (poire, jus de pomme), le nez laisse penser a un dosage en sucre assez charge mais reste somme toute assez rafrichissant meme s'il reste toutefois vineux.

Bouche: Surprenante apres le nez! Nous nous attendions a un vin plutot lourd apres un tel nez, mais ce fut le contraire: l'attaque est somme toute assez legere. La bulle est fine sur la langue, une mini retro-olfaction donne un vin qui se contient dans une mousse fine, tout en retenue.
Cela dit, le milieu de bouche commence a se faire discret, sans parler de la finale qui part sur la pointe des pieds, en laissant quelques aromes de bois au passage (pas desagreable loin de la).

Ce champagne fait bien son travail sur l'instant T - agreable et rafraichissant - en prenant en compte un dosage qui est, et ce encore apres mon experience sur le BSA, peut-etre un peu appuyé a mon gout.

[size=medium] Bu lors de ce super repas! [/size]

Champagne Chartogne Taillet "Les Alliées" 2007



Camille:
Robe jaune pâle, cordon de bulles très fin.
Notes de pommes vertes très expressif puis à l'ouverture sur des notes beurrées.
En bouche, belle tension et des arômes très purs dûs au dosage faible.
Belle mise en bouche et belle découverte.

Samuel:
Le nez est sur assez dominant sur la pomme.
La bouche est tendue avec une fine (très fine) bulle qui devient presque inexistante une fois en bouche.
Un vin taillé pour l'apéro avec de l'acidité en finale qui étire le vin

Julien:
Un champagne à la bulle hyper fine, mélangeant vinosité et une certaine « pureté » avec de jolis arômes de pomme granny, de pêche, de noisette. C’est légèrement crémeux et frais. Jolie mise en bouche!

Romain:
Belle découverte. Des arômes dominants de pommes granny. Un champagne très vineux, une bulle fine. Parfait à l'apéritif sur un délicieux cake au saumon.

Yann:
Un champagne très droit, beaucoup de tension, rafraîchissant, comme il a été dit, l’aromatique est sur la pomme.

Florent:
Ce champagne est une découverte que ma recommandé mon caviste alors que au départ j'étais venu pour acheter un Egly Ouriet. Ce fut un véritable coup de cœur pour moi.
La robe n'est pas très foncée avec un beau cordon de bulle extrêmement fines.
Le nez est vineux, avec une pointe oxydative, avec de la pomme, de la noisette et un poil de fruits sec. Vraiment le genre de nez que j'adore en Champagne.
La bouche est très équilibré, tendue, pure. La bulle est d'une finesse incroyable, elle caresse littéralement le palais. La matière n'est pas énorme mais bien là.
Très bonne longueur.
Vraiment un champagne coup de cœur pour moi. Merci au caviste de m'avoir orienté sur ce champagne.
TRES BIEN +

Chartogne-Taillet - Blanc de Noirs Cuvée "Orizeaux" 2007:

De passage hier chez mon caviste rémois, je n'ai pas pu résister à l'achat de quelques bouteilles du domaine lorsque j'ai vu qu'il y avait eu un petit arrivage, dont cette parcellaires que je n'avais jamais encore goûté.

cuvée 100% pinot noir
date de dégorgement: 07/2012
dosage: 2 gr/L





COULEUR:
La couleur est très particulière, je n'avais jamais vu pareil couleur sur un champagne (peut être parce que c'est la première fois que je bois un champagne 100% pinot noir). La robe est sur des teintes jaunes pratiquement orangées. On dirait presque un rosé décolorée, s'approchant des rosés les plus claire de Provence. Mis à part cette surprise la couleur est très belle.

NEZ:
Le nez est bien ouvert sur la poire, la pomme, un léger coté beurré/brioche, des notes oxydatives, champignons/sous bois. Très beau nez complexe dans un style que personnellement j'adore.

BOUCHE:
En bouche la bulle est bien présente mais elle est extrêmement fine.
La texture en bouche est très belle, il y a de la largeur et de la matière (plus plus que dans la parcellaire "Alliées"); celle ci possède une belle rondeur, une belle complexité. Il y a toujours cette petite touche oxydative.
Belle longueur pour ce très beau champagne

Cette bouteille confirme que ce domaine est bien mon coup de cœur de l'année en champagne. Je suis bien content que mon caviste ait pu ravoir quelques bouteilles du domaine.
A 39€ caviste les parcellaires, pour moi il ne faut pas hésiter et foncer !!!, mais malheureusement il y en a bien trop peu...

TRES BIEN ++

Chartogne-Taillet - Blanc de Blanc Cuvée "Heurtebise" 2008 :

J'ai eu l'occasion en fin de journée de goûter un échantillon de cette parcellaire Blanc de Blanc que je vigneron venait de donner à mon caviste en lui disant qu'il trouvait le vin très fermé et "pas bon" en ce moment, et que par conséquent il ne commercialiserai pas cette parcellaire de 2008 avant un certain temps.

Étant un fan de ce Domaine, et n'ayant encore jamais gouté une des parcellaires de Blanc de Blanc (le domaine en fait 2) j'étais impatient de goûter ce vin, même s'il n'est soit disant "pas bon" en ce moment.

Le nez n'est pas muet loin de là mais on sent de la réserve et une certaine austérité. Il y a toujours la petite note oxydative caractéristique du domaine et de ses parcellaires. A noter que la robe était là encore plutôt foncée compte tenu de l'age.
La première partie de bouche était en dedans, austère, presque sévère, et on arrivait vite à la fin de bouche.
Sur la fin de bouche avait tendance à ce resserrer fortement mais alors qu'elle longueur !!!!!

En résumé pour un vin "pas bon" c'était quand même pas mal voir plus et surtout le style maison était bien là !! Mais il est clair qu'il faudra oublié longtemps cette bouteille. Au fil de mes dégustation j'ai l'impression que 2008 sera un grand voir très grand millésime en Champagne mais il va falloir s'armer de patience...