Bonjour à tous,

Petit complément sur mon commentaire: contrairement à Didier, le tarif que j’ai pu avoir n’était pas en GD mais sur un site spécialisé en vin sur internet et qui fait essentiellement des vins "bio ou nature », ce tarif était bien sur pendant un inventaire dont les prix étaient cassés (donc à mon avis proche du prix d’achat pro…)

Je plussoie avec Jean-Luc, il y a beaucoup d’autres champagnes excellents (ma cave, heureusement n’est pas emplie que de 738 mais s’y glisse quelques Bérèche et consorts) et je l’en remercie pour cette liste non-exhaustive.

En tous cas, Jacquesson fait parler à défaut de faire l’unanimité X(

Clément

Moi, ce qui m'amuse et qu'il existe bien des exemples sur LPV où des amateurs ont été en avance par rapport à des pros quand à la critique sur ci, sur ça.
Je ne dis pas que c'est le cas sur cet exemple mais c'est juste pour dire que certaines remarques m'amusent beaucoup et qu'elles ne me font ni chaud, ni froid !!

Jmm

Ce que ce débat semble aussi montrer, c'est qu'on est plusieurs à ne plus acheter Jacquesson (et pourtant c'est un de ceux qui m'a fait m'intéresser aux champagnes). Le rapport qualité prix n'est peut être plus trop intéressant, surtout si on prend en compte une certaine irrégularité (qu'il semble aussi se dégager).

Une précision sur ma prise de position du 21 janvier
J'ai beaucoup de respect pour les connaissances de PY Caino mais il ne peut empecher personne de dire ce qu'il pense des vins qu'il boit .
A part un Signature 1990 bue il y a quelques années aucun des quelques autres Jacquesson bus et des nombreux dégustés ces 10 dernières années ne m'a donné envie d'y revenir . Il y a au moins une bonne dizaine de Champagne qui passeraient avant .

Mais mon goût est secondaire : je m'étonnais simplement de l'engouement pour Jacquesson si l'on en juge par le nombre de messages et de consultations de la rubrique:S

Une petite précision quand même : tout le monde a le droit d'avoir ses goûts, ça ne se discute pas. Tout le monde peut dire qu'il a goûté une cuvée Jacquesson et qu'il n'a pas aimé. Mais tout le monde a le droit de dire l'inverse et de trouver que c'est très bon sans être montré du doigt et d'être taxé de copinage, ... Il y a beaucoup de gens qui boivent des bouteilles de Jacquesson en y prenant grand plaisir et ils y reviennent (sans masochisme, j'en ai bu une ce mdi au restaurant). D'autres y prennent moins de plaisir et tout le monde a raison.

Ce qui est moins logique c'est d'émettre des hypothèses haut et fort telles que manque de maturité des raisins (ça a beaucoup amusé le chef de culture de la maison), vente à la GD qui sont des contre-vérités qui ne sont plus affaire de goûts personnels et avec lesquelles il peut être préjudiciable de jouer.

Le but n'est pas de convaincre mais plutôt d'essayer de comprendre ce très large spectre d'avis allant du franchement positif au plus négatif alors même que, hors LPV, cela ne se retrouve pas ailleurs pour ce que j'en vois ou en sais. J'avais émis comme hypothèse pour les acidités perçues comme très désagréables, des températures de service très fraîches ce qui renforce la perception de l'acidité et masque pas mal d'arômes et ou des verres qui eux aussi mettent en avant l'acidité, les Zalto étant un exemple. Ca peut aussi être un souci de bouteille car si c'était réellement imbuvable, il y aurait des retours nombreux dans ce sens.

Jacquesson Champagne 738

Pour compléter le sondage (comme d'habitude j'ai raté "la bouteille commune" ), j'ai bien aimé ce vin et, à 33E, j'en ai racheté.

Mes commentaires: "vineux, fruité frais, équilibré - TB+ avec potentiel". Sachant que je suis pas un afficionado d'extra-brut, l'acidité n'a pas dû être très forte - elle ne m'a pas marqué.

Ralf

EDIT: Lot 738.26, dégorgé en 4/15, bu en 11/15 - à bon entendeur, salut

Tu as noté la date de dégorgement à tout hasard ?

Je relisais dernièrement d'anciennes notes de dégustations sur Avize 96, un vin qui aura de toute façon marqué ma vie de dégustateur. Déjà on avait parlé de cette vivacité exacerbée, un peu la marque de fabrique de Jacquesson.

j'ai relu aussi d'autres débats sur les leçons que l'on pourrait avoir à donner, notamment en terme de vinification, à des producteurs.

Chacun à sa place, messieurs. Les producteurs produisent, les cavistes vendent, les amateurs dégustent et donnent leur avis. Mais ne nous érigeons pas en prescripteurs de style auprès des producteurs alors que l'on peut donner des conseils à des acheteurs.
On a bien compris, je crois, à travers ce débat le style de Jacquesson : on aime ou on n'aime pas.

En effet, dire que la vendange n'est pas mûre, c'est aller bien loin, beaucoup trop loin.
Par contre LPV est bien le lieu où l'on peut dire que l'on apprécie ou pas ce vin en particulier, que le tarif est trop élevé, que les tarifs et leur évolution ne nous semblent pas être en accord de la qualité, ou que la politique commerciale de la maison ne nous semble pas prendre la bonne direction, si bien entendu, on est certain de ce que l'on avance et si on ne l'est pas, le français possède bien des temps de conjugaison et des tournures de phrase qui permettent de rester dans la bienséance d'une part et dans le respect des opinions des uns et des autres d'autre part.

Concernant la maturité, je n'ai fait, pour ma part, que m'interroger. On a des impressions en dégustation et on essaye de comprendre ce qui se trouve derrière les impressions. Se poser des questions est normal.

La question sur la maturité est d'autant plus problématique que définir la maturité n'est pas une mince affaire. Surtout quand on aborde le cas des vins effervescents.

si c en'est pas aisé, alors, on s'abstient, dans ce cas.

Bonjour

Bu hier un 736 mais sans prise de note mais bouteille super (plus un vin de gastronomie) avec une très belle et forte amertume qui mérite un plat en face.
Ce côté stricte avec cette belle amertume peut déplaire. Mais c'est fin, subtil et complexe combiné à une légèreté ou à un côté aérien.

J'ai bien aimé.
Sylvain

'Ce côté stricte avec cette belle amertume peut déplaire.'

Mais non, pourquoi penser ça !

Jmm

JACQUESSON, DIZY CORNE BAUTRAY 2004 (dégorgement 02.2013)
Cette bouteille possède un nez vraiment complexe, sur la noix fraiche, les arômes de beurre (légers), un côté crayeux, minéral.
On retrouve aussi quelques notes végétales amenant beaucoup de fraicheur.

En bouche, la bulle est très fine.
On retrouve ce côté frais, végétal, ainsi que de légères notes oxydatives nobles, sur la noix fraiche.
La longueur en bouche est belle.

Très jolie bouteille

Cédric
Le Blog du Flacon

JACQUESSON, DIZY TERRES ROUGES 2008

Le nez est très expressif, frais.
C'est relativement vineux mais peut-être un poil too much.

La bouche est fraiche, et laisse s'échapper des arômes de cerise (et de framboise de manière moins soutenue). La bulle est énergique.
C'est bon à boire maintenant mais certainement le champagne gagnera à vieillir.
La longueur est belle.

Cédric
Le Blog du Flacon

Champagne Jacquesson cuvée 738 et 739

[/img]Bouteilles bues en apéritif - le 738 puis le 739.
Sans regarder les contre-étiquettes j'ai bien aimé l'ordre proposé car le premier avait 2.5g/l de SR contre 3.5g/l pour le deuxième.
Toutes deux Dégorgées en Juillet 2015.
Le 738 est très droit, légère acidité, un peu terreux mais avec de beaux fruits jaunes et une belle longueur.
Le 739 est assez proche sur les arômes de fruits jaunes, mais moins acide et plus rond, j'ai envie de mettre cela sur le taux de sucre supérieur.
Je trouve le 738 un peu plus austère que le 739 mais tous deux très bons dans leur style.

Laurent

Jacquesson - Dizy Corne Bautray 2002
Nez intense, net avec des arômes de pêche, fruit jaune, citron, farine, touche de grillé, côté craie bien prononcé. C'est d'une excellente profondeur et cette précision au laser impressionne.
Bouche plutôt puissante mais toute en tension. Superbe équilibre qui donne à la fois du volume et de l'énergie. Excellente intensité sur la craie, farine, grillé, citron et une pointe de mirabelle fraîche. La finale est bâtie sur la fraîcheur et une légère touche tannique fine. Sans compter une salinité bien marquée. Longueur excellente.
Excellent +.

Champagne Jacquesson cuvée 737

Robe jaune, bulle fine, des arômes de fruits secs, et un petit coté grillé.
En bouche, le champagne est enveloppant, l'équilibre est très bon, pas trop d'acidité, des arômes de beurre et de noisette très agréables viennent ensuite.
La longueur est remarquable. Un beau champagne.

Une très belle maison, le 738 et vraiment très bon.
D'après vous quel est le potentiel de garde des numérotée(736 ou 738) ?
Car il me reste encore quelques bouteilles du 736 et j'aimerais les garder quelque temps pour de grandes occasions

Bu chez les normands

Champagne Jacquesson, Cuvée 734, Dégorgement tardif



Oliv
Robe jaune paille d'un doré léger.
Nez ouvert, complexe, sur la poire, les fleurs blanches et de nettes senteurs épicées.
Bouche ample, avec beaucoup de fruit, sur un beau volume large bien tenu par une acidité sans fermeté.
Très jolie bulle fine qui donne une touche tonique à ce bel ensemble bien mûr.
Finale agréable mais pas interminable.
Plutôt très bon.
Vougeot
Pour accompagner un lard de colonnata absolument divin, nos amis nous servent une 734 tardivement dégorgée. Autant j’ai été impitoyable avec 738, autant cette bouteille me plaît. J’ai aimé ce champagne très bien constitué, ayant de la classe et ce petit supplément d’âme qui éveille la curiosité et fait que l’on a envie de se resservir. Reste la question du prix. Cela a beau être très bon, je n’en n’achèterai pas.

Champagne Jacquesson, Brut, cuvée 735.
[size=x-small] cr tiré de liv’ en visite chez Catherine et les garçons : Cham...pagne !!! [/size]

Oliv'
Robe jaune paille très claire.
Beau nez précis et frais, sur les fleurs blanches, le zeste d'orange, des notes épicées très fines.
Jolie bouche à l'attaque vineuse et à la fois élancée, sur un rythme franc à la droiture bien équilibrée par une matière d'un beau volume.
L'apparition d'une amertume assez forte déséquilibre un peu la finale qui se resserre un peu à l'excès à mon goût, créant comme un point d’âcreté dans cet ensemble qui s'annonçait si bien.
L'ensemble se refait toutefois plutôt bien la cerise sur la St Jacques.
Bien mais y'a comme un petit truc dérangeant qui m'empêche d'y prendre un vrai plaisir gourmand.

Philippe Barret
Nez qui me semble assez boisé à moins que ce soit une légère réduction. Bouche plus ronde, déjà un peu évoluée. Une trame bien moins fine et délicate que le précédent, une sensation plus rustique et un dosage un peu marqué. Peut-être un peu en difficulté après le précédent.

Daniel
On a exprimé tellement de bêtises d’impressions que je ne partage pas sur ce domaine8-) - notamment sur la cuvée 738 dont je me régale – que cela m’a donné envie d’intégrer un Jacquesson 700 un peu évolué, pour voir...
Moins aérien que le vin précédent qui tutoie les sommets, son équilibre et son assise m’ont impressionné, tout comme son fin boisé joliment intégré : un vrai vin de gastronomie parfaitement adapté à l’accord contrasté entre le gout iodé et la texture de la Saint Jacques avec le gras divin du lard de Colonnata.
En le regoutant, son coté vineux et sa minéralité dégagent un coté fumé qui en fait un sacré bon vin, même sans bulles, avec une allonge fruitée absolument délicieuse, signe d’un fruit cueilli parfaitement mûr, du moins sur cette cuvée.

Champagne Jacquesson - Cuvée 739
Très fin aromatiquement, sur les fleurs blanches, fruits blancs et minéralité.
En bouche c'est également très fin, à la limité de la maigreur pour moi. C'est tendu, minéral, mais y'a quand même pas grand chose derrière en terme de volume de matière.
BIEN +

Champagne Jacquesson - Cuvée 734 DT
Nez plus complexe, plus vineux avec de très légers accents oxydatifs.
La bouche possède une matière de bonne facture, plus présente que la 700 classique, c'est toujours bien équilibré avec une belle tension. Bonne longueur.
Très bon mais hors de prix vu le niveau.
TRES BIEN

Champagne Jacquesson - Dizy Corne Bautray 2005
Nez qui montre une très belle maturité du raisin, et une certaine richesse. Pas mal de profondeur et de complexité.
Bouche longue, large, à l'équilibre presque parfait et plutôt axé sur la puissance. Très belle longueur.
TRES BIEN ++

Champagne Jacquesson - Avize Champ Caïn 2005
Par rapport à Dizy qui est plus en puissance et en largeur, ici c'est d'une grande finesse et d'une grande élégance, avec pour autant une belle matière. Grande longueur. Mon préféré de la dégustation mais à quel prix.....
TRES BIEN/EXCELLENT

Cuvée 739
bouche ronde, assez vineux, bien

Cuvée 738 [size=small](dégustation idealwine)[/size]
nez "rond", mie de pain blanc, légèrement floral. Finale longue et crayeuse. B+

Cuvée 735 DT
Fruit mûr, bouche riche, finale complexe, vineux, B+

Dizy Corne Bautray 2007
en bouche une aromatique de fruits secs noix, noisette, miel, complexe, énorme, superbe longueur, finale élégante et fraîche. TB+

Dizy Terres Rouges 2009 (rosé)
Cerise acidulée, persistant, légers amers, sympa. B. RQP terrible

JD

Je me retrouve bien dans ton commentaire pour Terre Rouge, mais les amers mon dérangé, trop grossier, ça mérite quelques années de plus (2/3ans).

Dizy Terres Rouges 2009 (rosé)
Cerise acidulée, persistant, légers amers, sympa. B. RQP terrible

Je n'arrive pas à déterminer si "RQP terrible" est positif ou négatif...

Au prix où ça se vend, je serais fort étonné que ce soit positif, pour un vin simplement sympa...

Luc

J'ai goûté le terres rouges au salon de la RVF et je penche pour le RQP négatif !

2009 n'est pas encore commercialisé et ne sortira qu'en septembre. Quelques mois de plus peuvent lui faire du bien.

Et puis, pour ceux qui trouvent que c'est bien cher pour ce que c'est, ne soyez pas inquiets, d'ici quelques mois on en parlera plus puisque 2009 est le dernier millésime.

Daniel a ouvert, hier midi, une Cuvée 739 de Jacquesson pour le fan de Pierre Gimonnet que je suis.

A l'ouverture, c'est "brutal".
il y a un nez élégant, une belle matière savoureuse, du volume, mais une acidité que je qualifie de "mordante".

Pour moi, un beau Champagne qu'il faut laisser reposer quelques années, le temps qu'il s'assagisse.

Daniel m'a dit que les clients de la fin d'après-midi avaient trouvé ce vin plus accessible.

Jacquesson - Dizy Terres Rouges Rosé 2008 Extra Brut
Couleur rouge assez profonde.
Nez un peu réduit à l'ouverture qui propose ensuite un superbe fruit rouge sur la cerise, sirop de grenadine, coulis de framboise. On retrouve des notes de brioche, grillé. Pointe boisée très fine. Fines sensations florales. Un joli nez de Pinot Noir. Beaucoup de pureté et de précision.
Bouche plutôt puissante et austère à l'actuelle avec une structure tannique marquée fine et glissante. Il y a un côté griotte avec une joli amertume. Le vin garde néanmoins une joli gourmandise tout au long de la dégustation. La matière est tendue mais concentrée. Excellent longueur sur le grillé et ce fruit rouge acidulé qui reste longtemps.
Superbe rosé de macération.

La bouteille suivie sur 4 jours c'est avérée de plus en plus ouverte et gourmande au fil du temps.

[size=x-small] Bu chez les Normands [/size]

Champagne Jacquesson, 2002

images.glop.fr/OlivL...
Oliv
Robe jaune d'un léger doré.
Nez minéral, sur des notes agréables de coquille d'huitre, de noisette, avec une pointe d'évolution.
Bouche laser construite autour d'une acidité puissante, d'une droiture et puissance certaines et qui frôle la brutalité tout en conservant un équilibre sur le fil, notamment grâce à une bulle très fine qui lui apporte de la délicatesse.
Goûts plus évolués que le Bollinger, toujours marquées par ces notes de pierres chaudes et de coquille d'huitre.
Finale longue et acérée, d'une très belle persistance.
Très bon.

Vetshow
Le Jacquesson 2002, sur cette bouteille, m'a fait l'effet d'un champagne à ne plus attendre, limite en tout début de perte de vitesse (même si encore bien bon), alors qu'une bouteille bue en début d'année me semblait encore jeune... laquelle est la plus représentative de l'état d'évolution actuel de ce vin?