Dégustation ici
Champagne Ayala Brut Majeur
Champagne fin, élégant, long. Très grande pureté aromatique, finesse du jus, grande persistance
Une très grande bouteille selon moi qui peut sans probleme se boire pour elle même
Magnifique découverte
18 / 20
Champagne Ayala Rosé
C'est plus simple globalement, mais c'est fruité avec une petite trame gourmande, et aussi une belle finesse.
J'aime beaucoup
16 / 20
Champagne Ayala Brut Nature
Superbe nez, fruits blancs, fleurs. Très expressif
En bouche, les bulles se font plus discretes, il y a un coté un peu plus "vin" dans la matière.
Je le mettrai avec un plat
16-16,5
Champagne Ayala Blanc de Blanc 2014
Un coté plus exotique, avec des notes florales aussi.
Le nez est très beau, très différent des x3 précédents. Je n'ai pas noté les marqueurs principaux mais j'ai beaucoup aimé !
La bouche est moins évidente en l'état. C'est presque celui que j'apprécie le moins
Effet séquence ?
non noté
Cdt