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Champagne Pierre Moncuit

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Martin a créé le sujet : Champagne Pierre Moncuit

Champagne Pierre Montcuit

11, rue Persault Maheu
51190 Le Mesnil sur Oger
Tél. : 03 26 57 52 65
Fax : 03 26 57 97 89
contact(at)pierre-moncuit.fr



www.pierre-moncuit.fr





Pas mal de commentaires dispersés un peu partout sur cet excellent producteur propriétaire récoltant de champagne situé au Mesnil sur Oger. Il produit plusieurs cuvées uniquement en Blanc de Blancs (chardonnay 100 % donc !) issus de vignes de la côte des blancs en Grand cru. On peut déguster la gamme aux salons des vignerons indépendants même si à  chaque fois le stand est pris d'assaut.

Depuis ma visite, et la découverte des champagnes Moncuit, l'an dernier au salon, j'ai eu l'occasion de déguster à  plusieurs reprises le BSA Grand cru qui est très bon. C'est un champagne parfait, à  mon avis, pour un apéritif voir pour accompagner un repas de poisson. Il est très frais, fin assez typique de ce qu'on attend d'un bon blanc de blancs.

Samedi dernier j'ai débouché une bouteille millésimé 1995. J'ai été vraiment emballé : Un magnifique robe or, un nez prononcé et expressif très beurré. En bouche le champagne est dense, vineux avec une légère pointe d'amertume noble et une finale longue et hantante. SUPER !

J'avais dégusté la cuvée Nicole Moncuit 95 et 98 en décembre dernier. Je n'en garde qu'un souvenir imprécis mais quelles belles définitions de champagne !

C'est tout ce que j'ai à  dire pour aujourd'hui mais j'y reviendrai car je fais désormais parti des conquis. J'ai très envie de redécouvrir le 1996 et la cuvée Nicole Moncuit 1998 actuellement disponible à  la vente.

Pour les amateurs la cuvée VV Nicole Moncuit 1996 sera enfin commercialisée l'année prochaine (merci P'titphilou pour l'info) et au vu de la qualité du millésime je suis prêt à  parier que ce sera très grand !!

Enfin, pour ceux qui aimeraient se laiser tenter, les tarifs départ propriété sont très raisonnables au vu de la qualité : exemple le millésime 95 coûte 22 euros ! la BSA 14 € !

Martin
#1

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Guest a répondu au sujet : Re: Pierre Moncuit !

Merci Martin de confirmer que Montcuit c'est pas du poulet!
#2

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Martin a répondu au sujet : Re: Pierre Moncuit !

Bonjour Raymond, si vous êtes un amateur de volaille je vous recommande chaudement Canard Duchêne !

@ bientôt !

Martin
#3

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passetoutgrain a répondu au sujet : Re: PIERRE MONCUIT

J'aime beaucoup les champagnes de ce domaine de la côte des blancs, chez qui je me fournis depuis bientôt 10 ans. J'achète :
- sa cuvée de réserve (issue toujours d'un seul millésime -actuellement le 2000- jamais d'assemblage) qui plait en général beaucoup quels que soient les convives
- sa cuvée millésimée
- sa cuvée millésimée de vielles vignes issue d'un clos proche du clos du Mesnil, toujours très raffinée et dense.

Mes dernières dégustations (Décembre 2003):

-cuvée de réserve (vendange 1999): nez expressif et élégant, bulle très fine, bouche bien construite, dense, équilibrée. Excellent accord avec le saumon fumé d'Ecosse !

-millésimé 1995: nez très ouvert et fruité, bouche à  la fois ample et légère, encore un peu ferme.

-cuvée Nicole Moncuit (VV) 1995: absolument délicieux, le nez offre d'emblée des arômes remarquables de finesse et d'élégance, fruités et floraux. En bouche, on retrouve les mêmes arômes, avec une texture caressante et une matière concentrée, dense, tendue sans dureté. Beaucoup d'harmonie, d'équilibre et de longueur.

-cuvée Nicole Moncuit (VV) 1992: aussi élégant et dense que le VV 1995, dans un style plus évolué (arômes minéraux, de sous-bois, de grillé), moins fruité et moins puissant. Bon accord avec les huitres au champagne.

Bons achats !

Passetoutgrain
#4

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francis b a répondu au sujet : Re: PIERRE MONCUIT

Bonjour Pierre,

Tiens, c'est d'actualité,
nous avons dégusté récemment
voir là  :

avec un petit groupe de passionnés de
bon manger et bien boire de terroirs, dont quelques membres de LPV,
la Cuvée Hugues de Coulmet, le chardonnay des coteaux de Sézanne de Pierre Moncuit.
Une découverte pour beaucoup des participants à  cette dégustation
de ces terroirs champenois, du Sud de la Marne.
Nous avions retenu Pierre Moncuit pour découvrir, présenter, l'expression de ce terroir Sézannais.

Un CR est en cours ...
très probablement mis en ligne ici, et sur notre site Slow,
dans les très prochains jours dès qu'il aura été établi par notre rédacteur Slow Pierre-Yves Cainjo.
Mais peut-être Mikael C. pourrait nous faire part de ses sentiments ?
Mikael si tu nous écoutes ... ?

Bien amicalement

Francis

Francis
Blog personnel
#5

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Guest a répondu au sujet : Re: PIERRE MONCUIT

MERCI DE VOS REPONSES A BIENTOT
#6

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Docteur M a répondu au sujet : Re: PIERRE MONCUIT

Le week-end dernier j'ai ouvert ma 1ère bouteille de chez Moncuit c'était la cuvée "Hugues de Coulmet GC". Superbe, robe dorée, complexe, puissant, mais plus un style pour la table que pour l'apéro à  mon avis (et là  c'était justement pour un apéritif entre amis). Donc, prochaine tentative sur un repas de fête, pour le reste je préfère le style de chez Margaine ou de la maison Henriot, par exemple.
#7

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: PIERRE MONCUIT GC 1996

javais été déçu l'an passé par ce Champagne et j'avoue que j'ai été cette fois totalement séduit. Quelle matière, quelle puissance, quelle complexité, quelle longueur!
Ce vin possède tout ce que l'on attend d'un très bon champagne. Le charme du fruit allié à  une forte minéralité. Bel équilibre dans un style vif et puissant.

Jérôme Pérez
#8

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Guest a répondu au sujet : Re: PIERRE MONCUIT

Bollinger 96 ...et Moncuit 96 ....mes achats en Champagne pour ce
millésime ..je n"ai jamais eu une seule déception avec les vins de la maison Pierre Moncuit ....je voulais attendre encore un peu avant d"ouvrir une bouteille ...suite à  ce commentaire je vais ouvrir une petite ....
#9

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milleret a répondu au sujet : Re: PIERRE MONCUIT G C 96

Soirée de travail avec l'expert comptable ...j'ai voulu ouvrir un Champagne G C 96 de Moncuit :ce vin puissant ,complexe possède une belle minéralité mais n'a pas fait " bon ménage " avec la galette des rois ...à  revoir la prochaine fois à  table .
#10

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Guest a répondu au sujet : Re: PIERRE MONCUIT

J'ai dégusté deux fois leur cuvée Vieilles Vignes, et c'est un vin assez impressionnant, très droit, extrêmement long en bouche. Le chardonnay y donne tout sa mesure, dans des notes d'agrumes et d'amande qui évoquent les grands bourgognes blancs. Je recommande donc cette cuvée à tous les fanatiques de ce cépage !
#11

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gerardmansoif a répondu au sujet : Re: PIERRE MONCUIT

Découverte et coup de coeur lors d'une dégustation de champagnes mercredi soir :

Domaine Pierre Moncuit - Blanc de Blancs Cuvée Nicole Vieilles Vignes 1999 :

Couleur jaune paille, aspect lumineux, bulles fines et vives, cordon intense, nez avec des arômes floraux à dominantes d'aubépine, de brioche chaude et de miel, en bouche de la puissance et de la finesse, une complexité, grand moment, je ne suis pas un grand connaisseur mais là chapeau bas, il a fait l'unanimité dans l'assemblée...
Grande bouteille, je me suis empressé d'écrire au domaine pour connaître leurs disponibilité et modalités...
J'espère que le stock n'est pas à zéro, sinon je demanderais à Jean Luc l'adresse de son fournisseur...

La certitude tue, le doute te préserve.
#12

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milleret a répondu au sujet : Re: PIERRE MONCUIT

Sébastien, ne pas oublier de réserver quelques btlles de 96 GC en attendant la cuvée Nicole Moncuit 96 qui sera en vente en 2006 ( btlles limitées ) ..mais comme j'ai fait de gros achats groupés chez eux cette année ( plus de 120 btlles ) , j'ai déjà "placé mes billes" pour cette cuvée V V 96 .
#13

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: PIERRE MONCUIT Grand cru 1996

J'ai justement ce vin devant moi en ce moment... Le hasard fait très bien les choses.
Très beau nez de poire et d'aubépine sur fond crayeux.
La bouche possède une belle sève,une bulle très fine, mais une note de fruit très mûr, pomme blette, nuit quelque peu à la finesse (légère oxydation de cette saveur), mais la finale se rattrape et signe une très belle cuvée, à la minéralmité qui s'épanouïe longuement accompagnée par une acidité superbe. C'est très long et ce Chamapgne a encore du potentiel de bonification important.

Jérôme Pérez
#14

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cedrig a répondu au sujet : PIERRE MONCUIT Grand cru 1995

Bonjour, voic une impression en demi teinte de ce champagne:

Champagne Moncuit grand cru 1995 en Magnum: Mais que c'est il passé entre ma dégustation au salon des vignerons indépendants et l'ouverture de ce magnum ??? Joli robe dorée claire et bulles très fines, toutefois le nez est un peu fade... En bouche un "trou" en milieu de bouche et il fini sur une légère pointe d'acidité... Pas mauvais mais j'en avais un meilleur souvenir.

Est ce du au format magnum ?

Y a t'il une période de "fermeture" pour les champagne comme pour les bordeaux ?

Bref, bon mais pas mémorable !

Cordialement

Cedrig

Cordialement
Cedrig
#15

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Guest a répondu au sujet : Re: PIERRE MONCUIT - Nicole Moncuit VV 98

Pierre Moncuit – Cuvée Nicole Montcuit VV 98 : déc 2003
DS14,5 ? - PP14 – PC(14) – LG14 - Prix : 30 €

- Le Mesnil sur Oger – Côte des blancs – GC – BdB.
- Nez plutôt opulent, complexe (fruits mûrs, citron, brioche, verveine, oeuf frais) mais moins racé.
- La bouche confirme ce diagnostic par une expression de mousse moins bien intégrée et moins élégante. Bulle plus ostensible, notes de citron. Moins de cohérence et de longueur, avec une certaine lourdeur (alcool, sucre). Tout cela rend le vin moins idéalement intégré, plus banal.
#16

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passetoutgrain a répondu au sujet : Re: PIERRE MONCUIT

En voulant déposer mon CR sur la cuvée VV 99, je découvre les notes de Laurent sur la cuvée VV 98! ça tombe bien !
Juste une question Laurent: avec quel(s) autre(s) vin(s) était-elle comparée?

Pierre Moncuit – Cuvée Nicole Montcuit VV 99 : (12 août 2006)
Arômes intenses, élégants et très harmonieux d'agrumes et d'amande, beaucoup de maturité, très peu de notes de torrefaction.
En bouche, l'attaque est puissante sur la pomme et la noisette, la texture est vraiment sublime de finesse, de soyeux, avec une incroyable sensation de densité et de légèreté à la fois. Mousse aérienne, finale étirée, proportions idéales!

Beaucoup de classe pour ce blanc de blancs qui conjugue la race du terroir et la maturité des raisins.

Passetoutgrain
#17

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Guest a répondu au sujet : Re: PIERRE MONCUIT

Mi-septembre, j'ai fait un arrêt improvisé chez Pierre Moncuit. J'avais entendu du bien de son millésime 1996.
L'occasion de déguster trois vins: le NV, le 1996 et un millésimé plus récent (je dois avoir des problèmes de mémoire, impossible de me souvenir de l'année).

Je ne suis d'abord pas très convaincu par le 1996, dont la longueur en bouche est très courte et dont l'acidité est assez grossière. Mais je sens pourtant une évolution encore possible. Servi dans de mini coupes, je pense que le vin n'a pas été mis en valeur.

Je décide cependant d'en acquérir deux bouteilles, avec comme une envie d'y croire! Il faut aussi dire que la Maison est assez confidentielle pour ne pas matraquer sur les prix.

A peine une semaine plus tard, à l'occasion d'un dîner pour lequel j'avais promis d'apporter une de mes acquisitions de mon séjour en Champagne, je me décide pour ce Pierre Moncuit 1996 (en concurrence avec un Gratien NV, un Delamotte NV et un Delamotte Blanc de Blanc 1999). J'avais très envie de voir ce qu'il donnait, servi dans des verres un peu plus adaptés à la dégustation.

Je ne fus pas déçu. Un bel éventail d'arômes et une acidité qui se fait sentir une fois le liquide avalé et qui fait saliver, telle une goutte de citron un peu adoucie (c'est ainsi que je décrirais la sensation). Un beau champagne qui peut sans doute encore prendre une autre dimension en restant en cave. Mais on est indénianlement en présence d'une perle méconnue.

Ce qui me fait penser qu'il est injuste que certaines Maisons ne bénéficient pas d'une reconnaissance publique plus grande (une marque reconnue ferait ce genre de vin, le prix en serait élevé); mais c'est en même temps une aubaine pour les gens qui fouillent et cherchent en dehors des sentiers battus. Autant en profiter!
#18

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passetoutgrain a répondu au sujet : Re: PIERRE MONCUIT

Le millésimé 1996 existe en 2 versions: une normale et une non dosée, que je trouve supérieure à la première, qui est elle-même déjà de haut niveau comme le signale nash 151 (mais laquelle des 2 a-t-il goûté?)
J'attends avec impatience le VV 1996 mis en vente seulement ce mois-ci.

Cordialement,

Passetoutgrain
#19

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Guest a répondu au sujet : Re: PIERRE MONCUIT

passetoutgrain Écrivait:
> Le millésimé 1996 existe en 2 versions: une
> normale et une non dosée, que je trouve supérieure
> à la première, qui est elle-même déjà de haut
> niveau comme le signale nash 151 (mais laquelle
> des 2 a-t-il goûté?)
> J'attends avec impatience le VV 1996 mis en vente
> seulement ce mois-ci.
>
> Cordialement,
>
> Passetoutgrain

Très bonne question! Je n'étais même pas au courant. J'ai bu une bouteille dosée. Qu'en est-il de ce VV 96?
#20

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Scoll a répondu au sujet : Re: PIERRE MONCUIT

J'attends avec impatience le VV 1996 mis en vente seulement ce mois-ci.

Il est disponible: Il est en vente à 35 euros et contingenté à 3 bouteilles par commande. J'ai reçu la tarification mise à jour hier et passé commande ce matin.

Il reste toujours des GC 1995 et 1996 ainsi que du VV 1999 (28 euros).

Cordialement
#21

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passetoutgrain a répondu au sujet : Re: PIERRE MONCUIT

Je voulais dire que j'attends avec impatience d'y goûter! et de découvrir cette cuvée dont Nicole Moncuit a tant retardé la commercialisation car elle ne la trouvait pas prête...
D'ailleurs, il vaudrait peut-être mieux ne pas trop en parler car ce contingentement à 3 bt est mauvais signe! les précédents millésimes de cette cuvée VV n'étaient pas contingentés...

Passetoutgrain
#22

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PtitPhilou a répondu au sujet : PIERRE MONCUIT - Nicole Moncuit VV 1996

Ouverte ce midi, cette cuvée dont j'attendais la sortie depuis pas mal de temps s'est révélée fine en terme de bulles et d'expression. Je ne pense pas qu'elle ait atteint son apogée, car elle possède une certaine réserve, ne s'exprimant pas complètement : le nez est classieux, mais pas encore très expressif. La bouche est belle, soutenue par une bulle très fine, l'acidité équilibrée par la qualité de la matière. Jolie finale sur l'amande. Bref, cette cuvée Nicole Moncuit 1996 ne déçoit pas, mais elle est encore trop jeune à mon goût. Je vais lui laisser encore quelques années de cave et je vais me contenter pour le moment de la cuvée 1996 simple.
#23

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Guest a répondu au sujet : Re: PIERRE MONCUIT - Nicole Moncuit VV 1988 + 1990

Champagne Moncuit Cuvée Nicole Moncuit VV 1988 : 15,5/20 – 26/4/08 (le lendemain du festin de Babette)
Nez relativement évolué développant des senteurs de brioche, de fougère, de fruits secs, de curry. La bouche, peu sophistiquée et semblant fragilisée, souffre d’une légère amertume (analogue à celle reprochée au Moncuit 1986 cuvée normale) et surtout d’une finale fuyante.

Champagne Moncuit Cuvée Nicole Moncuit VV 1990 : 17/20 – 3/5/08
Très producteur champenois (plus que grande maison). Senteurs de classe et complexes : minéral, coquillage, agrumes, pêche, champignons, épices. Du charme, de l’énergie et de la tenue ainsi qu’une jeunesse préservée. Ragaillardissant !
#24

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: PIERRE MONCUIT - Nicole Moncuit VV 1988 + 1990

Tu vas penser que je m'acharne : mais ...

LaurentG écrit: Champagne Moncuit Cuvée Nicole Moncuit VV 1988 : 15,5/20 – 26/4/08 (le lendemain du festin de Babette)
Nez relativement évolué développant des senteurs de brioche, de fougère, de fruits secs, de curry. La bouche, peu sophistiquée et semblant fragilisée, souffre d’une légère amertume (analogue à celle reprochée au Moncuit 1986 cuvée normale) et surtout d’une finale fuyante.

à ta description, j'ai l'impression qu'il est bien mal en point ce vin, comme cuit, le Moncuit !
Mais 15.5, quand même !

Jérôme Pérez
#25

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Mettero a répondu au sujet : Re: PIERRE MONCUIT

Tu m'as devancé Jérôme, je me faisais la même réflexion. Il y a une certaine discordance entre le commentaire et la note
#26

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RaymondM a répondu au sujet : Re: PIERRE MONCUIT

Moncuit c'est du poulet ptêtre ?;)

Raymond
#27

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Guest a répondu au sujet : Re: PIERRE MONCUIT - Nicole Moncuit VV 1988 + 1990

Jérôme,

Pas de souci pour moi dans ton commentaire.
Le mien exprime une sensibilité instantanée portée par le contexte (pas totalement calculable), dans un jardin confortable pas loin d'une mer qui m'est chère, avec des amis.

Un Mon QI dégusté avec quelques amis dont tu auras je pense l'occasion de lire l'analyse ici.
Je voulais aussi dire que le 1990 m'a paru plus solide (et je suis un fana de champagne même si hier soir j'ai eu un peu de mal avec Selosse VO extra brut et Selosse contraste).
J'ai certes un peu insisté sur les défauts du vin.
J'aurais pu aussi bien choisir de valoriser ses qualités.

Bonne journée.

PS : je ne vois rien de parfaitement linéaire dans l'adéquation note/commentaire (c'est la complexité de l'analyse du vin qui veut cela et je le répète ici à l'envi).
#28

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: PIERRE MONCUIT - Nicole Moncuit VV 1988 + 1990

ton post scriptum ne me convainc pas.

imagine le commentaire suivant:
nez oxydatif. Bouche peu sophistiquée avec une finale fuyante. 15.5/20 tu ne trouves pas ça curieux et pour le moins paradoxal ?

parce que curry, c'est quand même symptomatique de l'oxydation pour un champagne, non ?
Je sais que rancio, c'est plus noble.
Une question : était-ce à l'aveugle que ces vins ont été dégustés ?

Jérôme Pérez
#29

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chambermusimanée a répondu au sujet : Nicole Moncuit VV Grand Cru 1996

La première Truffe de la saison méritait bien que je déquille une cuvée Nicole Moncuit !

En toute simplicité j'avais rapé la truffe dans une omelette, je n'ai pas encore trouvé mieux pour apprécier pleinement le subtil parfum de Tuber....

Sans surprise, l'omelette est totalement domainée par les arômes si typiques et enhivrants de la truffe de Bourgogne, hummmm

Toujours sans surprise, c'est l'accord parfait, l'amande, la pêche, la brioche le tout souligné par une superbe acidité qui équilibre parfaitement une matière encore bien présente (1996...).
Puis en finale le miracle du Mesnil fait son oeuvre, on ferme les yeux et on croit sentir la terre blanche des coteaux hyper calcaires du village.
Juste l'impression qu'on a fait infuser un morceau de craie dans le vin.

Très joli blanc de blanc en tout cas, bien au dessus de Dompé 98 bu il y a quelques temps... déjà avec des truffes.
#30

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