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Champagne Roses de Jeanne

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bertou a répondu au sujet : CR: Champagne Roses de Jeanne - Les Ursules Blanc de Noirs 2010

CR: Champagne Roses de Jeanne - Les Ursules Blanc de Noirs 2010
Nez assez évolué sur la pomme jaune, pêche, pointe de mirabelle, noisette, torréfaction, épices, touche de champignon, côté frais avec de fines notes florales, pomme reinette. C'est ample et doté d'une jolie profondeur.
La bouche est pour moi clairement le point fort de ce vin avec une texture crémeuse et soyeuse qui enrobe les papilles. Plus de fruit qu'au nez avec la pomme reinette, pêche et toujours l'autolyse. Bele intensité et acidité présente mais dans la matière. La finale est sur de beaux amers, saline avec un côté presque mentholée qui rafraîchit. Excellente longueur.
Une bien belle bouteille. Je m'attendais néanmoins à un peu plus de jeunesse.
#121
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, PtitPhilou, oliv, Olivier Mottard, tomy63

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bertou a répondu au sujet : CR: Champagne Roses de Jeanne - La Bolorée Blanc de Blancs Pinot Blanc 2010

CR: Champagne Roses de Jeanne - La Bolorée Blanc de Blancs Pinot Blanc 2010
Superbe nez très délicat et fin sur un superbe fruit jeune avec du citron confit, pomme verte, pêche blanche, quelques notes de mirabelle fraîche. Il y a des notes de fleurs blanches, d'amande fraîche, côté coquille d'huitre. Quelques notes d'autolyse sur la brioche, croûte de pain. Au réchauffement, on retrouve aussi des notes de beurre frais et de noisette fraîche. Beaucoup de complexité et d'amplitude.
Bouche au superbe toucher crémeux, délicat, une caresse. L'acidité est importante mais reste sous la matière, elle donne un côté aérien malgré une certaine puissance. Sensation de sérénité. La seconde partie et tout aussi superbe avec de l'amplitude liée à la concentration importante, de très beaux amers fins. Longueur plutôt impressionnante.

Magnifique. Après un Ursules 2010 très bon mais en deçà de mes attentes, il me fallait vérifier une autre cuvée sur ce millésime. Cette Bolorée est très convaincante.
Ce Pinot Blanc et celui de Piollot sont vraiment les meilleurs que je connaisse en Champagne. Bon, je ne les ai pas tous goûtés ;)
#122
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv

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