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Champagne Roses de Jeanne

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bertou a répondu au sujet : CR: Champagne Roses de Jeanne - Les Ursules Blanc de Noirs 2010

CR: Champagne Roses de Jeanne - Les Ursules Blanc de Noirs 2010
Nez assez évolué sur la pomme jaune, pêche, pointe de mirabelle, noisette, torréfaction, épices, touche de champignon, côté frais avec de fines notes florales, pomme reinette. C'est ample et doté d'une jolie profondeur.
La bouche est pour moi clairement le point fort de ce vin avec une texture crémeuse et soyeuse qui enrobe les papilles. Plus de fruit qu'au nez avec la pomme reinette, pêche et toujours l'autolyse. Bele intensité et acidité présente mais dans la matière. La finale est sur de beaux amers, saline avec un côté presque mentholée qui rafraîchit. Excellente longueur.
Une bien belle bouteille. Je m'attendais néanmoins à un peu plus de jeunesse.
#121
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bertou a répondu au sujet : CR: Champagne Roses de Jeanne - La Bolorée Blanc de Blancs Pinot Blanc 2010

CR: Champagne Roses de Jeanne - La Bolorée Blanc de Blancs Pinot Blanc 2010
Superbe nez très délicat et fin sur un superbe fruit jeune avec du citron confit, pomme verte, pêche blanche, quelques notes de mirabelle fraîche. Il y a des notes de fleurs blanches, d'amande fraîche, côté coquille d'huitre. Quelques notes d'autolyse sur la brioche, croûte de pain. Au réchauffement, on retrouve aussi des notes de beurre frais et de noisette fraîche. Beaucoup de complexité et d'amplitude.
Bouche au superbe toucher crémeux, délicat, une caresse. L'acidité est importante mais reste sous la matière, elle donne un côté aérien malgré une certaine puissance. Sensation de sérénité. La seconde partie et tout aussi superbe avec de l'amplitude liée à la concentration importante, de très beaux amers fins. Longueur plutôt impressionnante.

Magnifique. Après un Ursules 2010 très bon mais en deçà de mes attentes, il me fallait vérifier une autre cuvée sur ce millésime. Cette Bolorée est très convaincante.
Ce Pinot Blanc et celui de Piollot sont vraiment les meilleurs que je connaisse en Champagne. Bon, je ne les ai pas tous goûtés ;)
#122
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv

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bertou a répondu au sujet : CR: Cédric Bouchard - Inflorescence La Parcelle Blanc de Noirs Brut

Bu lors de cette soirée.

CR: Cédric Bouchard - Inflorescence La Parcelle Blanc de Noirs Brut
Pas de contre-étiquette pou connaître le millésime. Bouteille achetée en 2009.
La robe est plus évolué tirant sur le jaune paille. Le nez est moyennement intense, un peu brouillon et le vin aura besoin d'aération pour s'exprimer. Clairement évolué sur la pomme jaune, noisette, champignon sec, amande, citron confit, pomme rouge. Sympa mais pas exceptionnel.
Bouche assez puissante, vineuse, l'attaque est crémeuse, avec un joli fruit. La seconde partie est plus faiblarde, il y a un léger creux et une petite sècheresse. Moyennement énergique. La finale est plus ample, il y a une bonne longueur et c'est salivant.
C'est bon, mais cela aurait dû être bu il y a quelques années déjà.
#123

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bertou a répondu au sujet : CR: Champagne Roses de Jeanne - Côte de Béchalin 2009

CR: Champagne Roses de Jeanne - Côte de Béchalin 2009
Dégorgé : Avril 2016
Joli nez intense et pur sur un fruit mûr qui garde de la fraîcheur avec de la pomme reinette, pêche blanche, mirabelle fraîche, pointe de masepain, pralin. Il y a aussi de l'autolyse sur le grillé, noisette. De fines notes florales et de zestes d'agrumes donnent du volume et de l'allant.
Bouche assez puissante, vineuse, crémeuse avec une belle énergie. On sent le fruit mûr et avec l'acidité importante et le dosage faible, je trouve que cela donne beaucoup de vitalité et du croquant presque. Seconde partie de bouche avec de fins amers, touche de craie et le fruit ressort en finale, tout en fraîcheur et netteté. Longueur convaincante.
Excellent.
#124
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Blog a répondu au sujet : Domaine Roses de Jeanne, Champagne "Cote de Val Vilaine" (100% pinot noir)

CR: Domaine Roses de Jeanne, Champagne "Cote de Val Vilaine" (100% pinot noir)

Premier prix d'interprétation pour la contre-étiquette la moins lisible : imprimée gris sur gris qui s’efface ...
Je pense être arrivé à déchiffrer :
Dégorgement : Juillet 2018
Base : 2016
A priori aucun dosage.

A l'ouverture, la bulle est présente mais se dissipe très rapidement, après 10 min dans le verre, le vin parait presque tranquille, quasiment plus de bulles.
Le nez est ouvert sur les fruits jaunes et les petits fruits rouges, c'est mur mais pas évolué.
La bouche est tendue mais avec une certaine rondeur, on n'imagine pas un vin zéro dosage, c'est très agréable en apéritif, mais ça doit aussi trouver sa place à table.
Un très bon vin en l'état, je ne sais pas comment ça peu vieillir, je n'ai jamais fait l'effort d'en garder très longtemps.
Dommage que ce soit si difficile à trouver et que les prix aient autant augmenté ces dernières années.

Laurent
#125
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