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Champagne Louis Roederer
- Benoit Hardy
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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Champagne Louis Roederer Cristal 2002
Bu ici
Champagne Louis Roederer Cristal 2002
Second test 2 ans après avoir ouvert une première bouteille de Cristal 2002.
Nez ouvert et floral puis fruits confits, pate de coing et fruits jaunes.
Bouche très fraiche avec une évolution plus sensible qu’en 2022. De belles saveurs de miel d'acacia, de brioche, de fruits confits, poire et brioche. C’est riche mais très élégant, avec un dosage certes perceptible mais intégré parfaitement à l’ensemble. L’acidité apporte une fine tension à la complexité naissante. Seconde partie de bouche plus vineuse mais tout en finesse. Grande finale volumineuse entre mandarine et menthe fraîche, sur une belle longueur.
Excellent, ce champagne commence à éclore!
Champagne Louis Roederer Cristal 2002Second test 2 ans après avoir ouvert une première bouteille de Cristal 2002.
Nez ouvert et floral puis fruits confits, pate de coing et fruits jaunes.
Bouche très fraiche avec une évolution plus sensible qu’en 2022. De belles saveurs de miel d'acacia, de brioche, de fruits confits, poire et brioche. C’est riche mais très élégant, avec un dosage certes perceptible mais intégré parfaitement à l’ensemble. L’acidité apporte une fine tension à la complexité naissante. Seconde partie de bouche plus vineuse mais tout en finesse. Grande finale volumineuse entre mandarine et menthe fraîche, sur une belle longueur.
Excellent, ce champagne commence à éclore!
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- Droop
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Réponse de Droop sur le sujet Champagne Louis Roederer - Rosé - 2014
Champagne Louis Roederer - Rosé - 2014Vignoble de La Rivière. 63%PN - 37% CH. Dgt 02/20.
Belle robe saumon, bulle fine et évanescente. Nez de fruits rouges, gourmand de pinot noir d'où ressort une pointe oxydative. Miam. La bouche commence à se patiner ce qui apporte de la vinosité au champagne. Elle est droite avec une juste acidité, mais de petits amers me font dire qu'un peu plus de repos en cave pourrait lui être bénéfique. La finale crayeuse est en revanche délicieuse et apporte beaucoup de relance. Très chouette rosé de grande maison.
Très bien ++
Thibaut
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