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Boerl & Kroff

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RaymondM a créé le sujet : Boerl & Kroff

Lors du repas que je viens de faire chez Blumenthal Londres, un sympathique sommelier français m'a fait visiter les magnifiques caves toutes en vitrines .
Rien de bien extraordinaire jusque la si ce n'est un magnum 1995 de ce champagne dont je n'avais jamais enendu prononcer le nom : Boerl & Kroff
D'apres le jeune sommelier ça serait un champagne tres haut de gamme le magnum était vendu 3000£ sur table .

Aux spécialistes du Champagne de mener l'enquete et de nous éclairer ;)

Raymond
#1

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jcm a répondu au sujet : Re: Boerl & Kroff

Bonjour,

il semblerait que cette marque très discrète travaille avec Drappier pour élaborer sa seule cuvée....

Qui en sait plus ?

Jean-Christophe
#2

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julienz75 a répondu au sujet : Re: Boerl & Kroff

Effectivement, c'est une marque de champagne lancée par deux perpignanais.
3000 £ sur table certes, mais à peine 100 bouteilles sont vendues chaque année, le muselet est en or massif fabriqué par un bijoutier (valeur : 700 euros) et vous aurez qui plus est l'immense satisfaction de boire le champagne le plus cher du monde.

Comme indiqué par Jean-Christophe, ce champagne est élaboré par la maison Drappier. J'imagine qu'il s'agit du même contenu que leur 1995 que vous pourrez acquérir au domaine en magnum pour le prix de 64 €. Un très bon champagne d'ailleurs, près de 3600 € moins cher que le Boerl & Kroff.

Voici le site internet de la marque : www.boerl-and-kroff.com
Et un article que j'avais lu sur le sujet : champagne.blogs.luni...

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Julien
#3

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Julien Ko a répondu au sujet : Re: Boerl & Kroff

Quoi encore un Champagne de rappeur et on m'as même pas prévenu :D

Julien
#4

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M-anuel a répondu au sujet : Re: Boerl & Kroff

On ne sait même pas si c'est le Champagne le plus cher du monde...
Je pense que certaines bouteilles de Krug dépassent les 3600 € dans certains restaurants, non ?
#5

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RaymondM a répondu au sujet : Re: Boerl & Kroff

Le Clos d'Ambonnay de Krug etait vendu autour de 3000€ caviste lorsqu'il est sorti .
Il devrait être beaucoup plus cher au restaurant .reste a le vendre reellememt ! Chez un grand caviste lyonnais j'ai vu en rayonnage la meme bouteille de Clos d'Ambonnay très longtemps J'ai meme vu le prix descendre de 3000 a 2800€ (je ne sais pas ce qu'il en est actuellement )

Raymond
#6

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Benoit Hardy a répondu au sujet : Re: Boerl & Kroff

Chez un grand caviste lyonnais j'ai vu en rayonnage la meme bouteille de Clos d'Ambonnay très longtemps J'ai meme vu le prix descendre de 3000 a 2800€ (je ne sais pas ce qu'il en est actuellement )

Vu un Clos d'Ambonnay récemment sur ebay à 1500€, et il n'y avait pas foule par l'acheter (c'est un euphémisme). Un caviste de Calais qui s'arrache les cheveux car il n'arrive pas à en vendre une seule (et pourtant avec les anglais de passage...) m'en propose à 2000€ et on voit bien qu'il est prêt à négocier, quitte à perdre un peu d'argent... Cette cuvée m'a l'air d'être un boulet pour qui a parié dessus à la revente...

Concernant le Boerl & Kroff, ça me fait penser un peu à ces bouteilles de Moët Impérial dont le flacon est recouvert de feuille d'or... Ca revient cher pour de l'habillage, je ne sais pas vous, mais moi je bois le contenu, pas le contenant...;)
#7

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RaymondM a répondu au sujet : Re: Boerl & Kroff

Je crois qu'avec ce Clos d'Ambonnay 3 fois plus cher que le Clos du Mesnil, Krug à franchi la "limite de crédibilité".
Même les plus fous des passionnés aisés n'ont pas suivi .
D'autant plus que les Krug existants sont déjà tellement bons qu'on n'imagine pas ce qu'on peut faire de plus avec des raisins!
Reste le créneau des milliardaires russes ou autres .Le même que celui que vise Boerl & Kroff.

Mon étonnement est que personne n'ait parlé de cette marque jusque là .

Raymond
#8

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julienz75 a répondu au sujet : Re: Boerl & Kroff

RaymondM écrit: Mon étonnement est que personne n'ait parlé de cette marque jusque là .


Moi, ça me rassure, au contraire.
Encore une fois, cela me semble être une "pure marque" et rien d'autres. Simplement du marketing.
Il n'y a même pas la volonté de créer une gamme avec un travail d'assemblage et d'identité (au contraire d'Armand de Brignac, il me semble).
On prend simplement le champagne existant d'un producteur et on y colle son étiquette.

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Julien
#9

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petit manseng a répondu au sujet : Re: Boerl & Kroff

Avec ce genre de champagne, quand tu l'ouvres d'une part il faut éviter l'aveugle et il faut bien prévenir ses invités : messieurs, je vous ouvre le champagne le plus cher qui soit, le muselet est en or et une véritable oeuvre d'art qui vaut à lui seul 700 euros. Avec ça t'es sûr que les invités vont le trouver bon.

Blague à part si c'est du Drappier 1995 c'est plutôt bon, sauf que c'est limite de l'escroquerie dans l'application littérale du code pénal
#10

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Modat Philippe a répondu au sujet : Re: Boerl & Kroff

Je place un copier/coller d'un CR que je viens de rédiger sur le forum carte blanche. J'ai dégusté sans a priori, sur le prix.

Suite au WWS : DÉGUSTATION DU CHAMPAGNE BOERL AND KROFF.

Au Davos du vin, il y a le vin de terroir (domaine Mortet), le vin sur 14 générations (domaine Trimbach) le vin exotique d’Inde, et aussi le vin de luxe : le champagne Boerl and Kroff.
Comme tout le monde n’a pu déguster ce champagne et même pas Oliv, j’ai le plaisir de faire le CR.
L’histoire commence par l’idée de 2 fous furieux (normal ils sont catalans) Stéphane Sésé et Patrick Sabaté qui décident de sortir un champagne haute couture. Ils achètent une parcelle de 95 ares insérées au milieu des vignes de Drappier. Après vendanges vertes ils sortent selon les années 7 à 8000 kg de raisins qu’ils vinifient dans un foudre de 50 hl.
Ce champagne n’est commercialisé en principe qu’en magnum. J’ai cependant pu goûter 3 cuvées différentes donc rares, toutes 100% pinot noir.

- « La cuvée B 2002 » dégorgé en novembre 2011 est exceptionnellement en 75cl : Il s’agit de la « petite cuvée ». Le nez est sur le bois fin, légèrement vanillé. La bouche est ample, finement acidulée avec une belle longueur et se termine sur un gout de brioche et une très légère amertume qui équilibre le tout. Les bulles sont fines.

- Rosé 2007 en magnum : Il s’agit d’un rose de saignée. Le nez est d’abord discret et a besoin d’oxygénation. Après quelques minutes un joli nez de roses fraîches se dégage. En bouche beaucoup d’acidulé, de fraîcheur en attaque, puis la puissance arrive comme un coup de poing avec de la framboise et un peu de cassis.

- Boerl and Kroff 1998 en magnum (dégorgé en 2010) : Le nez est puissant immédiatement, sur l’ananas. La bouche est mûre, gout de poire et de nouveau d’ananas légèrement sucré. Il me fait penser à un beau bourgogne blanc sur une année solaire avec deS bulles très fines.

Je suis incapable de dire si le prix est en rapport avec la qualité du vin, car ici nous sommes dans le domaine de l’exceptionnel et comme toutes les grandes bouteilles c’est l’offre et la demande qui fait le prix. Je vous laisse donc apprécier. Le prix des magnums se chiffrent en milliers d’euros et la petite cuvée B peut être trouvée sur Paris autour de 350 euros.

En tous cas j’ai été ravi de goûter ces très jolis champagnes d’exception et j’y ait pris beaucoup de plaisir.

Quand tout le monde est d'accord, c'est que personne n'a beaucoup réfléchi.
Philippe Modat, vigneron en Roussillon.
#11

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Boerl & Kroff

Le problème Philippe, c'est que c'est le prix et lui seul qui vous fait dire que ce sont des grandes bouteilles. Dans vos commentaires, je ne vois rien de très laudatif ou en tout cas d'exceptionnel.
Et arrêtez s'il vous plait avec cette connerie de loi de l'offre et de la demande... ou appelez là la loi de la volonté de s'en mettre plein les fouilles et d'utiliser la crétineries de quelques gars fortunés. Et dans ce cas, c'est le niveau tarifaire de l'offre qui crée la demande
3 quilles ouvertes de ce Champagne au Davos... Pour quelques happy few, apportées au fond d'une valise et sirotées en off. Vous avez calculé l'addition ?

Remarquez vous avez sans doute trouvé la solution pour faire un grand vin : proposez vos Côtes du Roussillon à 500 € la bouteille !

Jérôme Pérez
#12

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Boerl & Kroff

Jérôme, tu as fais peu ou prou la même remarque que moi ici . je partage totalement aussi ta remarque sur la grande nébuleuse remis à toutes les sauces de l'offre et de la demande alors que là on est purement sur un positionnement strictement marketing de luxe.
#13

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cyril G a répondu au sujet : Re: Boerl & Kroff

Quelle blague ! Comment construire un champagne de luxe depuis Perpignan ! Si ça marche je félicite les deux associés, en espérant que ce soit au détriment de riches gogos.
#14

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vinozzy a répondu au sujet : Boerl & Kroff

Moui Jérôme vous y allez un peu fort, j'ai bien aimé le compte rendu de M Modat.

Je ne doute pas non plus qu'à ce degré d'exigence tarifaire, on ait mis de belles bulles dans la bouteille (manquerait plus que ce soit du De Castellane), même si pour faire aussi vibrant, vivant et jouissif que Sapience, il va falloir se lever de bonne heure.

Au fait, pour le prix de ces 3 crétineries pour désoeuvré suisse en manque d'affection, ne pourrais-je pas m'offrir un tirage millésimé entier de Sapience ?

Aaa-lison, c'est ma copine à moi !
#15

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Boerl & Kroff

Depuis 2013 plus rien d'écrit sur cette marque qui me semble quand même posséder ses vignes : 1,5 hectares de pinot noir. Production d'environ 3000 magnums uniquement dans les grands millésimes et dans les moins bons, le vin s'appelle B de Boërl & Kroff.

j'ai lu quelques notes vraiment dithyrambiques.

Alors est-ce là le Liber Pater champenois, le concurrent du Clos d'Ambonnay au titre de Champagne le plus cher du monde ou autre chose ? (quoi d'ailleurs ?)

Pierre Yves si tu nous lis (je sais que tu nous lis) quel est ton avis ?
Vinozzy, pourquoi ne l'as-tu pas encore goûté ?

Jérôme Pérez
#16

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Benoit Hardy a répondu au sujet : Boerl & Kroff

Déjà faut en trouver ce qui n’est pas chose facile vu que j’en ai jamais croisé à la vente
#17

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Julien Ko a répondu au sujet : Boerl & Kroff

Merci de te dévouer Benoit B)
Ce n'est que la cuvée d'entrée mais ça te mettra un pied dans la maison :)
Boerl Kroff

Julien
#18
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jean-luc javaux a répondu au sujet : Boerl & Kroff

Julien Ko écrit: Merci de te dévouer Benoit B)
Ce n'est que la cuvée d'entrée mais ça te mettra un pied dans la maison :)
Boerl Kroff

Julien


Pas intérêt à buter sur la marche à 490€ l'entrée de gamme...
(et 1820€ le B de 1997)

jlj
#19

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Marc C a répondu au sujet : Boerl & Kroff

Attention il faut bien lire le site :
"Compte tenu de la rareté de nos Champagnes, nous vous demandons de restreindre votre achat à 6 flacons maximum,
afin d'offrir à d'autres amateurs la possibilité de découvrir notre collection.
"

Prends un caisse tout de suite Benoît, ça va disparaître. Sur Cellartracker, c'est pas le grand frisson...

Marc
#20
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Paul B., Olivier_26, Benoit Hardy

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legui a répondu au sujet : Boerl & Kroff

Tu pourras te consoler avec le seau en étain massif... à 1300€
mais c'est du massif hein, l'honneur est sauf ;)

shop.champagne-b.com...
#21

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Marc C a répondu au sujet : Boerl & Kroff

Mince j'ai un seau K de Boërl & Kroff, je me suis fait refiler un faux ! :unsure: Il faudrait qu'ils pensent à un système de gravure/barecode/n° de lot pour éviter la spéculation et la contre-façon.

Marc
#22

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FloLevBen a répondu au sujet : Boerl & Kroff

Ce seau doit sans doute être fabriqué par l'Orfèvrerie d'Anjou.
Je n'ai surtout pas envie de défendre cette Maison de Champagne "bidon", mais je vous invite à aller sur le site de l'Orfèvrerie d'Anjou pour comprendre un peu les prix des seaux et vasques.


Sinon en ce qui me concerne je n'ai absolument jamais croisé une seule bouteille de cette Maison de Champagne. Pourtant je je suis dans la région et dans le métier. Et surtout je n'ai jamais entendu aucun amateur m'en parler.


Les vins sont effectivement élaborés par la Maison Drapier, mais il me parait improbable voir impossible que les champagnes de cette "Maison" soient d'un niveau supérieur au plus belles cuvées que peut faire Drapier (qui sont très bonnes).

Ma conclusion est donc que cette marque est du pur bullshit. Et quand on voit les dates de dégorgement des bouteilles actuellement à la vente on j'en conclu qu'on ne se les arrache pas, contrairement à des bouteilles de Clos du Mesnil ou d'Ambonnay qui se vendent sans aucun problème (attention j'ai bien dit se "vendent" et non se revendent").


Il se trouve que je vais probablement faire une visite courant janvier chez Drapier, j'essaierai de le poser une question à ce propos, même si je ne me fais pas trop d'illusion sur la réponse probable: un bonne langue de bois.

Florent
#23
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: mgtusi, Marc C

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mgtusi a répondu au sujet : Boerl & Kroff

FloLevBen écrit: Ce sceau doit sans doute être fabriqué par l'Orfèvrerie d'Anjou.
Je n'ai surtout pas envie de défendre cette Maison de Champagne "bidon", mais je vous invite à aller sur le site de l'Orfèvrerie d'Anjou pour comprendre un peu les prix des sceaux et vasques.
.


Peut-être joue-t-elle le rôle de garde des Seaux ?

Michel
#24

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FloLevBen a répondu au sujet : Boerl & Kroff

mgtusi écrit:

FloLevBen écrit: Ce sceau doit sans doute être fabriqué par l'Orfèvrerie d'Anjou.
Je n'ai surtout pas envie de défendre cette Maison de Champagne "bidon", mais je vous invite à aller sur le site de l'Orfèvrerie d'Anjou pour comprendre un peu les prix des sceaux et vasques.
.


Peut-être joue-t-elle le rôle de garde des Seaux ?


Sans doute Michel ;)

Florent
#25

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Jean-Paul B. a répondu au sujet : Boerl & Kroff

FloLevBen écrit:

mgtusi écrit:

FloLevBen écrit: Ce sceau doit sans doute être fabriqué par l'Orfèvrerie d'Anjou.
Je n'ai surtout pas envie de défendre cette Maison de Champagne "bidon", mais je vous invite à aller sur le site de l'Orfèvrerie d'Anjou pour comprendre un peu les prix des sceaux et vasques.
.


Peut-être joue-t-elle le rôle de garde des Seaux ?


Sans doute Michel ;)


A ce prix, c'est pas vraiment Seau l'y laisse. :D
Le site est amusant.
Leur gamme est très thématique, allant des seaux des principales grandes maisons de Champagne aux sextoys de Seaunia Rikiel.

Jean-Paul
#26

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Marc C a répondu au sujet : Boerl & Kroff

Jean-Paul B. écrit: A ce prix, c'est pas vraiment Seau l'y laisse. :D
Le site est amusant.
Leur gamme est très thématique, allant des seaux des principales grandes maisons de Champagne aux sextoys de Seaunia Rikiel.


Ah c'est ça, je croyais que c'était des coupes-capsules design :D

Marc
#27

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Jean-Paul B. a répondu au sujet : Boerl & Kroff

coupe-capsule ou décapsuleur ?

Jean-Paul
#28

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