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Champagne Marguet

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Salut Vinozzy, 2011 à la vente au domaine désormais? Car il y a encore 3 semaines c'était 2010 lors de mon passage.
20 Avr 2021 22:53 #91

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Bonjour Benoit, je pense en effet que Sapience 2011 est ou sera très bientôt à la vente. Le 2010 était d'un profil plus resseré. 2011, toujours dans une gamme d'une densité forte, joue plus sur l'élégance.

A relire mon -très long- message précédent- , je pense ne pas encore assez faire ressortir le très haut niveau d'ensemble de cette dégustation. A part Yuman qui est un Champagne presque "classique" que beaucoup aimerait voir sur le coin du bar, hé bien  dès Shaman 2017 on tutoie les sommets.

Cette large gamme (grâce à la partie négoce de Benoit qui sait choisir ses amis artisans vignerons) fait voyager d'Oger à Ambonnay en passant donc par des blancs de blancs ou blancs de noirs remarquables, le tout avec la très nette patte du vinificateur : un bel élevage, parfois ambitieux mais jamais écrasant? Et moins marqué sur les 2016/2017 que sur les 2014 ou 2015. Là aussi, évolution palpable..

Un grand moment qui va pour moi marquer 2021...

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21 Avr 2021 05:45 #92

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Réponse de Blog sur le sujet Champagne Marguet - Shaman rosé grand cru17

CR: Champagne Marguet - Shaman 17

59 % Chardonnay, 41 % Pinot noir
Tirage : juillet 2018
Dégorgement : septembre 2020
Sans dosage
Sulfites (total) : 19 mg/l

Vin bu en apéritif, sans prise de note.
Une robe claire, saumonée, bulle fine.

Le nez est frais, fin sur des arômes de petits fruits rouges, de pèche blanche.

En bouche, c'est encore la finesse qui interpelle, le vin se présente plus sensiblement sur les fruits blancs, c'est frais, délicat. On pourrait se dire que c'est simple, mais pas vraiment. La fraicheur et la délicatesse de ce vin sont touchantes, jamais il ne tombe dans la fluidité ou la maigreur. Vraiment un très bon champagne d'apéritif dans un style tout en finesse.

 

Laurent
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03 Mai 2021 12:09 #93
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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Champagne Marguet, Les Crayères 2012

CR: 
Vin 2 : Champagne Marguet, Les Crayères, 2012
Non dosé. Dégorgement mai 2017

Matthias : 
Le nez est très agréable, sur la pâtisserie, du citron vert même si un peu en-dedans. La bouche présente une bulle fine, sur des aromatiques liées à de la pomme, un peu de citron en finale et une certaine amertume en finale. La longueur est aussi bonne et un champagne plutôt intéressant même si encore jeune.
Il s'agissait d'un de mes apports et j'avoue que j'étais plutôt déçu, je m'attendais à plus personnellement :  quand on voit le plaisir d'un Shaman, là c'est peut-être plus complexe mais moins gourmand.

Matthieu/Teumoche : 
Robe très claire, la nez très joli sur la brioche grillée, citronnée avec un léger oxydatif qui présage d'un bon moment. En bouche, le champagne (car c'en est un pour le coup il y a consensus)  est tendu, très marqué sur le citron vert, j'ai une sensation assez étrange, le vin est bon mais mais il semble lui manquer un petit quelque chose pour m'envoûter.

JD : 
Robe légère 
Nez très intéressant, beurré, vanillé, crème patissière, champignon frais, banane séchée, citron confit. 
La bouche est vive voire tranchant, en décalage avec le nez. La bulle est crémeuse. Il y a du fruit avec le citron confit à nouveau et la pomme verte.
Finale tout en toucher crayeux, épices.
Probablement à garder.

[url=www.lapassionduvin.c...]#BuAvecLutèce [/url]


JD | Lutèce
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06 Mai 2021 19:25 #94

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Réponse de Jeanveux sur le sujet CR: Champagne Marguet, Grand Cru, Cramant 2015

CR: Champagne Marguet, Grand Cru, Cramant 2015

 

Robe jaune clair, effervescence légère, bulle rare, extrêmement fine et lente. Le nez est séducteur sur les fleurs et les fruits secs. Les arômes sont délicats et subtils.

L'attaque est franche et fraîche. Le vin a de la consistance, une certaine puissance mais rien de démonstratif, avec une fine acidité qui donne de l'allonge au vin sans le dominer. La matière est parfaitement mûre, confortable, sur un léger agrume, avec toujours cette fraîcheur qui participe au superbe équilibre. Très bonne persistance.

Un champagne de caractère, élégant et harmonieux, qui sera à son aise sur un apéritif dînatoire mais devrait être à son meilleur à table avec un poisson noble ou un crustacé joliment cuisiné. Il donne déjà beaucoup de plaisir mais il possède toutes les qualités pour se bonifier et devenir un très grand vin avec quelques années de garde supplémentaire. J'ai adoré!

Jean
 
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13 Mai 2021 11:53 #95
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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Champagne Marguet “Avize et Cramant” 2012

Bu ici

CR: Champagne Marguet “Avize et Cramant” 2012

dsg 05/2017. Tirage de 1848 bouteilles. 100% Chardonnay d’une cuvée malheureusement disparue dans la gamme du domaine.

Effervescence éthérée et joli nez de chardonnay noble: beurre, amande, fruits mûrs et beaucoup de salinité.

En bouche, la texture est magnifiquement crémeuse. L’équilibre est parfait, le jus se déploie tout seul sur une belle acidité, délivrant des arômes de pêche et d’abricot sur un soupçon de curry. La fraîcheur donne une belle allonge à ce vin déjà complexe et stratifié. C’est soyeux, presque comme de la glycérine mais voluptueux à la fois, avec ce mix pêche/abricot/épices douce et une fine touche oxydative. La finale est superbe, sur les sels minéraux et la craie, ça tapisse tout ce que ça touche, avec une grande longueur.

Un grand champagne pour moi, qui me rappelle les Krug. Marguet… Voilà un domaine à suivre, tout ce que j’ai goûté chez ce domaine n’avait rien à envier à Selosse.
   
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18 Jui 2021 22:54 #96

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Champagne Marguet “Avize et Cramant” 2012

Un grand champagne pour moi, qui me rappelle les Krug. Marguet… 


Heu...reusement !   

Jean-Loup
18 Jui 2021 23:04 #97

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CR: Champagne Marguet “Les Bermonts” Ambonnay Grand Cru 2012

Tirage de 2277 bouteilles. Dsg 09/2017. 100% Chardonnay. 0 dosage.

Au nez, le vin fait plus vineux, un peu austère aussi sur la brioche et le citron.

La bouche est virile. Le vin est vineux, avec une touche oxydative très bien maîtrisée et un élevage perceptible même si bien intégré à l’ensemble. Le coté viril d’Ambonnay ressort, c’est indéniable, la différence de style et de terroir avec le Suenen bu en parallèle (un Robarts 2013) est éloquent. Le jus est pratiquement épicé, avec une note de gingembre. Très bel équilibre entre une acidité maîtrisée et une matière généreuse. Finale intense, vineuse avec cette épice qui domine, mais longueur plus courte que le Suenen qui a plus d’allonge.

Il n’en demeure pas moins que c’est un excellent champagne, totalement différent du Suenen bien que j’ai préféré ce dernier sur la sensation de plénitude qu’il dégage.

 
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27 Jui 2021 21:47 #98

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Réponse de Blog sur le sujet Champagne Marguet - Shaman 2017

CR: Champagne Marguet - Shaman 2017

69 % Pinot noir, 31 % Chardonnay.
Tirage : 17 juillet 2018
Dégorgement : juillet 2021
Dosage : 0

Robe finement dorée, bulle fine.
Nez sur les fruits blancs, les fleurs, une très fine note d'élevage et d'oxydation.

C'est un champagne vif, tout en énergie et en tension, sans toutefois montrer de creux ou d'excès, il se présente actuellement sur le fruit et la fraîcheur, idéal pour l'apéritif, moins à l'aise à table sans pour autant démériter sur un filet de Turbot.
Malgré les proportions, j'ai l'impression que la composante Chardonnay domine actuellement.
Très joli Champagne d'une grande pureté aromatique, j'ai beaucoup aimé, madame Blog itou ... Je suis curieux de voir ce que ça pourra donner dans quelques années, si j'arrive à conserver les bouteilles restantes ...

 

Laurent
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23 Aoû 2021 10:46 #99
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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Champagne Marguet - Shaman 2017

Commentaires tirés de  cette soirée.

CR: Champagne Marguet - Shaman 2017

Nico: très réconfortant, matière "d’édredon". Aromatique flatteuse sur les fruits blanc à la vanille (la belle vanille), bulle bien crépitante et malgré quelques signes d'élevage (arôme vanille et un peu d'amertume " boisée" en finale) a gardé une superbe pureté de fruit sur le jus de fruit blanc. Facile Emile mais très loin d'être dénué de fond et excellentissime  starter.
 
Moi: (Non-aveugle) Le nez est très flatteur sur des notes vanillées, d'amande, de réglisse, de fruits blancs très purs, de peau de pêche, de menthe. Très avenant. L'attaque est de belle amplitude et la matière s'exprime d'emblée très crémeuse, ronde, avec ce qu'il faut de fraicheur. Un champagne réconfortant. J'ai beaucoup apprécié.
 

JB
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29 Aoû 2021 09:59 #100

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Réponse de Delphinette sur le sujet Champagne Marguet - Shaman 2017

Au même tarif le shaman rosé est encore plus magique au nez 
lors de ma dernière visite au domaine je lui avait trouvé une longeur d'avance par rapport au blanc
les vin rouges utilisés sont maison 
le premier  nez emmene directement en Bourgogne 
assez magique 
Le travail au chai est assez impressionnant et la devotion mystique n'est pas un mythe chez eux

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29 Aoû 2021 11:42 #101

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Champagne Marguet - Shaman 2017

C’est vrai que Shaman rosé - surtout quand on compare ce qui se propose ailleurs à quel prix - c’est un très beau rqp. 
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29 Aoû 2021 12:34 #102

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Champagne Marguet “Avize et Cramant” 2013

CR: Champagne Marguet “Avize et Cramant” 2013

dsg 03/2018

Toujours un privilège d’ouvrir un Marguet. Celui-ci dispose d’un nez des plus agréable, oscillant entre la craie, la poire, une touche de vanille et la graine de moutarde (!). C’est noble avec une effervescence éthérée.

En bouche, ce 2013 n’a certes pas l’onctuosité magnifique du 2012 que j’ai bu quelques mois auparavant et qui m’avait fait forte impression, mais ici le jus est plus énergique, encore un peu compact - il se déliera à l’aération - avec une très légère oxydation. La trame acide, teintée de notes vanillées, est magnifique, permettant de délivrer tout en tension des arômes de pêches, d’amandes, de pierre mouillée et de poire. C’est déjà délicieusement complexe et l’ensemble se finit par une belle finale florale qui s’étire sur une longueur crayeuse.

Excellent champagne, et le meilleur est encore à venir selon moi. J’aime beaucoup cette cuvée.
   
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03 Oct 2021 16:38 #103
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Réponse de vinozzy sur le sujet Champagne Marguet “Avize et Cramant” 2013

Hello Benoit,
2013 est le millésime le plus tardif des 25 dernières années, avec une bonne partie des vendanges en octobre. Peu de grands vins y ont été produits hormis les meilleurs domaines que l'on goûte sur LPV...ce millésime froid suit 2012, année de faibles rendements qui a donné une qualité assez homogène de densité et de fruit intense. Je gage même qu'après 2010 à l'état sanitaire limite, 2011 en sous maturité chronique, si dame nature avait donnée assez de 2012 à millésimer, 2013 serait une relative rareté.

Sur la garde, 2013 en sera de grande (y toucher avant 2025  est risqué), 2012 ne progressera plus qu'à la marge (prendre gentiment, j'adore 2012 que je n'ai encore pas trop ouvert).

Tout ça à lire comme un rapport sur les primeurs bordelais, c'est à dire avec un nécessaire sens critique neuf pour chaque domaine, même si la tendance générale est probablement celle-ci.

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03 Oct 2021 19:45 #104

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Champagne Marguet “Avize et Cramant” 2013

Je te rejoins clairement sur les 2 millésimes que sont 2012 et 2013. 

2012 pour les meilleurs à ce côté à la fois onctueux mais froid sur lequel une garde prolongée n’aura que peu d’impact, et donc d’intérêt si ce n’est avoir une patine. 

2013, de ce que j’en ai gouté, est bien plus profond et intéressant pour la garde. 

Aujourd’hui, 2012 est plus flatteur, mais demain, 2013 le dépassera de loin. 
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03 Oct 2021 22:06 #105

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR: Champagne Marguet - Ambonnay Grand Cru 2011

 

CR:

Champagne Marguet - Ambonnay Grand Cru 2011
Quasiment un an après ma  première dégustationj’ouvre  à nouveau une bouteille de ce Champagne.
La robe est toujours d’un bel or clair même si la bulle semble plus fournie.
Le nez se décline sur la brioche et la noisette avec un fruité en arrière-plan.
La bouche est élégante et vineuse avec une touche de noisette grillée.
Belle longueur et toujours cette finale gourmande.
Très beau vin.
Note : 16/20.
Garde : je patienterai encore au moins trois ans.

Olivier
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02 Nov 2021 19:08 #106
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Réponse de Christobal sur le sujet Champagne Marguet - Ambonnay Grand Cru 2011

Bonjour ou bonsoir,

J’ai lu les différents articles sur les Champagnes Marguet, et j’aurais voulu savoir si vous aviez les tarifs du domaine ?
Par avance merci et à bientôt !
Christobal
01 Déc 2021 20:58 #107

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Réponse de Oyaji-sama sur le sujet Champagne Marguet tarifs

Ceux que j’ai datent un peu mais je les avais obtenus rapidement en leur adressant un mail: 25 et 30 euros sur Yuman et Shaman quand les millésimés 2014 oscillaient entre 50 et 75 euros.

Martin / Oyaji-sama LPV Tokyo (Emzansi, 2 Rives, Paname)
02 Déc 2021 19:07 #108

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Réponse de vinozzy sur le sujet Champagne Marguet tarifs

"Ceux que j’ai datent un peu mais je les avais obtenus rapidement en leur adressant un mail: 25 et 30 euros sur Yuman et Shaman "

Compte tenu du succès des vins de Benoit Marguet, ces tarifs seraient une excellente affaire surtout pour Shaman que j'adore...ils ont du évoluer.

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02 Déc 2021 19:26 #109

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Réponse de Vyat sur le sujet Champagne Marguet

J'ai contacté le domaine le 05 octobre dernier, et pas de vente au domaine actuellement.
Le domaine ne m'a pas répondu quant à d'éventuelles disponibilités pour les particuliers dans les prochains mois. 
02 Déc 2021 19:30 #110

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Réponse de Delphinette sur le sujet Champagne Marguet

Passage en juillet dernier
achat pro
a mon avis le shaman est autour de 40 euros ttc
Yuman 3 euros moins cher 
Rosé et blanc même prix
sapience pas loin des 200 ttc

Le shaman rosé est vendu en pro presque 10 euros de moins qu 'un deutz ou Roederer rosé 
a ce prix là c'est du vol tellement que c'est exceptionnel 

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02 Déc 2021 20:40 #111

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Champagne Marguet

Sapience 11 se trouve à....160 TTC
02 Déc 2021 21:08 #112

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Champagne Marguet

Allocations plus que restreintes chez ma caviste (TTC).
Shaman blanc ou rosé : 38€
Oiry 2016 et Verzenay 2016 : 53,50€
Avize Cramant 2016 : 64,50€
Ambonnay Les Beurys 2016 et Les Saint Rémy 2016 : 67,50€

Olivier
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02 Déc 2021 22:02 #113

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Réponse de Delphinette sur le sujet Champagne Marguet

Tu as raison sapience 11 a 160 euros ttc c'est logique 
je viens de regarder et effectivement je l ai touché en dessous de 100 euros ht je pensais l'avoir payé autour de 130 ht.

Merci pour tes tarifs Olivier ça me donne un point de repéré sur mes tarifs pro. 
Les marges de ton caviste me semble juste.
en plus il ne cherche pas profiter du shaman rosé en le mettant plus cher ce qui est assez coutumier

 

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02 Déc 2021 22:18 #114

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Réponse de Christobal sur le sujet Champagne Marguet

Bonsoir Olivier,

Merci pour les infos, c’est très sympa !
Et à tout hasard, ta caviste officie dans quel secteur ?
(si ce n’est pas trop indiscret).
Peut-être qu’elle pratique les prix domaine ?

Par avance merci et à bientôt !

Christobal
02 Déc 2021 22:55 #115

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Champagne Marguet

Bonsoir Christobal,

C’est en Belgique.
Mais je pense que les allocations sont épuisées.
J'ai du faire un choix assez rapidement et certaines références étaient déjà épuisées.

Quant au prix, elle marge raisonnablement mais je ne connais pas les prix du domaine.
J’ai déjà acheté chez elle des vins moins chers qu’au domaine.

Olivier 
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02 Déc 2021 23:04 #116

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Réponse de Jeanveux sur le sujet Champagne Marguet, tarifs

Chez mon caviste au coin de la rue, Cramant et Ambonnay 2015 = 55 € et Shaman brut 2017 = 46 €.
03 Déc 2021 13:51 #117

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Réponse de Oyaji-sama sur le sujet Champagne Marguet, tarifs

Chez mon caviste du bout du monde, les Crayères et les Aÿ 14 sont à 65, Sapience 2009 à 135 et les shaman rosé 16 étaient à 32 mais dans ce pays de cocagne le concurrent propose Violaine à 55 
 

Martin / Oyaji-sama LPV Tokyo (Emzansi, 2 Rives, Paname)
03 Déc 2021 17:33 #118

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Réponse de Christobal sur le sujet Champagne Marguet, tarifs

Bonsoir messieurs  Oyaji-Sama et Jeanveux,

Dites  moi , et vos cavistes du bout du monde se trouvent où ?

Christobal
03 Déc 2021 19:31 #119

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Réponse de Jeanveux sur le sujet Champagne Marguet, tarifs

Bonsoir messieurs  Oyaji-Sama et Jeanveux,
Dites  moi , et vos cavistes du bout du monde se trouvent où ?
 


Pour moi c'est dans le Sud mais il y a quelques mois j'ai pris tous les Cramant et Ambonnay 2015 qui restaient à ce moment-là. Pour Shaman je pense qu'il y a moyen de le trouver facilement sur les sites de vente en ligne et même un peu moins cher que ce que propose mon caviste.
03 Déc 2021 19:42 #120

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