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Champagne Marguet

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Salut Vinozzy, 2011 à la vente au domaine désormais? Car il y a encore 3 semaines c'était 2010 lors de mon passage.
20 Avr 2021 22:53 #91

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Bonjour Benoit, je pense en effet que Sapience 2011 est ou sera très bientôt à la vente. Le 2010 était d'un profil plus resseré. 2011, toujours dans une gamme d'une densité forte, joue plus sur l'élégance.

A relire mon -très long- message précédent- , je pense ne pas encore assez faire ressortir le très haut niveau d'ensemble de cette dégustation. A part Yuman qui est un Champagne presque "classique" que beaucoup aimerait voir sur le coin du bar, hé bien  dès Shaman 2017 on tutoie les sommets.

Cette large gamme (grâce à la partie négoce de Benoit qui sait choisir ses amis artisans vignerons) fait voyager d'Oger à Ambonnay en passant donc par des blancs de blancs ou blancs de noirs remarquables, le tout avec la très nette patte du vinificateur : un bel élevage, parfois ambitieux mais jamais écrasant? Et moins marqué sur les 2016/2017 que sur les 2014 ou 2015. Là aussi, évolution palpable..

Un grand moment qui va pour moi marquer 2021...

"42 est la réponse. mais quelle est la question ?" Douglas Adams H2G2, , guide du voyageur galactique.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Garfield
21 Avr 2021 05:45 #92

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Réponse de Blog sur le sujet Champagne Marguet - Shaman rosé grand cru17

CR: Champagne Marguet - Shaman 17

59 % Chardonnay, 41 % Pinot noir
Tirage : juillet 2018
Dégorgement : septembre 2020
Sans dosage
Sulfites (total) : 19 mg/l

Vin bu en apéritif, sans prise de note.
Une robe claire, saumonée, bulle fine.

Le nez est frais, fin sur des arômes de petits fruits rouges, de pèche blanche.

En bouche, c'est encore la finesse qui interpelle, le vin se présente plus sensiblement sur les fruits blancs, c'est frais, délicat. On pourrait se dire que c'est simple, mais pas vraiment. La fraicheur et la délicatesse de ce vin sont touchantes, jamais il ne tombe dans la fluidité ou la maigreur. Vraiment un très bon champagne d'apéritif dans un style tout en finesse.

 

Laurent
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03 Mai 2021 12:09 #93
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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Champagne Marguet, Les Crayères 2012

CR: 
Vin 2 : Champagne Marguet, Les Crayères, 2012
Non dosé. Dégorgement mai 2017

Matthias : 
Le nez est très agréable, sur la pâtisserie, du citron vert même si un peu en-dedans. La bouche présente une bulle fine, sur des aromatiques liées à de la pomme, un peu de citron en finale et une certaine amertume en finale. La longueur est aussi bonne et un champagne plutôt intéressant même si encore jeune.
Il s'agissait d'un de mes apports et j'avoue que j'étais plutôt déçu, je m'attendais à plus personnellement :  quand on voit le plaisir d'un Shaman, là c'est peut-être plus complexe mais moins gourmand.

Matthieu/Teumoche : 
Robe très claire, la nez très joli sur la brioche grillée, citronnée avec un léger oxydatif qui présage d'un bon moment. En bouche, le champagne (car c'en est un pour le coup il y a consensus)  est tendu, très marqué sur le citron vert, j'ai une sensation assez étrange, le vin est bon mais mais il semble lui manquer un petit quelque chose pour m'envoûter.

JD : 
Robe légère 
Nez très intéressant, beurré, vanillé, crème patissière, champignon frais, banane séchée, citron confit. 
La bouche est vive voire tranchant, en décalage avec le nez. La bulle est crémeuse. Il y a du fruit avec le citron confit à nouveau et la pomme verte.
Finale tout en toucher crayeux, épices.
Probablement à garder.

[url=www.lapassionduvin.c...]#BuAvecLutèce [/url]


JD | Lutèce
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06 Mai 2021 19:25 #94

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Réponse de Jeanveux sur le sujet CR: Champagne Marguet, Grand Cru, Cramant 2015

CR: Champagne Marguet, Grand Cru, Cramant 2015

 

Robe jaune clair, effervescence légère, bulle rare, extrêmement fine et lente. Le nez est séducteur sur les fleurs et les fruits secs. Les arômes sont délicats et subtils.

L'attaque est franche et fraîche. Le vin a de la consistance, une certaine puissance mais rien de démonstratif, avec une fine acidité qui donne de l'allonge au vin sans le dominer. La matière est parfaitement mûre, confortable, sur un léger agrume, avec toujours cette fraîcheur qui participe au superbe équilibre. Très bonne persistance.

Un champagne de caractère, élégant et harmonieux, qui sera à son aise sur un apéritif dînatoire mais devrait être à son meilleur à table avec un poisson noble ou un crustacé joliment cuisiné. Il donne déjà beaucoup de plaisir mais il possède toutes les qualités pour se bonifier et devenir un très grand vin avec quelques années de garde supplémentaire. J'ai adoré!

Jean
 
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13 Mai 2021 11:53 #95
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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Champagne Marguet “Avize et Cramant” 2012

Bu ici

CR: Champagne Marguet “Avize et Cramant” 2012

dsg 05/2017. Tirage de 1848 bouteilles. 100% Chardonnay d’une cuvée malheureusement disparue dans la gamme du domaine.

Effervescence éthérée et joli nez de chardonnay noble: beurre, amande, fruits mûrs et beaucoup de salinité.

En bouche, la texture est magnifiquement crémeuse. L’équilibre est parfait, le jus se déploie tout seul sur une belle acidité, délivrant des arômes de pêche et d’abricot sur un soupçon de curry. La fraîcheur donne une belle allonge à ce vin déjà complexe et stratifié. C’est soyeux, presque comme de la glycérine mais voluptueux à la fois, avec ce mix pêche/abricot/épices douce et une fine touche oxydative. La finale est superbe, sur les sels minéraux et la craie, ça tapisse tout ce que ça touche, avec une grande longueur.

Un grand champagne pour moi, qui me rappelle les Krug. Marguet… Voilà un domaine à suivre, tout ce que j’ai goûté chez ce domaine n’avait rien à envier à Selosse.
   
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18 Jui 2021 22:54 #96

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Champagne Marguet “Avize et Cramant” 2012

Un grand champagne pour moi, qui me rappelle les Krug. Marguet… 


Heu...reusement !   

Jean-Loup
18 Jui 2021 23:04 #97

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CR: Champagne Marguet “Les Bermonts” Ambonnay Grand Cru 2012

Tirage de 2277 bouteilles. Dsg 09/2017. 100% Chardonnay. 0 dosage.

Au nez, le vin fait plus vineux, un peu austère aussi sur la brioche et le citron.

La bouche est virile. Le vin est vineux, avec une touche oxydative très bien maîtrisée et un élevage perceptible même si bien intégré à l’ensemble. Le coté viril d’Ambonnay ressort, c’est indéniable, la différence de style et de terroir avec le Suenen bu en parallèle (un Robarts 2013) est éloquent. Le jus est pratiquement épicé, avec une note de gingembre. Très bel équilibre entre une acidité maîtrisée et une matière généreuse. Finale intense, vineuse avec cette épice qui domine, mais longueur plus courte que le Suenen qui a plus d’allonge.

Il n’en demeure pas moins que c’est un excellent champagne, totalement différent du Suenen bien que j’ai préféré ce dernier sur la sensation de plénitude qu’il dégage.

 
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27 Jui 2021 21:47 #98

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