Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Champagne Suenen Oiry Grand Cru Blanc de Blancs “La Cocluette” Extra Brut 2013

Champagne Suenen Oiry Grand Cru Blanc de Blancs “La Cocluette” Extra Brut 2013

dégorgement 10/2019 - 1900 bouteilles produites

Les 20 minutes d’aération avant la dégustation lui a fait le plus grand bien.

Nez généreusement crayeux.

La bouche est à la fois pure, dense et douce. Les vignes de 94ans donnent beaucoup de concentration mais la bulle très fine et l’équilibre ciselé donnent un coté soyeux très agréable au vin. Des arômes de miel et de pomme mûre se mélangent en bouche et permettent au jus de s’étirer de façon sereine. Le vin est ce que j’appellerai lisible et confortable, c’est un vrai plaisir. Bonne finale, sur la finesse, avec une très belle allonge saline.

C’est un très bon champagne dont la bouteille se vide facilement.

C’est un très bon champagne dont la bouteille se vide facilement.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: ​​​​​​​Champagne Suenen “Les Robarts” Cramant Grand Cru 2013

Champagne Suenen “Les Robarts” Cramant Grand Cru 2013

Tirage de 2782 bouteilles. Dsg 10/2019. Dosage à 2g/L.

Très beau nez, pur et généreux sur une myriade d’arômes, avec des agrumes qui dominent, du jasmin, du miel, de l'acacia ou encore du biscuit.

Bouche d’un magnifique équilibre et à l’image du nez. Ici le champagne est racé mais élégant, l’acidité est au service d’un magnifique jus, sur la pêche et la crème chantilly avec toujours le citron en toile de fond. L’aération met en exergue un véritable atelier de pâtisserie. C’est déjà complexe et ça se goûte très bien, comme beaucoup de 2012/2013 que j’ai dégusté dernièrement. Belle finale, sapide, crayeuse sur une longueur toute saline.

C’est excellent.

 

 

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de icna sur le sujet ​​​​​​​CR: Champagne Suenen “Les Robarts” Cramant Grand Cru 2013

Champagne Suenen “Les Robarts” Cramant Grand Cru 2013

Degorgement 01/2020, dosage 3g.

Le nez n'est pas très ouvert, mais est assez charmeur sur les agrumes, les fleurs blanches, le biscuit. 
La bouche met un peu de temps à s'épanouir, c'est pur precis avec le coté riche et tendu de la côte des blancs. Il y a un joli volume, un peu citron meringué. La finale est longue avec un coté crayeux. C'est très bon mais clairement à attendre pour plus de complexité. 

---

Quentin

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de vvigne sur le sujet Champagne Suenen

Champagne Suenen Grand Cru "Les Robarts" Extra Brut 2012
Blanc de blanc
Très belle aromatique, oxydatif, épicé (curry), fruit sec.
Matière particulièrement vineuse.
Style très sec, sans concession.
Beaucoup de fond et de longueur.
Effervescence d'une grande finesse.
Beaucoup de caractère
Excellent et CDC
A boire / A garder

---

LPVialement, Maxime, LPV Beaune

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Vaudésir sur le sujet CR: Champagne Suenen Oiry Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Champagne Suenen Oury Grand Cru Blanc de Blancs

2 gr/l , degorgement 02/11/2018 , base 2015.

 

Robe légèrement dorée, bulle fine et dynamique, des notes d'agrumes murs, des fruits secs en fond, en bouche il y a un beau dynamisme, c'est vivifiant, mur, le dosage est parfait ,salin et tendu mais sans austérité, tres bel équilibre, c'est vraiment très bon voir même excellent, c'est beau.
Honnêtement je préfère mettre 40€ dans un Champagne ou un Grand Cru de Chablis plutôt que dans des crus Beaunois, sulfites, réduits ou trop élevés.

Stephane 

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Champagne Suenen – Oiry – Blanc de blancs – Extra Brut

Champagne Suenen – Oiry – Blanc de blancs – Extra Brut
 

Un verre bu au restaurant  David Toutain

La robe se présente sous une couleur vieil or.
Le nez très intense et étincelant exhale des fruits jaunes bien mûrs, agrémentés d’une touche grillée et d’une autre de fruits secs, puis arrivent des arômes floraux de chèvrefeuille.
La bouche harmonieuse fait preuve d’une très belle tension et d’une grande élégance. La bulle crémeuse vient souligner une matière impactante aux colorations plus tertiaires. La finale s’allonge tout en s’apaisant.
Un excellent champagne, plutôt de gastronomie. Cela tombe bien : les mises en bouches étaient de véritables entrées servies en petite portion !
Très Bien +(+)

Jean-Loup
 

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de bertou sur le sujet CR: Champagne Suenen - La Grande Vigne Montigny sur Velle Pinot Meunier 2013

 Champagne Suenen - La Grande Vigne Montigny sur Velle Pinot Meunier 2013
Dégorgé le 12/04/2019
Superbe nez intense et précis, à la fois gourmand, mais aussi avec du sérieux. C'est doté d'une jolie profondeur avec un peu d'évolution. Il y a un mélange de fruits blancs, fruits jaunes, quelques agrumes et des fruits à coques. L'autolyse est bien là avec de la mie de pain, grillé, côté brioche. De fines notes d'herbes fraîches, touche florale.
Bouche au diapason avec un très bel équilibre qui confirme le nez. À savoir le côté gourmand avec une texture crémeuse, une attaque sphérique et le côté sérieux avec une grosse tension, de l'allonge. Je suis surpris par une telle acidité dans un Pinot Meunier. Un joli côté crayeux, trait tannique. Grosse intensité similaire au nez et l'acidité qui donne le la. La fin de bouche est précise, fraîche et d'une longueur excellente.
Excellent +.

Indéniablement, parmi les meilleurs Pinot Meunier. Un cépage merveilleux quand il est bien travaillé.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de bertou sur le sujet CR: Champagne Suenen - C+C Blanc de blancs Extra Brut

 Champagne Suenen - C+C Blanc de blancs Extra Brut
Base 2014 Dégorgé 27/04/2018
Nez de bonne intensité, précis avec de l'évolution sur la brioche, biscuit au beurre, torréfaction qui fait jeu égal avec du citron confit, fruits plus jaunes et de fines notes de zeste d'agrumes. Il y a une jolie profondeur et le vin semble cueillit dans une phase que j'aime.
La bouche n'est pas très puissante, crémeuse à souhait avec une jolie texture, un côté craie. Beau volume et une jolie intensité aromatique assez similaire au nez avec un peu plus de citron. On finit sur une bonne longueur et l'envie de se resservir.
​​​​​Excellent -.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de JulienG. sur le sujet CR: Champagne Suenen - Oiry Blanc de blancs Grand Cru

Champagne Suenen - Oiry Blanc de blancs Grand Cru 

De mémoire, base 2018, dosage < 2,5 gL, dégorgée 10/2022.

J'avais peur que cela soit très très jeune en raison du dégorgement récent, mais alors quel plaisir.

La robe est très finement dorée, peu soutenue, avec une jolie bulle.
Le nez est évident, fin, subtil, élégant, tout ce que j'aime.
En bouche, c'est vif, légèrement suave, parfaitement équilibré et dosé, sans aucune fausses notes.
Accord évident avec des St Jacques de plonge snackées au beurre de sauge.

Bim / bam, une flèche en plein coeur, voilà pour résumer cette au combien superbe bouteille de vin.
Alors oui j'ai peu être tendance à m'emporter, mais là quel plaisir pour "l'entrée de gamme" du domaine.

Bravo, je ne regrette pas d'avoir passé du temps à chiner et encaver l'ensemble de la gamme, et plusieurs parcellaires.

 

---

Julien

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de icna sur le sujet Champagne Suenen Oiry Grand Cru Blanc de Blancs “La Cocluette” Extra Brut 2013

 Champagne Suenen Oiry Grand Cru Blanc de Blancs “La Cocluette” Extra Brut 2013

degorgement 24/10/19, dosage 2g.

Le nez est fin et charmeur, on a des agrumes, des fleurs blanches, un peu de gingembre et un léger brioché. 
La bouche est super bien équilibrée. Il y à un toucher soyeux, ciselé, un peu crémeux et crayeux. Il arrive à combiné la fraîcheur, la précision et un aspect plus apaisé, feutré et onctueux. La finale est longue, complexe et tendue.
Un superbe champagne.

---

Quentin

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de JulienG. sur le sujet CR: Champagne Suenen C+C

Champagne Suenen C+C

Vin issu d'un assemble de parcelles sur Cramant et Chouilly, sur une base 2018 et dégorgé en octobre 2022.
J'avais adoré la semaine dernière un Oiry ayant la même date de dégorgement, d'où ma tentation d'ouvrir cette bouteille.

La robe est jaune sans être ni dense ni brillante, la bulle est fine, le nez est un enchantement de fraicheur.
En bouche, c'est trop jeune, beaucoup trop jeune en revanche, l'acidité n'est pas encore intégrée, à la limite de la verdeur.
L'accord avec des Gillardeaux viendra bien gommer cela et la jeunesse du vin viendra bien s'accorder avec la salinité de l'huitre, mais c'est clairement à attendre.
Autant le Oiry est déjà prêt, autant sur cette cuvée on ne me reprendra pas à ouvrir de nouveau une bouteille dégorgée aussi récemment.

---

Julien

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Champagne domaine Suenen “Les Robarts” 2014

Champagne domaine Suenen “Les Robarts” 2014

Dgt 06/2020

Nez intense de levure, de pain frais et d’agrumes.

La bouche possède beaucoup d’énergie, avec un toucher vif. Le jus est dense avec beaucoup de tension, et une bulle très discrète. C’est racé, structuré et très jeune, avec des arômes d’agrumes, une touche oxydative discrète, de la pomme et des écorces d’orange. Très bon équilibre, c’est terriblement vivant, l’ensemble se terminant sur une finale saline et crayeuse délivrant une belle longueur.

Excellent champagne, qui fera une grande bouteille dans quelques années.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de bertou sur le sujet CR: Champagne Suenen - Oiry Blanc de Blancs Extra Brut Base 2019

Bu lors de cette soirée.

Champagne Suenen - Oiry Blanc de Blancs Extra Brut Base 2019
Bonne intensité, précis sur un fruit mûr sur les fruits blancs, pêche blanche, pomme. On retrouve des notes florales, touche qui rappelle la craie et un peu d'autolyse. C'est jeune et sur le fruit. C'est assez ample et sur la gourmandise.
La bouche est moyennement puissante avec une attaque confortable. On sent un fruit mûr. La tension est bien là, mais reste sous la matière. Il y a de la gourmandise. Le cordon de bulle est fin. La seconde partie se resserre avec de fins amers et un peu plus de citron qu'au nez. La longueur est bonne.
Bien +.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de JulienG. sur le sujet CR: Champagne Suenen - Oiry Blanc de Blancs Extra Brut Base 2019

Champagne Suenen - Oiry Blanc de Blancs Extra Brut Base 2019

Dosage < 2,5 gL, dégorgée 10/2022.
3ème expérience chez Suenen, après un Oiry du même cru que j'avais beaucoup aimé, et un C+C trop jeune.

Robe d'un jaune un peu pale, 

Un nez très frais sur de la pomme granny qui domine, un côté de fleurs blanches également, un ensemble assez primaire mais délicat.
En bouche, le vin est plaisant mais un peu trop strict sur cette bouteille ce qui gâche l''impression globale.

C'est trop jeune, à attendre pour que cela se délie.
Le vin réalise en revanche un bel accord avec un filet de mérou cuit dans un beurre à la sauge.

PS: vous aurez surement remarqué la tentative de copie, mais n'est pas Benoit Hardy qui veut !

 

 

---

Julien

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de bertou sur le sujet CR: Champagne Suenen - La Grande Vigne Montigny sur Vesle Pinot Meunier 2013

bertou écrit:

 Champagne Suenen - La Grande Vigne Montigny sur Vesle Pinot Meunier 2013
Dégorgé le 12/04/2019
Superbe nez intense et précis, à la fois gourmand, mais aussi avec du sérieux. C'est doté d'une jolie profondeur avec un peu d'évolution. Il y a un mélange de fruits blancs, fruits jaunes, quelques agrumes et des fruits à coques. L'autolyse est bien là avec de la mie de pain, grillé, côté brioche. De fines notes d'herbes fraîches, touche florale.
Bouche au diapason avec un très bel équilibre qui confirme le nez. À savoir le côté gourmand avec une texture crémeuse, une attaque sphérique et le côté sérieux avec une grosse tension, de l'allonge. Je suis surpris par une telle acidité dans un Pinot Meunier. Un joli côté crayeux, trait tannique. Grosse intensité similaire au nez et l'acidité qui donne le la. La fin de bouche est précise, fraîche et d'une longueur excellente.
Excellent +.

Indéniablement, parmi les meilleurs Pinot Meunier. Un cépage merveilleux quand il est bien travaillé.

Champagne Suenen - La Grande Vigne Montigny sur Vesle Pinot Meunier 2013
Une bouteille de ce même vin a été ouverte hier soir et le constat est similaire.
C'est vraiment excellent !

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de JulienG. sur le sujet CR: Champagne Suenen - Les Robarts 2014

Champagne Suenen - Les Robarts 2014

Dégorgement 06/2020, 100% Chardonnay

Couleur d'un or foncé,
Le nez présente une évolution marquée sur un fond oxydatif pregnant, des fruits jaunes murs, de l'autolyse.
La bouche est ample, précise et harmonieuse, présentant une belle structure évoluant tout en rondeur.

C'est excellent mais je m'attendais à un vin plus jeune, plus incisif et droit, et pas autant évolué, que j'avais choisi en accord avec un plateau de crustacées.
Il m'en reste deux, à voir quelle aura été leur évolution.


 

 

---

Julien

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de icna sur le sujet Champagne Suenen - Le Mont Aigu Chouilly Blanc de Blancs 2013 Extra Brut

 Champagne Suenen - Le Mont Aigu Chouilly Blanc de Blancs 2013 Extra Brut

degorgement 24/10/2019, dosage 4g

La bulle est très fine. 
Le nez est ouvert sur les agrumes, le biscuit et un peu de fruits jaunes. 
La bouche  est assez puissante avec du volume tout en gardant un côté élancée et dynamique. Il y a un toucher particulier, mix entre crémeux et crayeux que j'aurais envie d'attribuer à la patte du domaine mais je n'en bois pas assez et ne vais pas en boire beaucoup vu la hausse tarifaire. Il y a un côté assagi mais pas encore évolué qui me plaît. 
J'aime vraiment beaucoup et ce vin peut vraiment s'adapter à la table comme à l'apéritif. 

---

Quentin

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.