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Champagne Barrat-Masson, Villenauxe La Grande

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vinozzy a créé le sujet : Champagne Barrat-Masson, Villenauxe La Grande

Champagne Barrat-Masson
20 rue Jaillard - 10370
Villenauxe La Grande
tel : 03.25.39.17.98 / 06.76.68.87.35
champagne-barrat-mas...




Cette rubrique est destinée à recevoir les commentaires et infos sur le Domaine BARRAT-MASSON, Villenauxe La Grande (10)

Situé juste de l'autre côté de la frontière marne-auboise, dans ce sud-sézannais si propice aux chardonnays, voici un domaine re-né entre 2005 et 2010, date où Loïc et Aurélie quittent finalement la coopérative locale pour se lancer dans la vinification et le travail en Agriculture Biologique certifiée.

Aux manettes, Aurélie, oenologue de formation, et son mari Loïc, vigneron de précision. Une démarche "simple" mais finalement peu accomplie en Champagne : récolter des raisins mûrs pour ne pas chaptaliser, vinifier sur un pressoir vertical par parcelles, vinifier séparément les coeur de cuvée, cuvée, tailles, chaque lot séparément à la fois dans des cuves et des fûts afin de profiter d'un potentiel d'assemblage complexe. Les fermentations malolactiques sont... faites en 2011, pas faites en 2012..et il en va comme va le vin explique l'affable génitrice. Intéressant...

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#1

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vinozzy a répondu au sujet : CR: Champagne Barrat-Masson, Villenauxe

CR:
Dans la belle cave du 520 d'Epernay, c'est Aurélie Barrat qui propose ce jour 3 cuvées issues à 100% de la récolte 2011, sans que soit revendiqué le millésime sur la bouteille.

Une parenthèse : en 2011, les dates de vendanges données (certes à titre indicatif) par la profession furent honteusement hatives et suivies (hélas...) par une immense majorité de vignerons. Résultat, des vins verts, sans fruit ni relief, une immense déception alors que le temps magnifique permettait de prolonger la maturité...2011 reste pour moi le plus grand rattage collectif champenois . Autant dire qu'aucun des vins ci dessous ne s'approche de ce profil décevant, jugez plutot :

Fleur de Craie : Extra Brut :100% chardonnay. Le terroir et la situation géographique s'exprime dans un vin plein et déjà accessible, élancé mais mûr. Le dosage extra brut ne masque aucunement la matière ciselée, sans être d'une grande droiture : le sud marnais/nord aubois est réputé pour des chardonnays un peu plus opulents que dans la côte des blancs située 30 kms plus haut. C'est très réussi, un vin apéritif au sens noble. 29 € environ.

Grain d'Argile : Extra Brut : Hé bien il est là le 10% d'encépagement en Pinot : cette cuvée est 50% Chardonnay, 50% Pinot. Un vin autant qu'un Champagne . La puissance atténue la fraicheur de ce vin non désormais non dosé. Emporte d'une demi caudalie ma préférence sur le Fleur de Craie...mais le match est serré et les profils bien distincts ! 26 € environ.

Les Margannes : Non dosé, 100% Chardonnay. La perception de la matière est encore plus nette. Les notes de mirabelle et d'herbe fraiche dévoilent de beaux amers qui se jouent de l'acidité en bouche. C'est un grand vin en devenir. Un pré-ado à ce stade. Bravo ! Environ 40 €.

Si Les Margannes ne joue pas dans la même cour que les 2 autres cuvées, la filiation est évidente : des vins à l'effervescence très fine, une expression et un fruit immédiat.
Une des plus belles découvertes de ces 3 dernières années.....prions athéïquement que j'ai ce discours à vous produire un peu plus souvent !

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#2

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nravel a répondu au sujet : Re: Champagne Barrat-Masson, Villenauxe La Grande

Bonjour,

j'ai un peu travaillé avec eux, à leurs tout début, et il est vrai que ce sont deux jeunes forts motivés, passionnés et qui s'intéressent à tout ! Je n'ai pas encore eu l'occasion de déguster leur production, mais si les vinifs sont réalisées dans le même esprit que la tenue du vignoble et les efforts fournis, la surprise ne peut être que bonne.

J'attends vos retours. Et bon courage à eux.

Nicolas
#3

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vinozzy a répondu au sujet : Champagne Barrat-Masson, Villenauxe La Grande

J'ai aussi hâte d'aller les voir d'ici quelques mois pour voir le vignoble, car on m'a confirmé ce ouiquende que le vigneron travaillait avec ferveur, et c'est toujours un rencontre enrichissante, qui permet d'appréhender d'un autre biais la production en bouteille ici déjà goutée.

Je dirai même plus : lorsqu'on réalise cet exercice avec des vignerons passionnés de culture autant que de vinification, on a du mal à voir les produits "traditionnels" du même oeil, ou sans une petite arrière pensée, enfin, il me semble...

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#4

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dymytri37 a répondu au sujet : CR: Champagne Barrat-Masson « Fleur de Craie »

dégusté lors de cette soirée Ici

CR: Champagne Barrat-Masson « Fleur de Craie »

Bulle explosive, nez ouvert, floral, engageant. En bouche volume moyen, très crayeux, typé Chardo. J'aime bien et je trouve ça parfait en apéritif (à noter un dosage à 6gr).

Dimitri
#5

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vinozzy a répondu au sujet : CR: Champagne Barrat-Masson, Bulles Bio 2016

CR: Champagne Barrat-Masson, Bulles Bio 2016

Une dégustation droite, au sens fil conducteur dans la gamme présenté. Une franchise de saveur évidente. Des vins d'artisans, engagés et affables.

CR: Grain D'argile, vend 2013, 37% pinot, 63% chardonnay, dosé 2 gr Opulent dans un demi-corps apéritif, encore droit (millésime frais et tardif). A regouter sans crainte, il supporte déjà très bien un faible dosage.

CR: Fleur de Craie; 100% chardonnay, mill 2012 : voici une bouteille que j'attendais dans le millésime 2012, aux rendements si réduits en champagne. C'est sapide, encore peu expressif..mais ressemble au grain d'argile, en non dosé (superbe prise de risque assumée : la matière est là) et plus fin. Sera un vin fédérateur, qui peut ne pas aimer cela ?

CR: Les Margannes : 100% chardonnay, millésime 2011 : Equilibré sur de fins amers, j'aurai dit 20% pinot à l'aveugle, ce qui fait bien rire les vignerons. Puissant, on sent la matière sèche qui donne naissance à cette bouteille -qui vaut bien des grands crus- que vous serez fiers de sortir à l'aveugle des 2/3 ans, et qui fera la relation entre le pré et le repas. Encore non dosé..ce qui ne se remarque encore pas. Bravo.

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#6

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vinozzy a répondu au sujet : CR: Champagne Barrat-Masson, Bulles Bio 2017

A voir au milieu de ses pairs ici : www.lapassionduvin.c...
CR:
Grain d'argile 20% 2013 80% 2014.30% pinot, 70% chardonnay.Non dosé.
C'est jeune, très fin comme une signature sur le domaine. Attention ! Fin mais pas sans matière. Une vinification millimétrée. Un vin d'entrée de haute gamme. Pointe oxydative. 15/20

Fleur de Craie
100% chardonnay. Non dosé. Pur 2013.
Un peu mon chouchou celui ci. C'est salivant, sur un pointe de mirabelle. Le terroir du sud sézannais s'exprime : solaire, puissant...mais toujours en finesse, comme la voix douce mais claire et précise de sa génitrice, Aurélie Barrat. 16/20.

Les Margannes 100% Chardonay. Non dosé. Pur 2012.
Une densité supérieure mais un fruit équilibré sur les agrumes et une pointe de noisette (élevage ?). Ce beau millésime est presque accessible. 16/20.

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#7

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vinozzy a répondu au sujet : CR: Champagne Barrat-Masson, Grain d'Argile

CR: Champagne Barrat-Masson, Grain d'Argile
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Hé bien, tant de silence autour de ce petit domaine pourtant méritant...ça m'énerve un peu alors je tente l'ouverture d'une de mes dernières bouteilles acquises il y a 4 ans déjà, une découverte du caviste "520" d'Epernay.

La matière, servie à moins de 8°, reste assez moyenne : on est loin de la densité attendue autour de la table. Je prends la décision de laisser le vin prendre 2/3° et d'amener un morceau de fromage à pâte pressée cuite assez affinée, aux cristaux de sel déjà perceptibles sous la langue...

Bingo. Le vin, mature et dans une phase d'arômes secondaires de léger encaustique, de fruits secs, reste très fin mais donne le bon accord car personne ne domine l'autre.

Rappelons que ce vin a couté environ 25 € en caviste à l'époque, certifié bio. On est pas volé, pour le moins. A plus de 32 € actuellement, c'est autre chose... mais il se peut que cette cuvée ait depuis gagné aussi en profondeur (celle bue au salon en 2017 était supérieure à celle du jour), j'ai hâte de regoûter à la gamme.

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#8
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: bertou, Blog

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Blog a répondu au sujet : Champagne Barrat-Masson, Grain d'Argile

Je vois que tu es effectivement un peu seul sur ce fil :D Mais c’est toujours sympa de lire tes CR.

Laurent
#9

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tomy63 a répondu au sujet : Champagne Barrat-Masson, Grain d'Argile

Dommage en effet, j'avais bien aimé la gamme, et je trouve en effet que Grain d'Argile progresse d'années en années.
Cependant on monte d'un gros cran quand on passe sur Fleur de Sel de Craie pour seulement 2-3€ de plus de mémoire.
#10

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FloLevBen a répondu au sujet : Champagne Barrat-Masson, Grain d'Argile

C'est plutôt "Fleur de Craie" et non fleur de sel pour la cuvée.

Une très belle cuvée, mais un profil assez différent de Grain d'Argile. Fleur de Craie est plus droit et tendu. Moins dosé aussi il me semble (même s'il y a déjà très très peu de sucre dans Grain d'Argile.

Je vous rejoins pour dire que c'est un excellent Domaine et sans conteste le meilleur de son secteur.

Florent
#11
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vinozzy a répondu au sujet : Champagne Barrat-Masson, Grain d'Argile et plus si affinités

Bonsoir,
Je n'ai volontairement pas abordé la cuvée Fleur de Craie, car elle fera l'objet d'un CR ultérieur, et en primeur je vous annonce que je l'avais préféré à l'entrée de gamme grain d'argile.;comme vous tous.

Pouf, pouf (hommage à Desproges et par là, ou par ici, à Bedos, son pote de toujours).

Resituons géographiquement le domaine Barrat masson, comme le suggère habilement M. Levben.

Le "sud sézannais" ou "nord est de l'aube" est un terroir en prise de vitesse qualitative. Le chardonnay y est souvent majoritaire, et on est en plein dans ce qui est "le sud de la côte des blancs" comme le précise les vignerons indigènes (qui gardent un peu de jalousie ou rancoeur ?) et qui trouvent eux aussi que leur côte orientée plein Est relève du même terroir en version méconnue.

Ce qui domine dans ce secteur, selon mon humble et récente expérience, c'est un niveau de rendement élevé et des maturités très hatives et assez homogènes qui donnent souvent des vins moins "matiérés". Sentant que je me fait alors de vrais amis, je dis juste que j'attends encore, hormis quelques très belles cuvées -mais rares-, une impression d'ensemble moins diluée.

Parlons des cuvées que les LPViens aimeraient : Benoit Cocteaux en version soléra sur la cuvée "éternelle création", la totalité de la gamme de Barrat masson....mince je ne retrouve pas le compte rendu de mon passage il y a 2/3 ans au salon "Secraie" des vignerons du Sezannais...bon, dès que possible je joins le lien !

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#12
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